广东省中等职业学校幼儿保育专业人才培养方案.docx
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广东省中等职业学校幼儿保育专业人才培养方案
一、专业名称及代码
【专业名称】学前教育（保育员）
【专业代码】160100
二、入学要求
【招生对象】应届初中毕业生或具有同等学力者
【办学层次】中职
三、修业年限
【学制】三年
四、职业面向
专业类别
专业名称及代码
对应职业
（岗位）
职业资格证书举例
专业（技能）方向
继续学习专业
教育类
学前教育
幼儿园保育员
保育员（中级）
高职：
学前教育
育婴师
育婴师（中级）
五、培养目标与规格
（一）培养目标
本专业坚持立德树人，面向城乡各级各类幼儿园、早教机构，培养从事幼儿园保育、教育等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
（二）人才培养规格
本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识技能：
1.职业素养
（1）具有良好的职业道德,自沉遵守行业法规、规范和学前教育机构规章制度。
（2）热爱学前教育事业，关爱学前儿童，诚实守信，责任心强，耐心细致，做事认真。
（3）具有良好的身心素质，身体健康，乐观开朗。
（4）具有团队合作精神，善于沟通与协作。
（5）具有一定的艺术修养和审美情趣。
2.专业知识和技能
（1）掌握学前儿童卫生保健的基础知识，理解幼儿保教工作的意义，有具有在幼儿园一日活动中做好保育工作的能力;能运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保护学前儿童健康发展。
（2）掌握学前儿童发展心理基础知识，了解幼儿心理发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要方式和特点，能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求;信任幼儿，尊重个体差异，主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。
（3）了解幼儿学习与发展的基本知识，以及幼儿教育目标、策略和基本方法;熟悉幼儿园保教活动的目标、任务、内容和要求;具备幼儿园教育活动与游戏的组织实施能力;能与幼儿友好相处、交往、互动与合作，能调动家庭和社会的幼儿教育要素。
（4）掌握幼儿园五大领域教育活动的内容、目标、实施方法等基本知识;具有制订幼儿园班级教育活动方案和实施教育活动的初步能力。
（5）掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能;能够运用多种方式公平、全面地评价幼儿;及时发现和赏识幼儿的进步，注重激发和保护幼儿的积极性、自信心。
（6）具备幼儿园一日生活的组织与管理能力，能将教育合理渗透到幼儿生活的各环节中;能够科学照料幼儿日党生活，做好稼规管理工作;能够及时处理幻儿的常见疾病与突发事故。
（7）了解幼儿园班级工作内容及特点;掌握幼儿园班级管理的基本技能。
（8）了解幼儿文学特征和功能，掌握儿童文学的常见体裁，初步了解文学作品的特点、作用;具有幼儿文学作品的阅读、分析、砍赏与评价能力。
（9）掌握一定的乐理、视喝、音乐欣赏等基本知识，发展音乐听觉与记忆，能够结合键盘、声乐等技能训练理解并正确运用。
（10）掌握我国主要民族民间舞蹈的基本知识和技能，有具备辅导幼儿形体训练、指导幼儿舞蹈排练的能力。
（11）掌握歌曲演唱的基本知识与技能,能够指导幼儿学唱和表演,排练合唱，有具有边弹边唱幼儿歌曲的能力。
（12）掌握键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的简单器乐作品，具有为幼儿歌曲编配简单伴奏的能力。
（13）掌握绘画、图案、简笔画及手工制作的基本知识和技能，能够指导幼儿学习绘画;能够恰当、熟练运用简笔画;能选择适宜材料、运用正确的技法开展手工制作。
（14）掌握幼儿语言特点和教师常用幼儿教育语言技能，能用普通话准确、清晰、亲切地进行口语表达。
（15）理解幼儿园教育环境创设的基本内容和方法，能设计制作墙饰，能够合理利用资源，为幼儿提供适宜的游戏材料;能够创设有助于促进幼儿健康成长、学习、游戏的教育环境。
（16）初步掌握0-3岁婴幼儿抚育和教育的有关知识，掌握婴幼儿教养活动的方法与基本技能，能初步运用婴幼儿教养知识开展并指导家长进行早期教育。
主要接续专业
高职:
学前教育
六、课程设置及要求
本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。
公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史，以及其他自然科学和人文科学类基础课。
专业技能课包括专业核心课、专业（技能）方向课和专业选修课。
实习实训是专业技能课教学的重要内容，包含校内外实训、顶岗实习等多种形式。
（一）公共基础课
序号
课程名称
主要教学内容和任务
参考学时
1
职业生涯规划
依据《中等职业学校职业规划教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
36
2
职业道德与法律
依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
36
3
经济政治与社会
依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
36
4、
哲学与人生
依据《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
36
5
语文
依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中提现专业特色
180
6
数学
依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中提现专业特色
180
7
英语
依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中提现专业特色
180
8
计算机应用基础
依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中提现专业特色
120
9
体育与健康
依据《中等职业学校体育与健康教学指导摘要》开设，并注重在职业模块的教学内容中提现专业特色
180
10
历史
依据《中等职业学校历史教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中提现专业特色
80
11
自然科学基础
本课程综合了物理、化学、生物等基本知识，同时针对自然领域相关内容和学生职业需求，将学科知识生活化,如:
气候、环保、信息技术、视频、卫生、健康等,|使学生能够利用所学知识解释学前儿童身边的科学现象，激发学前儿童对自然科学现象的兴趣，并引导他们对科学与生活问题的探索。
60
12
社会科学基础
本课程综合了历史、地理、地方文化等基本知识，并结合社会领域相关内容，针对学生的职业需求，将人文知识生活化，如中国传统文化、民俗、节气、谚语、节日、旅游风景等，使学生能够利用所学知识解释学前儿童身边的社会生活现象，激发学前儿童对社会生活现象的兴趣，引导学前儿童对人文与生活问题的探索。
40
（二）专业技能课
1.专业核心课
序号
课程名称
主要教学内容和要求
参考学时
1
学前儿童卫生与保健
掌握学前儿童解剖生理特点、生长发育规律及健康评价;掌握学前儿童所需背养的相关知识，并了解托幼机构的膳食管理;熟悉学前儿童常见疾病及心理卫生问题的基础知|识，掌握基本急救措施及教育对策;了解教育环境创设及教育过程中的卫生要求，熟悉幼儿园的卫生保健制度;提高幼儿卫生保健实操能力。
80
2
学前儿童发展心理
掌握学前儿童认知、情绪和情感、社会化、个性和心理健康等方面发展规律和各年龄阶段发展的特征;了解儿童发展差异形成的原因,初步学握了解幼儿心理的主要方法；知道幼儿学习的主要方式和特点;学会观察与解释幼儿的行为，能够正确判断、解释和说明有关心理现象和问题，解决一般的幼儿心理问题。
80
3
学前教育基础知识
掌握学前教育基础知识和幼儿教育的一般原理，了解幼儿体育、智育、德育、美育的内容，幼儿园教学、游戏、日常生活、幼小街接等知识。
能根据学前教育发展对幼儿园教师的实际需要，学会从事幼教工作所需的教育教学技能，会正确运用幼儿园教育的基本方法与技能解释、解决常见幼儿教育问题。
80
4
幼儿园游戏
了解幼儿游戏的基本理论;能够创设幼儿游戏环境、组织游戏,进行观察与评价,能对多种幼儿游戏进行分类指导;能根据幼儿园活动区的需求，及时投放玩具和活动材料。
80
5
幼儿园文学阅读与指导
了解幼儿文学的特征和功能，和车握幼儿文学的体裁，初步了解幼儿文学作品的特点、作用和基本结构;逐步掌握幼儿文学作品的表达技巧;能够对幼儿文学作品进行简单
的改编与创作;会欣赏与评价幼儿文学作品。
40
6
幼儿园保育
掌握幼儿园保育工作流程、内容及规范要求，能完成一日活动中的保育工作，在理解保教结合原则的基础上,合教育活动开展健康指导，为幼儿健康成长服务。
80
7
0-3岁婴幼儿抚育与教育
了解0-3风婴幼儿生理与心理发展特征。
初步学握0-3岁婴幼儿抚育和教育的有关知识与基本方法。
掌握归幼儿教养活动的方法与技能，能针对机幼儿进行科学、合理的养育。
60
8
乐理与视唱
掌握正确的音准、节奏和基本的情感表达能力;能识谱演唱一般的歌曲，能听辨和分析一般音乐作品的调式、调性、节拍、节奏、膏程等要素。
发展音乐听觉和记忆;积累音乐语言。
60
9
唱歌与幼儿歌曲弹唱
掌握声乐基础知识和歌唱的技能技巧，能分析处理-一般声乐作品，正确地表现歌曲的内涵与情感，有表情地演唱不同风格的歌曲和幼儿歌曲，有一定的歌唱能力;能手口协调地边弹边唱幼儿歌曲。
180
10
键盘与幼儿歌曲伴奏
掌所键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的键盘乐器简单作品，能完成幼儿歌曲简易伴奏的编配。
180
11
舞蹈
掌握我国几种主要民族舞蹈的基本步伐和动作组合、儿童舞的基本舞步和动作组合、幼儿模仿动作、幼儿表演舞和音乐游戏;了解幼儿舞品的特点，能够初步编排与指导幼儿舞蹈。
136
12
绘画
掌握图案、色彩、平面设计知识；能用基本绘画技能及简笔画法，临摹、创作幼儿园活动需要的美术作品和教学简笔画;能够初步指导幼儿绘画的创作。
80
13
手工
学会折纸、剪纸、泥工等各类手工技法，能根据幼儿园环境创设、教学活动的要求，开展各类手工制作及简单玩教具的制作，能教会幼儿掌握一些基本的手工技能。
80
15
幼儿教师口语
能够运用标准或比较标准的普通话，进行一般口语交际，并开展教育、教学等活动。
掌握幼儿园常用口语交际的基本技能;能够根据不同的教育教学情境的需要科学、严谨、简明、生动地组织语言，具有启发性和感染力；语言表达清晰、流畅，语态自然大方，有一定应变能力。
80
2.专业选修课
（1）幼儿园班级管理。
（2）幼儿园教育环境创设。
（3）家庭与社区教育。
（4）现代教育技术应用。
（5）蒙台权利教育。
（6）奥尔夫音乐教育。
（7）合唱。
（8）其他。
3.综合实训
具体安排如下表：
综合实训项目
实训时间
实训内容和要求
实训地点
保育员实训
720学时
掌握幼儿园保育工作流程、内容及规范要求，能完成一日活动中的保育工作，在理解保教结合原则的基础上,合教育活动开展健康指导，为幼儿健康成长服务
校内
综合实训是本专业必修的专业训练,包括职业见习、保育实习、教育见实习。
主要任务是通过了解幼儿园及幼儿园教师工作，增强学生的专业认同感和职业意识;学习并运用幼儿卫生与健康知识，实际体验幼儿园保育工作岗位任务，熟悉保育工作流程及规范;学习、观摩幼儿园教育活动,进一步了解学习领域目标、内容及要求，模拟教育活动或进行实操训练，提高学生的职业素养与综合能力。
4.顶岗实习
顶岗实习是本专业最后的实践性教学环节。
通过顶岗实习，使学生更好地将理论与实践相绪合，全面巩固、银竹实践操作技能，为就业打下坚实基础。
顶岗实习的主要任务是让学生熟悉幼儿教师工作的性质和职责，进一步掌握保教工作的基本内容和特点;通过实习幼儿教师的全部工作，培养学生组织幼儿园一日活动及幼儿游戏活动的能力，学习幼儿园教师的优秀品质和和敬业精神，增强适应岗位的能力。
七、教学进程
（一）教学进程表
课程类别
课程性质
课程名称
课程代码
学时数
各学期周学时分配（周学时*周数）
考核方式
学
分
总学时
一
二
三
四
五
六
考试
考查
20周
20周
20周
20周
20周
20周
公共基础课
德育课
必修
职业生涯规划
350901
2
36
2
√
必修
职业道德与法律
350902
2
36
2
√
必修
经济政治与社会
350903
2
36
2
√
必修
哲学与人生
350904
2
36
2
√
文化、艺术课
必修
语文
350905
10
180
3
3
2
2
√
必修
数学
350906
10
180
3
3
2
2
√
必修
英语
350907
10
180
3
3
2
2
√
必修
计算机应用基础
350908
7
120
3
3
√
必修
体育与健康
350909
10
180
2
2
2
2
2
√
选修
公共艺术
350910
2
36
1
1
√
必修
历史
350911
2
36
1
1
√
选修
心理健康
350912
1
20
1
√
选修
中华传统文化
350913
1
20
1
√
公共基础课小计
61
1096
专业技能课
专业核心课
必修
学前儿童卫生保健
160101
4
80
2
2
√
选修
学前儿童发展心理
160102
4
80
2
2
√
必修
学前教育基础知识
160103
4
80
2
2
√
必修
幼儿园游戏
160104
4
80
2
2
√
选修
幼儿文学阅读与指导
160105
2
40
2
必修
幼儿园保育
160106
4
80
2
2
必修
0-3岁婴幼儿抚育与教育
160107
3
60
3
选修
乐理与视唱
160108
3
60
2
1
选修
唱歌与幼儿歌曲弹唱
160109
10
200
2
2
2
2
2
选修
键盘与幼儿歌曲伴奏
160110
10
200
2
2
2
2
2
必修
绘画
160111
4
80
2
2
必修
手工
160112
4
80
2
2
选修
幼儿教师口语
160113
4
80
2
2
小计
60
1200
专业方向：
保育员
必修
见习、实习等
160114
7
120
3
3
√
小计
67
1320
顶岗实习
40
720
24周
√
专业技能课小计
107
2040
其他教育活动
军训；国防、爱国主义教育
2
40
1周
√
总计
170
3176
（二）学前教育（保育员方向）专业学时分布一览表
课程类别
课程性质
纯理论课程
理实一体课程
纯实践课程
总学时
合计
课程数
理论
学时
课程数
理论
学时
实践
学时
课程数
实践
学时
公共基础
课
必修
10
1020
1020
选修
3
76
76
专业技能课
必修
6
360
4
120
240
1
120
840
选修
2
240
2
80
160
480
顶岗实习
必修
1
720
720
合计
21
1460
6
120
400
1
840
3136
其中：
公共基础课程总学时数：
1096
占总学时比例
34%
其中：
实践性教学环节的学时数：
1240
占总学时比例
40%
八、实施保障
（一）师资队伍
项目
类别
人
数
学历情况
职称情况
研究生
本
科
专
科
其
他
高
级
中
级
初
级
无
理论课教师
人数
1
2
1
比例
25%
50%
25%
实习指
导教师
人数
1
1
比例
33%
100%
100%
合 计
5人
双师型教师
1人
双师型教师比例
20%
教师基本情况
姓名
年龄
性别
民族
学历
所学专业
任教学科
职称
专业技术资格证书
专业负责人
理论课教师
实习指导教师
根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定，进行教师队伍建设，合理配置教师资源。
专业教师学历职称结构应合理,至少应配备具有相关专业中级以上专业技术职务的专任教师2人;建立“双师型”专业教师团队，其中“双师型”教师应不低于30%;应有业务水平较高的专业带头人。
应聘请行业专家、企业骨干担任兼职教师，组建结构合理的教师团队。
专任教师应具备良好的师德和终身学习能力，适应学前教育及地区幼儿园发展需求，熟悉幼儿园情况，积极开展课程教学改革，专业教师应定期到幼儿园进行实践锻炼。
有条件的地区应聘任幼儿园一线的管理人员、骨干教师承担专业教学任务;学校应加强对兼职教师教学能力的培训及管理。
（二）教学设施
1.校内实训条件
本专业配备校内实训室和校外实训基地。
（一）校内实训室
校内实训实习必须具备的实训室及主要工具、实施设备和数量见下表
序号
实训室名称
主要设施设备
1
舞蹈实训室
名称
数量（架/套）
DVD音响设备
1
钢琴
1
把杆、大幅面镜子
1
2
声乐、视唱实训室
钢琴
1
数字CD音响
1
乐理示教板
1
3
电钢琴实训室
电钢琴
30
教学演示与监控平台
1
4
绘画手工实训室
实物展示台
4
数字多媒体教学系统
1
计算机
1
各类石膏、模型、实物等美术道具
5
展示柜
1
手工制作常用工具
30
5
幼儿保育实训室
多媒体教学设备
4
幼儿组合床具
8
婴幼儿餐饮、洗漱用具
10
清洁消毒用具
20
疾病检查及急救用具
10
6
教育活动综合实训室
多媒体教学设备
1
幼儿园桌椅
8
音乐教具
2
各活动区玩教具
1
（二）校外实训基地
校外实训基地情况
名称/合作企业
主要实训内容
XXX幼儿园
保育员实训
XXX幼儿园
保育员实训
学前教育专业的校外实训基地，应选择具有良好的办学条件和师资队伍的公办或社会力量举办的优秀幼儿园.早期教育机构,能反映学前教育的先进理念，办学有特色。
校外实训基地主要承担学生认知实习、保育实习、教育见习与顶岗实习。
作为以教学实践及学生顶岗实习为主的实训基地，应能够提供真实的岗位训练环境，按照校企合作共同制订的实习计划，保证接纳学生进入幼儿园班级，并在教师指导下完成见习、观摩、实践、实习任务。
校外基地配备应做到每20名学生有一所实习幼儿园。
（三）教学资源
实训资源：
幼儿保育员实训室、多功能排练厅、绘画手工室、琴房
教材资源：
按照国家规划的中等职业教育教材目录，选用相关专业教材，按时定量配齐。
同时，学校图书馆配置相关专业书籍，供学生课外学习查阅。
数字化教学资源：
希沃授课助手、班级优化大师、中职教学资源网、高职招考网等（四）教学方法
全面贯彻党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持社会主义办学方向，落实立德树人根本任务。
加强师德师风建设，引导教师自觉将思政教育融入课程教学。
根据学科性质特点，突出体现马克思主义中国化的最新理论成果，重视价值引导和优秀传统文化的传承，引导学生自觉弘扬和践行社会主义核心价值观，不断增强“四个自信”。
公共基础课教学要符合教育部有关教育教学的基本要求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位，重在教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生学习的积极性，为学生毕合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展商定基础。
专业技能课应结合国家对学前教育的要求和幼儿园工作实际，对课程内容进行整合，并根据本专业标准细化各门课程的具体要求，制定科学、可行的教学目标，安排好教学内容。
要进行行动导向的教学设计，提倡项目教学、案例教学、任务教学、角色模拟、情境教学等方法，突出“做中学、做中教”的职业教育特色，形成操作技能与职业规范相统一，学习内容与工作内容相统一，理论学习与实践操作一体化。
要借助校企合作机制，充分利用校内外实训基地，充实教学资源，为学生自主学习、合作学习提供有力保障。
任课教师要尊重学生的主体地位，倡导反思性学习，培养学生的创新精神。
要紧密结合幼儿园的实际，强化职业技能训练，培养学生综合职业能力。
（五）学习评价
根据本专业培养目标和育人理念，建立科学、可行的评价标准。
参照国家对学前教育的要求和幼儿园教师专业标准等，制定课程教学及实训实习评价标准。
要关注对学生职业素养、学习能力及专业实践能力的评价，突出对幼儿园一日活动组织能力、游戏组织与指导能力及团队合作能力的评价。
要坚持评价主体、评价方式、评价过程的多元化。
以任课教师评价、实训指导教师评价、学生自评互评为主，吸收行业企业参与。
依据形成性评价和终结性评价相结合的原则，既要评价学习过程，又要评价学习结果，关注学生在原有基础上的发展。
考核采用理论测试和实际操作考核相结合的方式，重在考核理论知识的应用和实际操作水平。
加强顶岗实习课程的考核评价。
成立由幼儿园指导教师（兼职）、专业教师和班主任组成的考核组，对学生在顶岗实习期间的劳动纪律、工作态度、团队合作精神、人际沟通能力、学习能力、专业技能和任务完成等方面的情况进行考核评价。
（六）质量管理
要在总结传统经验的基础上，加强专业教学的科学化、规范化、制度化管理。
根据舞蹈专业的教学特点，要加强专业教学的安全保护措施，建立教学过程管理的有效机制，确保课堂技能训练的合理密度和强度，努力提高课堂教学的质量。
要研究制定工（演）学结合、顶岗实习更加切实有效的管理办法，从实际出发，改进舞蹈表演专业教学的评价机制，促进教学质量的全面提高。
九、毕业要求
具有良好的职业道德和身体素质，掌握本专业必须的基础理论和基本技能。
具备较快适应岗位实际工作的能力和素质，能运用所学知识分析和解决实际工作中的问题。
通过本培养方案规定的全部教学环节,思想品德评价及操
升级会员 