仪容仪表和着装标准.docx

仪容仪表和着装标准.docx

《仪容仪表和着装标准.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《仪容仪表和着装标准.docx（6页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

仪容仪表和着装标准

仪容仪表及着装标准

仪容：

指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。

仪表：

指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现

中国素有“礼仪之邦”的美称，有着自己优良的历史文化传统及道德规范，再融合国际礼仪的精髓，来提高我们酒店的服务质量，更好地为宾客服务，做到彬彬有礼，待客至上。

那么如何做到这一点呢？

首先应该从我们自身的仪容仪表做起。

一、仪容仪表的具体要求

1、发型

1）梳理整齐，无头皮屑，不染发（除黑色以外）。

2）男员工头发的发脚前不压眉，后部盖领，侧不过中耳线，头发不可触及衣领，鬓角需修剪平整

3）女生头发过肩应用酒店规定发网盘起或者束起,不留怪异新潮发型，留海不能过眉头，不应有碎发于脸颊、颈部。

4）所有头发须用梳子梳理整齐，不可仅用手指整理。

厨房员工须将所有头发放入厨帽内。

5）中长发：

头发未及肩部者应梳理整齐两侧头发不可散落遮住脸颊头发超过肩部者须按照长发标准进行梳理。

6）短发：

须用发胶打理整齐且不可有碎发于脸颊。

2、耳饰：

1）只可戴小耳环（无坠耳钉），颜色清淡。

2）每只耳朵只可佩戴一只耳钉。

3）男员工不允许佩戴耳饰。

4、面部

1）勤洗脸保持清洁。

2）眼睛：

清洁，避免眼睛布满血丝

3）鼻子：

别让鼻毛探头探脑，勿当众抠鼻子

4）干净、清爽、无油腻，用无刺激味道护肤品。

5）男生不允许留小胡子，每天剃须，保持干净。

6）牙齿应是洁白的，口腔清新无异味。

（注意在上班时吃带有强烈刺激性气味的食物，如：

大蒜、洋葱、韭菜等）

7）女孩不能浓妆艳抹，眼线不能太粗，用黑色，口红不宜太红，化淡妆。

5、手

1）不得留长指甲，并保持指甲内干净卫生，无污渍。

2）不得涂抹有色指甲油，不能美甲。

3）指甲长度不得超过0.5毫米。

4）不能戴戒指（婚戒除外）

5）不能戴手链，不能戴造型夸张的手表。

6、脚

1）基层员工必须穿黑色皮鞋或者布鞋，鞋子黑色，保持干净，无气味，无破烂，鞋面保持光亮清洁，不可穿其他颜色的鞋上班。

必须穿规定颜色的袜子上班（男：

黑色或深色；女：

肉色或黑色）

2）管理层必须穿黑色皮鞋、裙装丝袜为黑色。

3）保持鞋面的干净卫生，不能有污渍、破损，不能定金属鞋跟。

4）要常洗脚，不能有脚臭。

5）员工不得穿靴子、运动鞋或无跟漏脚趾的凉鞋、凉拖等。

7、制服

1）酒店配给制服的员工上班时一定要穿着制服，并保证制服上的钮扣全部扣齐，衬衫必须每天清洗，衣袖、裤管不卷起保持清洁平整、无皱折、无破损。

2）长短、宽窄要合适，佩带帽子的员工上班时间必须佩戴工帽。

名牌配戴于上衣的左胸处，能使人清晰辨认并保持干净整洁，表面无划痕。

3）制服、配件及工作鞋不可外穿或带出酒店。

4）口袋不能放太重的东西,如:

钱包、钥匙等，会影响制服整体的外形。

全套整齐着装，并流露出自豪感。

5）不要依个人喜好，试图修改制服。

6）铭牌戴在左胸前。

附：

从业人员的个人卫生要求做到“四勤”：

1）勤洗手，剪指甲；

2）勤洗澡，勤理发；

3）勤洗衣服被褥；

4）勤换工作制服。

二、仪态

1、站姿：

人们常说“站有站相”，站姿是酒店员工工作中的基本功之一。

标准的站姿应是：

上半身挺胸收腹，腰直，双肩平齐、舒展，双臂自然下垂，（双手摆放有侧放、前腹、后背式），两眼平视，嘴微闭，面带笑容；下半身双脚应靠拢，身体重心落于两脚间，双脚成“V”字型分开45度，女子也可以成“丁”字型，男子双脚可站成与肩同宽。

在工作场合不能倚墙靠桌，手扶椅背，双腿交叉，特别在站立时，不要用手抱肘，双臂交叉抱于胸前，手也不能插在腰间，不允许双手插在衣袋或裤袋里

2、坐姿：

有一个好的坐相，并非一项容易的技能，坐姿不正确，不但不美观，而且还使人体变为畸形。

其基本要领是：

1）入座应轻稳：

上身自然挺直，头正肩平，手位、脚位摆放合理，应合理使用不同坐姿，男士：

只坐椅子的1/3-2/3，不宜坐满，头端正，双肩平，挺胸直腰，双手自然放于膝上，双腿可略分开小于肩宽，两脚落地可并拢也可略分开，入座时，应当从左边进入。

女士：

只坐椅子的1/3-2/3，不宜坐满，理好裙装再坐，头端正，双肩平，挺胸直腰，五指并拢掌心向下，交叉放于腹部，双腿、双脚并拢。

2）男士双腿可稍分开与肩同宽，双手半握拳放在膝上，或将小臂平放在坐椅两侧的扶手上，注意挺胸，直腰，目光平视，嘴微闭，面带笑容，大方自然。

落座时应轻，不应翘二郎腿，不停的晃动，拉衣服，整头发等；

3）女士入座时应将裙子往前拢一下，确保裙子放下弄平后再坐下，双膝并拢或双腿交叉。

3、走姿：

良好的走姿能体现出一个人特有的气质。

对走姿的要求是：

1）行走时抬头平视前方，上体正直，既能留意到周围发生的事情，又能充分显示自信的魅力。

挺胸收腹，重心稍向前倾，双肩平稳，双臂自然摆动；脚步敏捷，步伐轻盈。

不可大摇大摆，左摇右晃，走路时不能双手插裤袋。

两人行走不拉手、不勾肩搭背，多人不要横排成行。

行走应靠右，见到客人应主动打招呼。

遇急事可加快步伐，不可慌张奔跑。

在使用电梯时，在无专人按电梯时，应“先进后出”控制好电梯，在有专人时，应“后进后出”，照顾好客人。

在酒店行走时应遵循两人成排，三人成行原则，且靠右行走。

4、蹲姿：

一般我们在拾物品，或给予客人帮助，提供必要服务，整理工作环境时用到这一姿势，它分为半蹲式和半跪式。

应该注意不要突然下蹲，不要毫无遮掩。

应并拢双腿，与客人侧身相向，应合理使用不同蹲姿（一脚在前，一脚在后，两腿向下蹲，前脚着地，小腿基本垂直于地面，后脚跟提起，脚掌着地，臀部向下，以一膝微屈为支撑点，将腰慢慢直下拿取物品）。

5、手姿：

在用手指引方向时，男士应出手利落有力，手心微侧向上，五指并拢前伸指向目标；女士应舒缓优雅，手心微侧向上，五指可稍张开指向目标；切不可用手指（如食指）或掌心朝下。

三、日常工作中应注意的事项

1、递送物品时：

应双手为宜，如手上有东西，则应用右手；主动递到对方手上，在传递时要留有空间方便对方接拿，注意正面朝上。

特别是将刀等尖锐的物品时，切勿将尖、刃直指对方，应将其指向自己的方向或向下。

2、递送名片时：

应站起将平整，干净的名片正面朝向对方，并自报姓名；接受名片时，应用双手并迅速的看一遍，使对方感觉你对其尊重；

3、行握手礼时，通常距离受礼者约一步，两足立正，上身稍向前倾，伸出右手，四指并齐，拇指张开与对方相握，微微抖动三四次，双目一定要注视对方，微笑致意。

握手不宜握得太紧，时间为3-5秒左右。

一般由主人、年长者、身份高者、女士先伸手，待对方伸手后再接握。

4、酒店员工使用引领手势时，应舒展大方，运用自然得体，时机得当，幅度适宜（使用掌式，45度倾角）。

5、酒店员工行鞠躬礼时，应面对受礼者，自然微笑，身体前倾到位，幅度约为15度，目视对方，双手交叉握于体前。

行礼时，应准确称谓受礼者，合理使用礼貌用语。

四、微笑

我们酒店的镜子上写有这样一句话“你今天微笑了吗？

”时刻提醒我们应保持良好仪容，微笑面对我们周围的每一个人。

微笑是自信的象征，是礼仪修养的充分展现，是和睦相处的反映，是心理健康的标志。

如何做到微笑自如，需要掌握一定的方法：

1、口眼结合。

眼睛会“说话”，也可用眼睛笑。

一是“眼形笑”，二是“眼神笑”（练习）。

做到用口眼相结合的微笑与客人交流，这样才更自然，更传神，更能感人。

2、笑与语言的结合。

请微笑地说“您好”、“早上好”、“欢迎光临”等礼貌用语。

3、笑与仪表和举止相结合。

酒店员工在接待客人时，如果都能笑脸相迎，彬彬有礼，也就是告诉我们：

诚招天下客，客从笑中来，笑脸增友情，笑脸出效益。

微笑成了最能打动客人心弦的美好语言之一。

当然，笑也要掌握分寸，如果在不该笑时发笑，或者在只应微笑时却大笑，那么有时会使对方感到疑虑，甚至以为你是在取笑他。

这显然是很失礼的，所以也不可不慎重，好好地运用微笑的魅力去润滑你的工作。