学年初中生物 细菌和真菌 单元测试题.docx
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学年初中生物细菌和真菌单元测试题
2017-2018学年初中生物细菌和真菌单元测试题
生物2017.9
本试卷共9页，100分。
考试时长120分钟。
考生务必将答案答在答题卡上，在试卷上 作答无效。
考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、单选题共10小题，每小题2分，共20分。
1．到南极进行考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料和金属类废弃物带离南极外，还必须把人的尿液、粪便等带离南极，这是因为南极（）
A．分解者很少B．缺乏生产者
C．没有消费者D．缺乏必要的治污设施
2．下列微生物中，对人类有毒害作用的是（）
A．酵母菌B．醋酸菌C．香菇D．鬼笔鹅膏
3．下列生物的细胞中，有成形细胞核的是（）
A．大肠杆菌B．酵母菌C．乳酸菌D．根瘤菌
4．我们要观察到细菌的结构，必须借助于（）
A．放大镜B．低倍显微镜
C．普通光学显微镜D．电子显微镜
5．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，生物兴趣小组用已消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表进行了实验．请分析表中包含了几组对照实验？
变量分别是什么？
（ ）
A．2组，温度、消毒棉球
B．2组，温度、空气
C．3组，温度、消毒棉球、空气
D．2组，温度、细菌
6．微生物的种类繁多，下列说法不正确的是（）
A．细菌和真菌的营养方式（异养）有寄生和腐生两种
B．细菌都具有鞭毛和荚膜
C．酵母菌与植物细胞的主要区别是无叶绿体
D．不是所有的病毒对人类都有害
7．图中具有细胞结构的是（）
A．①②④B．①②③
C．①③④D．②③④
8．张莉对下列四种生物的结构特征进行分析比较，结果如下表所示（其中“√”表示有，“×”表示无）。
你认为记录错误的是（ ）
A．艾滋病毒B．酵母菌C．草履虫D．衣藻
9．下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（）
A．乳酸菌等应用于食品制作B．青霉等应用于生产抗生素
C．链球菌引起人患手癣、足癣D．甲烷菌等应用于污水处理
10．幽门螺旋菌是一种引起肠胃疾病的病原体，它最突出的细胞结构特点是（）
A．没有细胞质B．没有细胞壁
C．没有细胞膜D．没有成形的细胞核
二、填空题共10小题，每小题2分，共20分。
11．如图表示某种“菌”的生长情况，请据图回答下列问题。
（1）C是用来培养这种“菌”的，它的名称叫____________。
（2）这种“菌”会长出两种菌丝，一种是生长在C中的营养菌丝，另一种是生长在空气中的直立菌丝。
请你推测一下，这种“菌”的呼吸需不需要氧气？
________________________。
（3）B代表图中螺旋状的结构，A代表螺旋状结构上生长着的一个个“东西”。
这一个个“东西”在适宜的条件下能够繁殖成新的菌体，那么A相当于真菌的__________________________________________。
（4）这种“菌”的细胞结构类似于细菌，细菌的细胞具有____、细胞膜、细胞质和____这些基本结构。
12．为了验证酵母菌的发酵作用，某小组同学设计了两组实验方案。
共同点是：
相同的玻璃瓶两只，分为甲、乙两组，分别加入等量的温开水。
然后按各自方案加入不同物质，将相同的气球套在瓶口。
放于温暖环境中，一段时间后观察。
方案一：
甲组瓶内加入一定量的干酵母和葡萄糖，乙组瓶内只加入等量的葡萄糖。
方案二：
甲组瓶内加入一定量的干酵母和葡萄糖，乙组瓶内只加入等量的干酵母。
请分析以上两种方案：
（1）预期实验现象：
方案一：
__________________________________________________________；
方案二：
__________________________________________________________。
（2）试分析说明上述哪个方案更合理。
______________________________________________________。
（3）酵母菌发酵产生的气体是___________________，如何证明？
________________________。
13．对比细菌和病毒的区别，完成表格内容。
体积
存在
导致人类患传染病
对待人类的影响
细菌
个体微小
（1）
肺结核、
（2）、（3）、细菌性痢疾等
细菌并不是都是对人类有害的，有些还是（9）的，比如说利用细菌可以（10）现在随着对微生物研究不断深入，人们对细菌和病毒的利用有了很大的进步。
病毒
（4）
可侵染（5）、真菌、（6）、动物、人，自然界分布广泛
流感、（7）、狂犬病、（8）等
（1）_____________
（2）__________________（3）_______________（4）_______（5）_____________（6）________________（7）________________（8）___________（9）__________________（10）___________________
14．请观察如图，分析回答问题：
（1）观察图中生物可知，没有细胞结构的是_____，它是由蛋白质外壳和_____构成，这种生物只能寄生在活细胞内。
（2）人们利用酵母菌酿酒的原理是酵母菌在无氧条件下能把葡萄糖分解为_____。
（3）除噬菌体外，其他四种都是单细胞生物，其中没有细胞壁的是_____，它依靠_____进行呼吸。
（4）大肠杆菌能够引起人患病，在传染病学中被称为_____，大肠杆菌与其他具有细胞结构生物最主要的不同点是细胞内_____。
15．根据掌握的生物学知识回答以下问题
（1）鉴定“馒头中含有淀粉”，用到的化学试剂是_______；“天竺葵实验”脱色处理用的化学试剂是_______。
（2）血常规检查小明是贫血，医生建议饮食需补充________和______丰富的食物。
（3）制作“人体口腔上皮细胞”临时装片，在载玻片上滴的液体是________，目的是______________________。
（4）为了使物像更清晰，还要略微转动显微镜结构中的__________。
（5）无土栽培成功的原因：
提供了植物生长必需的水和__________。
16．高温堆肥就是将人粪尿、畜禽粪尿和农作物秸秆堆积起来，使细菌和真菌大量______，大量的细菌和真菌可以将___________分解，并且释放出热量，形成高温。
高温可以杀死各种___________和___________。
17．洗手看似简单，殊不知其中大有学问。
某校学生兴趣小组的甲乙两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的验证实验：
（1）该实验提出的探究问题是：
____________________________________？
（2）乙同学的设计更合理，因为他设置了________实验，变量是______________。
（3）细菌在适宜的温度、营养物质充分时，进行旺盛的_______生殖。
遇到恶劣环境，细菌形成圆形或椭圆形的休眠体叫做_____________________。
18．微生物是个体微小、结构简单的生物，在生物圈中有着重要的作用。
其中，一些微生物以腐生方式生活，属于生态系统中的分解者；一些微生物以寄生方式生活，属于生态系统中的_________；还有一些微生物能自己制造有机物，属于生态系统中的______________。
19．细菌与真菌的细胞结构相比，最大的区别是：
________．
20．根据所学的微生物知识回答下列问题：
（1）在生活中制作面包、馒头时需要用到酵母菌．请再举出酵母菌的另一项用途：
________．酸奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是在牛奶加入了某种微生物，这种微生物是________，医学上，常常利用青霉菌来提取________．在农村常利用甲烷细菌来生产________．
（2）若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后面包表面出现许多黑色斑点，它们所属的生物类群是________．
三、综合题共10小题，每小题6分，共60分。
21．如图是某同学所绘的病毒、细菌和酵母菌三种生物，但忘记标注它们的名称了．
（1）将这三种生物的名称填入相关序号后的空格中．
（2）上述生物没有细胞结构的是________．它由________和________两部分构成．
（3）②生物与①生物主要区别是________．
（4）②生物繁殖后代的方式是________．在恶劣环境下能形成________．①主要靠产生________繁殖后代．人类日常生活中对它的应用有________．
（5）蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入________，使面粉发酵产生的________气体遇热膨胀的缘故．
22．微生物无处不在，小芳在学习了“细菌和真菌的分布”的内容后，与家人进行了交流，妈妈提出疑问：
“我们每天盖的被罩上有细菌和真菌吗？
清洗后的被罩与清洗前相比，细菌和真菌数量真的会变化吗？
”小芳与兴趣小组的同学一起就这个问题设计了如下实验探究方案：
组别/步骤
A
B
C
①
每位同学准备三个培养皿，在其中配制相同的培养基，分别标记A、B、C；
②
将所有培养基进行____________________处理；
③
打开培养基，放在清洗前的被罩下，静置15分钟后，立即盖盖密封；
打开培养基，放在清洗前的被罩下，静置15分钟后，立即盖盖密封；
不作任何处理；
④
将所有培养基放于30℃的恒温箱中培养；
⑤
培养一段时间后，观察菌落数目，并记录；
几天后，他们观察到三个培养皿的菌落数目平均值如下：
A
B
C
27
8
0
请针对小芳与同学的探究实验，分析回答下列问题：
（1）A、B、C三组实验中，实验变量是__________起对照作用的是__________组。
（2）实验中步骤②中，要将所有培养基进行__________处理。
接种微生物是在以上实验步骤中的第__________步完成。
（3）实验步骤①中提到，小芳和兴趣小组的每位同学都准备了三个培养皿来进行这个探究实验，小明同学对此提出疑问，他觉得这样有点浪费，只要一位同学做这个实验就可以了。
你是否同意小明的观点？
原因是什么______________。
（4）针对实验得到的数据结果，你能得出什么结论？
______________________________________________________________________。
（5）如果第一次实验后发现实验结果与假设不一致，下列做法不合理的是_____
A．否定原来的假设，直接得出与假设相反的结论
B．按照原来的实验方案重复多次，检验实验结果是否一致
C．反思实验过程，检查实验操作中是否存在失误
D．检查实验装置，是否符合实验方案
23．小芳参加了学校组织的学农活动，体验了主食制作、酸奶制作等课程，体会到了微生物发酵技术生活中的应用。
A
B
（1）制作花卷时需要用到酵母菌，这是一种__________（填“细菌”或“真菌”），细胞中__________（填“有”或“无”）真正的细胞核。
（2）揉好的面团需要放在温暖的地方发酵一段时间，这是因为______________________________。
（3）蒸熟的画卷松软多孔，是因为发酵过程中产生的__________气体预热膨胀造成的。
（1）制作酸奶时需要用到酵母菌，这是一种__________（填“细菌”或“真菌”），细胞中__________（填“有”或“无”）真正的细胞核。
（2）把新鲜的牛奶与糖混合，加热煮至沸腾目的是____________________。
（3）冷却后加入酸奶，加盖密封．是让酸奶中的乳酸菌在__________（填“有氧”或“无氧”）环境中将有机物分解成乳酸。
24．在“检测空气中有没有细菌和真菌”的探究实验中，王亮同学作了如下探究实验：
步骤一：
取两套装有同一种培养基的培养皿，密封好，标上1号、2号，并进行高温灭菌后，置于无菌的环境中．
步骤二：
将1号培养皿打开，暴露在空气中5﹣10分钟，再盖上，封好．2号不做处理．
步骤三：
将1号、2号培养皿放在一个适宜细菌和真菌生长的环境中培养，一段时间后可观察到1号培养皿有细菌和真菌菌落生成，2号培养皿无菌落．
请分析回答下列问题：
（1）步骤一高温灭菌的目的是：
________．
（2）步骤二相当于细菌培养方法中的哪个步骤：
________．
（3）2号培养皿在实验中起________作用．
（4）下面是培养细菌和真菌的步骤，请选择正确的排列顺序___
①配制培养基 ②放在适宜的温度下培养 ③接种 ④高温灭菌
A． ①④③②
B． ①②③④
C． ②①③④
D． ①③④②
（5）本探究实验得出的结论可能是：
空气中________（填“有”或者“没有”）细菌和真菌．
25．为探究肉汤如何保鲜，赵一同学做了以下实验。
赵一将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟后，都防在室温25℃环境中，几天后，甲瓶肉汤变质，乙瓶肉汤仍然保鲜。
请问：
（1）实验前将两装置都加热至沸腾的目的是______________________。
（2）乙瓶保鲜的原因是：
______________________，可见，引起食品变质的原因是环境中的细菌真菌引起的。
（3）该实验的变量是：
______________________。
（4）实验后，赵一将乙装置的玻璃管取走，将肉汤放入冰箱中，若干天后，肉汤仍然还是新鲜的。
原因是：
_____________________。
26．微生物包括：
细菌、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体以及病毒，它个体微小，与人类关系密切．
（1）澳大利亚的科学家巴里•马歇尔和罗宾•沃伦，发现了幽门螺杆菌是引起胃炎和
胃溃疡等疾病的病原体，从而获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖．下列哪种
结构是幽门螺杆菌所不具有的_____________
A． 成形的细胞核
B． 起保护和支持作用的细胞壁
C． 遗传物质DNA
D． 控制物质进出的细胞膜
（2）细菌会沿着培养基的表面滑动，这是由于细菌具有_______
A． 细胞壁
B． 细胞膜
C． DNA
D． 鞭毛
（3）对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是___________
A． 病毒细胞微小
B． 细菌和真菌都是单细胞生物C． 细菌和真菌在生态系统中，一般都是分解者D． 细菌可以通过芽孢繁殖后代
（4）判断：
病毒离开活细胞后变成结晶体．________
（5）细菌能够形成休眠体________，以抵抗不良环境．
27．发展生态农业是是社会主义新农村建设的重要内容之一，某年轻农民在驻村干部的帮助下，在自家菜园搞了一个小型农业生态系统：
地面养蘑菇，空中架箱养蚯蚓，顶上搭架种葡萄，同时用蚯蚓养鸡，鸡粪、猪粪汇集沼气池，沼气作燃料，沼渣当肥料，最大限度的利用了物质和能量，使0.25亩的土地产生了年产值几万元的收入。
（1）蘑菇的营养方式是________ 。
（2）在蚯蚓养殖过程中，要保持架箱内一定的湿度，原因是_______？
（3）该农民的“自家菜园”可被称为“生态型菜园”，是因为鸡、猪粪尿先进入沼气池，利用________ 消除人粪尿中的病菌和虫卵，进行了无害化处理；同时在沼气池没有氧气的环境中，一些杆菌和甲烷通过________ 把这些物质分解，产生的沼气可以用于做饭、照明、发电等；残渣、残液又是很好无公害的有机肥料，可供植物吸收和利用，最大限度的实现了物质资源化
（4）生态型农业要求环保、安全、无毒害。
种植葡萄时，白粉虱会严重危害葡萄，为减轻葡萄虫害，又生产无公害葡萄的目的。
那么，我们就可以用性外激素来代替农药杀灭害虫，它可以干扰雌雄虫的________ ，使雄虫无法辨别雌虫的位置，从而不能交配，达到防治害虫的目的。
28．依据下图所示的几种微生物的形态结构模式图，回答问题。
（1）侵入人体后，可能会导致人体患“破伤风”疾病的是_______________，高致病性“禽流感”是由［］_____________________侵入家禽的体内引起的。
（2）图中属于霉菌的是［_］和［_］，用放大镜观察，可以发现它们是由_______________构成的。
（3）控制A、D两种生物体生命活动的中心分别位于［］_____________________、［］内。
（4）图中生物都营寄生生活的是［］______________，都是单细胞生物的有______________,属于真菌的有_____________________。
（5）蒸出的馒头暄软多孔，是因为有［］_____________________参与的结果。
29．日常生活中，我们买水果时会仔细挑选果皮完好无损的．那么，水果的果皮究竟有什么作用呢？
针对这一疑问，某同学选用梨子作为实验材料来探究水果果皮的作用．请你帮助该同学完成实验并回答有关问题：
（1）提出问题：
果皮具有保护作用吗？
（2）作出假设：
果皮具有保护作用．
（3）制定方案：
选大小、品种和新鲜程度相同，且果皮完好无损的2个梨子，分别标出A和B；再用小刀将B梨子果皮戳破；将2个梨子都放在25℃的相同环境中一段时间．
（4）实验方案：
按制订的方案进行操作，并每天观察两次，记录实验结果．
（5）预期结果：
__________梨子先腐烂，腐烂的原因是有大量的__________在梨子内生长和繁殖．
（6）得出结论：
__________．
（7）该同学的“实验方案”有缺陷吗？
__________．改进的方法是：
__________．
30．被称为“微生物学之父的”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如图所示：
（1）被称为“微生物学之父”的科学家是_______________．
（2）打断“颈瓶”后，瓶内的肉汤腐败的原因是空气中的___________进入瓶内．
（3）在生态系统的成分中，细菌和真菌作为_________________参与了物质循环．
（4）这个实验证实了细菌_________________
A、是自然发生的 B、是由原已存在的细菌产生的．
参考答案
1．A
【解析】
【分析】
在生态系统中大多数的细菌、真菌能把动物、植物的遗体、遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，这些腐生的细菌、真菌是生态系统中的分解者，促进了生态系统中的物质循环。
【详解】
由于人体尿液、粪便须经分解者的分解作用才能转变成植物可利用的无机物，而南极地区生态系统中的各种成分都较少，尤其是分解者，所以为了保护环境，除了必须把塑料以及金属类废弃物带离外，还必须把人的尿液、粪便等带离。
【点睛】
关键点：
由于南极特殊的环境特点造成分解者很少。
2．D
【解析】
【分析】
微生物有的是有益的，有的是有害的，要辩证的看待其与人类的关系。
【详解】
蒸馒头、做面包、酿酒等离不开酵母菌，对人类有益，A错误；醋酸菌可以用来酿醋，对人类有益，B错误；香菇可以食用，有很高的营养价值，对人类有益，C错误；鬼笔鹅膏极毒，含有毒肽和毒伞肽两大类毒素。
中毒后潜伏期长达24小时左右。
死亡率高达50%以上，甚至100%，对人类有毒害作用，D正确。
【点睛】
本题考查了各种真菌与人类的关系，关键是明确鬼笔鹅膏有害，题目较易。
3．B
【解析】
【分析】
细菌的细胞内没有成形的细胞核，真菌的细胞内有成形的细胞核，据此解答
【详解】
大肠杆菌、乳酸菌和根瘤菌都属于细菌，细菌细胞内无成形的细胞核。
酵母菌属于单细胞真菌，真菌细胞内有成形的细胞核，B正确。
【点睛】
解答此类题目的关键是理解掌握细菌、真菌的结构特点、二者的区别。
4．D
【解析】
【分析】
根据细菌的形体十分微小，只有在高倍显微镜和电子显微镜下才可看清。
【详解】
细菌的个体十分微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长，用肉眼、放大镜、低倍显微镜等都不可看，只有在高倍显微镜和电子显微镜下才可看清，D正确。
【点睛】
细菌在高倍显微镜和电子显微镜下才可看清。
5．D
【解析】
试题分析：
对照实验：
在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组．
解：
此题是关于食品腐败原因的实验探究题，探究实验要控制变量的唯一，其它条件要都一样．分析表格中的内容可知，甲和乙除了温度不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是温度；甲的瓶口不做处理，有细菌进入，丙的瓶口用消毒棉球塞住，无细菌进入，可见甲和丙只有有无细菌这一个条件不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是细菌；
乙和丙的温度不一样，有无细菌也不一样，两个变量，不符合对照实验的条件，不是一组对照试验．可见D符合题意．
故选：
D
考点：
科学探究的基本环节．
6．B
【解析】
【分析】
（1）细菌的基本结构有：
细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质等，有些细菌还具有鞭毛和荚膜等特殊结构，并不是所有的细菌都有鞭毛和荚膜，只是一些细菌的特殊结构。
（2）真菌的结构为：
细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。
【详解】
细菌和真菌的细胞内无叶绿体，不能进行光合作用，不能制造有机物，只能靠分解现成的有机物生活，营养方式为异养，主要有寄生和腐生两种，A正确；
细菌的基本结构有：
细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质等，有些细菌还具有鞭毛和荚膜等特殊结构，并不是所有的细菌都有鞭毛和荚膜，只是一些细菌的特殊结构，B错误；
酵母菌为真菌，结构中没有叶绿体，而植物细胞的结构中具有叶绿体，所以酵母菌与植物细胞的主要区别是无叶绿体，C正确；
病毒与人类的关系既有利又有害，有害的是可以使人或动物患病，有利的如绿脓杆菌噬菌体可以杀死绿脓杆菌，有利于烧伤病人的恢复，D正确。
【点睛】
明确细菌的特殊结构，并不是所有细菌都有鞭毛和荚膜等特殊结构。
7．A
【解析】
【分析】
生物共有五类，动物、植物、真菌、细菌、病毒。
五类生物中，只有病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。
①酵母菌，②草履虫，③病毒，④衣藻。
【详解】
图中生物①为酵母菌，每个酵母菌由一个细胞构成；图中生物②为草履虫，为单细胞生物；图中③生物为病毒，病毒没有细胞结构，是由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成的；图中生物④为衣藻属于单细胞生物，衣藻可以进行光合作用故归为植物。
由以上分析可知，①酵母菌、②草履虫、④衣藻具有细胞结构，故A符合题意。
【点睛】
本题考查了病毒的结构，病毒是唯一一类没有细胞结构的特殊生物。
8．A
【解析】
【分析】
病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，整个身体是由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。
【详解】
艾滋病毒是病毒，病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，因此没有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体
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