细胞中的无机物教学设计.ppt

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“解口渴，更解体渴”并思考它是什么意思？

运动员饮料中的化学成分,第5节细胞中的无机物,细胞中的无机物,一、细胞中的水,

（一）水的含量,

（二）水的存在形式和功能,（三）结合水与自由水的转化,二、细胞中的无机盐,1、无机盐的含量和存在形式,2、无机盐的功能,干燥的种子必须吸足水才能萌发；人的胚胎也要浸润在羊水在发育；仙人掌身处如此干旱的环境，它那肥硕的变态茎中仍贮存着大量的水分。

思考：

以上种种现象说明什么问题?

水是生物生存必不可少的，水是构成细胞的重要无机化合物。

结论1、细胞中水含量可以达到8590，是所有化合物中含量最高的。

（一）水的含量,结论2、生物种类不同含水量不同。

（一）水的含量,结论3、同一生物生长发育不同时期含水量也不同。

（一）水的含量,结论3、同一生物生长发育不同时期含水量也不同。

（一）水的含量,结论4、同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。

（一）水的含量,思考与讨论：

种子储存前为什么要晒干？

农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？

比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？

同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？

根据上一个问题，自由水多还是结合水多生物体的抗寒能力强？

自然界中水的存在形式：

液态、气态、固态,自由水：

结合水：

特点：

容易流动，容易蒸发。

特点：

不能自由流动，也不容易散失。

（二）水在细胞中的存在形式,含量：

占细胞内全部水的95以上。

含量：

约占细胞内全部水的4.5。

可以自由流动，以游离形式存在,与细胞内其它物质相结合,视频,细胞结构的重要组成成分,水的作用,运输营养物质和废物,细胞内良好的溶剂,大多数生化反应需要水的参与,基质,叶绿体,线粒体,1:

细胞中的良好溶剂；,3:

运输营养物质和代谢废物。

2:

参与生物化学反应；,构成细胞重要的组成成分,水的重要功能,自由水的功能：

结合水的功能：

结论：

一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。

哪一个新陈代谢旺盛？

哪一个自由水含量更多呢？

结论：

结合水含量越高，抗逆性相对越强。

谁的结合水含量更多呢？

谁的抗逆性更强呢?

热带雨林植物,沙漠植物,自由水与结合水间的转化,冬眠中的北极熊,提问：

种子的萌发与休眠中，结合水和自由水又是怎么变化的？

种子的萌发与休眠,自由水,结合水,（三）自由水与结合水间的转化,代谢缓慢,代谢旺盛,总结,自由水与结合水的比值升高，代谢,自由水与结合水的比值降低，代谢,旺盛,缓慢,“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！

不要让最后一滴水成为你的眼泪,晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？

对于葵花籽的生命活动有什么影响？

自由水,结合水,将烘干的荷花籽点燃烧尽，最终得到的灰白色的灰烬是什么？

（一）无机盐在细胞中的主要存在形式：

离子形式,阳离子：

Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等；,阴离子：

Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等；,二、细胞中的无机盐,

（二）含量：

很少，仅占11.5,为什么缺铁会导致贫血？

铁是血红蛋白的重要组分,Fe,（三）无机盐的功能,植物缺镁为什么会影响光合作用？

镁是叶绿素的重要组分,功能1构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,钙具有约束神经、肌肉活动的本领。

缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。

富含钙的食物：

牛奶、豆制品、虾、芝麻。

腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片,（三）无机盐的功能,功能2：

维持细胞和生物体的生命活动,生理盐水,当人都了急性肠胃炎的时候，医生为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。

功能3：

维持生物体内水盐平衡,（三）无机盐的功能,如果你们很长时间没有运动了，突然你们上体育课跑了1000米，第二天你们会有什么感觉呢？

功能4：

维持细胞和生物体的酸碱平衡,人体内血液的pH值会不会有较大的变化？

（三）无机盐的功能,无机盐的作用,1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,2.维持细胞和生物体的生命活动,4.持细胞和生物体的酸碱平衡,3.维持生物体内水盐平衡,

（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？

分析讨论,

（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？

血液主要以自由水比例高；心肌主要以结合水比例高。

自由水结合水,刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。

把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是水，这样的种子将不能萌发。

代谢旺盛的细胞内水的含量相对高些。

练一练,自由,结合,自由,视频,某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？

为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？

为什么？

质量分数为0.9%的氯化钠溶液,皱缩,膨胀,思考,人在剧烈运动或长时间高温作业时要大量补充的盐水，是为了及时补充水分和维持细胞的渗透压。

但是，为什么漂流在海上的人在长期断水后却绝对不能饮用也含有无机盐的海水？

人体肾脏对无机盐的最大浓缩能力只能达到2%，血浆中的无机盐浓度也只有0.9%。

海洋中的无机盐浓度为3.5%，是人体血浆的34倍，比肾脏最大浓缩能力也高出12倍，因此人喝了海水后，势必导致排尿次数的增多，排出的尿量要比喝入的水量增加一倍多，会加速人的死亡，因此，千万不能直接饮用海水解渴，如果必须饮用必须进行淡化处理。

技能提高,查找资料，了解某种植物（如:

小麦）生长发育需要哪些无机盐。

设计实验，证明某种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的。

细胞中的水小结,

（一）水的含量,结论：

1：

生物体内水的含量最多；2：

不同生物的含水量不同；3：

同种生物，不同的生长发育时期含水量不同。

4：

同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同；,（三）结合水与自由水的转化,结论2：

结合水含量越高，抗逆性相对越强；,细胞中的水小结,结论3：

代谢旺盛结合水向自由水转化；代谢缓慢自由水向结合水转化。

结论1：

一般而言，代谢越旺盛，自由含量越高；,细胞中的水小结,

（二）水的存在形式和功能,1：

存在形式：

自由水和结合水,3：

结合水的功能构成细胞的组成成分,2：

自由水的重要功能

（1）细胞内的良好溶剂

（2）运输营养和废物（3）参与各种代谢作用,无机盐的小结,1、主要存在形式,以离子形式存在,2、功能,1：

构成细胞内化合物的重要组成成分,4：

维持细胞和生物体的酸碱平衡,3：

维持生物体内水盐平衡,2：

维持细胞和生物体的生命活动,新鲜鸡蛋,液态胶状,下面的广告中提到哪些无机盐？

有何作用？

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