24节气时间表、代表含义、传统食品.pdf

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节气日期代表习俗季节立春2月3-5日春季的开始春饼、萝卜、五辛盘、春卷春季雨水2月18-20日降雨开始，雨量渐增回娘屋、拉保保、罐罐肉惊蛰3月5-7日天气回暖，春雷始鸣祭白虎、打小人“炒虫”、生梨春分3月20-22日昼夜长短几乎相等竖蛋、春祭、吃春菜清明4月4-6日天气晴朗、草木繁茂禁火、扫墓、踏青、蹴鞠、插柳、蒿饼、青团、馓子、清明螺谷雨4月19-21日降水明显增多谷雨茶立夏5月5-7日告别春天，夏日天的开始嫩蚕豆、立夏饭、立夏蛋夏季小满5月20-22日夏熟作物籽粒开始灌浆饱满未成熟苦菜芒种6月5-7日农作物成熟，农民朋友散播播种青梅等夏至6月21-22日炎热将至麦粽、夏至饼小暑7月6-8日气温升高，进入伏旱期吃饺子大暑7月22日-24日一年中最热的时期饮伏茶立秋8月7-9日秋季开始，暑去凉来、秋老虎贴秋膘、西瓜、四季豆秋季处暑8月22-24日表示炎热暑期即将过去吃鸭子白露9月7-9日气温迅速下降、绵雨开始祭禹王、清茶、米酒、龙眼、番薯秋分9月22-24日表示秋季中间，昼夜等长竖蛋、吃秋菜、送秋牛、吃汤元寒露10月8-9日气温下降，露水更凉赏菊、登高、饮菊花酒霜降10月23-24日菊花会、红柿子立冬11月7-8日表示冬季开始冬泳、饺子、羊肉汤冬季小雪11月22-23日气温逐步达到0以下研制腊肉、糍粑大雪12月6-8日观赏封河、腌制“咸货”、红枣糕冬至12月21-23日冬季的开始、天气最寒冷祭天祭祖、饺子、羊肉汤小寒1月5-7日开始进入一年中最寒冷的日子菜饭，糯米饭大寒1月20-21日尾牙祭、腊八粥