人教版初中《生物学-七年级上册》第五章第二节-绿色植物的呼吸作用实验课说课稿.doc

人教版初中《生物学-七年级上册》第五章第二节-绿色植物的呼吸作用实验课说课稿.doc

《人教版初中《生物学-七年级上册》第五章第二节-绿色植物的呼吸作用实验课说课稿.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版初中《生物学-七年级上册》第五章第二节-绿色植物的呼吸作用实验课说课稿.doc（15页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

探究呼吸作用实验

一、使用教材

人教版初中《生物学七年级上册》第五章第二节n加油绿色植物的呼吸作用

二、实验器材

器材：

矿泉水瓶、温n加油度计、医用脱脂棉、保温桶、保温杯、注射器、酒精检测仪、轻质黏土、打孔器n加油、标签纸、蜡烛、火柴、玻璃棒、100mL量筒、细口瓶、烧杯、胶头滴n加油管、电子天平、滤纸、药匙

药品：

安琪酵母、葡萄糖、氢氧化钙（试剂纯）

三、实验创n加油新要求/改进要点

（一）实验装置生活化

本实验主体材料为常见生活用品，如用矿泉水瓶代n加油替锥形瓶，用打孔器将瓶盖打孔代替橡胶塞，并且还能通过挤压矿泉水瓶促进气体排出代n加油替了加水排气法，简化了实验装置。

（二）实验药品安全化

实验所需药品简单、n加油易获得且无毒、无腐蚀性。

如，酒精检测药品——重n加油铬酸钾和浓硫酸，均为不易取得，并且有很大危险性的。

所以本次实验规避了这些药品的使n加油用，以此体现实验药品的安全化。

（三）实验操作绿色化

尽管严格控制了n加油实验药品的危害性，但还是采用了封闭的实验装置——塑料瓶加盖，并用轻质黏n加油土封口及注射器的使用。

确保实验产生气体不外溢，不会对实验室环境造成n加油污染或是对学生身体健康造成危害，同时也能保证收集气体时的严谨性，n加油以此确保实验操作绿色化。

（四）实验结果信息化

本实验运用了化学物质n加油检测传感器，将检测到的数据信息导入计算机，如，酒精的浓度n加油采用酒精检测器检测。

同时经反思，二氧化碳的浓度检n加油测也可通过传感器记录，免于书面上的记录造成的误差，捕捉反应现象背后的微观数据，以n加油此做到实验结果信息化。

（五）实验现象VR化

在传统的教学模式中n加油，学生通过显微镜进行观察，并不能真正地融入到实验中，基于当前信息技术进课n加油堂的大背景下，本课程尝试引入VR技术，对采集到的酵母菌图像进行处理。

但无n加油论是以何种形式引入何种器材，都有一个无法规避的问题——成本过高。

通过n加油对蚊香的阅读分析，我们发现生活中最常见的VR技n加油术就是我们所熟知的3D影像技术。

为增强学生对实验现象的直观感n加油受，我们用3DMAX制作出酵母菌的简图，将图像置于绘声绘影的视频轨迹中，多次复制n加油，并变换其形态。

使用绘声绘影X7的3D化功能打造一个酵母菌的n加油世界，学生通过佩戴3D眼镜，可以更直观的观察酵母菌的生活，呼吸和生殖n加油过程。

据此，VR技术也在课堂中得到了很好的应用。

四、实验原理/实验n加油设计思路

本实验由课本中三组植物呼吸作用实验——测温度、测氧n加油气、测二氧化碳引入，并将三组实验并为一组，实n加油现实验装置上的创新。

同时提出其他类型生物是否也能进行呼吸作用的探究性问题，以n加油酵母菌为例开展探究性实验。

借此指出贴近生活的例子：

n加油酒的酿造。

五、实验教学目标

（一）知识与技能：

理解植物呼吸作用的过程n加油及应用，知道单细胞生物的也有其相应的呼吸作用，理解酵母菌呼吸n加油作用原理。

（二）过程与方法：

运用已学的知识n加油分析植物呼吸作用的原理，改进先前的实验装置，并将该创新点迁移至新的生物材料上，n加油培养学生科学的探究能力和实践能力。

（三）情感、态度、价值观：

认同n加油绿色植物在维持碳氧平衡中的重要作用；认同除绿色植物外，其他生物体也有其呼吸作用n加油；认同其他生物体的呼吸作用也能为人类社会做出一定贡献，n加油体验探究带来的乐趣，感受生物技术在生活中的应用。

六、实验教学内容

本节课是学n加油习绿色植物呼吸作用，及单细胞生物之后的拓展探究，酵母菌作为生活中常见且易n加油得到的单细胞生物，也是实验效果较好的一种生物材料。

n加油因此引导学生从酵母菌入手，在实验装置创新的基础n加油上引发生物材料的创新。

在学生充分理解植n加油物呼吸作用原理的基础上，探究酵母菌的呼吸作n加油用；同时利用植物呼吸作用实验的知识迁移至检验酵母菌呼吸作用产生的n加油相关物质。

此外教师还应对产生的其他物质进行n加油补充，以此扩充学生的知识面。

课程最后，同学生n加油讲解酵母菌在日常生活中的应用，将生物科学技术应用到生活中去，让学n加油生建立生物学来源于生活的科学观念，并时时留意生活中的生物学。

七、实验n加油教学过程

（一）复习导入：

学生在先前的学习过程中，n加油对植物的呼吸作用有一定的了解，并熟悉初中阶段植物呼吸作用实验的三个具体案n加油例。

据此，我们采用了这种导入方式，既能达到复习效n加油果，又能通过学生熟悉的知识点引发学生兴趣。

知识点如下，“n加油呼吸三测”：

1.测温度：

实验步骤：

分别于两个暖瓶中装种子（或n加油豆苗），甲瓶中装入萌发的种子，乙瓶中装入煮熟的种子。

往瓶中各插入一只温度计n加油。

一段时间后观察两温度计显示的温度有何不同。

（图1测温度）

观n加油察现象：

甲瓶中的温度略高于乙瓶中的温度。

分析原因：

种子在萌发过程中，n加油其中的有机物发生了变化，释放出能量，一部分能量用于种子n加油的萌发，还有一部分能量以热能的形式散失了。

得出结论：

呼吸作用能产生能量。

2.n加油测二氧化碳：

实验步骤：

在集气瓶中装入萌发的种n加油子（或新鲜豆苗），外用带阀门的玻璃橡胶弯管，n加油连通装有澄清石灰水的试管。

同时在集气瓶的橡胶塞上插入一个玻璃n加油漏斗，并用棉花堵住上面的气孔。

一段时间后，取下棉花，向漏斗n加油中注入清水，将瓶内产生的气体压至装有澄清石灰水的试管中，n加油观察现象。

（图2测二氧化碳）

观察现象：

澄清石灰水变浑浊n加油。

分析原因：

二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性。

科学实验证明，二n加油氧化碳来自种子里的有机物。

有机物在彻底分解时不仅产生二氧化碳，还产生水。

得出n加油结论：

呼吸作用产生二氧化碳。

3.测氧气

实验步骤：

甲n加油瓶中装有萌发的种子，乙瓶中装有等量的煮熟的种子（n加油或用豆苗代替），把甲、乙两瓶同时放到温暖的地方。

一段时间后，观察蜡烛在甲、乙两n加油瓶中的燃烧情况。

（图3测氧气）

观察现象：

甲瓶中的蜡烛熄灭，乙瓶n加油中的蜡烛继续燃烧。

分析原因：

燃烧的蜡烛放进甲瓶里，火焰立n加油即熄灭了，这是因为甲瓶中缺少氧。

氧气被萌发的种子（或豆苗）吸n加油收了。

科学实验证明，有机物在彻底分解成水和二氧化碳时，需要氧的参与。

得n加油出结论：

呼吸作用消耗氧气。

整理结论：

n加油有机物+氧气→二氧化碳+水+能量

（二）实验器材创新

为从课程初期就培养n加油学生的创新探究精神，特先进行一次创新，以此达到“抛砖引玉”的效果，遂将以上n加油“呼吸三测实验”进行“三合一”的调整。

综合以上实验，分析得出上述实验存在实验器n加油材过多，造成浪费等缺点。

特针对该缺点，对实验器材做出了以下调整：

1.n加油将“呼吸三测实验”的实验容器进行统一，由之前的“n加油集气瓶”、“锥形瓶”、“暖瓶”等容器改成了生活中随处可得的“塑料瓶”，既简化了实n加油验装置，又体现了“生活废物可利用”的价值观。

n加油（图4塑料瓶）

2.将“带孔的橡胶塞”改成了用“打孔器”n加油处理过的“塑料瓶盖”，为防止产生的气体外溢造成污染或实n加油验数据不准确，特采用了初中学生常用的“轻质黏土”封口，同时又可达到固定“温度计”n加油的作用，可谓一举两得。

（图5打孔器、轻质黏土、处理过n加油的塑料瓶盖）

3.为方便学生观察实验生物材料的情n加油况，将“暖瓶”改成了“塑料瓶”，并用“保温桶”和“n加油棉花”提供保温措施，以此保证实验数据的准确性。

（图6保温桶与棉花结n加油合成的保温装置）

4.经师生共同分析，在“测二氧化碳”实验中，有“试管”和“玻璃弯管n加油”、“橡胶管”、“水阀”的参与。

而以上器材均不可凭借自身n加油保持稳定，必须有“试管架”和“铁架台”的支撑，无形之中又增加了实验器材n加油的使用。

本着减少实验器材的目的，同时降低玻璃仪器损坏、n加油学生受伤的风险，将以上实验器材改为“注射器”，n加油先用注射器抽取适量的澄清石灰水，再用其抽取瓶内反应产生的气体n加油，观察反映情况。

由于“打孔器”的介入，并不需要“注射n加油器”通过“针头”吸取试剂或是气体，又大大降低了风险。

（图7注射器）n加油

（三）实验演示

教师按步骤

（二）所述方式进行试验改造，并向n加油学生展示实验结果。

注意：

由于本次实验材料利用的n加油是，新鲜的豆苗和开水烫过的豆苗，经处理过后二者体积会出现明显差别（V新鲜的豆n加油苗＞V开水烫过的豆苗），在这里一定要同学生解释清楚，确保实验n加油变量的单一性。

除此之外，烫过的豆苗会有一定的温度，需等恢复至室温n加油后进行实验。

经测试，可提前4小时准备该实验。

（图8连接好的装置豆苗体积）n加油

（四）实验生物材料创新

学生在本册书（《人教版生物学七年级上册》）还学到过n加油单细胞生物的的相关知识。

教师对此引导学生思考，植物有呼吸作用，n加油那么其他的生物是否也有如此的呼吸作用呢？

由呼吸作用产生的生n加油成物是否相同呢？

对此我们将进行试验验证。

引入新的生n加油物材料——酵母菌，酵母菌在平时生活中易取得，且是学生先前学习过的n加油《单细胞生物》中提及过的物种，同时也是《八年级n加油生物学上册》重点讲述的知识点。

在此，也是以呼吸作用和单细胞生物n加油两个重要知识点为依托，作为学生的原有认知结构引出后续的知识点，并将以上知识点整n加油合进行实验的原因之一。

除此之外，选择酵母菌n加油也是考虑到其生物学特性，能通过其呼吸作用产生酒精，并且处理形成n加油对照实验方式简便，这也是选择其成为创新生物材料的原因。

同时，酵母菌还作n加油为我们日常生活中的技术用菌，可将该知识点与日常生活中的n加油生物技术，如酿酒、面包制作相联系，引发学生共鸣，为学生树立“生物学寓于生活之中”n加油、“学好生物学为了更好地生活”的价值观。

（五）实验操作n加油

1.延用“豆苗实验”的装置，连接“温度计”和n加油“塑料瓶”。

2.配置5%的葡萄糖溶液，用于酵母n加油菌的营养供应。

3.设置对照试验：

有生命活力的酵母n加油菌15g与无生命活力的酵母菌15g。

处理方式：

（1n加油）分别取两包“15g安琪酵母”，取一份置于烧杯中，用100mL开水冲开，用玻n加油璃棒搅拌均匀，待冷却至室温后置于塑料瓶中，制成无生命活力n加油组。

如不经冷却，会影响实验的温度数据，同时塑料遇热水会产n加油生相关反应，影响实验。

（2）另一份可直接倒入塑料瓶中，加入100mL温n加油水，摇匀即可，形成有生命活力组。

经测试，如n加油将15g安琪酵母置于烧杯中，加入100mL温水，用玻璃n加油棒搅拌，不易形成液态物质，且会在玻璃棒上结成小块n加油。

从单一变量的角度，对实验数据的精确性产生n加油较大影响。

4.连接两组的温度计，并用轻质黏土固定，将实验装置放n加油入保温桶中，并用棉花填充，起到保温作用。

表明代号：

甲，有生命活力；乙，n加油无生命活力。

静置15min。

5.设计实验报告n加油表。

（表1实验报告表）

测试项目

预测

实际

n加油

语文课本中的文章都是精选的比较优秀的文章,还有不少n加油名家名篇。

如果有选择循序渐进地让学生背诵一些优秀篇目n加油、精彩段落,对提高学生的水平会大有裨益。

现在,不少语文教师在分析课文时,n加油把文章解体的支离破碎,总在文章的技巧方面下功夫。

结果教师费劲,学生头疼。

分n加油析完之后,学生收效甚微,没过几天便忘的一干二净n加油。

造成这种事倍功半的尴尬局面的关键就是对文章读的不熟。

常言道“书读百遍,其义n加油自见”,如果有目的、有计划地引导学生反复阅读课文,或细读、默读n加油、跳读,或听读、范读、轮读、分角色朗读,学生便可n加油以在读中自然领悟文章的思想内容和写作技巧,可以在读中n加油自然加强语感,增强语言的感受力。

久而久之,这种思想内容、写作技巧和语感就会自然渗n加油透到学生的语言意识之中,就会在写作中自觉不n加油自觉地加以运用、创造和发展。

温度

氧气

“教书先生”恐怕是市井百姓n加油最为熟悉的一种称呼，从最初的门馆、私塾到n加油晚清的学堂，“教书先生”那一行当怎么说也算是让国n加油人景仰甚或敬畏的一种社会职业。

只是更早的“先生”概念并非源n加油于教书，最初出现的“先生”一词也并非有传授知n加油识那般的含义。

《孟子》中的“先生何为出此言也？

”；《论语》中的“有酒食，n加油先生馔”；《国策》中的“先生坐，何至于此？

”等等，均指“先生n加油”为父兄或有学问、有德行的长辈。

其实《国策》中本身就有“先生长者，有德之称”n加油的说法。

可见“先生”之原意非真正的“教师”之意，倒是与当今“先生”n加油的称呼更接近。

看来，“先生”之本源含义在于礼貌和尊称，并非具学问者的专称。

称n加油“老师”为“先生”的记载，首见于《礼记?

曲礼》，有“从于先生，不越礼而与n加油人言”，其中之“先生”意为“年长、资深之传授知n加油识者”，与教师、老师之意基本一致。

n加油二氧化碳

唐宋或更早之前，针对“经学”“律学”“算学”和“书学”各科n加油目，其相应传授者称为“博士”，这与当今“博士”含义已经相去甚远。

而对n加油那些特别讲授“武事”或讲解“经籍”者，又称“讲师n加油”。

“教授”和“助教”均原为学官称谓。

前者始于宋，乃“宗学”“律学”n加油“医学”“武学”等科目的讲授者；而后者则于西晋武帝时代即已设立n加油了，主要协助国子、博士培养生徒。

“助教”在古代不仅要作入流的学问，n加油其教书育人的职责也十分明晰。

唐代国子学、太学等所设之“n加油助教”一席，也是当朝打眼的学官。

至明清两代，只设国子监（国子学）一科的“助教”n加油，其身价不谓显赫，也称得上朝廷要员。

至此，n加油无论是“博士”“讲师”，还是“教授”“助教”，其今日教师n加油应具有的基本概念都具有了。

其他（）

6.查看温度计数据，并n加油记录。

7.用点燃的蜡烛检验甲、乙两塑料瓶中的氧气，并n加油记录。

8.分别用两个注射器，先表明甲、乙两组，各n加油吸取10mL澄清石灰水，再吸取10mL塑料瓶中气体，充分震荡后观察实验n加油现象，并记录。

9.学生在实验结果验收过程中闻到了酒精的n加油味道，同时基于酵母菌的特殊性质，本实验引入了“酒精检测仪”这一电n加油子装置。

将“酒精检测仪”的接收器对准塑料瓶盖上的小孔n加油，挤压塑料瓶，使塑料瓶中的气体溢出，对检测仪进行读数，并记录。

10.分n加油析实验数据。

（六）生物技术介绍

通过酵母菌的呼吸实验，学生了解到酵母菌的呼吸作n加油用产生酒精，据此探究酵母菌日常生活中的应用，播放酿酒视频。

使n加油学生认同生物来源于生活。

（七）虚拟现实实验现象

学生通过佩戴3D眼镜n加油，进入酵母菌的世界，融入实验之中，利用VRn加油技术更直观的观察酵母菌的生活，呼吸和生殖过程。

八、实验效果评价

（一）温故而n加油知新：

通过指导学生回顾以往知识，对该知识点的呈现情况采取变式处理，以此培养学生从n加油旧知中提炼、整合新知的能力。

（二）举一而反三：

通过指导学生将两部n加油分知识点整合到一起进行综合实验，学生学会将此种实验方式延伸到其他的生物材n加油料上，以此培养学生的创新实践能力。

（三）协作而共n加油进：

学生的分组实验不仅能够培养学生的协调配合能力n加油，还能让学生在实验过程中享受头脑风暴带来的乐n加油趣。

更进一步的加强学生的自主学习能力。

如，在本次实验过n加油程中，某实验小组发现，时间越长，酵母菌呼吸n加油作用产生的酒精浓度也就愈高，而后该数据则趋于平稳。

进n加油一步分析出“老酒，愈久愈香醇”的道理。

第15页/共15页