作物生产技术 专业建设方案.docx
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作物生产技术专业建设方案
中央财政支持高等职业学校
专业建设方案
申报专业：
作物生产技术
成都农业科技职业学院
二零一一年十月一十二日
作物生产技术专业建设方案
项目负责人：
叶少平（农学园艺分院副院长、教授）
项目组成员：
韩春梅、谢尚春、李春龙、彭素琼、欧阳丽莹、张彭良、吴庆丽、郝艳玲、林依倔、陈华、王慧、罗泽林
刘光基（四川种都种业有限公司总经理）
付从贵（成都邑邦农业发展有限公司副总经理）
赵世伟（双流发兴作物研究所所长）
建设周期：
二年
一、行业背景与建设基础
（一）行业背景
农业是国民经济的基础，“粮食安全”是国家安全的重要组成部分，党和政府历来把解决好“三农”问题作为工作的重中之重。
我国农业正处在从传统农业向现代农业转型期，发展现代农业是转变经济发展方式的重大任务。
随着世界科学技术突飞猛进的发展，特别是生物技术在农业中的应用，我国农业正在发生着深刻的变化。
四川省十二.五规划明确提出“大力发展现代农业”，加快传统农业向现代农业转变；计划建设1000万亩高标准农田，积极推进新增100亿斤粮食生产能力工程，稳步提升粮食生产能力；积极发展现代农业示范区，实施现代农业示范工程，培育一批现代农业产业基地强县，提高农业生产的专业化、标准化、规模化和集约化水平；并把“米袋子”工程作为14个农业重点工程之首。
成都市十二.五规划纲要明确提出“加快发展现代农业”，“大力发展都市型现代农业”，把成都建成“西部第一，全国领先”的现代农业基地和国家现代农业示范区，到2015年，建成标准化、规模化的现代农业园区50个以上；建设14个工厂化制种育苗和良种繁育中心，建设8万亩水稻制种基地、3万亩脱毒马铃薯种薯生产基地、2万亩“双低”油菜制种基地、1万亩玉米机械化制种基地，建成年出口1000万公斤的杂交水稻种子生产基地；全市有机农产品生产基地发展到20万亩以上；建设100万亩粮经复合高产高效示范基地、200万亩粮食作物高产示范基地。
四川省和成都市十二.五规划都把发展现代农业放在首位，这就需要一大批掌握现代农业知识和技能的高端技能型人才做支撑，这既是涉农专业，尤其是作物生产技术专业发展的良好机遇，同时也给这一传统的专业提出了新的挑战，唯有加强专业的内涵建设，不断提高人才培养质量，才能不辱时代使命。
作物生产技术专业的人才培养主要面向作物生产技术管理、种子繁育、农业技术推广、农资营销与产品服务等核心岗位，以及农产品质量检测、种子质量检测、农产品贮藏运输、现代农业园区的经营管理等岗位（群），符合相关行业的社会需求。
成都农业科技职业学院是四川省唯一的一所农业职业院校，也是西南地区设置有作物生产技术专业的唯一的一所职业院校。
我分院对各地农业人才需求情况、毕业生去向的调查结果表明，作物生产技术专业自开办以来，就业率平均在98%以上，就业形势良好，社会满意度高。
将作物生产技术专业列为中央财政支持的专业建设项目，对辐射带动学校相关专业的发展以及西南地区涉农专业的发展，培养更多高端技能型农业人才，为现代农业的发展提供智力支撑，具有显著的现实意义。
（二）建设基础
1、师资力量较强
作物生产技术专业是我院的传统优势专业，已有50多年的办学历史。
本专业共有专业教师18人，教师的学历、职称、年龄层次结构较为合理。
其中：
具有正高级职称的教师2人，具有副高级职称的教师5人，具有中级职称的教师11人，“双师型”教师12人，具有博士学位的教师5人，具有硕士学位的教师9人。
有3名教师分别在日本、加拿大等国研修过作物生产技术、农业推广和农产品分析技术等。
目前，项目组教师主持（参与）973项目、部（省）级等各级、各类科研课题共计10余项，发表科研论文200余篇，具有较高的学术水平和教学科研能力。
2、实训实习条件较好
目前，作物生产技术专业建有作物栽培、遗传育种、植物病理、农业昆虫、土壤肥料、植物与植物生理、农业气象、农产品检测与加工等专业实训室，基本能满足本专业学生教学实训的需要；本专业在校内实训中心建有三个大型现代化温室，三个塑料大棚，一个食用菌生产基地，一个组织培养实训室，一个无土栽培实训场，15亩大田作物生产实训场；通过“校企合作”、“产学研”结合，建立了成都邑邦水稻制种基地，和种都种业、上海大地、海南正业、利尔化学、国光农化、孙桥农业、成都皇牌、四川省种子管理站、双流发兴作物研究所等10余家校外实训基地，满足学生生产性实训、综合实训、顶岗实习、教师技术服务的需要。
3、教学改革初见成效
（1）课程改革
以岗位及岗位群职业能力需求为依据，结合行业和职业标准，加强实践应用能力的培养，不断深化课程改革。
主要改革方面如下：
不断修订完善人才培养方案：
按照职业岗位（群）分析→就业能力与素质分析→知识能力要素点分解→培养目标确定→教学内容设置→课程体系构建→课程形成→培养方案形成的流程设置课程与教学方案，突出实践应用能力和职业素质培养，注重产学合作的企业课程开发。
为适应学生工学交替、工学融合等学习形式的需要，改革选课、考试、学籍、学分管理等制度。
完善课程体系：
在学分制的框架下，设置“公共基础课、专业核心课、专业支持课、专题讲座”四层课程体系。
即：
首先依据对学生综合素质的需求，以职业道德为核心设置公共基础课，包括政治道德素质、身心健康素质、人文艺术素质、科学技术素质等课程；然后设置5-8门紧贴职业岗位需求的体现职业能力的核心课程；再围绕这些核心课程设置专业支持课，包括专业基础课、专业技能课和职业拓展课。
在此基础上设置专题讲座，加强学生择业与就业综合能力的培养。
四层课程体系基本保证了“岗位就业能力、综合应用能力、技术应变能力、创新能力”培养目标的实现。
改革课程内容：
依据适应岗位综合素质与职业能力的需求，不断对教学内容进行动态优化，及时将新知识、新技术、新成果、新标准、新工艺融入到课程内容中。
通过校企合作共同开发企业课程（即根据企业要求或岗位技能设置的课程，由企业技术人员授课，学生在企业边顶岗工作边学习），使课程改革与岗位需求直接对接。
创新教学方法：
大力推行项目教学法、实例教学法、现场教学法、任务驱动法等教学方法。
加强项目课程、企业课程、工学结合课程等特色课程的研究与实践，通过设置特色课程，引导教师开展教学方法的改革，因材施教，“教、学、做”相结合。
（2）强化职业能力培养
以培养职业综合能力为核心，发挥校内实训仿真环境、企业工作真实环境、社会综合实践环境的培养作用，生产性实践教学占45%—55%的比例，企业现场教学与岗位实习达半年以上。
实践教学过程强调理论与实践结合、课内实训与课外训练相结合、岗位实习与企业课程相结合、职业学习与职业考证相结合。
80%以上的专业实践教学与国家职业技能鉴定标准全面接轨，毕业生职业资格或技能等级考证通过率超过95%，其中获得中级及以上职业资格证书的比例有较大幅度提高。
（3）着力提高学生的综合素质
坚持育人为本，德育为先。
加强素质教育创新，以服务学生成长、成才为根本目的，强化学生职业道德教育和法制教育，把政治思想教育和职业道德教育融入到人才培养的全过程。
重视培养学生的诚信品质、责任意识、遵纪守法意识。
针对高职学生特点，培养学生的社会适应能力，使学生树立终身学习的理念，提高学习能力。
培养学生交流沟通能力、团队协作精神，提高学生的实践能力、创新能力、就业能力和创业能力。
构建校内外学生素质教育平台，开展形式多样的综合素质拓展活动，达到提高学生内在素质、增强学生可持续发展能力的目的。
4、不断加强教风与学风建设
教风方面，大力提倡教师为人师表、教书育人的良好风尚。
特别重视学生对教师教学的反馈意见，定期召开学生座谈会，听取学生对教学的意见和建议，加强教学监督。
建立了教师相互听课制，特别是教研室主任每学期都要听一定数量的课，并把情况及时反馈给教师，促进其改进提高。
学风方面，从学院到专业教研室都特别重视学风建设，如严格早读制、晚自习制、点名制，严格课堂纪律等。
5、社会服务成效显著
（1）开展形式多样的技术培训。
近两年承担（参与）成都市及周边市县农艺工、农技师、乡镇干部、农村技术员、农村劳动力转移培训等2万余人次。
（2）技术服务成效显著。
通过校地合作、建立专家大院、科技项目推广等形式，开展技术服务。
已在双流、蒲江、金堂、邛崃等区县建立了专家大院，推广新技术、新品种，开展技术服务，举办专家讲座，深入田间地头指导农业生产，农民增产、增收效果明显。
学院在灾后重建，服务地方经济建设中成绩显著，多次受到省市有关部门的表彰奖励。
（三）存在不足
1、教学实训条件尚不能充分满足学生生产性实训的需求，尤其是学生生产实践农场、种子繁育实训场亟待扩建。
2、“双师型”教师队伍有待进一步优化，教学团队建设也有待加强。
3、课程体系的开发还没有完全基于生产过程来设置，因此教学改革力度还需加大，人才培养模式还需提炼。
二、建设目标与重点
（一）建设目标
立足成都及周边地区，辐射四川省，放眼全国，紧密结合作物产业发展实际，构建专业能力模块课程体系。
以学校和企业“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”为主线，完善基于生产过程的“学做一体，三转式”人才培养模式，不断探索最适于学生参与生产并提高生产技能的培养形式。
建立适应功能教学和科研、培训、技术服务一体化的实验实训基地。
通过外引内培、聘请企业专家等形式，建设一支具有“双师型”素质，专兼结合的高水平专业教学队伍。
把作物专业建成省内领先，西南地区具有较大影响力的特色专业。
（二）建设重点
1、不断完善基于生产过程的“学做一体，三转式”人才培养模式，不断探索最适于学生参与生产过程并提高生产技能的培养形式。
2、核心课程体系及教学资源库建设。
在全程参与式实践教学新模式下，重构课程体系，打造一批教学资源库和特色课程。
编写一批高质量的适合西南地区生产的校本教材、校企合作教材。
3、加强师资队伍建设。
通过内培外引，改善教师队伍学历、职称结构；通过院校合作、校企合作、教师工作锻炼、国内外交流、进修、培训等形式，提高专业教师教学科研能力。
4、完善实训、实习条件。
以功能教学的理念，对现有实训室进行功能集成，添置、完善必要的仪器设备；新建农业综合实训室、测土配方实训室和种子检测实训室，满足学生实训、社会服务的需要；进一步完善校内生产实训场、无土栽培实训场和食用菌栽培实训场建设；加强校企合作，满足学生综合实训、顶岗实习的需要，提高实习效果。
5、提高社会服务能力。
通过组建教师科技服务团队，研发、引进新品种、新技术，建立对外服务农技检测中心，编写出版农业技术手册等形式，提高服务地方经济的影响力。
三、建设内容
（一）就业岗位和专业调研
表1作物生产技术专业就业岗位主要工作任务
就业岗位
就业比例
（%）
主要（典型）工作任务及流程（综合分析包括：
专业技术及组织管理、社会工作协调等工作内容）
1.农资营销及产品服务岗位
43.22
店面销售：
学习掌握农药实用技术-热情接待客户-常见病虫害识别-产品介绍-推荐-使用注意事项-与其它农事操作的配合要点-销售产品-建立客户档案-售后跟踪回访-对账、盘点-总结。
农资销售业务员：
洽谈-调研种植结构、市场需求分析-规划市场-选择农资产品（制定产品）-制定销售等方案-营销渠道建设–确定销售商-建立客户档案-铺货（分配客户）-产品广告宣传-设置示范点（本人或委托他人、机构）-田间调查-组织农药药效试验、化肥肥效试验—现场会推介-中后期售后服务-结账-总结-提出下年销售计划。
种子营销业务员：
学习掌握品种特性-调查、确定种子销售客户-种子发货-播种指导-田间管理指导等售后服务-资金回收。
2.种子企业种子繁育技术与管理岗位
17.93
大田作物、蔬菜等作物制种任务。
落实制种面积-签订合同-发放种子、登记农户姓名-播种-检查出苗情况-田间管理技术指导（施肥、病虫害防治）-田间检验-父母本生育期调查、调整-填写田间档案-去雄、授粉-收获晾晒与清选-种子收购-精选-种子检验-入库-年度工作总结、技术总结。
期间能够与村组负责人、制种户有效沟通、及时组织作业、保证制种质量。
负责组织新品种（组合）观察试验、品比试验和区试，撰写试验报告。
3.作物生产（加工）企业、国营农场技术与管理岗位
10.23
接受上级部门指令（或负责制定）生产任务、经济目标-制定生产计划-备耕（作物布局、选择品种、化肥、农机具准备、灌溉准备）-作物生产管理作业（播种、中耕、追肥、病虫害防治）-作物生长情况及作业质量检查、填写田间档案-生产技术问题处理记录-作物收获入库-年度工作总结与技术总结。
生产经理需负责劳力等生产资料协调与调配。
新技术（作物、品种、肥料、农药）试验管理及试验总结。
4.各级农业技术推广部门技术员
5.30
总体：
接受县乡技术推广任务-农技推广站分解任务-落实、检查任务-年终总结-科技之冬培训。
具体1：
春播检查-问题反馈-苗情调查-田间管理技术指导、检查-召开现场会-测产-生产情况总结-上报—年终技术工作总结；
具体2：
设施（日光温室）栽培、果树蔬菜等种植业新技术、种植业新项目引进-确定示范点-实验设计、落实-田间管理-田间观察记载-现场会推介-技术总结。
表2用人单位对职业岗位人才培养规格要求
就业岗位
（按顺序）
用人单位人才规格具体要求
职业道德、态度
具体专业技术能力
社会工作能力、学习能力
持续发展能力
其他
1.农资营销及产品服务岗位
热爱本职工作，对“三农”有感情，吃苦耐劳、诚实守信、精打细算、责任心强、遵纪守法、不销售伪劣产品。
具有较高的团队协作精神，熟知企业文化，适应企业管理。
执行力、沟通能力和判断能力强。
1.作物栽培、病虫害防治、农资营销基本知识和能力。
2.识别病虫害及熟悉其发生规律及防治关键措施；鉴别农药、化肥成分和真伪，熟悉产品各项指标，能够根据农户需要推荐购买农资产品，并指导用户安全、科学使用。
3.熟悉当地推广的农作物品种特性、栽培技术，品种包装及标签，种子质量标准，能识别种子真伪，根据农户需要推荐合适品种。
4.了解农资市场营销、有关行政法规、工商管理、企业管理、财务记账等相关知识和能力。
5.注重礼仪，具有一定的农资产品门店营销技巧；具有一定的区域农资销售策划能力、商务谈判能力、出货回款能力和工作经历。
6.熟悉农村社会工作方法，有较强的沟通和组织能力。
7.能开展农资产品售后服务、客户回访工作。
协助组织农资新产品示范试验，召开现场会。
1.语言表达能力强，善于交往，能够不断学习，善于收集市场信息，进行市场分析。
2.良好的社交与沟通能力。
有效与客户沟通的能力；性
格外向，活泼开朗。
3.较强的法纪法规意识。
4.团队协作能力强，集体荣
誉感强。
业务员有自驾车能力。
2.种子企业种子繁育技术与管理岗位
责任心强，吃苦耐劳，艰苦奋斗，工作认真，责任心强，对公司忠诚，保守公司机密。
了解农村社会，对农民具有同情心。
1.具有一定的农村工作经验（经历），掌握农村工作方法。
落实制种基地，制定技术规程和工作计划。
2.具有一定的作物栽培、土壤耕作、农业气象、植保、作物遗传育种、品种审定等专业知识。
种子质量标准及采收、加工、包装、贮藏技术。
3.熟悉繁育的作物品种特征、繁育技术、关键技术环节和质量要求。
4.具备种子生产组织管理能力。
能够有效组织和指导农民生产，落实各项技术措施，并能及时预测、发现和协调解决种子繁育生产过程中的技术及管理问题，做好田间质量档案记录，保证制种质量。
1.具有较强的农村工作能力，同时能有效指导和组织农民开展制种工作。
2.善于学习和积累种子繁育工作经验和农村工作经验。
3.善于向行业前辈请教学习。
经常学习了解行业技术发展动态和新知识、新技术。
3.作物生产（加工）企业、国营农场技术与管理岗位
热爱农业，思想品德好、素质高；诚实守信、能吃苦，工作勤奋，有责任心。
1.具有作物栽培、土壤改良、农药肥料、测土配方、植物保护、农业机械作业、节水灌溉、良种良法、良种繁育、无公害、绿色、有机食品生产等相关专业知识。
2.制定生产方案，组织备耕、机械检修，对主要作物栽培生产进行管理与组织。
能组织播种、杂草防除、灌溉、施肥、病虫害防治、农产品安全生产质量监控、测产收获及其他田间作业，并对作业质量进行检查记录。
统计上报生产数据。
3.承担新技术试验，撰写工作总结和技术总结报告。
服从管理。
具备一定的独立
工作能力与较强的组织能力，善于与同行、同事沟通，承上启下，并具有一定的工作应变能力。
善于学习农业新知识，掌握
新技术发展动态和市场行情。
4.各级农业技术推广部门技术员
肯吃苦，能干，人品好，
诚实守信、工作负责，善于与农民沟通，工作态度好、认真，能与农民打成一片。
1.具有作物栽培、土壤改良、农药肥料、测土配方、植物保护、农业机械作业、节水灌溉、良种良法、良种繁育、无公害、绿色、有机食品生产等相关专业知识。
2.具有农村方面知识和工作能力，具有一定的推广技能和推广实践经验。
3.了解当地主要作物品种特性，栽培技术规程和各生育期生长特点，关键技术措施。
生产经验丰富，能及时解决生产问题。
重点生产问题及时通报上级技术部门。
4.承担农业行业各类试验，撰写试验报告和工作计划和总结。
5.专业知识面宽，能继续学习当地推广农业新技术，如设施栽培、果树、蔬菜新品种推广、农产品初级加工等。
服从管理。
具有较强的农村工作能力，具备良好的沟通和社会适应能力。
注重自主学习能力和可持续发展能力
的提高。
表3毕业生及用人单位对课程设置的要求
就业岗位
用人单位认为主要的专业知识和技术
对学生帮助最大的课程
对本专业学生的评价和建议
1.各级农业技术推广部门技术员
植物及植物生理、作栽、植保、土肥、蔬菜栽培、果树栽培、设施农业。
植物及植物生理、作栽、植保、土肥、蔬菜栽培、果树栽培。
加强理论与实践结合。
2.作物生产（加工）企业技术与管理岗位
栽培、植保、田间试验与统计。
栽培、植保、田间试验与统计。
增加管理方面的内容。
3.种子企业种子繁育技术与管理岗位
制种技术、病虫害防治、田间试验与统计。
制种技术、病虫害防治、田间试验与统计。
强化健康心态培养；强化专业知识，提高实践能力。
4.农产品企业检验岗位
检测、微生物、分析化学、包装检测；栽培、植保。
检测、农业微生物、栽培、植保、加工、分析化学、农业化学。
注重学生能力培养；加强实践，加强社会调查项目；ISO9000质量认证应强制性学习；使学生能够自己操作仪器设备。
5.农资营销服务岗位
栽培、植保、营销、植物生理、心理学。
栽培、植保、营销；作物生长规律、土壤肥料。
知识强化，特别是植保；强化学生实践能力；加强栽培与植保知识。
6.本行业自主创业
营销、写作、栽培。
营销、栽培。
加强学生协作、人际沟通、吃苦等精神培养。
7.公务员
写作、农业生产知识、作物栽培、植保、统计。
写作、作物栽培、植物保护。
强化学生的自我管理、与实践再紧密些、加强社会知识训练；结合国家政策进行学习，权威性的会议内容需要学习。
（二）专业建设总体设计
专业建设是一项系统工程，具体内容如图所示：
图1作物生产技术专业建设总体设计图
（三）创新完善人才培养模式
作物专业高职学生要能适应社会和职业岗位技能的需要，并具有可持续发展的能力。
必须加强实践教学环节，培养亲农、事农的职业精神，坚定专业信心。
在此基础上，强化核心技能的训练，培养学生实际动手能力、主动学习能力、创新能力和创业能力。
近年来，对人才培养模式进行了探索，初步形成了基于生产过程的“学做一体，三转式”人才培养模式。
“学做一体，三转式”人才培养模式的解释：
学中做，做中学，边学边做，学做交替进行；教学进程围绕农时（季节）安排，教学内容围绕农事设计，教学场地围绕农田布置。
基于作物生育周期，在培养过程中让学生全程参与两年四季（两个生产循环）的生产实践，从而提高基本技能、专业核心技能和综合技能的培养目标。
该模式打破了学期的概念，围绕农事活动安排教学计划，构建课程体系，改革课程内容，改革教学方式，运行一年以来，取得了明显的效果。
但是，还有许多环节有待完善和深入研究，如：
传统学期制和按生产季节安排教学的矛盾；基于生产过程的实践教学与课程实验、实训的有机联系；实践教学体系和理论教学体系的协调；实践教学效果的评价等。
学
做
一
体
教学进程围绕农时安排
教学内容围绕农事实施
三个层次的培养目标：
基本技能、专业核心技能、综合技能
两年四季，两个生产循环
教学场地围绕农田布置
图2“学做一体，三转式”人才培养模式示意图
表4创新完善人才培养模式工作进展
项目
建设内容
建设时间
预算经费（万元）
2012年
2013年
构建“学做一体，三转式”人才培养模式
行业、企业调研、培训
2012-2013年
15
15
教学模式改革研究
2012-2013年
10
10
小计
25
25
合计
50
（四）课程体系及教学内容建设
1、课程体系建设思想
以适应社会需要和岗位职业技能为目标，构建课程体系。
工作流程为：
产业、行业、社会需求调研——确定典型工作岗位——分析典型工作岗位所需要完成的主要工作任务——确定完成对应工作任务所需要的职业能力——分析获得这些能力所需要的相应课程——形成课程体系——完成课程建设、师资队伍建设、实验实训条件建设等——培养合格的人才。
图3作物生产技术专业课程体系
2、课程改革的主要内容
按照作物生产周期组装课程内容，安排教学时间，加大核心技能操作在课程中所占比例，增加实训时间；以“夯实基础、扎实专业、强化技能”为课程建设思路，突出技能训练的实效性、评分体系的科学性，课程改革主要体现在：
（1）基础课程的整合
将原有的《无机分析化学》、《有机化学》、《生物化学》整合为《农业基础化学》；将《农业气象》、《土壤肥料》、《农业生态》整合为《植物生长环境》。
（2）项目课程建设
将以往的《作物栽培》和《植物保护》课程分解到各项目课程中，各作物按照生产过程，在其生长周期内分别讲授大田种植技术和病虫害防治技术，形成《大春作物生产技术》（主要是水稻和玉米生产技术）和《小春作物生产技术》（主要是油菜和小麦生产技术）项目教学课程。
3、课程资源库建设
力争在二年时间内建成5门课程的教学资源库，其中市级教学资源库1门，院级教学资源库4门。
表5教学资源库建设一览表
课程
建设目标
建设时间
负责人
经费（万元）
植物组织培养
院级教学资源库
2012年
唐敏、韩春梅、李春龙
6
植物生长环境
院级教学资源库
2012年
谢尚春、罗郎奎
6
植物及植物生理
院级教学资源库
2013年
韩春梅、林依倔、李龙秀
6
作物种子生产技术
院级教学资源库
2013年
郝艳玲、张彭良
6
油菜生产技术
市级教学资源库
2013年
王竹、王媛
11
合计
35
4、改革教育教学方法
加强适应专业特点的教学方法研究，将现场教学、案例教学、项目教学、讨论式教学等教学方法有计划地、系统地应用到教学中。
加强对学生的课外指导，增强学生自主性学习的能力，不搞满堂灌，不搞黑板上种田。
强化学生的生产技能训练，依托实训室、实训中心和校企合作企业，带领学生参与各项生产活动，如：
作物丰产技术、制种技术、农产品质量检测、农产品贮藏加工技术等，让学生更多地接触生产实际，树立市场意识。
（三）教材建设
以现代教育理念为指导，充分利用现代信息网络技术平台，以传统纸质教
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