中国餐饮O2O市场深度分析与投资发展战略研究报告.docx

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中国餐饮O2O市场深度分析与投资发展战略研究报告

2016-2022年中国餐饮O2O市场深度分析与投资发展战略研究报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。

一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：

外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2016-2022年中国餐饮O2O市场深度分析与投资发展战略研究报告

∙出版日期：

2016年

∙报告价格：

印刷版：

RMB7000电子版：

RMB7200印刷版+电子版：

RMB7500

∙报告来源：

∙智研数据研究中心：

报告目录

中国O2O市场的发展得益于中国互联网的普及和移动智能终端的大范围快速覆盖，也得益于电子商务平台的迅猛扩张和传统商业行为寻求自我突破和新的增长点。

以此角度来说，中国O2O市场没有颠覆的基因，而是伴随信息社会基础设施的发展而逐步实现突破的，是传统产业的升级行为，其核心是落后的、固有的商业手段，是作业手段的信息化武装，是传统商业的电子商务化。

中国O2O市场的急速发展，如何实现线上用户的线下消费引流，以及如何在线下与消费者进行线上互动和消费刺激成为关键环节。

这个关键的消费引导性入口环节，在线上现阶段以手机浏览器、社交媒体和APPS为主要形式，其本质逻辑是将大量的免费用户尽可能多的进行付费用户转化，所以O2O市场的基础是用户及流量的转化，可以预见入口是O2O的一大关键。

在线下，入口主要以二维码的商业应用、移动支付和近场通讯为主要手段。

从移动设备角度分析，至2017年底全球智能手机出货量将达到15亿部，加之可穿戴设备的发展趋势，实时在线、位置信息和移动支付等O2O发展的必要属性将加速成熟。

线下入口较高的转化率优势和定向的CRM体验的促进，将是线下入口迎来的最大机遇。

智研数据研究中心发布的《2016-2022年中国餐饮O2O市场深度分析与投资发展战略研究报告》依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。

它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！

智研数据研究中心是国内权威的市场调查、行业分析专家，主要服务有市场调查报告，行业分析报告，投资发展报告，市场研究报告,市场分析报告,行业研究报告,行业调查报告,投资咨询报告,投资情报，免费报告,行业咨询,数据等，是中国知名的研究报告提供商。

报告目录：

第1章：

中国O2O市场发展综述

1.1O2O基本概念

1.1.1O2O的定义

1.1.2O2O模式简介

1.1.3O2O发展阶段分析

（1）信息搬运阶段

（2）线上和线下的联动阶段

（3）服务标准化的时代

1.2O2O市场发展概况

1.2.1O2O产业结构图

1.2.2O2O市场规模分析

1.2.3O2O应用分布情况

1.2.4O2O市场细分领域

1.2.5O2O市场前景预测

1.3O2O市场发展水平评估

1.3.1各线城市发展水平评估

1.3.2各经济带发展水平评估

1.3.3重点城市发展水平评估

1.3.4用户群体应用水平研究

第2章：

餐饮O2O市场发展状况分析

2.1餐饮O2O市场规模分析

2.1.1餐饮O2O市场用户规模

2.1.2餐饮O2O市场规模预测

2.1.3餐饮O2O市场细分领域市场份额

2.2餐饮O2O市场环境分析

2.2.1餐饮O2O发展政策环境分析

2.2.2餐饮O2O发展经济环境分析

2.2.3餐饮O2O发展技术环境分析

2.3餐饮O2O市场竞争分析

2.3.1餐饮O2O核心竞争力分析

（1）运营商户的能力

（2）运营用户的能力

（3）可持续的商业模式

（4）足够资金实力支撑

（5）团队综合实力的比拼

2.3.2餐饮O2O垂直领域平台分析

2.3.3餐饮O2O重点企业竞争格局

2.3.4餐饮O2O平台未来的竞争方向

2.4餐饮O2O发展趋势分析

2.4.1从轻领域到重领域

2.4.2从提升流量到提升管理

2.4.3从平台化到交易化

2.4.4从PC端到移动端

第3章：

餐饮O2O商业模式与生态体系搭建

3.1餐饮O2O的不同商业组合模式

3.1.1线上社区+线下消费/社区

3.1.2线上消费/社区+线下社区

3.1.3线上消费/社区+线下消费/社区

3.1.4线上社区+线下社区

3.2餐饮O2O商业模式及发展前景

3.2.1餐饮O2O商业模式的背景与目标

3.2.2餐饮O2O商业模式的发展现状

3.2.3餐饮O2O模式的优势劣势分析

（1）从商家的角度分析

（2）从消费者的角度分析

（3）从O2O平台的角度分析

3.2.4餐饮O2O商业模式的发展前景

（1）建立诚信体系

（2）进一步细分市场

（3）更多传统行业的参与

（4）抓住移动商务的发展机遇

（5）探索更好的盈利模式

3.3餐饮O2O生态体系的搭建

3.3.1餐饮O2O生态体系搭建的基础

（1）餐饮行业线下竞争格局分析

（2）餐饮行业线上线下融合趋势

（3）移动互联网的快速发展

1）用户注意力向移动端迁徙

2）用户多屏交互的情况分析

3）用户的消费行为模式变化

3.3.2餐饮O2O生态体系搭建的重点

（1）整合的O2O内循环

（2）建立跨平台的互动生态圈

（3）大数据运营与营销

第4章：

餐饮O2O产品设计与运营分析

4.1餐饮O2O产品设计分析

4.1.1餐饮O2O产品设计的基本内容

4.1.2餐饮O2O产品设计的基本要求

4.1.3餐饮O2O产品设计的成功案例

4.2餐饮O2O数据运营分析

4.2.1餐饮O2O消费者数据分析

4.2.2餐饮O2O供应方数据分析

4.2.3餐饮O2O使用场景分析

4.2.4餐饮O2O运营效果分析

4.3餐饮O2O闭环打造与一体化整合

4.3.1餐饮O2O会员数据的统一

4.3.2餐饮O2O全触点的采集数据

4.3.3餐饮O2O大数据中心的构建

4.4餐饮O2O运营支撑体系设计

4.4.1餐饮O2OSOP质量体系

4.4.2餐饮O2O实施/监控

4.4.3餐饮O2O客服/运维

4.4.4餐饮O2O现场服务

4.4.5餐饮O2O数据化运营支撑

第5章：

餐饮O2O模式网站综合分析

5.1餐饮O2O模式网站概述

5.1.1餐饮O2O模式网站介绍

5.1.2餐饮O2O模式网站核心功能

5.1.3餐饮O2O模式网站的特点

5.1.4餐饮O2O模式网站的优势

（1）本地化优势

（2）真实的消费体验、专业化的服务

（3）真实的互动、与地方商家深度融合

5.2餐饮O2O模式网站类型

5.2.1企业建设餐饮O2O模式网站形式

（1）自建“官方商城+连锁店铺”

（2）借助第三方平台

（3）搭建网上商城

5.2.2餐饮O2O模式网站运用形式

（1）交易型O2O销售模式

（2）顾问型O2O销售模式

5.3餐饮O2O模式网站的发展

5.3.1餐饮O2O模式网站的发展缺陷

5.3.2餐饮O2O模式网站的发展应对措施

5.3.3未来餐饮O2O模式网站的发展趋势

5.4餐饮O2O模式网站的应用分析

5.4.1餐饮O2O模式网站的实施效益

5.4.2餐饮O2O模式网站的行业应用

5.4.3餐饮O2O模式网站的售后服务

第6章：

餐饮O2O移动应用市场分析

6.1餐饮O2O移动应用基本情况

6.1.1餐饮O2O移动应用用户规模

6.1.2餐饮O2O移动应用应用款数

6.1.3餐饮O2O移动应用用户需求

6.1.4餐饮O2O移动应用市场格局

6.1.5餐饮O2O移动应用融资情况

6.2餐饮O2O移动应用细分领域

6.2.1餐饮O2O移动应用主要分类

6.2.2餐饮O2O移动应用覆盖情况

6.2.3餐饮O2O移动应用典型案例

6.3餐饮O2O移动应用使用行为

6.3.1餐饮O2O移动应用活跃时段

6.3.2餐饮O2O移动应用使用频率

6.3.3餐饮O2O移动应用关联应用

6.4餐饮O2O移动应用人群分析

6.4.1餐饮O2O移动应用重点软件省份分布

6.4.2餐饮O2O移动应用用户城市分布对比

第7章：

餐饮行业主要O2O应用模式与案例分析

7.1餐饮O2O模式一深度分析

7.1.1餐饮O2O模式一的定义

7.1.2餐饮O2O模式一应用现状

7.1.3餐饮O2O模式一的优劣势

7.2餐饮O2O模式二深度分析

7.2.1餐饮O2O模式二的定义

7.2.2餐饮O2O模式二应用现状

7.2.3餐饮O2O模式二的优劣势

7.3餐饮O2O模式三深度分析

7.3.1餐饮O2O模式三的定义

7.3.2餐饮O2O模式三应用现状

7.3.3餐饮O2O模式三的优劣势

7.4餐饮O2O模式应用标杆企业案例分析

7.4.1企业一分析

（1）企业发展历程与现状介绍

（2）企业O2O模式的价值主张

（3）企业O2O模式的客户细分

（4）企业O2O模式的核心资源

（5）企业O2O模式的关键业务

（6）企业O2O模式的收入来源

（7）企业O2O模式的成本结构

（8）企业O2O模式的合作伙伴

7.4.2企业二分析

（1）企业发展历程与现状介绍

（2）企业O2O模式的价值主张

（3）企业O2O模式的客户细分

（4）企业O2O模式的核心资源

（5）企业O2O模式的关键业务

（6）企业O2O模式的收入来源

（7）企业O2O模式的成本结构

（8）企业O2O模式的合作伙伴

7.4.3企业三分析

（1）企业发展历程与现状介绍

（2）企业O2O模式的价值主张

（3）企业O2O模式的客户细分

（4）企业O2O模式的核心资源

（5）企业O2O模式的关键业务

（6）企业O2O模式的收入来源

（7）企业O2O模式的成本结构

（8）企业O2O模式的合作伙伴

7.4.4企业四分析

（1）企业发展历程与现状介绍

（2）企业O2O模式的价值主张

（3）企业O2O模式的客户细分

（4）企业O2O模式的核心资源

（5）企业O2O模式的关键业务

（6）企业O2O模式的收入来源

（7）企业O2O模式的成本结构

（8）企业O2O模式的合作伙伴

7.4.5企业五分析

（1）企业发展历程与现状介绍

（2）企业O2O模式的价值主张

（3）企业O2O模式的客户细分

（4）企业O2O模式的核心资源

（5）企业O2O模式的关键业务

（6）企业O2O模式的收入来源

（7）企业O2O模式的成本结构

（8）企业O2O模式的合作伙伴

第8章：

餐饮O2O面临的机遇与挑战

8.1餐饮O2O细分领域投资机会分析

8.1.1细分领域一的投资机会

8.1.2细分领域二的投资机会

8.1.3细分领域三的投资机会

8.2餐饮O2O细分领域潜力指标分析

8.2.1恰当的使用频率

8.2.2运营推广的能力

8.2.3线下商务谈判能力

8.2.4服务能力的匹配

8.2.5商业化的设计

8.3餐饮O2O面临的挑战分析

8.3.1餐饮O2O切入点的寻找

（1）客户基数大的领域

（2）客单价高的领域

（3）高频高单价领域

（4）低频高单价领域

（5）其它的相关领域

8.3.2餐饮O2O团队的组成

（1）产品和技术人才的招聘

（2）线下团队营销推广业务实施

（3）特殊专业技能人才的配置

8.3.3餐饮O2O商业模式的选择

（1）商家到平台到消费者

（2）服务提供者通过平台直接对接消费者

（3）商家直接服务消费者

8.3.4餐饮O2O盈利模式的选择

8.4餐饮O2O项目主要风险

8.4.1流量成本分析

8.4.2物流成本分析

8.4.3与传统企业的竞争

第9章电商行业发展分析

9.1电子商务发展分析

9.1.1电子商务定义及发展模式分析

9.1.2中国电子商务行业政策现状

9.1.32013-2015年中国电子商务行业发展现状

9.2“互联网+”的相关概述

9.2.1“互联网+”的提出

9.2.2“互联网+”的内涵

9.2.3“互联网+”的发展

9.2.4“互联网+”的评价

9.2.5“互联网+”的趋势

9.3电商市场现状及建设情况

9.3.1电商总体开展情况

9.3.2电商案例分析

9.3.3电商平台分析（自建和第三方网购平台）

9.4电商行业未来前景及趋势预测

9.4.1电商市场规模预测分析

9.4.2电商发展前景分析

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。

对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：

行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。

报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。

对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。

其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

公司介绍

北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。

拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。

公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。

能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。

同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。

服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A.北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：

a）拥有全国百万家企业基础数据库

b）全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。

c）超过200多个研究项目的成功案例

d）研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业

e）典型客户包括巴斯夫、杜邦、阿克苏诺贝尔、强生、福特、联想等国内外知名企业

B.智研咨询调研（行业研究）说明

a）行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法：

b）通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。

c）二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。

d）智研科信具有获得一些非公开信息的渠道：

e）政府数据与信息

f）相关的经济数据

g）行业公开信息

h）企业年报、季报

i）行业资深专家公开发表的观点

j）精深严密的数理统计分析

我们的服务领域

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