高三生物高考总复习《细胞的结构和功能》2课时教案设计.docx

高三生物高考总复习《细胞的结构和功能》2课时教案设计.docx

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高三生物高考总复习《细胞的结构和功能》2课时教案设计

【教学内容】

《细胞的结构和功能》（上）

【教学目标】

1．使学生掌握原核细胞的基本结构及与真核细胞的比较。

2．使学生掌握细胞膜的结构和功能。

3．使学生掌握物质出入细胞的三种方式。

4．使学生掌握细胞核的结构和功能。

【教材分析】

教材依次包含着原核细胞和真核细胞、真核细胞的亚显微结构。

后者又包括细胞膜的结构和功能及性质；物质出入细胞的方式；及其下课时的知识内容。

总体上这部分教材内容丰富，对后续各章节影响极大。

Α.〖教学重点〗

1．细胞膜的结构特点和功能特性

2．物质出入细胞的三种方式

Β.〖教学难点〗

细胞结构与功能的相适应

【教材处理】

对原核细胞的讲解进行扩充，以求学生准确地掌握。

另将后面的细胞核的结构与功能提前至本课时。

Α.〖结构〗

原核细胞→真核细胞与之对比→细胞膜的成分→细胞膜的流动镶嵌模型→细胞膜的功能和性质→物质出入细胞的三种方式及比较→细胞核的结构→细胞核的功能

Β.〖教法〗

由于这部分内容属于微观领域知识，学生不可能直接观察，所以本课时主要依靠挂图、电镜照片、模型、板画等进行教学。

同时叙述力求准确、生动，以发展学生的空间想像力。

并尽可能地启发诱导学生理解结构和功能关系的合理性。

【教具准备】

原核细胞图真核细胞图

原核细胞与真核细胞对比投影片细胞膜结构图

物质出入细胞方式对比投影片细胞核结构图

【教学过程】

Ⅰ.导入

从乳酸菌（细菌）结构导入新课——原核细胞

Ⅱ.新课讲授

一、原核细胞

电子显微镜技术的应用，使人们认识到构成生物体的细胞可以分为两大类，即原核细胞和真核细胞。

蓝藻、细菌和放线菌等是原核生物，它们是由原核细胞构成的。

原核细胞代表了原始形式的细胞。

其结构简单，它最主要的特点是没有真正的细胞核。

（见下表与真核细胞的比较）

原核细胞

真核细胞

大小

较小（1~10μm）

较大（10~100μm）

叶绿体

无（少数种类有叶绿素、藻蓝素）

植物细胞具有

线粒体

无

有

内质网、高尔基体

无

有

核糖体

有

有

液泡

有（小型）

成熟植物细胞有大型

核膜

无

有

染色体

无（DNA组成核区）

有

分裂方式

只有无丝分裂

三种分裂方式均有

代表生物

细菌、放线菌、蓝藻

植物、动物

注：

支原体是原核生物中最小的生物体，细胞更小些，大约0.1—0.25微米。

二、真核细胞

A．细胞膜

1．成分：

由蛋白质分子和脂类分子组成。

细胞膜几乎全部是由类脂和蛋白质组成，类脂中以磷脂为主要组分。

在细胞膜中，类脂大约占细胞膜总量的50%，蛋白质大约占40%，糖类大约占2—10%。

但是，在不同的细胞膜中，类脂和蛋白质的比例相差很大。

2．结构：

蛋白质分子覆盖、贯穿和镶嵌在磷脂双分子层的内侧和外侧。

结构特点：

具有一定的流动性。

在膜的中间是磷脂双分子层，构成细胞膜的基本骨架，由它支持球形的蛋

白质分子。

磷脂双分子层和蛋白质分子都不是静止的，而是可以流动的。

细胞

膜的这种分子结构特点，是细胞能够完成各种生理功能的必要的基础和条件。

3．功能：

（1）保护细胞的内部；

（2）控制物质进出细胞。

功能性质：

选择透过性

细胞膜有多方面的重要功能，它与细胞的物质运输、能量转换、信息传递、

细胞识别、分泌、排泄、免疫等都有密切的关系。

物质出入细胞的方式主要有

三种，可以说明细胞膜是选择透过性膜。

（见下表）

物质出入

细胞的

方式

浓度

是否需要

载体蛋白质

是否需要

消耗细胞内

的能量

举例

自由扩散

高→低

不需要

不消耗

水、无机盐、脂类小分子

协助扩散

高→低

需要

不消耗

葡萄糖进入红细胞

主动运输

低→高

需要

消耗

K+进入红细胞等

B．细胞核

用电子显微镜观察固定和染色的间期细胞，可知细胞核是由核膜、染色质、核仁、核液构成的。

核膜：

双层膜，上有核孔（为大分子物质交换的孔道）

核仁：

园球形结构，通常有一到多个

核液：

含有蛋白质和酶等，成为细胞核完成各种生理功能的有利的内部

环境

成分：

DNA和蛋白质组成

与染色体的关系：

同一物质在不同时期细胞中的两种形态

染色质染色质螺旋化（短粗状）染色体

（分裂间期）解旋（细丝状）（分裂期）

功能：

遗传物质DNA贮存、复制以及转录的场所

Ⅲ.课堂小结

细胞内各部分的结构和功能都是相互联系的，而不是彼此孤立的，也不是简单的、机械的总和。

（eg.本课时中的细胞膜具一定的流动性——细胞对物质的吸收、分泌等功能相适应等等。

）

Ⅳ.作业布置

1．为什么原核细胞的核区特点可以说明原核细胞是原始形式的细胞？

2．为什么说主动运输对活细胞完成各项生命活动有重要作用？

【课后感】

【教学内容】

《细胞的结构和功能》（下）

【教学目标】

1．使学生了解细胞质基质的化学成分并掌握细胞质基质的主要功能；

2．使学生进一步巩固各细胞器的结构和功能。

【教材分析】

此部分教材先介绍了细胞质的组成，而后较为详细地阐述了线粒体、质体、内质网、核糖体、高尔基体和中心体等细胞器的结构和功能。

这些知识是后续学习的基础，因此要提醒学生及时掌握。

Α.〖教学重点〗

线粒体与叶绿体的结构和功能

Β.〖教学难点〗

结构与功能的关系

【教材处理】

对于内质网、核糖体、高尔基体、中心体简明扼要阐述；

对于叶绿体、线粒体详细讲解。

Α.〖结构〗

细胞质的精细分化→主要细胞器→线粒体→（发现→特点→作用→结构）→质体→（发现→作用→结构→作用）→列表总结其他细胞器→小结

Β.〖教法〗

例析法+启发式谈话法为主

【教具准备】

①细胞亚显微结构模式图②细胞后含物举例图

③线粒体剖面图④叶绿体剖面图

【教学过程】

Ⅰ.复习导入

细胞膜的结构特点、作用怎样？

为什么说细胞膜是一种选择透过性膜？

（学生回答后小结：

归根到底细胞膜在于保证细胞内的复杂的生物化学过程——合成和分解过程能顺利地进行。

而这些生化反应是大量地、有序地、互不干扰又互相联系地进行着。

那么细胞内部的结构是怎样来适应的呢？

）

Ⅱ.新课讲授

C．细胞质

1．真核细胞细胞质的精细分化：

细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

2．细胞质基质：

（1）化学组成：

活细胞的新陈代谢活动，主要在细胞质中进

行，因此，细胞质基质的化学组成比较复杂。

在细胞质

基质中含有小分子的水、无机盐离子和溶解的气体，脂

类、糖（葡萄糖、果糖、蔗糖等）、氨基酸和核苷酸等代

谢产物，还有大分子的蛋白质、多糖和RNA分子。

此外，

还有大量的、种类很多的酶。

这些化学组成物质，在细

胞的新陈代谢过程中起着重要的作用。

（2）主要功能：

细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场

所，在这里随时进行着物质代谢和能量代谢。

a.为进行新陈代谢提供了ATP、核苷酸、氨基酸等物质和条件。

b.还是活细胞内新陈代谢活动的调节者。

3．细胞器：

在真核细胞的细胞质基质中，悬浮着多种细胞器，主要有线粒体、

叶绿体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体和液泡等。

每种细

胞器有一定的化学组成、特定的形态结构和功能。

（1）线粒体：

1898年德国细胞学家本达（C.Benda）发现，本世纪30

年代获得纯线粒体的悬浮液，40年代后，有了电镜，才

使长不过几微米的线粒体的结构为人所知。

除成熟的红

血球外，它普遍存在于动、植物细胞中。

其分布有如下

特点：

①在幼嫩的正在生长发育的细胞中多；②在生理

功能活跃的细胞中多（如肝细胞中可多达2000个，一般

细胞为几十、几百个）；③分布常靠近细胞耗能的部位。

提问：

这种分布意味着它的功能是什么呢？

设疑：

线粒体又是以何种结构来与之相适应的呢？

（学生回答后小结得下页总表中相关内容）

（2）叶绿体：

1819年，两位法国化学家——佩尔蒂埃（P.Peletier）和卡

文图（J.B.Gaventou）从植物细胞中分离出叶绿素；1910年

德国化学家维尔斯塔特（R.Willstatter）和菲舍尔（H.Fischer）

研究清楚了线粒体的结构。

其主要功能为光合作用。

启发式谈话和提问：

根据这一功能来设想，其结构是否

应与线粒体大体一致？

如有膜、有巨大的内表面积，含

有关的酶、有基质？

叶绿素分子分布于何处为好？

（在学生回答基础上小结出下页表中相关内容）

（3）其他细胞器：

（内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡）

简单叙述，直接得出下页表中相关的内容。

细胞质中的几种主要细胞器：

名称

形态结构

成分

存在

功能

线粒体

双

层

膜

1呈粒状、棒状

2内膜向内腔折叠形成嵴

3内膜上分布着许多基粒

④嵴的周围充满了液态基质

①蛋白质②磷脂③在内膜、基质和基粒中，有许多种与有氧呼吸有关的酶④少量的DNA和RNA

普遍存在于动物和植物细胞中

是细胞进行有氧呼吸的主要场所（产生ATP供给细胞进行生命活动所需的能量）

叶绿体

1呈扁平的椭圆形或球形

2含几个到几十个基粒，每个基粒是园柱形的，由10~100个片层结构重叠而成

③基粒间充满着基质

①蛋白质②磷脂③叶绿素a④叶绿素b⑤叶黄素⑥胡萝卜素⑦光合作用所需的酶⑧少量的DNA和RNA

主要存在于植物的叶肉细胞和幼茎的皮层细胞里

是进行光合作用的场所

将光能转变成为化学能储藏在光合作用的产物——GA中

内

质

网

单

层

膜

1由管状、泡状、扁平状的膜结构连接而成的网状物

2靠近细胞核的风质网，它的膜跟核膜相连；靠近细胞膜的内质网，它的膜跟细胞膜内褶的部分相连

3分为滑面型内质网和粗面型内质网

1蛋白质

2磷脂

3酶

绝大多数植物的动物细胞内都有

1增大细胞内膜的面积，为各种化学反应的正常进行，创造了条件

2滑面型内质网与脂类、激素等物质的合成有关

3粗面型内质网不仅是核糖体附着的支架，也是核糖体合成的蛋白质的运输通道

高尔基体

由扁平囊、小囊泡和大囊泡所组成

1蛋白质

2磷脂

3酶

4RNA

植物细胞、动物细胞中均有，一般位于细胞核附近的细胞质中

1与植物细胞的细胞壁形成有关

2与动物细胞分泌物的形成有关，并有运输作用

液泡

泡状、囊状膜结构

有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐和色素等

植物细胞和低等动物细胞

保持细胞一定的紧张度

与细胞渗透吸水有密切关系

核糖体

非膜结构

是椭圆形的粒状小体

1蛋白质

2RNA②酶

附着在粗面型内质网上，有些游离在细胞质的基质中

是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所

中心体

每个中心体含有两个中心粒，相互垂直排列，每个中心粒是一个中空的柱状小体，由九束维管组成

蛋白质

动物细胞和低等植物细胞中

与细胞的有丝分裂有关

Ⅲ.课堂小结

按上述表格内容小结。

Ⅴ.作业布置

在作业本上画出叶绿体、线粒体的结构模式图。

【课后感】