牛羊养殖技术工作总结.docx
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牛羊养殖技术工作总结
牛羊养殖技术工作总结
篇一：
肉牛养殖技术技术培训总结
肉牛养殖技术技术培训总结
在上级有关推动地方特色产业发展相关精神的指导下，杨河乡在本乡举行了肉牛养殖技术培训活动，此次活动已经结束，现总结如下：
一、指导思想
以科学发展观为指导，以市场为导向，利用冬春农闲季节，举行此次培训，在全乡范围内掀起学技能、用技能、促成长的热潮。
二、培训对象及内容
此次培训以农村务农劳动力为主，以提高就业能力和创业能力为主，兼顾综合素质的提升。
本次培训内容为肉牛养殖技术。
三、培训目标
通过培训，使学员掌握肉牛养殖技术，并很快的适应于生产与实践之中。
四、工作措施
1、制定方案，完善培训教案。
2、高度重视，建立机制，利用本次培训，全面提升劳动者综合素质和技能水平，积极取得乡领导、村委会的支持，以村民学校为主阵地开展好培训工作。
3、加强领导，加大宣传发动力度
开班前，要求村主任按成教培训要求，做好宣传发动工作，力争保证参训率达到100%，及格率达到90%以上。
4、任课教师要尽职尽责
为做好本次培训，成教教师要树立使命感、责任感，精心备课，认真讲课，做到有布置、有检查、有总结，使培训工作取得良好效果。
5、加强实践指导，做好释疑解答工作。
五、存在问题
1、集中培训难度大，经费少。
2、参训农民年龄较大，文化水平较低，对新知识接受能力较差。
篇二：
肉牛的养殖技术总结
肉牛养殖技术技术培训总结
在上级有关冬春职业技能培训工作会议精神的指导下，成教在本乡举行了肉牛养殖技术培训活动，此次活动已经结束，现总结如下：
一、指导思想
以科学发展观为指导，以市场为导向，利用冬春农闲季节，举行此次培训，在全乡范围内掀起学技能、用技能、促成长的热潮。
二、培训对象及内容
此次培训以农村务农劳动力为主，以提高就业能力和创业能力为主，兼顾综合素质的提升。
本次培训内容为肉牛养殖技术。
三、培训目标
通过培训，使学员掌握肉牛养殖技术，并很快的适应于生产与实践之中。
四、工作措施
1、制定方案，完善培训教案。
2、高度重视，建立机制
利用本次培训，全面提升劳动者综合素质和技能水平，积极取得乡领导、村委会的支持，以村民学校为主阵地开展好培训工作。
3、加强领导，加大宣传发动力度
开班前，要求村主任按成教培训要求，做好宣传发动工作，力争保证参训率达到100%，及格率达到90%以上。
4、任课教师要尽职尽责
为做好本次培训，成教教师要树立使命感、责任感，精心备课，认真讲课，做到有布置、有检查、有总结，使培训工作取得良好效果。
5、加强实践指导，做好释疑解答工作。
五、存在问题
1、集中培训难度大，经费少。
2、参训农民年龄较大，文化水平较低，对新知识接受能力较差。
篇三：
肉牛标准化养殖配套技术应用与研究技术总结
肉牛标准化养殖配套技术研究与应用
项目技术总结
（XX----XX年）
一、立项依据、目的及意义
肉牛是世界上分布最广、饲养量较大的家畜之一。
世界牛肉的需求又逐渐增加，牛肉价格稳定增长的趋势，利用杂种优势，实施肉牛人工授精经济杂交技术，实现养牛业效益最大化。
在西方养牛发达国家，80%以上通过利用杂交优势极大地提高了牛肉的产量和品质，促进了养牛产业化，获得了养牛业最佳经济效益。
我县历来有养牛食肉习惯，广大农牧民积累了丰富的养牛经验。
但是，由于众多因素影响，我县肉牛品种改良速度缓慢、改良体系不健全、科研工作滞后、规模养殖数量小，是制约我县肉牛发展的“瓶颈”。
近年来，通过实施“双百双十”工程，肉牛产业有了较快的发展。
就环境而言，形成了优越的政策环境、良好的舆论环境、广阔的市场需求环境。
就基础而言，肉牛养殖数量初具规模。
该项目是依照市草畜产业工作重点和县委、政府提出的实施“双百双十”（即百万只羊，百万只鸡，十万头牛、十万口猪）工程的发展思路，及走“小群体、大规模、分散养殖”的发展路子提出的。
为了加速我县肉牛良种化进程，提高肉牛的养殖效益，促进农民增收，进一步加快全县以肉牛养殖为主的草畜产业发展，充分发挥养牛示范村、示范户的辐射带动作用，推进全县草畜产业扩量、提质、增效。
通过建立生产杂种肉牛生产的综合配套技术体系，促进全县广大养殖户发展养牛业的热情和积极性，使肉牛业成为我县支柱产业，进一步加快秸秆资源合理利用，促进生态型畜牧经济的良性循环，实现传统农牧业产业链条的延长，提高初级农牧产品的附加值，有利于传统畜牧业及附属产品加工业向专业化、社会化、商品化发展。
项目完成后，预期每年新增商品肉牛5000头，按每头牛年净增收益XX元计算，每年增收1000万元。
实施区内的商品肉用牛的平均体重达到600千克，屠宰率达到56%，净肉率68%，肉的品质明显改善，产品达到国际食
品安全卫生标准.可促进我县及周边地区肉牛屠宰加工业、运输业、贸易等相关产业的发展，解决部分农村剩余劳动力的就业问题。
肉牛业的发展，使农业资源得以充分利用，通过秸秆的过腹还田，可大大增加土壤肥力，形成良性循环，对促进农村生态农业的可持续发展具有重要意义。
辖区内秸秆资源丰富，可利用草场面积万亩，自然条件非常适宜发展肉牛生产，全县常年出栏牛万头。
但由于品种改良及技术推广配套措施未跟上，部分黄牛生产性能退化，一定程度上制约了我县养牛业的发展。
为此，引进、扩繁新优品种，利用杂交优势，选育优良杂交品种，提高山丹肉牛品质，建立龙头企业，实行规模生产经营，成为我县养牛业实现产业化的必由之路。
近年来,我站引进西门塔尔、夏洛来、利木辛等优良品种肉牛冻精,对当地黄牛进行杂交改良,并对改良情况进行试验研究，探讨提高本地黄牛生产性能的方法和途经，为我县今后肉用牛发展提供技术依据。
该项目用两年多时间完成各项试验研究内容。
二、项目来源
《肉牛标准化养殖配套技术研究与应用》项目，是由县畜牧技术推广站XX年自选拟定的，根据本地市场经济发展需要自选的畜牧应用技术研究与推广项目，上报县畜牧兽医局,科技局批准实施.由县畜牧技术推广站独立承担完成，项目研究期限为XX年3月至XX年12月.该课题由县畜牧技术推广站兽医师刘刚主持，由县畜牧技术推广站组织在东乐、清泉、陈户、李桥等乡镇实施，具体由站长李慧玉负责，参加人员有黄克全、哈金兰、梁福文、杨保平、席振新等。
三、项目主要内容
1．应用良种肉牛品种西门塔尔、夏洛来及利木赞冻精对当地黄牛开展二元或三元杂交并进行研究。
2．研究肉牛冻精适时解冻、母牛发情鉴定、适时输精等影响生产中受胎率、繁活率等的关键性技术问题。
3．测定和分析西门塔尔、夏洛来肉牛与本地黄牛杂交一代的性能。
4．制定肉牛人工授精技术操作规程。
5．制定肉牛标准化养殖技术规范。
6．建立黄牛改良繁育体系，解决液氮、冻精调运及解冻保存等生产问题。
在县畜牧站门诊冻配改良点的基础上，发挥辐射、带动作用，新建成东乐畜牧站、位奇畜牧站、西屯、新河、花寨子、河湾6处肉牛冻配改良示范点。
7．调查农户饲养肉牛效益情况。
对引进的良种肉牛冻精与蒙系牛杂交F1代效果进行了调查。
共调查100户，213头，其结果为：
户均饲养杂交
F1代牛2头，次年产犊2头,肉平均售价28元/公斤，或3月龄犊均售价
3050元,户均收入可达6100元左右。
四、技术原理、路线和创新点
（一）技术路线
西门塔尔、夏洛莱是我县肉牛种群繁育提高的首选品种。
在项目实施中，我们坚持“引进良种、杂交改良、试验研究、综合配套、抓点示范、规范推广”的技术路线，以散养户为基础、规模户为重点、科技服务为动力，采取公司加农户的模式,结合当地实际和不同生态环境特点，先试验示范后推广应用，由点到面，划区发展，逐步扩大杂交改良面，建立肉牛改良生产体系。
1.主推肉牛品种选择
近几年来引进的西门塔尔、夏洛来、利木辛等优良品种冻精授配在部分乡镇生产的杂交后代已被养殖户认同.以以上三个品种为主推品种,开展杂交改良试验研究并在全县推广.
2.杂交组合筛选
以西门塔尔、夏洛来、利木辛为父本、本地蒙系牛及西杂F1为母本,开展二元、三元杂交改良试验，对杂交F1、F2的适应性、产犊性能、生长性能、产肉性能进行测定，评价最优杂交组合。
3.人工授精技术应用
应用肉牛冷冻精液人工授精技术,在全县6个冻配改良点开展肉牛杂交
改良。
4.高效饲养管理技术。
从场址选择,棚舍建筑,采用品种,牛只选择、配种,饲草料加工调制与贮存,牛的饲养管理,肉牛肥育,防疫保健技术等方面加以规范,提高畜牧业科技含量和经济效益、社会效益、生态效益。
5.动物疫病防治技术。
制定肉牛免疫程序，驱虫计划，对免疫抗体效价进行跟踪监测。
（二）技术推广的创新点
1．肉牛繁殖方式的转变。
将传统的土种公牛本交配种改变为肉牛冻精人工授精杂交改良。
肉牛的品种由单一的土种牛转变为西门塔尔、夏洛莱、利木辛等优良品种肉牛的二元、三元杂交后代,大量的土种公牛全部被淘汰育肥,节省了饲养种公牛的人力物力,降低了饲养成本,提高了牛的肉用性能和养牛业经济效益。
2．肉牛品质显著改善和提高。
经杂交改良产生的后代初生重、体尺均有显著提高，耐粗饲、生长发育快、易育肥、肉质鲜美、并表现出体格粗壮、抗病力强、对示范区环境、气候、饲养条件适应性强等杂交优势。
3．工授精技术的改进。
将母牛的发情鉴定和授精时间,由外部观察为主确定转变并提高到以直肠把握法视卵巢卵泡发育情况而定。
提高了母牛的授配率和受胎率。
4．冻精解冻后输精时限的改进。
转变冻精解冻后须立既就地授配的老方法为冻精解冻后可易地授配的新方法。
5．饲养管理方式的转变。
将传统的粗放式饲养管理转变为精细化高效养殖。
6．服务方式的创新。
将原来单一的坐等畜主牵牛到站配种转变为开通“畜牧110”热线,上门入户开展配种等服务。
7．养殖杂交肉牛经济效益明显攀升。
当地黄牛所产的犊牛体格弱小,
生长发育缓慢,育肥期长,不耐粗饲,一般需要育肥2—3年才能出栏上市,且存在胴体重偏低,屠宰率和净肉率仅在50%左右,饲养产生的经济效益较低。
而经冻配改良所产的杂交肉牛,3—4月龄出售价既可达3000多元,育肥牛12月龄体重达400公斤左右,18月龄体重达600公斤左右,屠宰率达到56%，净肉率为68%，经济效益极大地提高。
8．制定了专门的技术规程。
编写了《山丹县肉牛冻精人工授精技术规程》和《山丹县肉牛标准化养殖技术规程》,为规范和指导全县的肉牛生产提供了行业标准和科学依据。
五、试验研究的情况与结果
（一）试验研究的情况
1．应用良种肉牛品种西门塔尔、夏洛莱及利木辛冻精进行二元或三元杂交研究。
引进良种肉牛冻精，开展西门塔尔、夏洛莱与本地蒙系黄牛杂交改良试验研究。
西黄F1和夏黄F1代犊牛平均初生重分别为公斤和
公斤,比对照组﹙公斤﹚分别提高%和%。
3月龄西黄F1和夏黄F1代平均体重分别为公斤和公斤，比对照组（公斤）
提高%和%；西黄F1和夏黄F1代犊牛初生至3月龄平均日增重为
克，比对照组﹙克﹚提高%。
6月龄西黄F1和夏黄F1代犊牛平均体重为公斤，比对照组﹙公斤﹚提高%。
西黄F1和夏黄F1代犊牛初生至12月龄平均日增重为克，比对照组﹙克﹚
提高%。
2．研究肉牛冻精适时解冻、母牛发情鉴定、适时输精等影响生产中受胎率、繁活率等的关键性技术问题。
将母牛的发情鉴定和授精时间,由外部观察为主确定转变并提高到以直肠把握法视卵巢卵泡发育情况而定。
提高了母牛的授配率和受胎率。
3．西门塔尔、夏洛莱肉牛与本地黄牛杂交一代性能的测定和分析。
以
篇四：
XX年畜牧工作总结
XX年畜牧工作总结今年，****畜牧公司认真按照师畜牧局下发畜牧目标要求，努力推行畜牧发展，先后制定八十三疃3年畜牧发展方案和考核办法，积极开展畜牧养殖标准化、规模化、产业化、专业化的发展，半年来，畜牧公司相许组建****畜牧公司，恢复****金沙山畜牧产业联社、联社下又分别组建5个牛羊专业养殖合作社和天丰畜牧有限发展公司、xxxxx两个畜牧养殖公司，有力推进了****畜牧工作，为总结如下：
一、工作成效1、强化宣传，积极组建恢复****“金沙山畜牧产业联社”。
为深入贯彻兵、师、团发展壮大畜牧业的规划，****畜牧公司和畜牧站首先多方面引导和宣传，进行宣传师团对畜牧业扶持政策，使师团对畜牧业的扶持政策家喻户晓，根据师里下达规定，****畜牧公司和团有关科室部门从5月4日就积极组建恢复****金沙山畜牧产业联社，同时扩大畜牧养殖新路子，又分别指导能人牵头，政策扶持组建天丰畜牧有限发展公司和天漠畜牧有限发展公司，又在12连、2连、园艺一连、18连20连组建5个基层牛羊养殖合作社，截至目前，新购繁殖母羊6000只，牛300多头，极大规范和推进****畜牧养殖工作。
2、调整机构，积极探索畜牧养殖新路子。
当前****畜牧养殖普遍存在传统养殖，分散养殖，饲养量少，规模小，管理比较粗放，不愿养殖，养殖户依赖于传统养殖经验，对发展现代养殖业认识不高，畜牧养殖的专业化、科学化、组织化、规范化程度不高，技术落后，群众文化素质较低，饲养、防疫等技术较差，不适应现代畜牧业的发展。
规模化养殖能力不足，缺乏深加工增值环节。
缺少畜禽良种繁育基地，自繁自养程度低。
针对****现有存在的问题，畜牧公司广泛推行畜牧产业化管理，下发了《****各基层农牧连队关于畜禽规模养殖场标准化创建意见的通知》（团政办发〔XX〕8号）文件，****畜牧发展方案，明确了创建思路、目标、标准、重点、步骤和措施，有力的推动了畜牧规模养殖场标准化创建工作。
团下发成立****畜牧公司，恢复成立****金沙山畜牧产业联社，在联社和团有关部门的努力下示范在13连、12连、园艺1连、18连、20连严格规范组建了5个合作社，58人加入联社，指导注册成立天丰牧业发展有限公司和天漠畜牧公司，极大的提升广大职工养殖积极性，团为这每个合作社贴息担保贷款50万元，5个合作社共计贴息贷款250万元，为天丰牧业发展有限公司贴息担保贷款100万，公司自筹资金150万，天丰牧业发展有限公司标准化育肥建设占地181亩，购羊1700多只，牛300多头，天漠牧业发展有限公司占地19亩，新购繁殖母羊1000多只，建场投资180万元，预计总投资600万元，截至目前联社下合作社和各畜牧养殖公司新购母羊6000只，繁殖母牛300多头，全团羊存栏xxxx只，猪存栏xxxx头，牛存栏xxx头，家禽xxxx羽，经营管理呈现出向公司+基地+产业化+农户的运营模式，为****畜牧业示范做出了榜样，而且在今后畜牧发展上****畜牧公司进一步提升和规范经营管理，计划还要组建5个养猪专业养殖合作社，11个牛羊专业养殖合作社，1个畜禽养殖合作社，引进存栏达到万头标准化养猪场1个，达到家家有畜不见畜，连连有养殖合作社，真正为团场畜牧养殖起到模范带头作用，壮大夯实团场畜牧业发展。
3、严格落实动物防疫目标责任制，着力保障畜牧业健康发展。
团畜牧公司和畜牧站今年上半年在发展畜牧上，一是认真组织开展了动物防疫工作。
全面落实动物防疫目标责任制，突出防控重点，认真落实以免疫为主的各项防控措施，禽流感等重大动物疫病免疫密度均达到了100%。
二是强化动物检疫监督工作。
扎实开展了引进仔牛、羊、猪及雏鸡专项整治等活动，购畜上严格开展重大动物疫病防控工作。
公司和畜牧站不断创新防控思路，夯实措施，确保清静无疫。
而且狠抓关键措施，逐家逐户实施综合防疫养殖户。
对购买新进能繁母羊进行隔离观察，签定责任书，确保新进母羊安全性，确保了引进动物安全和上市肉品安全、卫生。
三是加大畜产品质量安全监管工作力度。
认真组织开展了畜产品质量安全整治和兽药、饲料市场专项整治活动，专项整治做到了工作到位、人员到位、措施到位，整治成效明显，组织实施了重大动物疫病春季，夏季突击防疫、组织宣传日活动，依法加强了对高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病
性猪蓝耳病、猪瘟、鸡新城疫等重大动物疫病的强制免疫。
动物免疫率达100%，全团无一起动物疫情发生。
有效防范了重大畜产品质量安全事件的发生。
（四）狠抓牛、羊良种工程，着力推进良繁体系建在积极争取良种肉牛、良种绵羊补贴项目，充分发挥本团畜牧兽医站改良点的作用，积极引进陶赛特等优良种公羊和西门塔尔、鲁西黄牛细管冻精，继续开展牛羊人工授精工作；引进杜洛克、长白、斯格等优良种公猪，组织专业兽医下到个养殖户家中进行冷配改良，积极开展杂交改良。
，首次推行羊改杂交和冷配。
目前，已完成畜种改良万头只（其中：
猪改万头、牛改万头、羊改万只），分别完成改良任务的%、80%、90%。
进一步提高畜禽良种化程度，通过提质增效，实现稳畜增产。
三、下一步工作打算和渴求解决的相关问题。
针对目前我****畜牧业发展面临的困难和问题，在认真分析畜牧业发展形势、结合我团实际情况的基础上，坚持以科学发展观为指导，以本地优势资源为依托，以现代养殖科技为手段，降低成本，提高效益，促进发展。
（一）加大宣传力度，转变职工的传统养殖观念。
一是利用今年冬季全员培训积极举办畜牧专题讲座，找出解决问题的对策和措施。
二是利用本团有线电视，引导农民进行科学养殖致富。
三是充分发挥党员远程教育平台的作用，不定期
的召集养殖户观看相关畜牧养殖视频，通过党员示范户的带动，激发群众的养殖积极性。
（三）加强技术培训，提高职工科技养殖能力。
计划组织3至4次有经验的养殖大户到一起，通过座谈会、报告会等形式向从事养殖业的养殖户传授养殖经验。
另一方面积极与师畜牧中心等部门联系，聘请专家和技术人员就科学饲养等内容，举办短期培训班，面对面的为职工指导繁育、养殖、防疫等各项技术，增强职工的科技畜养能力。
引导职工建立自办养殖专业协会，解决信息缺乏、技术不足等问题，提高村民抗御风险能力。
（四）开辟养殖小区，全力发展规模养殖。
进行规模化小区养殖，有利于统一管理、统一防疫。
将养殖户集中到一起，发展规模养殖，有力地促进全镇规模化养殖的发展，加快全团畜牧业的发展步伐。
不仅可提升养殖水平，提高养殖收益，更利于环境保护。
特别是科技养羊小区建设，生猪标准化建设，计划千方百计引进一家万头标准化专业养猪场。
（五）加大力度促进公司+农户模式+产业化，大力促进农民专业合作社的运行，计划下半年组建养猪合作社，为每个养猪合作社进行贷款养殖。
（六）加大品种改良体系建设，为养殖户提供优质的牲畜品种，降低饲养成本，提高养殖效益。
（七）加大小海子草场管理积极普及和推广养殖户春夏季进草场放牧，争取承包91团1万亩草场，提高为民服务力度，解决牧民放牧难度。
篇五：
肉牛养殖技术
肉牛养殖技术
一、肉牛饲养管理
（一）、营养需要
肉牛日粮干物质应占体重％-％，每头每El需蛋白质千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。
体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料千克，食盐和骨粉各千克。
（二）、饲养管理
肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。
放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。
主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。
放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。
（三）、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。
养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。
秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。
精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等。
为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或
其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂；种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。
其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。
饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短（cm长）或粉碎，然后可采取如下方法：
一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。
红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料，可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂，以免造成食道阻塞。
精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。
补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。
母牛怀孕的后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食盐30g。
哺乳母牛产后头2个月，每天应补给l—2kg精料，骨粉60g，食盐40g。
空怀母牛如果膘情差，粗饲料质量不好或饲料单一的也应当适当补喂精料，每天半公斤左右，以利于尽快发情受配怀孕。
舍饲养牛应补给矿物质及微量元素添加剂，可以利用营养舔砖，其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元素。
利用舔砖可放在饲槽中或固定在柱子上，让牛自由舔食，保证充足饮水。
舔砖要防止雨淋
而造成溶解。
（四）、要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次，可用伊维菌素制剂注射，对防治体内外寄生虫效果较好。
二、肉牛养殖--母牛不同饲养阶段的饲料组成
母牛不同生长阶段所需营养物质不同，饲料组成也就各有千秋，但总的原则是满足机体营养需要，既不能过多也不能过少。
过多机体吸收不了，造成浪费和经济损失；过少达不到机体需求，影响生长发育。
现将不同阶段的饲料组成简单叙述如下。
犊牛的饲料组成犊牛是指出生后到断乳的小牛，犊牛的月龄主要取决于哺乳时间的长短，哺乳期一般为3个月~6个月，犊牛生后最初几天，由于各种组织器官尚未发育完全，对外界不良环境抵抗力低，适应力较弱，消化道黏膜容易被细菌穿过，皮肤保护能力差，神经系统反应不足。
犊牛的饲养按其生理特点分初生期和哺乳期两个阶段，初生期为犊牛生后1天~5天，这一时期主要喂养初乳，因为初乳中比常乳的干物质多，营养丰富，特别是蛋白质比正常奶高4倍，比白蛋白及球蛋白高10倍，所以犊牛出生2小时内必须吃上初乳，而且愈早愈好。
妊娠母牛的饲料组成母牛妊娠后，不仅本身生长发育需要营养，而且还要满足胎儿生长发育的营养需要和为产后泌
乳进行营养蓄积。
母牛怀孕前几个月，由于胎儿生长发育较慢，其营养需求较少，可以和空怀母牛一样，以粗饲料为主，适当搭配少量精料。
如果有足够的青草供应，可不喂精料。
母牛妊娠到中后期应加强营养，尤其是妊娠的最后2个月~3个月，应按照饲养标准配合日粮，以青饲料为主，适当搭配精料，重点满足蛋白质、矿物质和维生素的营养需要，蛋白质以豆饼质量最好，棉子饼、菜子饼含有毒成分，不宜喂妊娠母牛；矿物质要满足钙、磷的需要；维生素不足可使母牛发生流产、早产、弱产，犊牛生后易发病，再配少量的玉米、小麦麸等谷物饲料便可，同时应注意防止妊娠母牛过肥，尤其是青年头胎母牛，以免发生难产
产后2天～3天喂给易消化的优质干草，适当补饲以麦麸、玉米为主的混合精料，控制喂催乳效果好的青饲料、蛋白质饲料等。
产犊3天~4天后可喂多汁料和精饲料，精料喂量每天不超过千克~1千克，增加量不宜过多，对于体质较弱的母牛在产后3天喂给优质干草。
如果体质健康，产犊后第1天就可喂给少量多汁料，6天~7天精料喂量可恢复正常水平。
泌乳盛期是指母牛产奶量最多的阶段，大
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