现代大型商业空间形态剖析Word格式.docx
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这些新的发展趋势不仅涉及到商业建筑本身的功能布局、外在形式等问题，更强调商业建筑与城市环境的融合。
1.1功能向综合化发展
当代城市消费者的商业行为，由过去单纯的购物转化为购物、休闲、娱乐等多功能综合，消费者原先单一的购物活动转变为一个体验和交流的综合过程。
相适应的，当代商业建筑已从过去简单的商业售卖空间扩展成为多样化的消费和生活场所，在一个商业中心内包容了商店、餐饮、游乐、影剧、旅馆、展览、康乐健身等众多人们生活中习惯和喜好的功能。
这种包罗万象的综合体，成为人们交流、休闲、购物的多功能场所。
国内外许多著名的大型商业中心，都采取综合功能的商业形式。
如日本福冈的博多运河城、中国台北的太平洋城、中国上海的正大广场、中国广州的正佳广场等，都是把商店、餐饮店、游乐场、影剧院、旅馆、康乐健身、文化设施等各种功能合理地组织成一体，这种商业综合体已不是过去意义上的“商业建筑”，而成为适应和满足不同人群的活动和精神需要的新型场所。
图1新天地夜景
图2石库门建筑
图3内巷
图4新天地户外空间
图5博多运河城引水进入内广场，亲水环境宜人
图6博多运河城内广场半弧形空间，层层围绕形成一个视觉中心
图7博多运河城碎石小溪
图8博多运河城喷泉广场
1.2与城市环境的融合
1.2.1市区商业中心由过去的巨大体量转变为适应城市中心区的原有肌理。
20世纪50年代，伴随着城市郊区化，北美许多城市的郊区出现了一大批巨型的购物中心——ShoppingMall。
但是随着旧城中心区的重振，北美一些城市的商业中心开始向城市中心回归，这种“巨无霸”式的商业建筑形式，便显得非常突兀，与老城原有的城市肌理格格不入。
这种冲突，迫使商业建筑寻找一种新的形式，以使其人性化，力图在形态和空间布局上与城市街区的脉络相适应，更满足人们生活格调和购物情趣。
在国内，融合城市环境和商业开发比较成功的例子就是上海新天地（图1）。
这个旧城改建项目以中西合璧，新旧结合的海派文化为基调，在整体规划上保留北部地块大部分石库门建筑（图2、3）；
在建筑南部地块穿插部分现代新建筑；
以一条步行街串起南北两个地块，形成富有地域特色的旧城商业活动中心。
成为一个既具传统风貌，又具现代化功能设施的聚会场所（图4）和大都会商业旅游景点。
1.2.2引入和创造城市生活
随着城市设计日益受到人们的关注，场所理论也在商业建筑设计中越来越受重视。
所谓“场所”理论，即将社会文化价值、生态价值和人们对城市空间环境的体验与需求引入到空间的概念之中，具有关注人的行为活动与空间环境关系的特征。
美国捷得设计公司就提出，商业建筑的设计理念应由过去的“项目创造”（projectmaking）转变为“场所、环境和空间的创造”（place,environment&
spacemaking），注重环境空间的塑造，注重建筑和城市的关系并丰富城市空间。
建筑的设计跨越了室内外的界线，建筑的室内、室外和城市相融合、相贯通，从而创造出新的城市生活。
日本福冈的博多运河城（CanalCity,Hakata）是个巨大的综合功能建筑组群（图5～8）。
总建筑面积25万平方米，包括福冈剧场、城市俱乐部、写字楼、旅馆、超市、餐饮、大型宴会厅和健身娱乐以及表演场等。
该项目由美国捷得设计公司设计，如同公司创始人兼董事长JonAdamsJerde所描述的：
“博多运河城甚至可以当作‘自然’的一种代名词，水作为一种有机元素而被巧妙运用；
运河曲线柔和；
建筑物层次分明，勾勒了运河的外形，仿佛辟出一个峡谷，河水从岩间潺潺流出，由此开出一条小路。
”这个设计借助了现有的地利，采用亲水的手法，把各种各样的功能集于一身，使该项目成为当地市民和游客一个身心放松的场所，也成为福冈市的一个骄傲。
图9西郊百联中心广场轻质拉膜构件、配合室外
楼梯形成丰富建筑表情
图10中心广场种植大量棕榈树
图11建筑形式由封闭逐渐向开放化发展
图12正佳广场公众表演区形成视觉中心
图13正佳广场顶层设置餐饮娱乐设施
以当作‘自然’的一种代名词，水作为一种有机元素而被巧妙运用；
1.3建筑形式由封闭逐渐向开放化发展
现代购物行为与社会交往、休闲和娱乐活动密不可分，商业建筑不仅是购物场所，也是各种社会活动集中发生的场所。
商业建筑的部分空间用于专门满足购物者的休息、娱乐、开展促销活动或其他社会活动，我们称之为商业建筑的社会化公共开放空间，其类型包括广场、庭院、步行街、柱廊和屋顶花园等。
这其中又以大型购物中心的中庭和室内步行街最具代表性，尤其是中庭，几乎成为大型购物中心的必备空间。
这些公共空间不仅组织着商业行为，更是商业环境的精华部分，同时也起到改善城市商业环境的作用。
西郊百联购物中心位于上海长宁区新浜镇，西郊百联提出的“开放式社区购物中心”的理念，顺应了商业建筑公共空间开放化、室外化的趋势，在西郊百联的设计中，美国捷得设计公司将其一贯的风格和设计手法从室内延伸到了室外：
南北两面都可经过一条室外步行街进入其中心的椭圆形上升式广场（图9），中心广场上种植了不同植物，几棵高大的棕榈树尤为引人注目（图10）；
水体设计采用了喷泉、雕塑、水池和露天表演台相结合的手法，塑造核心空间；
广场的高差设计和铺地的材质变化也给人带来了乐趣。
外廊式的商业主体建筑环绕着两条步行街（图11）和一个中心广场展开，顾客在逛街时始终围绕着广场和步行街，体验浓郁的生活气息和热闹场景。
1.4体验式商业形式的兴起
1999年4月，由约瑟夫•派恩和詹姆斯•吉尔摩合著的《体验经济》初版时，受到了广泛注意，该书提出了“工作是剧场、生意是舞台”的理念，体验经济从此走红。
体验经济作为一种新的经济形态，以全新的文化理念对服务经济进行深化和发展而形成的精神体验作为其内涵。
所谓“体验”就是以服务为舞台，以商品为道具，围绕消费者创造出值得消费者回忆的活动。
按照体验经济的观点，商品是有形的，服务是无形的，而创造出的体验是令人难忘的。
在体验式商业形式中，讲求的是人们精神上的体验，眼睛和心灵的体验成为消费主体，相对的物质形态被弱化，Attention-Interest-Decision-Action的行为模式被称之为“感受型消费”。
与之相适应的，其商业建筑从消费心理需求出发，注重休闲购物氛围的营造，强调建筑、环境和人的三者协调，使消费者在购物中体验愉悦的生活。
广州正佳广场以体验式主题购物乐园为设计定位，贯彻“体验式消费”模式，按照餐饮18%、娱乐30%、零售52%的比例安排商业布局，形成了独特的体验式购物形态。
在正佳主要的室内商业空间中，七层商铺剧场式地围绕着中庭布置，阶阶相递，大量的人流汇聚在中央庭院，为顾客带来一种热闹，充满活力的商业环境（图12）。
同时在视觉空间感受方面作了很大的构思，引入热带园林，构筑立体园林空间，在建筑中央设置巨型中庭空间，绿色生态走廊贯穿其中。
让客人购物之余亲密感受自然，体验购物的乐趣。
正佳广场的功能布局分为八大主题，形成协调互补的经营格局。
在顶层设置大量的娱乐设施场所（图13），形成较有特色的主题乐园，如哇哇儿童乐园、开心果、快乐比、冰河湾、飞扬影城等娱乐王国。
在顾客的购物旅途中形成尽端汇聚效应，让顾客在购物的同时享受娱乐项目，以此来提高购物气氛，以娱乐设施营造购物环境，满足顾客的购物、娱乐一体化的需求。
2．各类商业空间设计要点
2.1市区大型商业中心（CityMall）
2.1.1选址
城市道路交通是联系顾客与商业中心的载体，因此它是制约商业发展的一个重要因素。
现代大型购物中心的选址，必须同时具备三个条件，一是地理位置能代表城市商业发展的新趋势；
二是必须拥有相当数量的中高收入的消费群体；
三是交通便利，停车方便。
由于国内交通还不是很发达，而象北京、上海、广州、深圳等大城市交通又十分拥挤，开私家车不如坐公交或地铁等公共交通便捷，消费者出行范围有限，这导致国内的商业项目本身的辐射范围都相对较小，不可能像国外的CityMall能辐射上百平方公里的面积。
所以CityMall经营的成功与否，与位置和交通有关系极大，纵观国内经营相对良好的CityMall项目普遍都具备了地处黄金地段和交通便利的特点。
图14正佳广场首层平面图
如正佳广场位于天河路与体育东路交汇处（14），处于广州城市中轴核心，与体育中心连通，接驳地铁一、三号线交汇站，56条公交车线路穿梭于此，连接广州火车东站、广佛地铁、珠三角城市轻轨网络，成为华南最大交汇点。
这些可以依托的得天独厚的优势直接截住巨大的客流，成为正佳广场良好经营效益保证。
2.1.2商业定位
（1）休闲娱乐型定位
现代人随着生活品质的提高，越来越重视休闲，许多人把在大型购物中心逛街作为一种生活方式。
基于这种需求，全球大量的被称为ShoppingMall（购物林荫道）的大型购物中心被兴建，这一类购物中心虽名为“购物中心”，但传统的购物设施所占比重趋于下降，休闲娱乐设施所占比重日趋提升。
（2）主题购物型定位
图15正佳广场区位图
以购物为中心的主题购物型定位是多数购物中心的模式。
以富有特色和具有国际影响力的品牌店入驻，形成具有相对专业的消费群体和购物氛围，以专业，时尚，现代的商品引领消费。
2.1.3建筑形态特征
CityMall建筑特征是其管理模式特征的具体体现。
CityMall是在百货商店、超级市场之后出现的，是各种商业业态组合而成的商业综合体，最早的CityMall是百货商店和拱廊结合的产物，百货商店作为主力店。
拱廊作为各种不同类型承租户的组合方式，由此形成了CityMall建筑的突出特征——通过商业空间步行化和室内化为购物者营造了一个舒适安全的环境，组织众多的商店和服务设施，以完善的功能和服务满足人们的多种社会需求，以社会化的公共开放空间充分融入社会生活，将商业活动和其他社会活动紧密结合起来。
CityMall围绕大型中庭或内部庭院组织空间的方式，平面表现为集中型。
这种CityMall由于选址于市中心成熟商圈内，地价较高，不得不采用集中平面的建筑形式，功能大都集中垂直分布。
2.1.4建筑设计要点
（1）流线设计
水平流线主要是合理组织购物中心内的顾客流线、服务流线和紧急时刻的疏散流线，做到建筑功能和商业
图16正佳广场中庭连廊空间
图17正佳广场中庭以亚热带植物作为室内景观主要元素（草图）
图18正佳广场恐龙骨主题展示，给游客留下深刻的印象
图19华润万象城中庭流线型雕塑
效益的有机结合。
一般将主力店的出入口设在人流动线的终端，并尽可能延长其人流通过线。
通过与中庭广场连接的主通道，每隔一段距离形成放射状通道（图15）。
最大限度的让购物人流经过尽量多的商铺而又不把距离拉得太长，是水平交通流线组织的最佳效果。
在多层CityMall内，要诱使购物者离开低楼层，前往另一个楼层购物，楼层垂直动线规划在CityMall动线设计规划中十分重要的，它能提升CityMall的整体价值。
自动扶梯，观光电梯是垂直交通采用的主要方式,一般结合中庭进行布置，成为CityMall主要的共享活动空间。
对外须结合地铁、人行天桥等，强化地下一层与二层的交通易达性，也可利用自动扶梯使这两层直接有对外出入口，以创造临街便捷的多渠道垂直交通。
（2）中庭空间设计
a.注重景观设计，体现地域文化特色及生态、亲民的理念；
室内空间可以提供舒适安全的环境，室外空间则可以提供宽敞自由的活动场所。
现代的购物方式，要求商业空间既能提供安全舒适的室内全天候购物环境，又能营造一种宽敞自由、轻松休闲的气氛。
因此，“室内环境室外化”成为CityMall中庭景观设计的常用手法。
例如，正佳广场屋顶天窗广泛使用玻璃，以引入更多室外的自然光线和景观；
中庭中运用座椅、阳台、灯柱、凉棚、铺地等室外设施来限定空间，让顾客形成身处室外的感觉（图16）；
此外，走廊空间引入热带园林，以丰富的绿色植物，水景营造自然气氛，再加入露天广场中常见的喷泉、雕塑、水池、壁画等小品，既可反应南方地区亚热带气候的文化特色，又可创造轻松宜人的购物环境（图17、18）。
中庭空间的细节处理，如喷泉水面、悬挂物、绿光、雕塑小品等，通过尺度、颜色、形态的对比，赋予了购物中心独特的个性，能给人留下深刻印象，而围绕中庭布置的各种休息、餐饮座椅，适时在中庭举行的各种活动，将人们的活动作为视线焦点，能够让各层空间共享和参与，充分体现了它的文化功能；
通过空间形态、垂直交通布置、自然光与人工光的相互映衬以及人潮的涌动构成了一个多彩的动态环境。
深圳万象城的弧形中庭空间中，各种公众表演场所设置在首层，如流动乐器雕塑（图19），活泼，鲜艳的线条和丰富多彩的颜色呼应弧形的主体空间，轻质的悬挂物以红色格调为主，配合万象城缤纷万象的主题（图20），每逢节假日都以相应的形象出现在公众面前。
极大活跃了万象城的中庭空间。
顾客可以通过垂直楼梯和周边的走廊对演示区进行360度的观看，在室内的各种小空间丰富了整体购物环境的趣味性（图21）。
b.创造体验空间，并注重与城市生活的融合；
传统的商业建筑中庭大多位于商业建筑的中部，开放性不够，不利于促进内外参与、共享以及与街道融合。
当代商业建筑的一大趋势是要引入城市生活，首先就要改变其内向性，把内部公共空间向城市开放。
例如，上海第一八佰伴新世纪商厦把公共空间置于沿街一侧，形成“沿街中庭”，以圆弧形拱廊高低错落围合。
它在设计上将中庭位置选在正门入口，沿街布置，将其处理成了一个过渡空间，用拱廊和高差变化分割出一个3200m2的弯壁广场（图22），覆以玻璃顶，气势宏伟，光影变化丰富（图23）。
它不仅满足了上下交通的需要，更重要的是为购物者提供了一个停留、聚散和休闲的场所。
成为整个商业建筑空间设计的点睛之笔。
2.2.1选址
StreetMall普遍位于市区中心或老城区，往往是旧城商业区的改造。
在城市历史和文化上具有重要的意义，在当地存在有一定价值的历史古迹和文化价值。
如上海的多伦路商业、文化、休闲步行街区，是上海老虹口北部地区的一个重要组成部分,具有相当历史文化底蕴与鲜明传统风貌特色。
2.2.2商业定位
由于市区商业街区的特殊性，在城市中如同地标一样就成为城市的名片。
代表着反映城市历史和未来，并形成具有一定影响力的商业辐射圈。
在其商业定位上：
针对原有的周边商业圈性质和固定的消费人群，商业街可以分为常住居民日常消费类型街区和旅游性质的购物休闲商业街区。
2.2.3建筑形态特征
StreetMall多以建筑群形态出现，以步行街为连接纽带，整体空间呈现开放性；
商业内街是其的最重要空间，商业内街空间的众多建筑壁面的线性展开就形成了街道的建筑界面，它是街道形象的最直观反映。
街道的建筑风格的定位，街道的建筑天际线及节奏的韵致、和谐而又丰富的视景展现也是StreetMall形成鲜明形象个性的关键因素。
2.2.4建筑设计要点
（1）流线设计
各区有明确的功能定位；
由于StreetMall街区形式的流线普遍过长，人在商业街里面购物容易产生疲劳。
普遍的处理手法是把商业街区划分为几段主题商业街区，并形成具有一定特色的商业空间节点。
各个商业节点对应不同的商业功能，如娱乐，餐饮，购物等不同的功能相对应不同的空间形式，形成了商业街内部丰富而富有动感的节奏。
（2）StreetMall主要的空间特征
通过大型广场、步行街、扶梯、连廊等多种户外空间打造整体气氛，强化建筑群体组合，通过有效的围合与其他区域分隔开并形成自身的空间感，采用空间转折的方式使得视线仍旧保持阻隔的状态，而空间上形成联系，形成流通。
StreetMall设计中心一般集中在内广场上，内广场的设立为周边建筑提供了共享的室外环境，形成汇聚大量的人流中心和视觉焦点。
外廊是室内外的过渡形式之一，为了充分利用这一优势，许多商业街区建筑都采用回廊的方式围绕内广场布局。
如深圳的COCOPARK设计定位为一个敞开式的购物中心（图24）。
COCOPARK建筑主体共五层，设置6000平方米的下沉式露天广场（图25），弧形元素成为整个设计的母题，无论是中央的半圆形广场还是节点的不规则弧形构筑物，都营造出一种轻松活跃的气氛。
室内以12条商业内街贯串主体建筑，结合外廊与内廊进行店面布置（图26）。
形成以内广场为中心独特的园林情景式"
自由版购物中心"
概念图。
StreetMall另一空间特征设计要点：
注重商业与旅游的结合，以娱乐项目为母题设置富有城市特色的风情区。
色彩上多以欢快明亮的格调为主，配合多变，流动的空间形式。
如台北的ZooMall（图27、28），这是一个主题鲜明、趣味特别的购物中心，以小朋友的客群为主，各种特色的主题乐园贯穿在商业内街之中，空间节奏富于动感（图29）。
其特色的娱乐设施吸引了大批的旅游客流。
2.3郊区商业中心（SuburbMall）
2.3.1选址
郊区购物中心的选址决定其交通易达性、商圈辐射范围等众多方面，要结合所在城市、区域的商务环境以及未来的发展趋势进行全面分析，主要有四大原则：
（1）最短时间原则：
即应当位于人流集散最方便的区位。
（2）易达性原则：
指郊区购物中心用地一般应选址于交通便捷、易到达的位置。
依附成熟的高速公路网络。
（3）接近购买力原则：
指用地既要接近人口稠密地区，又要接近高收入或高消费人口地区。
（4）集聚原则：
指郊区购物中心与商圈内的其他商业设施呈集聚布置，能够互相促进，提高整体吸引力。
图20华润万家城内街结合中庭进行采光
图21华润万象城自动扶梯下的公众空间
图22第一八佰伴外廊结合中庭形成一个半开放空间
图23第一八佰伴海洋主题中庭空间
图24COCOPARK鸟瞰图
图25COCOPARK开放式内广场种植棕榈树自然景观引入内部空间
2.3.2商业定位
一部分社区型、区域型，甚至超区域型郊区购物中心将目标顾客群定位于家庭的全部成员，以“一站式购物”的消费理念，满足人们生活快节奏、内容多样化的需要；
另一方面，随着目标市场选择后的特色定位，部分购物中心对商圈内消费者进行了细分，将其顾客群定位为某一部分，如定位为某专业类消费场所。
2.3.3建筑形态特征
平面布局：
由于郊区地价较低，占地面积大，多数呈横向平板式发展。
布局上大多以大商店为核心、步行街为纽带，将大小商店联成一体。
建筑形态上大体分为三个圈层——内核是景观丰富的共享空间，如中庭和步行街；
中圈是建筑，一般2－3层，大部分商店正面朝内，室内表情丰富而外部相对单调，只有适应快速机动交通视觉效果的大体块或色块；
外层是大面积的停车场。
如广州番禺的欧莱斯及吉盛伟邦商业群，就是典型的例子。
2.3.4建筑设计要点
有别于CityMall的高密度和土地利用率，SuburbMall把设计的很大一部分重心放在娱乐设施方面，注重室
图26COCOPARK二层平面
内外空间的营造，以明确的主题空间形成购物圈。
主要分为两类：
一类为开放式设计，通过营造外部环境以提高购物氛围。
如东莞的华南MALL借签美国拉斯维加斯的VENETIANRESORTHOTELCASINO，以“水”主题连接各功能单元（图30），由一条游艇水道环绕整个MALL，同时将威尼斯的刚朵拉游船（图2－20）引入华南MALL，成为旅游观光、购物代步的交通工具，开辟一个崭新的观光、休闲、游乐的内容与方式，使得购物、休闲、游乐融为一体。
美国拉斯维加斯的VENETIANRESORTHOTELCASINO，以“水”主题连接各功能单元（图30），由一条游艇水道环绕整个MALL，同时将威尼斯的刚朵拉游船（图2－20）引入华南MALL，成为旅游观光、购物代步的交通工具，开辟一个崭新的观光、休闲、游乐的内容与方式，使得购物、休闲、游乐融为一体。
在华南MALL的内部空间设计中，借鉴多项成熟先例，使各分区空间情趣化、主题化（图31）。
建筑形象、空间形式丰富多彩，但却服从于一个明确的主题，如加州海岸、旧金山、阿姆斯特丹、好莱坞、非洲丛林等，令人耳目一新。
横跨两条水道的中心区设为步行街，保障水道畅通，并与两侧的步行道一起，成为无障碍的"
步行+船行"
的交通系统。
步行街设有小商铺，使各个部分增加了连续性、
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