酒店日常英语口语.docx
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酒店日常英语口语
酒店日常英语口语
1Welcometoourhotel!
欢迎光临（我们酒店）.
2Welcome,sir/madam!
欢迎光临.
3Goodmorning/afternoon/evening.早上/下午/晚上好!
4FrontOffice/Restaurant/Operator,MayIhelpyou?
您好,总台/餐厅/总机（我能为您做些什么?
）
5HihgerHotel,MayIhelpyou?
您好,汉歌精品酒店（我能为您做些什么?
）
6MayIhaveyourname/roomnumber,please?
您可以告诉我您的姓名/房号吗?
7Onemoment,please.请您稍候。
8Thanks!
谢谢您!
9Mypleasure!
不用客气!
10Thankyouforwaiting.您久等了.
11Sorrytokeepyouwaiting.对不起让您久等了.
12DoyouspeakChinese/English?
请问您讲中文/英文吗?
13Doyouhaveareservation?
请问您有预订吗?
14Showmeyourpassportoridentification,please.请出示一下您的护照或证件。
15Howwouldyouliketopay?
Incashorbycreditcard?
您用什么方式付款，是用现金还是信用卡？
16pleaseshowmeyourcreditcard.请出示您的信用卡.
17Pleasesignhere.请在这儿签字。
18Hereisyourchargeplease.这是找您的零钱。
19Thisway,please.这边请。
20Followme,please.请跟我来。
21Afteryou,please.您先请。
22Hopeyouenjoyyourstay!
希望您在这里过得愉快!
23Hopeyouhaveagoodtrip!
祝您旅途愉快!
24Goodluck!
祝您好运！
25Haveaniceday！
祝您一天愉快！
26Hereyouare.给您。
27Sorry.对不起。
28Notatall.没关系。
29Ofcourse.当然可以。
30Pardon?
请您再重复一遍,好吗?
31Noproblem.没问题。
32Excuseme.对不起，打扰一下。
33Holdon,please.请别挂电话。
34Goodbye/Bye-bye!
再见!
35Thelift/toiletisoverthere.电梯/洗手间在那边。
36BanquetHallisonthesecondfloor.宴会厅在二楼。
37TheConferenceCenterisjustacrossthestreet.会议中心在马路对面。
38Doyouhaveareservation?
请问您有预定吗？
39Howmanypeople,please?
请问您们是几位?
40Whatkindofroomdoyouwant?
请问您需要哪种房间?
41Asingle/twinroom/suiteis￥219perday.单间/标准间/套间每天是219元。
42Breakfastisincludedintheprice.早餐已包含在房费中。
43Thelocalcallisfree，pleasepress9before.市话是免费的，请先拨9。
44Checkouttimeisbefore2:
00pm..退房时间是下午2点以前。
45Doyouneedamorningcall?
请问您需要叫早服务吗？
46Checkout,please?
请问是结账吗？
47pleaseshowmeyourroomcardandyourreceipt.请出示您的房卡和收据。
48Housekeeping,maycomein?
（客房）服务员,我可以进来吗?
49MayIcleanyourroomnow?
我可以现在打扫房间吗?
50Thisisahair-dryeryouneed.这是您需要的吹风机.
51Ifyouneedanyhelp,pleaseredial（668）fourones.如果您需要帮助,请拔668。
52Goodnights!
晚安!
53Here’syourtable.这是您的座位。
54Whatwouldyouliketodrink?
请问您喝点什么饮料？
55Smallorlarge?
您需要大份还是小份？
56Anythingelse?
您还需要别的吗？
57Letmerepeatyourorder,please.我给您重复一下菜单吧。
58Hopeyouenjoyyourmeal.祝您用餐愉快！
59Thetotalis￥38.总消费是38元。
60Pleasewritetheinvoicepayer.请写一下您的发票付款单位。
61Pleasekeepyourchargeandinvoice.请收好您的零钱和发票。
62Doyouneedataxi?
请问您需要出租车吗？
63MayItakeyourluggage,please?
我帮您拿行李好吗?
64Whereareyoutogoing,please?
请问您要去哪里？
65Welcometoourhotelnexttime.欢迎您再次光临我们的酒店。
西餐厅常用语
1.Doyouliketogoouteating?
想不想出去吃呢?
有次我问老美出去吃东西怎么说,他回答说一般出去吃饭,他们只说gotoeat,goouteating或是eatout而不会说gotodinner,goforlunch,也就是不需特地说中餐或是晚餐.所以后来老美问我刚去哪了,我应该要说Ijustwentouteating,而不会说Ijustwenttodinner.小细节多注意,你的英文会更棒.
如果要强调是去吃午餐或晚餐的话,一般就直接说lunch或是dinner.例如人家问你,"Wheredidyougo?
"你就可以答说"lunch."
2.ThereisaDelioverthere,doyoulikeit?
那里有一家Deli（餐厅）,你喜不喜欢呢?
美国的餐厅可分很多种,Restaurant是一般的通称,另外常用到的有Deli:
供应三明治,沙拉这种现成的,不需再经过烹调的餐厅,例如SUBWAY就可以算是Deli.另外还有Grill也随处可见,翻译成烤肉餐厅,多半是提供牛排,汉堡热食类的食物.
Deli这个字是delicatessen的简写,可是现今在美国一般只会听到deli而很少听到delicatessen了!
3.Whatdoyouliketodrink?
想要喝什么?
美国餐厅的习惯,吃饭时都会点一大杯饮料,所以侍者一定会先问你Whatdoyouliketodrink.也有人会这么说,CanIgetyousomethingtodrink?
.一般餐厅都会提供的有Coke,DietCoke,Sprite,IcedTea,以及Lemonade等.如果什么都不要,就说Justwater.
值得注意的是,在一般的速食店提到drink都是指softdrink而言.但是一般人说到haveadrink时,他们多半指的是alcoholic,也就是含酒精的饮料.所以如果有人问你,"Comeon,haveadrinkwithus."他绝不是要你跟他们一起喝可乐的意思,而是要你跟他们一起喝酒啦!
4.Areyoureadytoorderorjustaminute?
你们准备好了吗?
还是要再等一会?
通常饮料上桌之后,大伙都还要花点时间研究一下菜单,如果侍者看你们大概都差不多了,他就会过来问你们,Areyoureadytoorderorjustaminute?
如果是已经准备好要点餐了,就直接跟她说你想吃什么,如果大家还要再研究研究,则可以跟侍者说Justaminute.或是Waitafewmoreminutes.请他等一下,他会说OK.I'llbeback.（好,那我等下再来.）
5.Doyouwanttoseparatecheck?
你们要不要分开付帐?
比如说二对夫妻出去吃饭,大家想各自付自己的,则你们可以主动跟侍者说Wewanttoseparatecheck.有时他们也会主动问你,Doyouwanttoseparatecheck?
或是Doyouwantseparatechecks?
这样的话帐单就会有二张.但有些餐厅separatecheck会多收服务费,最好先问清楚.如果是要一起付,则简单地说,together或是onecheck就可以了.
6.Howdoyoulikeyoursteakcooked?
你的牛排要几分熟?
通常点牛排,或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡,服务生都会这样问你,Howdoyoulikeitcooked?
回答的方式,全熟是welldone,七分熟:
mediumwell,五分熟:
medium,四分熟:
mediumrare,三分熟:
rare.老美有时在开玩笑时也用bloody来代替rare这个字,听来是不是更传神?
所以如果各位嗜食生牛肉的话,下次不妨试试bloodyashell的点法.但请注意一下bloody这个字在英国英语中有点类似fxxx的意思,所以除非有把握不然不要拿出来乱用.
记得有一次我去一家蛮高级的法国餐厅用餐,结果我跟他要well-done的牛排,结果煮出来的东西跟橡皮一样难吃.后来老美跟我解释,你摸摸自己头上的各部位就知道你的牛排等一下煮出来是什么样子,well-done就是头顶,硬梆梆的,mediumwell就是额头,稍微有点弹性.medium是鼻头,软软的.rare是下巴最柔软的部份.我觉得这个分法蛮实用的,跟各位分享一下
7.Howdoyoulikeyoueggcooked?
你的蛋要几分熟?
蛋的说法跟肉类又不一样,不要像我刚来时听人家这么问就自作聪明回答Welldone.把人家给笑掉大牙.蛋的回答方法是1.Scramble炒蛋2.Sunnysideup只煎一面的荷包蛋,（这句话很有意思,因为荷包蛋像太阳,所以老美用sunnyside来形容）3,Sunnysidedown二面都煎或是easeover.
白煮蛋的话也分二种,一种叫softboil一种叫hardboil.所谓的softboil是指让蛋黄的部份还有点液体状,而hardboil则是指整个的蛋黄都煮成固体状的.
有些店例如WaffleHouse连hashbrown也会问Howdoyoulikeitcooked?
这个也有很多选择,不过一般我只会回答二种,patty（饼状）跟scattered（分散状）
8.Didyouburnit?
你把它烤焦了吗?
记得刚来美国时烤焦了不知怎么说,我就说Whydoyouhaveblackpartonyoursteak,结果人家当然也是有听没有懂,其实烤焦了很简单,就是burn.美国许多建筑物都有浓烟侦测警报,所以每次要是有人忘了什么东西在炉子里警报大作,真是乱吓人的.这时如果你看到你的室友一脸无辜地站在你面前,你就可以问他,Didyouburnsomething?
9.CanIhavesomemorebread?
能再多给我点面包吗?
美国餐厅中的面包吃完了可以一直拿不用钱,所以吃不饱时就尽量吃面包吧!
另外提醒一点,国内说的土司面包在美国就叫bread,所谓的土司面包（toast）指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫toast,就像是去"我家牛排"他们给的那种面包才叫toast.
当初一直以为我们说的土司面包就叫toast,造成不少误会.故事就是有一次我去美国接待家庭住,早餐时妈妈问我要吃什么,因为我不想太麻烦人家,我又刚好看到桌上有土司面包,所以我就说toast,结果害人家还大费周章跑去帮我烤面包.其实我应该说bread.就不会造成别人的误会了.
10.Canyougivemeadoggiebag?
能不能给我一个狗食袋?
东西点太多吃不完怎么办?
这么说就对了.说doggiebag是因为不希望别人觉的你太小气,吃不完还要带回家吃,所以说是给狗吃的.或是用doggiebox代替doggiebag也可以,因为大部份的餐厅给的都是盒子而不是袋子.最后提醒一点,请不要在高级的餐厅说doggiebag,那是不太礼貌的,你可以只说Canyougivemeabox?
就好了.
另外一种常用的讲法叫"Wrapitup."这就相当于中文里的,帮我打包起来的意思.在美国的中餐馆打包也很有意思,有时候你说要打包他们还会问你要不要饭?
当然要啦!
这样子下一餐的饭跟菜就通通有著落了.
11.Check,please.结帐.
吃完饭别忘了给钱喔!
check就是结帐的意思,另外也可以说buythebill,就跟中文里说的买单是一样的.当然吃完了饭请别忘了给小费喔!
一，餐具:
coffeepot咖啡壶
coffeecup咖啡杯
papertowel纸巾
napkin餐巾
tablecloth桌布
tea–pot茶壶
teaset茶具
teatray茶盘
caddy茶罐
dish碟
plate盘
saucer小碟子
ricebowl饭碗
chopsticks筷子
soupspoon汤匙
knife餐刀
cup杯子
glass玻璃杯
mug马克杯
picniclunch便当
fruitplate水果盘
toothpick牙签
四，冷饮:
beverages饮料
soya-beanmilk豆浆
syrupofplum酸梅汤
tomatojuice番茄汁
orangejuice橘子汁
coconutmilk椰子汁
asparagusjuice芦荟汁
grapefruitjuice葡萄柚汁
vegetablejuice蔬菜汁
gingerale姜汁
sarsaparilla沙士
softdrink汽水
coco-cola（coke）可口可乐
tealeaves茶叶
blacktea红茶
jasminetea茉莉（香片）
teabag茶包
lemontea柠檬茶
whitegouptea冬瓜茶
honey蜂蜜
chlorella绿藻
sodawater苏打水
artificialcolor人工色素
icewater冰水
mineralwater矿泉水
distilledwater蒸馏水
long-lifemilk保久奶
condensedmilk炼乳;炼奶
cocoa可可
coffeemate奶精
coffee咖啡
icedcoffee冰咖啡
whitecoffee牛奶咖啡
blackcoffee纯咖啡
ovaltine阿华田
chlorellayakult养乐多
essenceofchicken鸡精
ice-creamcone甜筒
sundae圣代;新地
ice-cream雪糕
softice-cream窗淇淋
vanillaice-cream香草冰淇淋
icecandy冰棒
milk-shake奶昔
straw吸管
七，糖与蜜饯:
jerky牛肉干
driedbeefslices牛肉片
driedporkslices猪肉片
confection糖果
glacefruit蜜饯
marmalade果酱
driedpersimmon柿饼
candiedmelon冬瓜糖
redjujube红枣
blackdate黑枣
glacedate蜜枣
driedlongan桂圆干
raisin葡萄干
chewinggum口香糖
nougat牛乳糖
mint薄荷糖
drop水果糖
marshmallow棉花糖
caramel牛奶糖
peanutbrittle花生糖
castorsugar细砂白糖
granulatedsugar砂糖
sugarcandy冰糖
butterbiscuit奶酥
ricecake年糕
mooncake月饼
greenbeancake绿豆糕
popcorn爆米花
chocolate巧克力
marronsglaces唐炒栗子
九，其他小吃:
chicken鸡肉
mutton羊肉
steamedbread馒头
ricenoodles米粉
friedricenoodles河粉
steamedvermicelliroll肠粉
macaroni通心粉
beanthread冬粉
beancurdwithodor臭豆腐
flour-ricenoodle面粉
instinctnoodles速食面
crust面包皮
sandwich三明治
toast土司
springroll春卷
pancake煎饼
frieddumpling煎贴
riceglueball元宵
gluepudding汤圆
milletcongee小米粥
cereal麦片粥
steameddumpling蒸饺
ravioli馄饨
greenbeancake绿豆糕
popcorn爆米花
marronsglaces糖炒栗子
二，中餐:
bear'spaw熊掌
*ofdeer鹿脯
beche-de-mer;seacucumber海参
seasturgeon海鳝
saltedjellyfish海蜇皮
kelp,seaweed海带
abalone鲍鱼
sharkfin鱼翅
scallops干贝
lobster龙虾
bird'snest燕窝
roastsucklingpig烤乳猪
pig'sknuckle猪脚
boiledsaltedduck盐水鸭
preservedmeat腊肉
barbecuedpork叉烧
sausage香肠
friedporkflakes肉松
BAR-B-Q烤肉
meatdiet荤菜
vegetables素菜
meatbroth肉羹
localdish地方菜
Cantonesecuisine广东菜
setmeal客饭
curryrice咖喱饭
friedrice炒饭
plainrice白饭
crispyrice锅巴
gruel,softrice,porridge粥
noodleswithgravy打卤面
plainnoodle阳春面
casserole砂锅
chafingdish,firepot火锅
meatbun肉包子
shao-mai烧麦
preservedbeancurd腐乳
beancurd豆腐
fermentedblankbean豆豉
pickledcucumbers酱瓜
preservedegg皮蛋
saltedduckegg咸鸭蛋
driedturnip萝卜干
五，水果:
pineapple凤梨
watermelon西瓜
papaya木瓜
betelnut槟榔
chestnut栗子
coconut椰子
ponkan碰柑
tangerine橘子
mandarinorange橘
sugar-cane甘蔗
muskmelon香瓜
shaddock文旦
juicepeach水蜜桃
pear梨子
peach桃子
carambola杨桃
cherry樱桃
persimmon柿子
apple苹果
mango芒果
fig无花果
watercaltrop菱角
almond杏仁
plum李子
honey-dewmelon哈密瓜
loquat枇杷
olive橄榄
rambutan红毛丹
durian榴梿
strawberry草莓
grape葡萄
grapefruit葡萄柚
lichee荔枝
longan龙眼
wax-apple莲雾
guava番石榴
banana香蕉
八，牛排与酒:
breakfast早餐
lunch午餐
brunch早午餐
supper晚餐
latesnack宵夜
dinner正餐
hamandegg火腿肠
butteredtoast奶油土司
Frenchtoast法国土司
muffin松饼
cheesecake酪饼
whitebread白面包
brownbread黑面包
Frenchroll小型法式
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