食品安全宣传内容.docx

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食品安全宣传内容

一、食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

二、如何判别伪劣食品

《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。

防范“七字法”：

即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

　　一防“艳”。

对颜色过分艳丽的食品要提防，如草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?

　　二防“白”。

凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

　　三防“长”。

尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

　　四防“反”。

就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

　　五防“小”。

要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

　　六防“低”。

“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。

散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

三、全国食品安全宣传周标识

“全国食品安全宣传周”标识征集活动中标作品为“阳光下的‘盘中餐’”，作者陈云昭。

阳光下的“盘中餐”设计说明：

设计以日常的碗筷组合成“盘中餐”来代表食品，与上方的阳光融合成圆，共同表达阳光下的“盘中餐”，传达出食品从原料，加工，成品的过程透明，公开于阳光下，展示出食品安全的主题。

四、禁止生产经营的食品包括哪些种类

禁止生产经营的食品包括下列类别：

（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的;

（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;

（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;　

（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;

（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;

（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的;

（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

（9）超过保质期限的;

（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;

（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;

　（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

五、食品安全宣传标语

　1、国以民为本，民以食为天，食以安为先

2、群众利益无小事，食品安全是大事

　3、实施食品放心工程，促进经济社会协调发展

　4、关注食品安全，关爱健康人生

　5、建立诚信体系，保障食品安全

6、加强农村食品监管，建设社会主义新农村

　7、提高食品安全意识，创造幸福美好生活

　8、以人为本，确保饮食安全

　9、从源头抓质量，确保食品安全

　10、食品安全，人人有责