七年级生物上册课堂知识点检测练习8Word下载.docx

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A.口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门

B.口腔→胃→食管→小肠→大肠→肛门

C.口腔→大肠→胃→食管→小肠→肛门

D.口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门

6.（2018·

青岛模拟）吃饭时，要充分咀嚼的主要好处是（）

A.防止食物误入气管B.将食物彻底消化

C.减轻胃肠负担D.增加食物营养

7.（2018·

随州模拟）下表是某校生物兴趣小组的实验记录，该小组探究的课题是（）

试管编号

①

②

加入物质

浆糊、唾液

浆糊、唾液、盐酸

温度

37℃

时间

10分钟

加入碘液后的现象

不变蓝

变蓝

A.探究淀粉遇碘液能否变蓝

B.探究唾液能否消化淀粉

C.探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响

D.探究盐酸对唾液淀粉酶消化作用的影响

8．（2018·

呼和浩特模拟）下列关于消化和吸收的说法中，正确的是（）

A．在人体的胃液、肠液和胰液中都含有消化蛋白质的酶

B．食物中的有机物成分都必须经过消化后才能被人体吸收

C．在人体的营养成分中，有机物的作用就是为人体的生命活动提供能量

D．消化系统对营养物质的吸收是一个储存能量的过程，因此不需要消耗能量

9.陈华同学做了胃肠消化道切除手术，短时间内不能进食，医生给他配制的注射用营养液应含有（）

A.葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、维生素、无机盐

B.淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸

C.淀粉、氨基酸、少量脂肪、无机盐、维生素

D.葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素

10．医生从小王消化道的某器官中取出少量液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。

则该器官是图中的（）

A．1B．5C．3D．4

11．（2018·

衢州模拟）媒体接连曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？

”，以下有关食品卫生与均衡膳食的叙述中，正确的是（）

A．检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用

B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率

C．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配

D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好

12.合理的饮食有利于青少年的健康成长。

以下对人体健康有利的饮食方式是（）

A.不吃早餐

B.用碳酸饮料代替饮用水

C.只吃鱼、肉，不吃蔬菜

D.每日三餐定时定量，注意均衡营养

13．蔬菜中的维生素对青少年的生长发育非常重要。

下图是某同学由于不合理的饮食所导致的后果，其主要原因是（）

A．挑食，缺乏维生素C

B．偏食，缺乏维生素D

C．偏食，缺乏维生素A

D．挑食，缺乏维生素B1

14.在生物课上小华学习了“绿色食品”的知识，回家后他看到妈妈刚从超市买回的标有“绿色食品”的苹果，他产生了多种想法，你认为他的哪些想法是科学的（）

①标有“绿色食品”的苹果要比普通苹果更有利于人的身体健康

②既然是绿色食品，不用洗直接吃就可以了

③绿色食品也必须洗干净才能生食

④不洗了，我削了皮吃

A.①②B.①③C.②③D.②④

15.如图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：

（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为［］_________分泌的________在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。

（2）［］胰腺作为消化腺所分泌的消化液可以消化______等物质，其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌_______，调节_______的代谢。

（3）［］________分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对_______进行物理性消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。

（4）食物的消化和吸收主要在［］________进行，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。

16.某同学探究了馒头在口腔中的变化，其操作步骤、实验现象和实验结论如下：

操作步骤如图所示：

实验现象：

试管内的溶液不变蓝。

实验结论：

馒头变甜与牙齿咀嚼、舌的搅拌以及唾液分泌有关。

（1）本实验在设计和操作上有几处错误，请你指出并纠正。

_______________________________________________________________________________________________________________________________________。

（2）该同学描述的实验现象是否与他所做实验的实验现象相符？

____________。

如果不符，请你重新描述实验现象：

___________________________________。

（3）该同学的实验结论是否可靠？

______________________。

17．我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。

请分析回答：

（1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、________和_______六种营养物质。

（2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含________，能满足人体对_________的需求；

摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含_______，过量摄取易在人体内储存导致肥胖。

（3）每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维生素C，可预防________；

第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防________；

第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的________。

答案解析

1.【解析】选D。

本题主要考查食物的六大营养成分。

糖类是人体最主要的供能物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，维生素调节人体的各项生理活动，水是构成人体细胞的主要成分，各种物质必须在水中才能发挥相应的作用。

因此，幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是水。

2.【解析】选C。

本题考查食物的营养成分。

食物中的各种营养成分对人体都有十分重要的作用。

“五谷杂粮”营养成分全面，能为人体提供全面的营养，有利于人体健康。

任何食物都不能包治百病；

容易消化、吸收的食物并不都有利于健康；

色、香、味俱全的食物也并不都有利于健康。

3.【解析】选D。

本题考查蛋白质的作用。

蛋白质是构成细胞的基本物质，在奶、蛋、鱼、肉等食物中含量较高。

阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合需补充大量的蛋白质，因而应多吃奶、蛋、鱼、肉等食物。

4.【解析】选C。

本题考查维生素A与维生素C的功能。

维生素A能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视觉，缺乏时易患夜盲症；

维生素C能维持正常的新陈代谢，促进伤口愈合，增强抵抗力，缺乏时易患坏血病。

5.【解析】选D。

此题考查消化系统的组成。

人体的消化系统包括消化管和消化腺。

消化管是一条很长的管道，由上而下依次是：

口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。

被咽下去的西瓜籽由上而下，最后由肛门排出。

6.【解析】选C。

吃饭时必须细细咀嚼。

在咀嚼过程中，食物与唾液充分混合，唾液中含有淀粉酶，在口腔中就开始对淀粉进行简单的分解;

细细咀嚼将食物颗粒变小，容易与消化液混合，为肠胃减负。

7.【解析】选D。

本题考查读表分析能力。

分析①组和②组可知，②组内加入的物质中有盐酸，①组内无盐酸，其他条件都相同，因此，盐酸是该实验的变量。

从实验结果看，②号试管变蓝，①号不变蓝，说明盐酸影响淀粉的消化。

8．【解析】选A。

本题考查消化和吸收的知识。

胃液中含有胃蛋白酶，肠液和胰液中含有多种消化酶；

维生素属于小分子有机物，可以直接吸收，不需要消化；

维生素能够维持人体正常的生理活动，但是不能为人体提供能量；

消化系统对营养物质的吸收也需要能量。

9.【解析】选A。

本题考查人体需要的营养物质。

淀粉、脂肪、蛋白质是生物大分子，人体不能直接吸收利用，人体能直接吸收利用的是淀粉、脂肪、蛋白质分解后的产物，包括葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸等，小分子的维生素、无机盐也是人体必需的营养物质。

10．【解析】选D。

本题主要考查消化管的作用。

由提取物中有葡萄糖和氨基酸可知，该提取液取自小肠。

图中1是肝脏，2是胆囊，3是胰腺，4是小肠，5是胃。

11．【解析】选C。

本题考查食品安全和合理膳食的知识。

添加“瘦肉精”的肉类食品、受污染的新鲜蔬菜是不能食用的，加工成火腿肠或腌制并不能消除食物中的有害物质。

合理膳食要求营养全面和合理搭配，食品种类太少是不利于人体全面摄入营养物质的。

12.【解析】选D。

本题主要考查合理营养的应用。

良好的饮食习惯和均衡的营养能够促进身体的生长发育，增强人们对疾病的抵抗力，保持身心健康。

不吃早餐，只吃鱼、肉，不吃蔬菜，用碳酸饮料代替饮用水均可导致营养成分不全，影响人体健康。

只有一日三餐定时定量，注意均衡营养的饮食方式才有益于人体健康。

13．【解析】选A。

本题考查青少年饮食习惯对健康的影响。

挑食、偏食都会使青少年营养不合理。

新鲜的蔬菜中含有较多的维生素C，不爱吃蔬菜的青少年，会造成维生素C缺乏，易出现牙龈出血。

14.【解析】选B。

本题是对正确食用“绿色食品”的考查。

主要从以下几点分析：

（1）绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

小华家的苹果是“绿色食品”，要比普通苹果更有利于人的身体健康。

（2）人们在购买“绿色食品”后，由于在运输，拿取等环节有可能沾染上某些致病微生物，因而生食“绿色食品”时，还是要洗一洗为宜。

（3）苹果的果皮中含有多种对人体健康有益的成分，因而在吃苹果时最好不要削皮。

15.【解析】本题主要考查消化系统消化和吸收的相关知识。

图中1是唾液腺，2是管道，3是肝脏，4是胃，5是胰腺，6是大肠，7是小肠。

（1）唾液腺分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，流入口腔后可以将一小部分淀粉分解成麦芽糖，使馒头越嚼越感觉到甜，没被分解的淀粉和被分解后的麦芽糖进入小肠后被彻底分解成葡萄糖并被小肠吸收。

（2）胰腺可以分为外分泌部和内分泌部，作为消化腺所分泌的消化液可以消化糖类、脂肪、蛋白质等多种物质；

内部的胰岛作为内分泌腺可以分泌胰岛素调节糖类的代谢，如果胰岛素分泌不足，会引起糖尿病。

（3）肝脏可以分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但是胆汁可将脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，肥肉含脂肪多，胆汁分泌不足会影响它的消化。

（4）小肠很长，内表面具有皱襞和绒毛，绒毛内具有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质的吸收，是吸收的主要场所。

答案:

（1）［1］唾液腺唾液

（2）［5］糖类、脂肪、蛋白质胰岛素糖类

（3）［3］肝脏脂肪（4）［7］小肠

【拓展延伸】肝脏的功能

（1）肝脏分泌胆汁，促进脂肪的物理性消化。

（2）肝脏能将多余的血糖合成糖元贮存起来；

当血糖的浓度降低时，又使糖元变为葡萄糖进入血液。

（3）吸入人体的甘油和脂肪酸在肝脏内合成脂肪。

16.【解析】本题是对实验过程的考查。

（1）作为对照实验，既要有实验组，又要有对照组。

此实验只有实验组，缺少对照组。

（2）滴加碘液应在最后一步进行。

（3）水浴时间不能太短，要有充分的水浴时间，才能将淀粉全部消化。

此实验水浴1分钟不能将淀粉消化完全。

因此，只能褪去部分蓝色。

（1）无对照实验；

碘液不应在第③步加，应在最后加碘液；

37℃水浴应保持10分钟而不是1分钟

（2）不符第③步加碘液后试管内的溶液变蓝，第⑤步水浴1分钟后，蓝色略有褪色（3）不可靠

17．【解析】本题考查均衡膳食。

（1）食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六种营养物质。

（2）从图中可见，每日摄取量最多的应为谷类，因为谷类中富含糖类物质，能满足人体对能量的需求；

每日摄取量最少的为油脂类物质，如果该类物质摄入量过多，脂肪会在人体内储存，导致人体肥胖。

（3）蔬菜、水果中多含维生素C，可预防坏血病；

鱼、肉、蛋中除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防夜盲症；

奶类和豆类中富含蛋白质和钙，能够预防佝偻病。

（1）水无机盐

（2）糖类（淀粉）能量脂肪

（3）坏血病夜盲症钙