餐饮管理系统需求分析.docx
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餐饮管理系统需求分析
餐饮管理系统系统需求分析
目录：
1．概述4
编写的目的4
背景4
本文件中用到的专门术语的定义：
4
范围4
．任务概述5
1.5.1目标5
1.5.2用户的特点5
运行环境6
1.6.1硬件设备6
1.6.2软件设备6
2.需求规定7
对功能的规定7
系统功能的介绍7
2.2.1整体功能模块7
2.2.2数据流图8
3.数据库设计……………………………………………………………………………………………………………………………12
1．概述
随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。
但是传统的餐饮管理现在已经很难应对当今社会对餐饮业的管理要求，采用人工处理这些信息不仅工作量繁重、复杂，而且容易产生错误和混乱。
而采用计算机进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，大大提高了对信息管理的便捷性、安全性、准确性。
鉴于传统餐饮管理方式的种种缺陷，我们设计了方便中小级别餐饮企业使用的应用程序系统——餐饮管理系统，来实现企业餐饮自动化管理。
编写的目的
本文档的编写为下阶段的设计、开发提供依据，为项目组成员对需求的详尽理解，以及在开发开发过程中的协同工作提供强有力的保证。
同时本文档也作为项目评审验收的依据之一。
背景
a）系统名称：
餐饮管理系统
b）开发人员：
小组成员：
黄灿，韩北京，孙向亮
c）设计对象：
餐饮企业
本文件中用到的专门术语的定义：
普通用户：
登陆的员工
管理员：
系统授权管理该系统的总经理、主管
范围
系统包括的范围：
所有登陆本系统的的用户，管理员
．任务概述
1.5.1目标
进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，本系统即针对餐饮业的信息管理而设计制作的。
1.5.2用户的特点
本系统的最终用户有：
普通员工、管理员
角色名称
职责描述
普通员工
客户信息管理、餐饮管理（订桌、定菜、结账）
管理员
人事管理（员工信息管理）、菜谱管理、营业额查询
2.需求规定
对功能的规定
根据餐饮行业的特点和该企业的实际情况，该系统以餐饮业务为基础，突出前台管理，从专业角度出发，提供科学有效的管理模式。
点菜方面采取图形界面加数据的方式，使用户能直观地管理数据信息，并能有效地管理每个开桌的酒菜。
点菜管理可实现订桌、点菜、结账、清台。
营业分析可对客人点单情、酒菜销售情况、销售收入等进行分析。
点菜收银、营业分析、库房管理的有机结合，可为企业经营方向提供依据，为餐馆的发展提供重要保证。
系统功能的介绍
2.2.1整体功能模块
餐饮管理系统主要包括以下模块：
用户管理模块、菜肴管理模块、营业管理模块、预定管理模块、员工管理模块，各模块需求规定如下：
1.用户管理模块
用户管理模块的主要实现以下功能：
1）编辑用户信息，即用户可以修改信息，其中普通用户只能修改自身信息，超级用户能修改自身和其他管理员的信息。
2）添加新用户，新的管理员可以再次注册，建立其用户名和密码。
2.菜肴管理模块
菜肴管理模块只要实现以下功能：
1）菜肴基本信息的浏览，可以浏览各个菜肴的单价、备注等。
2）菜肴基本信息的编辑，管理员可以在此编辑菜肴的基本信息。
3）添加菜肴信息，当有新的菜肴进入饭店是，在此添加新信息。
3.营业管理模块
营业管理模块主要功能：
1）点菜，通过输入桌号、菜单及备注来点菜。
2）查询点菜信息，通过输入桌面查询是否有点菜信息，以及信息内容。
3）结账，输入桌号，可浏览消费内容以及可以享受的折扣服务，并在此结账。
4.预定管理模块
预定管理模块主要实现以下功能：
1）添加预订信息，在此模块中通过添加预定时间、人数、桌号、客户姓名、客户电话等添加预定饭菜信息。
2）修改预订信息，如果预订信息中有需要改动的信息，可以在此修改，可以删除预定信息，以及取消预订。
2.2.2数据流图
用户
1.登录
查询用户信息
增加新用户
修改用户信息
删除用户信息
用户
D1用户信息表单
D1用户信息表单
查询
添加
修改
删除
用户信息
用户信息
操作信息
服务员
D4餐饮报表
收银员
查询消费情况
4打印账单
客户
D5消费信息
D1菜肴信息
查询消费情况
查询消费情况
计算消费信息
消费信息
消费信息
消费信息
菜肴信息
餐饮报表
计算消费信息
产生账单
消费信息
D6账单
菜肴信息
账单
账单
账单
数据字典
用户操作界面
名字：
用户电话
别名：
描述：
用户的电话号码。
定义：
用户电话=11{字符}11
位置：
查询用户信息
增加新用户
修改用户信息
删除用户信息
用户信息表单
点餐管理
名字：
打印账单
别名：
描述：
将消费者的账单打印输出
定义：
位置：
输出到打印机
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