餐厅收银员个人工作总结5篇文档格式.docx
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作为与现金直接打交道的收银员,我认为必须遵守超市的作业纪律。
收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的_私挪的现象。
收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。
收银员不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。
在收银台上,收银员不可放置任何私人物品。
因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。
收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。
随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。
不启用的收银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。
收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。
收银员要熟悉卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解答。
认真做好商品装袋工作。
将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。
装袋作业的控制程序是:
硬与重的商品垫底装袋;
正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;
瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;
易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方。
超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;
对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿;
提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。
注意离开收银台时的工作程序。
离开收银台时,要将“暂停收款”牌放在收银台上;
用链条将收银通道拦住;
将现金全部锁入收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走或交值班长保管;
将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;
离开收银机前,如还有顾客等侯结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;
并为等侯的顾客结账后方可离开。
560063餐厅收银员工作总结4前台是酒店服务的窗口。
我的岗位是前台收银员,主要负责酒店客房、餐饮等各项帐务的结算,为酒店运行起着举足轻重的作用。
在此我想谈谈几年来从事收银工作的心得。
一、对顾客笑脸相迎客人走进酒店后,看到我们热情的笑脸,才会有亲切感,才能体味到宾至如归的感觉。
即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍以笑脸相迎,相信再无理的客人也没有道理发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”嘛!
。
二、“急客人之所急,想客人之所想。
”前台服务人员每一天都会接触到不一样类型的客人,针对不一样类型的客人我们应供给不一样的服务,其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”。
服务准则“让客人方便是服务的最高准则,客人的需求是服务最高命令,永不说‘no’”。
对酒店的常客,我们供给礼貌细微的服务,首先要了解客人的习惯,比如客人一般在几点退房,我们能够提前把帐务整理好,等客人来时直接退房即可,这样一来,即能为客人节省时间,又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视,相信下次客人来济南时依然会选择我们名雅。
三、不要对客人做出没有把握的许诺。
当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时,就应当咨询清楚后再作决定,因为客人想得到是准确的答复。
但无论如何这并不意味着能够不想尽一切办法为客人解决问题,关键是让客人明白他的问题不是你能够立刻独立解决的,而你确实在尽力帮忙他。
许多客人在前台要求多开发票,我们就委绝婉拒,并提议客人能够在其他经营点消费,计入房费项目,这样既能为酒店增益,又能满足客人的需求,但绝不可为附和客人而违背原则。
四、研究如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种.种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。
所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情景,请求帮忙。
在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
五、不断学习,不断提高自我的道德修养,不断提高自我的服务技巧。
“剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。
仅有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。
让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!
名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
#559950餐厅收银员工作总结5时间过得真快,转眼就到了新的一年。
屈指算来我已进入___也有好几个年头了,时光变幻中,我始终珍惜我的选择——做一名合格的收银员,但我知道,我的一举一动,一言一行,代表着西亚丽宝的形象,因为收银员是为顾客服务的窗口,是企业形象的代表。
收银员的工作是枯燥的,每天在同一个收银台工作几个小时,收钱,找钱,重复着相同的工作。
但是我热爱它。
一声亲切的问侯,一个甜甜的微笑,拉近了顾客与我们之间的距离。
收银员工作,需要长时间的坐着,处理收款事宜,坐的久了往往会腰疼,颈椎病,而且因为长时间一个人在岗位上忙碌,有时侯难免会㞢现焦躁的情绪,这个时侯就需要有平衡精神,善于把看似艰苦的现实,用自我调节转化成比较接受的环境。
有时顾客会说一些刻薄的话,但是我依然要笑脸相对,微笑是最迷人的表情,当你微笑时别人也会对你微笑。
在工作中,我们不免会遇到一些问题,这个时侯,我就会多跟老员工学习,也跟新员工多沟通,让自己在工作中不断的成长。
因为我深深地知道要成为一名合格的收银员,不仅要有实干精神,要熟悉好收银的业务,程序,还需要有良好的沟通能力和很强烈的服务意识,要把服务放在第一位,真正去做好。
收银员总结报告