阳台上最容易种的那些菜.docx
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阳台上最容易种的那些菜
阳台上最容易种的那些菜
第一篇网上偷菜，不如家里种菜 现在网络上流行一种“种菜”、“偷菜”游戏。
每天都有很多人乐不思蜀地守在电脑旁，就为了偷别人的菜。
其实，这个时间，你不如把自家的“菜园子”种满。
它的好处可谓多多。
把“开心农场”搬下电脑 绿色蔬菜自己种，环保又健康 种菜可以缓解上班族压力，放松心情
第二篇打造自己的私家小菜园 在讲求“亲近自然，绿色生活”的潮流下，菜园进家的革命迅速到来，庭院、阳台，露台小菜园已成为一种崭新的家庭时尚。
不管你是想怡情养性，还是想为家里增加食源、节省开销，居家种菜一直是不受经济好坏影响的最佳活动。
选择适合你的种菜场所 一、阳台 二、庭院 三、窗台与室内 四、露台与屋顶 做好种菜前的准备 一、工具的准备 二、容器的选择和自制 三、营养土的配制 四、种子 五、菜苗 六、自制有机肥 七、自制土农药 私家小菜园的管理 一、整地施肥 二、播种 三、育苗及定植 四、中耕除草 五、浇水追肥 六、植株调整 七、病虫害的诊断与防治 八、采收与贮藏 选择喜欢的品种“自栽自乐” 一、周期短的速生蔬菜 菠菜 落葵（木耳菜） 小白菜 茼蒿 油菜 生菜 苋菜 二、收获期长的蔬菜 番茄 辣椒 韭菜 大葱 细香葱 黄花菜 三、节省空间的蔬菜 胡萝卜 萝卜 苦苣 姜 芫荽（香菜） 四、易于栽种的蔬菜 空心菜 苦瓜 大蒜 菜心 芥蓝 五、植物蛋白多多的豆类 四季豆（菜豆） 豇豆 豌豆 扁豆 六、家庭常吃蔬菜 茄子 黄瓜 西葫芦 南瓜 花椰菜（花菜） 芹菜 七、保健食疗蔬菜 蒲公英 苣荬菜 荠菜 油荬（油麦菜） 鱼腥草 芦荟 百合
第三篇让都市生活回归自然，让生活更“新鲜” 追求绿色、环保、天然是当今的一种时尚，符合现代人的需求。
拥有自己的“家庭生态小菜园”更是都市人难以企及的梦想。
现代人已经不再满足于那种简单的居室装饰风格，而是更加的渴求绿色，天然，希望把自然生态的环境融入于居室，在生活和工作中与自然亲密接触，达到一种轻松，舒心，与自然和谐相处的境界。
随时采摘，随时食用 在城市里，呼吸到新鲜的空气 和孩子一块儿种菜
第一篇网上偷菜，不如家里种菜做个健康快乐的“都市农夫”城市的繁忙，城市的污染，让终年沉陷在高楼大厦、沥青水泥路面、车水马龙的城市人越来越向往郊区的田园生活：
呼吸着新鲜的空气，吃着自己种的蔬菜，青蛙在叫，小鸟在飞，一切的一切是那么美好，而这美好，在很多都市人看来，只有偶尔去休假的时候，才可以感受。
阳台或室内栽种蔬菜以后绿意盎然，空气清新，不仅极好地改善了居室小环境，而且这期间的适当劳作对身体也是一种良好的锻炼。
茁壮蓬勃的菜苗，既可欣赏，又可丰富我们的餐桌，何乐而不为呢？
本书为初学种菜的你介绍种菜的知识、方法和窍门。
如何制作营养土、如果制作土农药、如何播种、育苗、追肥，采收等。
包括每种蔬菜的类型、对环境条件的要求、播种时间，播种方法，田间管理等，本书都做了详细的介绍。
书中我们挑选了几十种较为常见的蔬菜，它们最大的特点是容易种植，你不需要有丰富的经验，就可以把它们种好。
书中介绍了多样化不同蔬菜的栽培要点，以满足不同家庭对多种蔬菜的需求。
如今人们越来越重视自己的健康，尤其是希望通过食疗来改善和满足身体的一些需要，书中的每一种蔬菜，我们都为你介绍了它的营养价值及保健功效，尤其是保健食疗蔬菜，更是有益身体健康。
近土地、亲近自然，是很多人心中都存有的一种最原始的情结。
陶渊明依山而居，享受采菊东篱下的惬意；林逋“梅妻鹤子”，一生守护暗香浮动月黄昏的田园美景。
当古代文人隐士们“寄情山水之间”的情愫，被现代城市的钢筋混凝土消解之后，置身于工作、生活高压下的人们，开始越来越向往“向田园回归”。
随着我国城市化的快速发展和社会的进步，终年沉陷在高楼大厦、沥青水泥路面、车水马龙的城市人越来越有种亲近自然的向往。
生活水平提高了，人们要回归自然崇尚健康的活动和消费心理也日益高涨。
在吃的方面，对绿色食品、无污染、无公害、高品质果蔬。
加之现在人们的住房条件有了很大的改善，人们陆续住进宽敞的住房，南北有阳台，甚至有天顶花园；艺术家、退休的老年人喜爱搬至乡间空气新鲜、清净的农家四合院，或有小温室的住宅。
人们想在清闲之余或利用双休假日，通过自己的劳动，种点蔬菜水果，让自己和家人吃上没有农药污染的蔬菜。
这样既能使自己陶醉于大自然的农事活动，又能绿化家居环境，享受自我休闲劳动的果实，令人心情愉快。
现代科学研究也证明，植物生长之处是产生负氧离子较多的地方，负氧离子有“空气维生素”之誉，是天然的“保健医生”。
有一些蔬菜还能吸收空气中的有毒气体，起到净化空气的作用。
在这样的环境下从事一定的劳动，能促进肺部的吐故纳新，使人神清气爽，是健康长寿的途径之一。
好处如此之多，赶紧行动起来吧！
做一个环保健康的“都市农夫”。
自栽自乐：
黄瓜、茄子、西红柿……您想过把这些蔬菜种在自家的阳台上吗？
如果想的话，您现在就赶快行动吧，一二个月之后，您就可以吃上由自己亲手种的，绝对无公害的绿色蔬菜啦！
绿色蔬菜自己种，环保又健康中国古语云：
民以食为天。
可是近年来，这片晴空上却出现了不少“阴霾”，“黑心”的菜农为了蔬菜长得快，施加大量的肥料；“黑心”的老板们用“黑窝点”制造出了“黑食品”流入市场，侵害着人们的健康。
2011年以来，根据国务院部署，各地公安机关依法严厉打击各种食品非法添加活动，破获食品非法添加等食品安全案件1100余起，其中典型案例有：
有毒豆芽、伪劣腐竹、伪劣粉条、潲水油、假牛肉、有毒干豆腐、有毒辣椒面、有毒豆制品等等。
这些食品，都是我们日常生活中不可缺少的，于是，有人感叹，还有什么东西是我们可以放心食用的。
尤其是蔬菜，蔬菜是人们餐桌上不可缺少的食物，然而，也许我们每天在外面买到的，都是些农药残留的蔬菜。
目前，市场上出售的蔬菜多是土壤栽培的产品。
由于露地及大棚、温室等设施实行多年连作，会赞成病害蔓延，从而促使菜农不可避免地大量使用农药。
有些大棚温室，在蔬菜病害高发季节，往往每3～7天就喷药一次，有人形容这些蔬菜“是用农药泡大的”这种种植方式当然会导致上市蔬菜被严重污染。
依据国家有关法规规定，喷洒农药的蔬菜需等到15天后才可以采摘上市，有时遇上节假日蔬菜供应紧缺，一些菜农就提前采摘上市，造成农药残留严重超标；另外依据农业部有关法规，全国有18种禁用农药和19种限用农药，如果违规使用这些农药自然也会带来毒副作用。
一般市民很难从蔬菜表面看出农药污染的痕迹，但食用后对身体的损害却是不言而喻的。
因此，许多市民在从菜市场买回蔬菜后，要用碱水或专用蔬菜洗涤剂清洗数遍，也有人将蔬菜放在清水中浸泡几小时后再食用。
这样虽然可以洗掉蔬菜表面的残留农药，但有些农药（杀菌剂或杀虫剂）具有内吸性，已进入蔬菜体内，在残效期内是不可能用清洗的方法将其除掉的。
随着人们生活水平的提高，大家也越来越观注食品健康问题，因此蔬菜的食用安全性日益引起人们的关注。
在某些城市的蔬菜超市里，很多人挑选标有“绿色蔬菜”或“无公害蔬菜”字样的包装精美的蔬菜出售，但其价格往往是普通蔬菜的2～4倍甚至更多，一般市民难以承受。
另外，即使是“绿色蔬菜”或“无公害蔬菜”，其包装上显示的“无公害”级别也往往是“A”级，而很少是“AA”级。
无公害程度达到A级者，说明该蔬菜的农药残留量低于国家绿色食品中心规定的标准，但因在栽培过程中大量使用化肥，蔬菜体内积累了亚硝酸盐（一种致癌物质），仍不能达到对人体无害的水平。
因此，如果你想吃上健康无污染的蔬菜，自己种，不失为一种好办法。
只要你按照本书介绍的方法种菜，合理施用肥料，正确使用自制土农药，尽量避免其他污染，就能够在自家小菜园生产出食用的安全蔬菜。
家庭种菜讲究一种健康的生活，在家里种菜，不仅仅是吃得更放心，于此同时，露台、屋顶、阳台养花种菜增加了绿地面积，能有效地减轻城市光、声污染和二次扬尘；能净化空气，改善日趋恶化的人类生存环境空间；能够起到降低城市热岛效应，改善因顶层造成的冬冷夏热，使室内冬暖夏凉，居室的温度更适宜人的居住；能减轻屋顶的热胀冷缩，延长了屋顶的使用寿命。
宅旁的大量绿色植物能使环境温度下降3．8℃左右，使白天的高温持续时间缩短3小时，在墙根种菜，并沿墙体或窗户而上可使墙面降温5℃左右。
为了健康，为了环保，让我们种出自己喜欢的蔬菜吧！
自栽自乐：
曾几何时，种菜不再是乡间的专利，越来越多的都市中人加入了种菜的行列。
吃着安心放心，还可以享受收获的满足和成就感。
何乐而不为呢？
种菜可以缓解上班族压力，放松心情。
随时采收自己种植的新鲜蔬菜食用会让人有一种满足感，同样也非常有益健康。
丰富了老年人的晚年生活，不仅使肢体得到锻炼，也使精神充实，益寿延年。
同样适合年轻人，紧张繁忙的工作过后，在小菜园里忙一阵，不仅能够忘记烦恼，绿色植物还能帮助人解压。
闲时瓜架下看看书，又是一番情趣。
种菜也是一种学问，要有科学知识。
每个人都希望自己亲手种植的蔬菜高产优质，这就要多学习、多动脑、多实践，从而延迟了大脑的衰老。
可见，种菜带给人的不止是乐趣，还能帮你消除平日工作、学习、生活的紧张情绪，陶冶性情，调节生活，使节假日充满情趣和欢乐，有益于身心健康。
自栽自乐：
自己种菜可以缓解上班族工作上的压力，下班后回到家，亲手打理一下小菜园，不仅愉悦心情，也会把工作上的烦恼事忘的一干二净。
第二篇打造自己的私家小菜园第一章选择适合你的种菜场所尽管很多人都想在家种点菜，但有没有地方又是另外一回事。
幸运的人或有大片空地，但只有小阳台的人也不在少数。
蔬菜是需要阳光的作物，因此只要拥有充足的阳光，就能造就小菜园。
有人问，是不是哪里都可以种菜？
那可不一定，适合种菜的居家场地一定要选好。
1、阳台阳台的原意是指能晒到太阳的一个台子，一般说来阳台的垂直上方有遮盖物，个别的楼房某一层阳台上方没有遮盖物，但是它们垂直下方仍然是阳台。
阳台分为开放式和封闭式两种。
由于气候的原因，在我国北方完全封闭式阳台比较多，在南方许多阳台是开放式的。
阳台是室内空间和室外空间的过渡部分，也是居住空间的外延，是居住者呼吸新鲜空气，眺望外界环境最近、最直接的地方。
现在的楼房在设计中越来越多地运用了转角或弧形的阳台设计，主要是为了建筑外立面的需要和视野上的开阔，给人带来一种全新的感受。
落地窗观景阳台、转角观景阳台等层出不穷，它们多为全封闭的，也有半封闭或敞开式的。
大多数人家的房屋都有阳台，或许你的阳台面积并不大，但可因地制宜，通过巧妙地利用阳台空间种植少量的蔬菜，生产出食用安全的新鲜蔬菜供自己食用。
要选择适宜阳台生长的蔬菜种植，如大葱、韭菜、蒜苗、芫荽、樱桃萝卜、菠菜、小白菜、丝瓜、苦瓜、辣椒等。
（一）容器的摆设根据阳台的大小、高低，设计一个可上下，升降、前后移动的栽培架最好，架子上摆放3～5层栽培槽或普通的花盆等。
架子要能随光线的变化而移动。
上层种植喜光的蔬菜，下层种植较耐荫的蔬菜。
总之合理设计，灵活安排就能利用很小的空间生产出较多的蔬菜。
（二）阳台的环境条件控制玻璃对阳光有吸收和折射的作用，不同颜色的玻璃透光量不一样，其中白色玻璃透光率最高。
众所周知蔬菜是靠阳光生长的，如果你用蓝色、绿色等带颜色的玻璃封闭阳台将影响蔬菜的生长，因此封闭阳台要用白色玻璃。
封闭阳台的玻璃如果不是非常平整，局部形成凸透镜使阳光聚焦后可能会灼伤叶片。
阳台的环境条件不同于露地，在种植蔬菜时应特别注意以下几点：
1、光照朝南的阳台，从东南西三个方向进光，光照强度与露地差不多，如果阳台墙面是接近白色的，尤其使用白色瓷砖的，由于墙面反光，光照强度比露地还要强，西阳台夏季下午高温强日照对多数蔬菜生长不利。
在夏季两种阳台都应适度遮光，否则对于一些怕烈日的蔬菜如芹菜、莴苣、白菜、芫荽等，生长将明显受到抑制甚至伤害，品质下降。
用遮阳网或竹帘遮荫，可以遮去25％～75％的阳光，一般遮在正面，早晚让阳光直接照射到蔬菜上才好。
2、温度由于光的反射和通风效果差，在夏季温度明显高于露地。
一般南面和西面阳台比同一方向的窗台接受的阳光时间长，气温较高。
阳台的建筑材料吸热多，到夜晚墙壁逐渐放出大量辐射热．如果是封闭阳台夏、秋季容易变得闷热，必须及时通风。
这种夜晚高温闷热的环境，满足不了有的蔬菜要求昼夜间有较大温差的要求。
降低温度和光照的措施：
在阳台栽培蔬菜时，要注意经常在地面和蔬菜的叶面上喷水，一天要进行几次，以增加空气湿度和降低温度。
夏季需要适当遮阳才能满足不耐强光的蔬菜生长需要。
栽培的蔬菜不要离墙太近，以免叶片被墙壁辐射热灼伤。
封闭阳台实际是一个小温室。
外界气温高时打开窗户将热量放出，低时关上，在非生长季节可以生产出蔬菜。
3、水分由于阳台高温，蒸发量大，空气比较干燥。
对于要求空气湿度大的蔬菜来说，保障有足够的空气湿度是生产出鲜嫩蔬菜的关键。
在容器里种菜，不同于露地种菜能从地下获得水分，因此浇水是关键，应及时浇水和喷雾。
由于蔬菜叶片的蒸腾和容器里土壤水分的蒸发，关上窗户和与居室相连的门，能有效地提高阳台空气湿度。
或栽培耐旱和省水的蔬菜。
4、风由于楼房的阳台不同程度地高于地面，敞开式的阳台风速较大。
过强的风对蔬菜造成伤害，风太大的地方应用防风网或防风板挡风。
封闭阳台风小，一般不影响蔬菜的生长。
（三）阳台蔬菜的配置在阳台上种菜，首先要仔细、耐心，并且有正确的栽培管理方法，才能达到预期效果。
阳台的朝向有东南西北之分，朝向不同的阳台，其光照、温度、风力是不一样的，在种植蔬菜时应选不同的种类。
1、朝南的阳台朝南的家庭阳台阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台，一般蔬菜一年四季均可种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、荠菜、西葫芦、青椒等。
此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。
夏季高温季节则需设法搭建阴棚，或移到荫凉处。
冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
2、朝北的阳台朝北阳台或光线不好的阳台由于受到光照条件的限制，应选择喜荫或耐荫的蔬菜种植，如莴苣、油菜、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、茼蒿、空心菜、木耳菜等。
在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
3、朝东、朝西阳台适宜种植喜光蔬菜，但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅栽植蔓性耐高温的蔬菜，如菜豆、扁豆、丝瓜、苦瓜等。
2、庭院居住平房和楼层较低的居民，房前屋后如果有空地，则可开垦成小菜园，既可美化环境，又可吃到新鲜的蔬菜，可谓亦食亦赏，使生活充满乐趣。
庭院可供栽培蔬菜的面积一般在10～30平方米，甚至只有几个平方，因此种植的规模比较小，在保护设施方面也不可能建造塑料大棚、日光温室等，但是在适宜的条件下可以进行地膜覆盖、设置阳畦或架小拱棚等简易保护设施栽培。
（一）庭院土地的环境条件由于房屋的影响以及人的活动等，庭院的环境条件有些地方不同于大面积耕地。
1、光照在没有遮荫的情况下，由于墙面及玻璃的反光使房屋南面的光照非常强。
房屋东侧下午阳光直射时间短，西侧正好相反。
除了南侧外，北侧被房屋遮荫时间长。
这种光照的特殊性，需要您根据庭院土地的具体情况，种植对光照强度要求不同的蔬菜才能获得好收成，如大多数果菜需要强光，而多数叶苛类蔬菜对弱光的忍耐程度相对来说比较强。
2、温度城市楼群间的温度高于田野几摄氏度，尤其离南墙较近的地方，夏季高温燥热，不利于大多数蔬菜的生长，不种怕高温的蔬菜。
3、水分房屋南侧的耕地土壤水汾蒸发快，容易干旱，尤其地面较高的土地，在干旱时需及时浇水。
由于屋顶和硬化路面不能存水，地势较低的如排水不好，在大暴雨时菜地容易被淹。
4、风由于房屋影响着空气的流动，所以庭院土地表面空气流通慢，风小，不利于蔬菜的生长，一般来说，蔬菜种植密度要比开阔地相对稀些。
（二）庭院蔬菜的配置庭院种菜也要根据空地的大小、朝向来确定，菜地要离居民窗户有一段距离，以防遮挡室内光照。
如果是南向的空地，可种植喜光的蔬菜，如果空地处于阴面，则以种植耐阴的蔬菜为主。
如果空地较大，可多选择一些蔬菜种类，植株高矮、采收期进行搭配。
如果空地较小，则以种植矮生的蔬菜为主，不宜在紧靠窗边种高大的蔬菜。
另外由于庭院四周房屋围墙的“天然”屏障条件，使某些抗寒的蔬菜在庭院内可安全越冬，无须再人为加设风障。
庭院栽培蔬菜在布局上既应充分考虑蔬菜的特性、受光条件等，又要从便于生活起居、美化环境出发，全面安排。
一般庭院中心靠北墙地块阳光充足，生长条件好，可栽植一些株形较小、占地面积小的蔬菜，避免整个庭院通风不良，不利于居室换气。
早春多种植小萝卜、油菜、小白菜等速生蔬菜；春末种植番茄、辣椒、茄子等收获期长的果菜类；夏末秋初又可种植萝卜、胡萝卜、菜豆等；秋末还可种植菠菜、大蒜等越冬。
庭院四周院墙内侧一般受光通风差，多种植一些攀爬蔬菜越夏，如丝瓜、苦瓜、吊瓜、木耳菜等，也可在门前、走道两旁搭成棚架供其攀爬，既可遮阴纳凉，又可美化环境。
3、窗台与室内窗台是托着窗框的平面部分，或者说是在窗孔底部特别用于盖住窗孔底部墙上的水平构件或结构（为木、石、混凝土等）。
室内主要指靠近窗户的地方。
现在明厅的落地窗越来越多，靠近落地窗的地方光线充足，适宜种植蔬菜。
室内生产蔬菜主要选在非生长季节，相当于在一个很小的温室里种菜。
主要生产芽菜或将根、茎积累的营养物质转化为绿叶蔬菜，如将大蒜头生产出蒜苗或青蒜，将干的大葱转化为青葱等。
利用窗台种菜，首先应确定在窗户的外面还是窗户的里面。
窗户外面的环境条件和不封闭的阳台环境条件相似，可参考阳台种菜。
在窗户里面的窗台环境条件完全不同窗外，光照、通风条件大不如窗外的窗台。
（一）在窗户里面的窗台或室内种植蔬菜种类的选择1、种植在相对弱光下也能正常生长的蔬菜种植菠菜、茼蒿、芹菜、小白菜、芫荽、散叶莴苣等叶菜，以及食用嫩叶的萝卜幼株等，它们从幼株开始就可以食用。
可以适当密植，间苗食用。
2、继续培养已经在露地积累了许多营养的蔬菜秋、冬季将露地生产上不用的芹菜根、韭菜根挖出，栽植在容器里，可以长出较好的芹菜、韭菜。
可以将大蒜、大葱栽在容器里，主要利用已经积累的营养生产青蒜、蒜苗、青葱。
3、室内生产芽菜在室内可以生产绿豆芽、大豆芽、豌豆芽、萝卜芽、花生芽等等。
能买到种子的还可以生产香椿芽、荞麦芽等，香椿种子寿命短，不要买陈种子。
4、窗户内侧的窗台一般不宜种植喜光的果菜大多数果菜要求较强的光照，而窗户里面的光照一般不足，光照时间相对较短，同时通风差，昼夜温差小，对多数果菜生长不利。
另外果菜的茎叶占有很大空间，影响室内的采光。
5、室内不种植香辛辣味的蔬菜大蒜、大葱、韭菜、藿香等都有较大的气味，如你不喜欢或过敏，就不要种，如果已经种了，将它移到阳台或不居住的房屋里。
4、露台与屋顶露台是一个广义的概念，包括晒台、露天高台、露天戏台、舞台等。
露台提供了人和自然亲密接触的机会，可利用充足的光照、流畅的空气，与蓝天白云更亲近，把酒临风，乐趣无穷。
屋顶是房屋的顶部，包括平房和楼房的顶部，楼房的顶部人们简称楼顶。
近几年房屋开发公司出于本身的经济效益和市场的需求，在不同的楼层都可能建有露台，这种结构的楼房在临街越来越多，即带露台的房屋增多。
在临街楼房的1～3层（甚至更高）跨度加大若干米，用于商业用途，同时房屋开发公司获得了特别大的效益，楼上相应的2～4层的使用者就有了露台。
在普通的楼房或别墅也常建有面积不大的露台。
露台或屋顶可以用来种菜的面积，一般有十几到几十平方米，甚至更大，当然也有几平方米的小露台。
在露台或屋顶上种菜不同于平地，也不同于阳台或窗台，不但有特殊的环境条件，而且还有使用权和安全等一系列问题。
你要在露台或屋顶种菜就一定要重视下面的多个问题。
（一）露台或屋顶的使用权或所有权问题目前对露台和屋顶设计定位多不明确，房屋开发公司为了促销，强调买房送露台。
有的露台产权明确，如果你的露台产权不明确，首先应与开发商明确，有的虽然你没有产权，但可以有使用权。
明确了这些你再考虑种菜，这是由于露台的这种法律权属上的盲点，造成了所有权与使用权的不统一，目前多数是下层房屋的顶层露台被上层住户使用。
在多家居住的一栋楼的屋顶是公共所有，有的留有通往楼顶的避难通道，所有权并不属于顶层所有。
如果你没有所有权，要与开发商和邻居协商好，然后再便用。
（二）安全问题1、露台或屋顶结构的安全问题如果在露台或屋顶种菜，一开始就要考虑露台或屋顶的承重，即荷载问题。
在露台或屋顶种菜就要有土壤或栽培基质，栽培时要浇水，还要有保护土壤或栽培基质的挡土墙或容器，以及人的活动等。
同时在具体设计中，除考虑屋面静荷载外，还应考虑非固定设施、外加自然力如风雨雪等因素。
这些都增加了原来的露台或屋顶承重和墙的承重。
建议将重的东西尽量靠在下面有梁或墙的地方。
屋顶承重这是比较专业的问题，首先要验算一下你的房屋的承载力，计算出土壤和挡土墙或容器的重量。
您可以找原设计部门了解情况。
如果承重没有问题，才能在屋顶种菜。
一般情况下，从建筑角度要求提供350千克／米2以上的外加荷载能力，但是现在有的只有250千克／米2。
必须做到使屋顶允许承载重量>（一定厚度种植层的最大湿度时的重量）+（一定厚度排水物质重量）+（植物重量）+（其他物质重量）。
如果你不能设计可找有关专业人士帮助。
如果松散地摆放花盆一般不会有问题。
露台或屋顶是处在户外空间的，用来栽培蔬菜的设施必须要经得起风吹雨淋，所以材料的选择也要考虑其耐久性。
如果露台面积较小，为了方便可以直接在靠外墙角的地方设置栽培槽。
2、人的安全问题在屋顶种菜，屋顶的四周一定要安装护栏。
它不仅保护容器不被大风刮下，更主要的是能保护人的安全，尤其在楼房的屋顶上种菜。
即使有护栏，也要特别注意不让儿童到屋顶玩耍，否则要有大人作好看护。
3、防止土壤或容器等被风刮下屋顶风大，特别是沿海容易受到台风为害的地区和其他风大地区，必须对挡土墙加固，保证即使遇到台风也安全无恙。
在容器种植高棵蔬菜时，要将容器固定在屋顶的护栏上，防止被风刮倒，更要特别注意预防大风把容器从屋顶上刮下。
如果用支架栽培蔓生的蔬菜，要注意预防支架被风刮倒。
4、注意防雷楼房屋顶是有防雷设施的，请不要损坏，有人在封闭露台时把避雷设施封在里面也是不妥的，最好要安装等电位装置。
雷雨天不要在屋顶上作业。
（三）浇水问题屋顶风大，阳光充足，蒸发量大，土壤失水快，要经常浇水才能满足蔬菜生长的需要。
即使在多雨地区屋顶种菜，雨季虽然基本上不用浇水，但是有的年份还是要浇水的，过了雨季就要经常浇水了。
用容器种菜浇水几乎是天天要做的。
少量容器栽培的也可用桶提水浇。
有条件的话设置储水池，或放大缸，或放大桶，装满水，随时使用，同时还有利于去除自来水里消毒用的氯气，在大雨时也能接到一些雨水。
在气候干燥少雨，自来水又比较贵的地区，你在屋顶种菜应当首选需水相对少的蔬菜栽培，如葱蒜类蔬菜，少种需水特别多的蔬菜，如黄瓜。
（四）卫生问题在露台或屋顶种叶菜，应当使土壤里的速效氮含量中等，即氮肥一次不宜施用太多，以减少蔬菜中硝酸盐的含量。
可用自己生活产生的有机垃圾沤制，在沤制过程中应注意防止滋生蚊蝇，沤制容器要有盖，免得臭气熏天，尤其露台。
没有盖，遇上大雨天，容器接满了雨水就可能使沤制的肥料流出来，影响大家的卫生，也造成肥料损失。
露台或屋顶种菜难免会有虫子的骚扰，尤其是夏天。
因此在露台进入屋内的门上应该挂置一个门帘，对防止虫子进入居室内能起到一定的作用。
（五）环境条件屋顶和南面的露台阳光充足，有利于喜光的蔬菜生长，但由于四周有混凝土和黑色屋面也容易形成高温，对蔬菜生长不利。
屋顶风大，而露台的风取决于风向，即迎风还是背风，背风时有房屋阻挡风小。
当雨季或有台风来临时，风雨交加对植物的危害最大，加上屋顶种植层一般比较薄，所以尽可能选择一些抗风、不易倒伏，同时又能耐短时积水的蔬菜。
屋顶夜间降温快，容易形成比露地大的昼夜温差，对多数蔬菜的营养积累有好处。
屋顶或露台的蒸发量大，土壤失水快。
（六）露台蔬菜的配置露台具有面积大、阳光充足、通气性能好的平台，可以创造有利条件进行栽培。
一般民用建筑的平台承重有限，若想用于栽培，堆砌深厚的土层不太可能，可采用花盆、木箱等小容器进行类似于阳台蔬菜的栽培方式，种植
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