14年上半年食品安全工作总结.docx

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14年上半年食品安全工作总结

14年上半年食品安全工作总结

　　篇一：

20XX年上半年食品安全工作总结

　　20XX年上半年食品安全工作总结

　　120XX年上半年食品安全工作总结

　　半年来，按照县委、县政府和县食安委的统一部署，xx县商务局加强领导，明确责任，不断加大宣传，认真履行食品安全监督职责，扎实抓好全县酒类流通、生猪定点屠宰肉品的质量安全监管。

1-6月，年全县共计定点屠宰生猪xxxxx头，同比增长%，县城生猪屠宰进点率xxx%，乡镇生猪屠宰进点率97%以上，全县生猪定点屠宰场生猪肉品出场合格率xxxx%，没有发生生猪肉品质量安全和酒类流通安全事故。

　　一、加强领导，明确责任，食品安全监管工作协调有序

　　为加强对商务领域食品安全的监管工作，重点突出对生猪肉品质量安全、酒类流通质量安全的监督管理，明确一名副局长主要负责，主抓生猪定点屠宰工作和酒类管理工作，并建立了商务局食品安全工作协调机制，以便对商务领域食品安全工作统一协调安全监管、检查工

　　作的实施。

制定下发了《xx县商务局20XX年食品安全工作计划》，明确了20XX年食品安全工作任务和责任目标。

　　二、加强宣传力度，进一步增强全民食品安全意识

　　为全面落实食品安全工作各项任务，确保工作质量和成效，我局切实加大了实施放心肉工程的宣传力度，工作中充分利用宣传栏、宣传横幅等形式及xx商务之窗等网络媒体，加大了对《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《酒类流通管理办法》等法律法规的宣传力度。

半年来，在“消费者权益日”、县首届政务公开活动日和6月县里组织开展的安全生产宣传活动和食品安全宣传周期间，通过设立咨询台、宣传板报和发放宣传资料等形式进行宣传，共发放宣传资料xxxxx余份，接受群众咨询80多人次，同时通过“xx商务之窗”及时宣传食品安全工作信息，取得了较好的宣传效果。

　　三、突出重点，加强监管，食品安全常态化管理有序推进

（一）加大投入，进一步完善县城生猪定点屠宰场升级改造。

上半年县城屠宰场积极筹资对屠宰场附属设施进行了完善，相关工程施工已完成，我县城区肉品放心工程的实施得到了更有力的保障。

在规范检验检疫上，实现机械化屠宰与科学化检疫检验的同步进行，有效规范生猪定点屠宰、检验检疫的管理，确保市场肉品供应安全。

（二）认真落实屠宰企业食品安全第一责任人制度。

我局与全县15家屠宰场（点）签订了《肉品质量安全责任状》，屠宰场企业郑重承诺：

严格执行肉品质量安全责任制；守法诚信经营；建立肉食品质量安全可追溯体制；严格生猪收购、屠宰加工、检疫检验；不宰杀含“瘦肉精”的生猪；严格执行病害猪无害化处理。

　　（三）严格落实食品安全台帐管理制度。

开展了对屠宰场（点）执行生猪进场（厂）查验登记、生猪产品流向登记、病害猪（肉）无害化处理登记、生猪货主和肉商（用肉单位）备案登记等情况和酒类流通经营商进货台账、销售台账以及酒类产品流通随附单使用情况督查，进一步完善屠宰环节生猪肉品质量安全和酒类流通质量安全可溯源制度。

　　（四）组织开展专项整治行动。

5-6月组织开展了严厉打击制售病害肉及肉类掺假行为专项整治行动和5-11月打击生猪私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治工作，期间共出动联合执法检查6次，32人次，检查屠宰企业11个（次），没有发现私屠滥宰不法行为和制售病害肉及肉类掺假行为，确保了上市生猪肉品质量安全。

　　（五）加大日常执法监管力度。

1-6月，共出动商务综合执法41次，xxxx人次，检查督查酒类经营户12家，定点屠宰场（点）21家（次）。

　　有力打击了商贸领域不法行为。

　　四、下一步工作打算

　　在下半年的工作中，我们将进一步加大工作力度，健全工作体制机制，严厉打击商务领域违法行为。

一是进一步加强执法队伍建设，提高执法水平，塑造公正、廉洁、文明、高效的执法形象。

二是密切配合有关部门，针对突出问题，搞好专项整治。

三是加强宣传教育，增强群众和经营者的食品安全意识。

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　　篇二：

上半年食品安全工作总结

　　上半年食品安全工作总结

　　上半年食品安全工作总结

　　今年上半年，我乡在上级部门的领导与指导下，以县食安委相关文件精神要求为工作要点，以保障公众饮食安全为目标，根据我乡实际，统一思想、措施到位，有组织、有步骤地深入开展食品安全工作，坚决杜绝重大食品安全事故的发生，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。

现将上半年的工作情况总结如下：

　　一、加强领导，健全乡、村两级食品安全工作网络。

　　为了进一步加强我乡食品安全，我乡建立起“乡人民政府负总责，监管部门及其他人员各负其责”的责任体系。

将食品安全工作列入政府议事日程，成立以乡长陈林忠为组长，分管食品安全副乡长李中波为副组长，各有关驻村负责人为成员的食品安全监管队伍，全面落实责任制。

乡人民政府安排食品安全协管员1名，明确各村主任为食品药品安全信息员，健全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。

　　二、广泛宣传，形成群众参与齐抓共管的良好局面。

　　上半年，我乡以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品宣传工作，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。

一是在农贸市场、十字路口、广场宣传食品安全知识，发放宣传资料800余份。

二是在平时工作中，利用广播、会议、宣传栏等载体对《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规和食品安全科普知识进行了广泛宣传，全乡食品卫生市场得到进一步净化，群众整体上对食品安全工作重要性的认识和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好局面。

　　三、明确目标，加大食品安全专项检查整顿工作。

　　按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，我乡在组织实施整顿过程中，遵循抓重点、抓要害、抓细节的原则，分层次、分区域进行了整治。

　　1、对全乡内餐饮点、食品营销加工点、农贸市场进行了彻查，对个别餐饮点加工操作场所简陋、防蝇防尘设施缺少、卫生不合格、从业人员个人卫生较差等问题，提出了要求和整改措施。

　　2、加大对农村集体聚餐的整治和规范化管理，重点对农村集体聚餐的周边环境卫生、

　　饮食间的操作流程、和从业人员的健康状况和持证情况、特色食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料品质管理等进行了检查和规范。

　　3、加强校园食品卫生安全管理，对校园食堂、校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患进行了排查。

　　4、注重节前食品安全检查和节日期间值班工作。

结合我乡实际情况，为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，在“清明”、“五一”等节日前，组织力量对全乡范围内的集贸市场、超市、餐饮单位进行了一次全面的监督检查。

同时重点对本辖区内的的电力设施、供电安全、机动车辆等特种设备的安全情况进行了监督检查，排除安全隐患，全力确保安全。

在节日期间乡村两级单位提前安排落实节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。

　　经过努力，我乡上半年未发生食品安全事故。

但是新形势下的食品安全工作不容忽视，下半年，我乡将继续加倍努力，探索新的工作思路，寻求新的工作方法，改进工作方式，推动全乡食品安全工作水平的不断提高。

　　篇三：

20XX年上半年食品安全工作总结及下半年工作计划

　　20XX年上半年食品安全工作总结及下半年工作计划

　　在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇20XX年上半年食品安全工作开展情况总结如下：

　　工作半年工作总结

　　一、加强领导，狠抓落实

　　一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。

镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。

二是成立组织，切实加强领导。

成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。

真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。

　　二、健全制度，规范运作

　　今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。

同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品安全网络。

通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。

　　三、加强宣传，营造氛围

　　一是加大食品安全法宣传。

根据我镇实际情况，制定了小冀镇食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。

通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。

在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。

并制作了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体标语。

二是是加强培训。

利用村干部开会时间对各村信息员进行了《食品安全法》培训。

并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。

会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。

三是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。

辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。

　　四、开展整治，保障安全

　　根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。

春节期间进行了食品安全排查活动。

四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等羊肉摊点进行排查。

6月份配合县食安办在金谷商业街集中开展食品安

　　全宣传周活动。

我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅两条，制作食品安全展板两块、发放宣传材料300余份，通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。

　　五、调查摸底，健全档案

　　对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。

　　下半年工作做计划

　　虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展;食品小作坊有待进一步规范;企业道德诚信和社会责任缺失;市场准入门槛低等。

针对存在的问题，20XX年下半年要做好以下工作：

　　一、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处

　　将根据我镇食品安全工作需要，进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。

　　二、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程

　　食品安全专项整治是一项长期的工作，在认真总结和分析上半年整治成效和经验的基础上，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，积极配合上级各职能部门，制定切实可行的整治方案。

加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。

　　三、继续加强食品安全宣传教育力度，强化社会监督

　　组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。