五星酒店用品标准配置.docx

五星酒店用品标准配置.docx

《五星酒店用品标准配置.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《五星酒店用品标准配置.docx（31页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

五星酒店用品标准配置

6.1毛巾

6.1.1浴巾

每房2条。

6.1.2面巾

每房2条。

6.1.3地巾

每房1条。

6.1.4方巾

每房不少于2条。

6.1.5浴衣

每床1件。

6.2软垫

每床2只。

6.3床上用品

6.3.1床单

每床不少于2条。

6.3.2枕芯

每床不少于2只。

6.3.3枕套

每床不少于2只。

6.3.4毛毯

每床1条。

6.3.5床罩

每床1条。

6.3.6备用薄棉被（或备用毛毯）

每床备1条。

注：

视地区而定。

6.3.7衬垫

每床1条。

6.4卫生用品

6.4.1香皂

每房不少于2块，备皂蝶，每块净重不低于30g，其中至少于块净重不低于45g。

6.4.2浴液、冼发液、护发素、润肤露

每房2套，每件净重不低于35g。

6.4.3牙刷

每房2把。

6.4.4牙膏

每房2支，每支净重不低于10g。

6.4.5漱口杯

每房2只。

6.4.6浴帽

每房2只。

6.4.7卫生纸

每房2卷。

6.4.8卫生袋

每房1只。

6.4.9拖鞋

每房2双。

6.4.10污物桶

每房1只，放于卫生间内。

6.4.11梳子

每房2把。

6.4.12浴帘

每房1条。

6.4.13防滑垫（若采取其他防滑措施可不放）

每房1块。

6.4.14洗衣袋

每房2只。

6.4.15面巾纸

每房1盒。

6.4.16剃须刀

每房可备2把。

可配备须膏。

6.4.17指甲锉

每房可备1把。

6.4.18棉花球、棉签

每房宜备1套。

6.4.19浴盐（泡沫剂、苏打盐）

五星级可配备。

6.5文具用品

6.5.1文具夹（架）

每房1只。

6.5.2信封、明信片

每房普通信封、航空信封和国际信封各不少于2只，明信片2张。

6.5.3信纸、便笺、传真纸

每房信纸、便笺各不少于4张，传真纸不少于2张。

6.5.4圆珠笔

每房不少于1支。

6.5.5铅笔

每房宜备1支，与便笺夹配套。

6.5.6便笺夹

每房1只。

6.6服务提示用品

6.6.1服务指南、电话使用说明、住宿须知、送餐菜单

每房各1份。

6.6.2电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南

每房各1份。

6.6.3提示牌、挂牌

每房备“请勿打扰”、“请打扫房间”、“请勿在床上吸烟”、“送餐服务”各1份，正反面内空宜一致。

6.6.4洗衣单、酒水单

每房备洗衣单2份，酒水单1份。

6.7饮品、饮具

6.7.1茶叶

每房备两种茶叶，每种不少于2小袋，也可用容器盛放。

6.7.2茶杯（热水杯）

每房2只。

6.7.3暖水瓶

每房不少于1只。

6.7.4凉水瓶、凉水杯

每房1套。

注：

视地区和客源需要而定。

6.7.5小酒吧

烈性酒不少于5种，软饮料不少于8种。

6.7.6酒杯

不同类型的酒杯每房不少于4只，配调酒棒、吸管和餐巾纸。

6.7.7咖啡

五星级宜备咖啡2小盒及相应的调配物，也可用容器盛放。

6.7.8冰桶

每房1只，配冰夹。

6.7.9电热水壶

五星级宾备。

6.8其他

6.8.1衣架

优质木制品为主，每房西服架、裤架、裙架不少于4只。

五星级另可配备少量缎面衣架或勤落地衣架。

6.8.2烟灰缸

每房不少于2盒。

6.8.3火柴

每房不少于2盒。

6.8.4擦鞋用具

以亮鞋器为主，每房2件，宜配鞋拔和擦筐。

6.8.5纸篓

每房1只，放于卧室内。

6.8.6针线包

每房1套。

6.8.7杯垫

每杯配备1只。

6.8.8礼品袋

每房配备2只。

6.8.9标贴（或标牌）

每房不少于2只。

6.8.10晚安卡

每床1卡。

7.基本质量要求

7.1毛巾

全棉，白色为主，素色以不褪色为准，无色花，无色差，手感柔软，吸水性能好，无污渍，无明显破损性疵点。

符合FZ/T62006的规定。

普通毛巾纱支：

地经纱21s/2，纬纱21s；优质毛巾纱支：

地经纱32s/2，纬纱32s。

注：

21s=29tex，32s=18tex。

7.1.1浴巾

a）一、二星级规格：

不小于1200mm*600mm，理量不低于400g。

b）三星级规格：

不小于1300mm*700mm，重量不低于500g。

c）四、五星级规格：

不小于1400mm*800mm，重量不低于600g。

7.1.2面巾

a）一、二星级规格：

不小于550mm*300mm，重量不低于110g。

b）三星级规格：

不小一于600mm*300mm，重量不低于120g。

c）四、五星级规格：

不小于700mm*350mm，重量不低于140g。

7.1.3地巾

a）一、二星级规格：

不小于650mm*350mm，重量不低于280g。

b）三星级规格：

不小于700mm*400mm，重量不低于320g。

c）四、五星级规格：

不小于750mm*450mm，重量不低于350g。

7.1.4方巾

a）三星级规格：

不小于300mm*300mm，重量不低于45g。

b）四、五星级规格：

不小于320mm*320mm，重量不低于55g。

7.1.5浴衣

棉制品或丝绸制品。

柔软舒适，保暖。

7.2软垫

平整，弹性适宜，无污损。

7.2.1一、二星级

规格：

不小于1900mm*900mm。

7.2.2三星级

规格：

不小于2000mm*1000mm。

7.2.3四、五星级

规格：

不小于2000mm*1100mm。

7.3床上用品

7.3.1床单

全棉，白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点，无污渍。

符合FZ/T62007的规定。

a）一、二星级：

纱支20s以上，经纬密度不能低于6060，长和宽度宜大一起软垫600mm。

b）三星级：

纱支20s，经纬密度不低于6060，长度和宽度宜大于软垫700。

c）四、五星级：

纱支不低于32s，经纬密度不低于6080，长和宽度宜大于软垫700mm。

注：

20s=29tex，32s=18tex。

6060=236/236，6080=236/318.5。

7.3.2枕芯

松软舒适，有弹性，无异味。

a）一、二星级：

规格不小于560mm*350mm。

b）三星级：

规格不小于700mm*400mm。

c）四、五星级：

规格不小于750mm*450mm。

7.3.3枕套

全棉，白色为主，布面光洁，无明显疵点，无污损，规格与枕芯相配。

a）一、二星级：

纱支不低于20s，经纬密度不低于6060。

b）三星级：

纱支20s以上，经纬密度6060以上。

c）四、五星级纱支不低于32s，经纬密度不低于6080。

7.3.4毛毯

素色为主，手感柔软，保暖性能良好，经过阻燃、防蛀处理，无污损。

规格尺寸与床单相配。

应符合FZ61001的规定。

a）一、二星级：

毛混纺或纯毛制品。

b）三星级：

纯毛制品为主。

c）四、五星级：

精纺纯毛制品。

7.3.5床罩

外观整洁，线型均匀，边缝整齐，无断线，不起毛球，无污损，不褪色，经过阻燃处理，夹层可使用定型棉或中空棉。

a）一、二星级：

装饰布面为为主。

b）三星级：

优质装饰布面料为主。

c）四、五星级：

高档面料，以优质装饰布或丝绸面料为主。

7.3.6备用薄棉被（或备用毛毯）

优质被芯，柔软舒适，保暖性能好，无污损。

7.3.7衬垫

吸水性能好，能有效防止污梁物质的渗透，能与软垫固定吻合，可使用定型棉或中空棉。

a）一、二星级：

规格不小于1900mm*900mm。

b）三星级：

规格不小于2000mm*1000mm。

c）四、五星级：

规格不小于2000mm*1100mm。

7.4卫生用品

7.4.1香皂

香味纯正,组织均匀,色泽一致,图案字迹清晰,无粉末颗粒,无软化腐败现象,保质期内.应符合GB8113的规定。

a）一、二星级：

简易包装。

b）三星级：

精制包装，印有中英文店名店标，或用精致皂盒盛放。

c）四、五星级：

豪华包装，印有中英文店名及店标，或用豪华皂盒盛放。

7.4.2浴液、洗发液、护发素、润肤露

粘度适中，无异味，包装完好，不兴漏，印有中央文店我及店标，保质期内。

应符合GB11432、ZBY42003、GB11431的规定。

a）一、二星级：

简易包装或简易容器盛放。

b）三星级：

精致包装或精致容器盛放。

c）四、五星级：

豪华包装或豪华容器盛放。

7.4.3牙刷

刷毛以尼龙丝为主不得使用对人体有害的材料，有聚丙丝。

刷毛洁净柔办、齐整，毛束空满适宜；刷头、刷柄光滑，手感舒适，有一定的抗栾性能。

标志清晰，密封包装，印有中英文店名及店标。

其他技术指标应符合QB1659的规定。

a）一、二星级：

简易包装。

b）三星级：

优质牙刷，精致包装。

c）四、五星级：

优质牙刷，豪华包装。

注：

三星级（含三星级）以上的饭店不宜使用装配式牙刷。

7.4.4牙膏

香味纯正，膏体湿润、均匀、细腻，色泽一致，使用的香精，色素必须符合GB8372及其他有关规定。

图案、文字清晰，无挤压变形，无渗漏污损。

保质期内。

7.4.5漱口杯

玻璃制品或陶瓷制品，形体美观端正，杯口圆润，内壁平整。

生日清洗消毒。

7.4.6浴帽

以塑料薄膜制品为主，洁净，无破损，帽沿松紧适宜，耐热性好，不渗水。

a）一、二星级：

简易包装。

b）三星级：

纸盒包装为主，宜印有中英文店名及店标。

c）四、五星级：

精致盒装，印有中英文店名及店标。

7.4.7卫生纸

白色，纸质柔软，纤维均匀，吸水性能良好，无杂质，无破损，采用ZBY39001中的A级和A级以上的卫生纸。

7.4.8卫生袋

不透明塑料制吕或防水纸制品，洁净，不易破损，标志清晰。

7.4.9拖鞋

穿着舒适，行走方便，具有较好的防滑性能，至少印有店标。

a）一、二星级：

一次性简易拖鞋，有一定的牢度。

b）三星级：

以纺织品为主，视原材料质地，一日一换或一客一换。

c）四、五星级：

高级优质拖鞋，一客一用。

7.4.10污物桶

用于置放垃圾杂物，污物不泄漏，材料应有阻燃性能。

7.4.11梳子

梳身完整、平滑，厚薄均匀，齿头光滑，不宜过尖。

梳柄印有中英文及店名及店标。

a）一、二星级：

简易包装。

b）三星级：

精致密封包装。

c）四、五星级：

豪华包装。

五星级可分粗、细梳齿。

五星级宜使用木质梳子。

7.4.12浴帘

以塑料薄膜工伞面绸为主，无污损，无霉斑。

7.4.13防滑垫

橡胶制品为主，摩擦力大，防滑性能良好。

7.4.14洗衣袋

塑料制品或棉制品为主，洁净，无破损，印有中英文店名及店标。

7.4.15面巾纸

白色为主，纸质轻柔，取用方便，采用ZBY32032中的A等品。

7.4.16剃须刀

刃口锋快平整，剃刮舒适、安全，密封包装，印有中英文店名及店标。

7.4.17指甲锉

砂面均匀，颗料细腻，无脱砂现象，有套或套封。

7.4.18棉花球、棉签

棉花经过消毒外理，棉头包裹紧密，密封包装。

7.4.19浴盐（泡沫剂、苏打盐）

香味淡雅，含矿物质，发泡丰富。

7.5文具用品

7.5.1文具夹（架）

完好无损,物品显示醒目,取放方便,印有中英文店名及店标。

a）一、二星级：

普通材料。

b）三星级：

优质材料。

c）四、五星级：

高级材料。

7.5.2信封、明信片

信封应符合GB/T1416的规定。

印有店标及中英文店名、地址邮政编码、电话号码、传真号码。

明信片宜有旅游宣传促销意义。

7.5.3信纸、便笺

纸质均匀，切边整齐，不洇渗墨迹，印有店标及中英文店名、地址、邮政编码、电话号码、传真号码。

a）一、二星级：

纸质不低于50g纸。

b）三星级：

纸质不低于60g纸。

c）四、五星级：

纸质不低于70g纸。

7.5.4圆珠笔

书写流畅，不漏油，笔杆印有店名及店标。

7.5.5铅笔

石墨铅笔，笔芯以HB为宜，卷削后供宾客使用。

7.5.6便笺夹

完好无损，平整，使用方便，可印有中英文店名及店标。

7.6服务提示用品

7.6.1服务指南、电话使用说、住宿须知，送餐菜单

印刷美观，指示明了，内容准确，中英文对照。

五星级宾备城市地图。

7.6.2电视节目表、价目表、宾客意见表，防火指南

栏目编排清楚完整，中英文对照。

7.6.3提示牌、挂牌

印刷精美，字迹醒目，说明清晰，县挂方便，中英文对照。

7.6.4洗衣单、酒水单

无碳复写，栏目清晰，内容准确，明码标价，中英文对照。

7.7饮品、饮具

7.7.1茶叶

干燥、洁净

7.7.2茶杯（热水杯）

以玻璃制品和陶瓷制品为主，形体美观，杯口圆润，内壁平滑。

7.7.3暖水瓶

公称容量不少于1.6L,应符合GB11461中的优等品的质量规定。

注：

标题名称与GB/T14308一致。

7.7.4凉水瓶、凉水杯

凉水瓶须有盖，无水垢，内存饮用水。

凉水杯按7.7.2。

7.7.5小酒吧

酒吧饮料封口完好，软饮料须在保质期内。

7.7.6酒杯

玻璃制品为主，杯口圆滑，内壁平滑，应与不同的酒类相配。

7.7.7咖啡

以速溶咖啡为主，干燥洁净，包装完好。

7.7.8冰桶

洁净，取用方便，保温性能良好。

7.7.9电热水壶

绝缘性能良好，公称容量不宜大于1.7L，须配备使用说明。

应符合JB4189的规定。

注：

标题名称与GB/T14308一致。

7.8其他

7.8.1衣架

塑料制品或木制品为主，无毛刺，光滑。

7.8.2烟灰缸

安全型。

非吸烟楼层不放置。

7.8.3火柴

采用GB/T393中的NG-A型木梗火柴，以优质纸盒或木盒为主，印有中英文店名及让标。

火柴梗支、药头平均长度和火柴盒尺寸由饭店自行决定。

非吸烟楼层不配备。

7.8.4擦鞋用具

含亮鞋器、擦鞋皮、擦鞋布、擦鞋纸等，使用后起到鞋面光亮洁净的效果。

7.8.5纸篓

存放非液体性杂物。

7.8.6针线包

配有线、钮扣、缝衣钱，搭配合理，封口包装。

7.8.7杯垫

精致，美观，应起到隔热作用，可印有店标。

7.8.8礼品袋

塑料制品或优质纸制品为主，无破损，印有中英文店名及店标。

7.8.9标贴（或标牌）

标贴为不干胶制品，标牌为纸制品或塑料制品。

精致美观，富有艺术性，可印有店标。

7.8.10晚安卡

印刷精致，字迹醒目，中英文对照。

6.5.1饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。

6.5.2内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。

6.5.3指示用标志清晰、实用、美观，公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

6.5.4有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。

6.5.5有与本星级相适应的计算机管理系统。

6.5.6有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。

6.5.7设施设备养护良好，无噪音，达到完备、整洁和有效。

6.5.8各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。

6.5.9各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

6.5.10能用普通话和英语提供服务，必要时能够用第二种外国语提供服务。

6.5.11前厅

a.空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；

b.气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；

c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台；

d.总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务；

e.提供留言服务；

f.提供一次性总帐单结帐服务（商品除外）；

g.提供信用卡结算服务；

h.18小时提供外币兑换服务；

i.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；

j.24小时接受客房预订；

k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；

l.设门卫应接员，18小时迎送客人；

m.设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。

有小件行李存放处；

n.有管理人员24小时在岗值班；

o.设大堂经理，24小时在岗服务；

p.在非经营区设客人休息场所；

q.提供代客预订和安排出租汽车服务；

r.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。

6.5.12客房

a.至少有40间（套）可供出租的客房；

b.70%客房的面积（不含卫生间和门廊）不小于20平方米；

c.装修豪华，具有文化氛围，有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。

室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰。

采用区域照明且目的物照明度良好；

d.客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置。

显著位置张贴应急疏散图及相关说明；

e.有面积宽敞的卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、浴缸并带淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘。

采取有效的防滑措施。

采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。

有良好的无明显噪音的排风系统，温度与客房无明显差异。

有110/220V不间断电源插座、电话副机。

配有吹风机。

24小时供应冷、热水；

f.有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南；

g.提供互联网接入服务，并备有使用说明；

h.有彩色电视机，播放频道不少于16个，画面和音质优良。

备有频道指示说明。

播放内容应符合中国政府规定；

i.有可由客人调控且音质良好的音响装置；

j.有防噪音及隔音措施，效果良好；

k.有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器；

l.有沙帘及遮光窗帘；

m.有单人间；

n.有套房；

o.有至少4个开间的豪华套房；

p.有与本星级相适应的文具用品。

有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区（点）介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；

q.客房、卫生间每天全面清理1次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清理，补充客用品和消耗品；

r.床上用棉织品（床单、枕心、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适；

s.提供开夜床服务，放置晚安致意品；

t.24小时提供冷热饮用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡；

u.客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单；

v.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；

w.提供叫醒、留言及语音信箱服务；

x.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。

18小时提供加急服务；

y.有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式送餐服务。

送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌；

z.提供擦鞋服务。

6.5.13餐厅及吧室

a.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。

b.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的专业外国餐厅，配有专门厨房；

c.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅（或简易西餐厅），能提供自助早餐、西式正餐。

咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于18小时并有明确的营业时间；

d.有3个以上宴会单间或小宴会厅。

能提供宴会服务；

e.有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；

f.餐具按中外习惯成套配置，材质高档，工艺精致，有特色，无破损磨痕，光洁、卫生；

g.菜单及饮品单装帧精美，完整清洁，出菜率不低于90%。

6.5.14厨房

a.位置合理、布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉；

b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽、有吊顶；

c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。

冷菜间内有空气消毒设施；

d.冷菜间有二次更衣场所及设施；

e.粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供应充足；

f.有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。

有干货仓库并定期清理过期食品；

g.洗碗间位置合理；

h.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持畅通清洁；

i.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；

j.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

6.5.15会议康乐设施：

有会议康乐设施设备，并提供相应服务。

6.5.16公共区域

a.有足够的停车场；

b.3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装饰高雅，另配有服务电梯；

c.有公用电话；

d.各公共区域均有男女分设的间隔式公共卫生间；

e.有商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；

f.有商务中心，代售邮票，代发信件，代办电报、电传、传真、复印、国际长途电话，提供打字和电脑出租等服务；

g.代购交通、影剧、参观等票务；

h.提供市内观光服务；

i.有紧急救助室；

j.有应急供电系统和应急照明设施；

k.主要公共区域有闭路电视监控系统；

l.走廊地面满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，24小时光线充足，无障碍物。

紧急出口标识清楚醒目，位置合理。

6.5.17在选择项目中至少具备33项。

6.6白金五星级

6.6.1具有两年以上五星级饭店资格。

6.6.2地理位置处于城市中心商务区或繁华地带，交通极其便利。

6.6.3建筑主题鲜明，外观造型独具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象。

6.6.4内部功能布局及装修装饰能与所在地历史、文化、自然环境相结合，恰到好处地表现和烘托其主题氛围。

6.6.5除有富丽堂皇的门廊及入口外，饭店整体氛围极其豪华气派。

6.6.6各类设施配备齐全，品质一流；有饭店内主要区域温湿度自动控制系统。

6.6.7有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区，至少对行