河北省邯郸市鸡泽县一中学年高一上学期第一次月考生物试题含答案解析.docx

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河北省邯郸市鸡泽县一中学年高一上学期第一次月考生物试题含答案解析

河北省邯郸市鸡泽县一中【最新】高一上学期第一次月考生物试题

学校:

___________姓名:

___________班级:

___________考号:

___________

一、单选题

1.细胞学说掲示了()

A.植物细胞与动物细胞的区别

B.生物体结构的统一性

C.细胞为什么能产生新细胞

D.认识细胞经历了曲折过程

2.以下内容中,不属于细胞学说的是()

A.细胞是一个有机体,一切动植物都是由细胞发育而来的

B.细胞有它自己的生命,又对生物整体的生命过程起作用

C.细胞中只有细胞膜、细胞质、细胞核,没有其他物质

D.新细胞从老细胞中产生

3.在观察装片时,由低倍镜换成高倍镜,细胞大小、细胞数目、视野亮度的变化()

A.变大、变少、变暗B.变大、变多、变亮

C.变小、变多、变暗D.变小、变多、变亮

4.下列关于细胞的说法正确的一组是()

①含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞

②蓝细菌以群体形式存在,所以单个蓝细菌不是一个个体

③新细胞可以从老细胞中产生

④能进行自养的生物不一定是绿色植物

A.①③B.④C.③④D.②

5.下列关于生命系统结构层次叙述正确的是()

A.一块草地上所有的蒲公英是一个种群

B.一个湖泊中的所有动物和植物构成了一个生物群落

C.生命系统的各个层次可以相互联系,也可以没有关系,如细胞和生物圈

D.构成生命系统的结构没有层次性和多样性

6.新型冠状病毒与大肠杆菌最明显的区别是()

A.有无成形的细胞核B.有无细胞结构

C.有无细胞壁D.有无遗传物质

7.下列各组生物中,具有细胞结构而没有核膜的是()

A.SARS病毒、发菜、肺炎双球菌

B.支原体、蓝细菌、大肠杆菌

C.衣藻、植物叶肉细胞

D.人的皮肤上皮细胞、青霉菌

8.下列说法正确的是

A.人的各种反射活动都需要多个细胞的参与,不可能由一个细胞独立完成,因此,细胞不可能是生命活动的基本单位

B.生命系统的结构层次包括从原子、分子到生物圈的各个层次

C.原核生物中既有自养生物,又有异养生物

D.SARS、蓝藻和酵母菌都具有细胞质

9.小小细胞奥秘多,前人艰辛探索。

下列关于细胞的说法中正确的是

A.细胞是所有生物体结构和功能的基本单位

B.细胞是地球上最基本的生命系统

C.同一生物体的细胞结构和功能相同

D.单细胞生物都是原核生物

10.下列关于细胞统一性的说法,正确的是()

①细胞都有相似的基本结构,都有细胞膜、细胞质和细胞核

②真核细胞细胞核内有染色体,原核细胞无染色体,但有拟核,其中含有DNA

③真核细胞多种多样,原核细胞多种多样,而真核细胞和原核细胞又有区别

A.②③B.①C.①②D.①②③

11.下列有关原核细胞和真核细胞的叙述中,错误的是()

A.蓝细菌和衣原体中都含有核糖体

B.最大的区别是原核细胞没有由核膜包围的典型细胞核

C.它们都有染色体和DNA

D.原核细胞与真核细胞都有细胞膜、细胞质

12.使用高倍显微镜观察装片的程序是()

①转动转换器把低倍物镜移走,换上高倍物镜②在低倍镜下找到目标③将目标移至视野中央④调细准焦螺旋和反光镜,直至视野适宜、物像清晰为止

A.②①④B.②③①④C.②④①③D.③④②①

13.病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是()

A.细胞壁B.细胞质C.细胞膜D.遗传物质

14.下列关于蓝细菌和细菌的叙述正确的是()

A.植物和细菌的细胞壁的主要成分都是纤维素

B.蓝细菌中的叶绿体能进行光合作用,所以蓝细菌属于自养生物

C.多数细菌属寄生或腐生,为异养生物

D.蓝细菌和细菌都没有核膜和核糖体

15.下列有关对池塘中出现的“水华”现象的叙述中,不正确的是(  )

A.水体中有机养料含量太高,造成富营养化

B.会造成水体中溶氧量降低,水生动物等大量死亡

C.主要是蓝藻以细胞群体形式大量繁殖而导致的

D.其起因及后果与海洋是的“赤潮”现象极为相似

16.下表是对某饮料中所含成分进行检测的结果:

试剂

斐林试剂

双缩脲试剂

苏丹Ⅲ试剂

检测结果

蓝色

紫色

无色

从本实验结果中能得出的结论是()

A.该饮料含蛋白质B.该饮料含维生素C

C.该饮料含蛋白质和还原糖D.该饮料含还原糖

17.关于生物体内有机化合物所含元素的叙述,错误的是

A.叶绿素含有镁元素B.血红蛋白含有铁元素

C.脱氧核糖含有磷元素D.胰岛素含有碳元素

18.胡杨是西北干旱地区生命力极其顽强的一种树木,其发达的根条可以从深层土壤中吸收水分,该种树细胞中含量最多的有机物是(  )

A.水B.蛋白质C.脂质D.无机盐

19.下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是

A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定

B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒

C.鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液

D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现混现用

20.生物体的生命活动离不开水。

下列关于水的叙述,错误的是()

A.在最基本生命系统中,水有自由水和结合水两种存在形式

B.由氨基酸形成多肽链时,生成物水中的氢来自氨基和羧基

C.自由水比率下降时细胞代谢旺盛

D.老年人细胞中的含水量比婴儿的少

21.在低温雨雪冰冻天气下,农作物细胞中自由水与结合水比值及农作物抗寒性都发生了相应变化,图中能正确描述这种变化的是

A.

B.

C.

D.

22.关于水和无机盐的叙述,错误的是()

A.无机盐在细胞中含量很少,却具有重要作用

B.水和无机盐均可以参与细胞的构建

C.无机盐都以离子形式存在于细胞中

D.无机盐离子对于维持细胞的酸碱平衡非常重要

23.糖类是细胞和生物体的能源物质,下列有关糖类的叙述,正确的是()

A.在RNA、DNA中均含有脱氧核糖

B.麦芽糖、蔗糖、半乳糖均能水解为葡萄糖

C.虾蟹的甲壳上富含几丁质

D.所有糖类都是生物体的主要能源物质

24.下列细胞中的物质与功能对应有误的是()

A.胰岛素:

细胞间传递信息B.自由水:

细胞中的良好溶剂

C.脱氧核糖核苷酸:

储存遗传信息D.胆固醇:

构成动物细胞膜的重要成分

25.青蒿素是一种脂质类物质,主要用于治疗疟疾。

下列有关脂质的叙述,不正确的是()

A.脂肪具有保温、缓冲和减压的功能

B.胆固醇和雌性激素属于固醇类脂质

C.脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用

D.磷脂是细胞膜的主要成分,由甘油和脂肪酸构成

26.下列物质中都含有肽键(—CO—NH—)的一类物质是(  )

A.脂肪、载体和生长激素B.胆固醇、载体和酶

C.胰岛素、载体和抗体D.维生素D、甲状腺激素和雌性激素

27.下图是组成人体常见的四种氨基酸,关于组成人体氨基酸结构特点的叙述,正确的是()

A.都有一个氨基和一个羧基与同一个碳原子相连

B.半胱氨酸的R基团是-SH,赖氨酸的侧链基团是-NH2

C.都只含有一个氨基和一个羧基,并与碳原子相连

D.

基团可与氨基和羧基连在同一碳原子上,也可连接在其他碳原子上

28.下列关于蛋白质的叙述,错误的是()

A.蛋白质通常不是生物体内的能源物质B.蛋白质的三维结构是表现其特有的生物学活性所必需的

C.三个氨基酸脱水缩合形成三个肽键D.蛋白质的空间结构不稳定,会随温度升高而改变

29.下列关于核酸的叙述,不正确的是()

A.

全称为脱氧核糖核苷酸B.核酸是生物的遗传物质

C.

主要分布在细胞核中D.组成

的元素种类相同

30.关于下图所示过程的叙述,错误的是()

A.甲是磷酸,在不同的核苷酸中种类相同

B.乙是五碳糖,在DNA中是脱氧核糖,在RNA中是核糖

C.丙是含氮碱基,在DNA和RNA分子中各有4种

D.丁是核苷酸,在真核细胞中有8种,在原核细胞中有4种

31.车前草含有糖类a种,DNA有b种;兔子含有糖类c种,DNA有d种。

兔子吃了车前草以后体内含有的糖类和DNA的种类分别是多少

A.a种,b种B.c种,d种

C.a+c种,b+d种D.a+c种,d种

32.A、B、C三种物质的关系如图,下列叙述正确的是

物质A

物质B

物质C

A

核糖核苷酸

核糖核酸

核糖

B

单糖

二糖

多糖

C

自由水

结合水

D

脂质

固醇类

胆固醇

 

A.AB.BC.CD.D

33.有一条直链多肽链,分子式为C69H121O21N25S,将它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸,则该多肽的肽键数为()

A.19B.20C.25D.23

34.如图所示的某条多肽链中有3个甘氨酸(分别位于第8、20、23位)参与其组成。

下列叙述正确的是()

A.此多肽至少含有N和O各30个

B.形成此多肽时,参与脱水缩合的氨基酸相对分子质量减少了540

C.用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸,形成的产物中有4条多肽链

D.组成此多肽的氨基酸种类、数目和排列顺序都不变,也可构成多种蛋白质分子

35.如图表示

病毒中两种重要化合物的化学组成关系,下列叙述正确的是()

A.图中大分子B的空间结构由呈双螺旋结构的双链组成

B.a与a之间通过

相连接,b与b之间通过磷酸二酯键连接

C.b的种类为4种核糖核苷酸,a的种类约有21种

D.大分子B彻底水解为b,一分子b是由一分子核糖、一分子磷酸和一分子碱基构成

二、综合题

36.细胞是生物体结构和功能的基本单位,又是新陈代谢的主要场所。

据图回答:

(1)以上4个图中属于原核细胞的是_____判断的理由是________。

(2)能进行光合作用的是____,其中前者是在叶绿体中进行光合作用,后者进行光合作用的色素为_____。

因而它们都是___生物。

(3)C和D生物的遗传物质主要存在于____中。

(4)B细胞与D细胞结构中无明显差异的结构是_______。

37.科学研究表明:

生命活动旺盛的细胞,自由水与结合水的比值较大;而处于休眠状态的细胞,自由水与结合水的比值较小。

请分析并回答下列问题。

(1)自由水以________状态存在于细胞内,含量随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异。

自由水占细胞鲜重的绝大部分,是细胞内良好的______,有利于营养物质的________,有利于_______的顺利进行,所以生命活动旺盛的细胞中自由水的含量________。

(2)相比于鲜种子,干种子内所含的水的特点是_____________________,抗旱性强的植物体细胞内结合水的含量________,处于休眠状态的细胞内自由水的含量________。

(3)如果将晒过的种子再用火烘烤,失去的是________水。

(4)血液凝固时,________水转变成________水,说明自由水和结合水可以相互________。

38.根据下图化合物的结构分析回答下列问题:

(1)该化合物中,①表示________,⑦表示________。

(2)该化合物由________个氨基酸失去________个水分子形成,这种反应叫做________。

(3)该化合物中的氨基酸种类不同,是由____________决定的,其编号是________。

(4)该化合物称为________,含________个肽键,编号是________。

39.以下是生物体内三种有机物的关系图,请据图回答:

(1)存在于植物细胞中的D是________。

基本单位是________。

(2)组成脂肪的化学元素与D相同,所不同的是脂肪分子中氧的含量________,而氢的含量________。

与糖类相比,脂肪是更好的________物质。

(3)F在细胞中广泛存在,功能复杂多样,在鲜重中约占7%~10%;物质F在适宜的条件下能催化D水解,但过酸、过碱或温度过高会使F的________________破坏,使F永久失活。

(4)上述生物大分子都是以________为骨架。

(5)试举两例说明F是生命活动的主要承担者:

____________________________。

参考答案

1.B

【分析】

细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出,细胞学说的内容有:

①细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所组成;②细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用;③新细胞可以从老细胞中产生.英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者;魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”,认为细胞通过分裂产生新细胞,为细胞学说作了重要补充。

细胞学说阐明了生物结构的统一性和细胞的统一性。

【详解】

A、细胞学说只是提出“一切动植物都由细胞发育而来”,并没有涉及动植物细胞的区别,A错误;

B、细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性,B正确;

C、细胞学说中只是提出“新细胞可以从老细胞中产生”,并没有提出为什么要产生新细胞,C错误;

D、细胞学说的认识细胞经历了曲折过程,这是发展历程,并非细胞学说的意义,D错误。

故选B。

2.C

【详解】

A.细胞学说认为,细胞是一个有机体,一切动植物都是由细胞发育而来的,A正确;

B.细胞有它自己的生命,又对生物整体的生命过程起作用,B正确;

C.细胞有细胞膜、细胞质、细胞核,有各种复杂的组成成分,C错误;

D.新细胞从老细胞中产生,D正确。

故选C。

【定位】

细胞学说

3.A

【分析】

显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大,显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数。

显微镜放大倍数越大,细胞数目越少,细胞越大;反之,放大倍数越小,细胞数目越多,细胞越小。

【详解】

将低倍镜换成高倍镜后,显微镜的放大倍数增大,看到的细胞数目减少,细胞的体积变大;此时进入视野的光线减少,视野就变暗。

因此,用高倍显微镜比用低倍镜观察到的细胞大小、细胞数目、视野亮度情况依次为:

变大、变少、变暗,A正确。

故选A。

4.B

【分析】

细胞是生物体基本的结构和功能单位,已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成,但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现。

按照细胞中有无被核膜包被的成形的细胞核,可将细胞可分为两类:

原核细胞和真核细胞,原核生物包括蓝藻、细菌等,其中细菌又分为自养型(如光合细菌、硝化细菌等)和异养型(如腐生细菌、寄生细菌等)。

【详解】

①含细胞壁的还可以是真菌、原核细胞,①错误;

②蓝细菌有以群体存在的,比如念珠藻,还有单个存在的,比如篮球藻,B错误;

③老细胞通过分裂产生新细胞,③错误;

④能自养的生物还可以是硝化细菌,④正确。

综上,④正确。

故选B。

5.A

【分析】

生命系统的结构层次

(1)生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。

(2)地球上最基本的生命系统是细胞。

分子、原子、化合物不属于生命系统。

(3)生命系统各层次之间层层相依,又各自有特定的组成、结构和功能。

(4)生命系统包括生态系统,所以应包括其中的无机环境。

【详解】

A、种群是一定自然区域内同种生物全部个体的总称,一块草地上所有的蒲公英是一个种群,A正确;

B、一个湖泊中的所有动物和植物不能构成群落,不属于任何生命系统层次,B错误;

C、细胞和生物圈之间有联系,细胞是最基本的生命系统,生物圈是最大的生命系统,C错误;

D、构成生命系统的结构具有层次性和多样性,D错误。

故选A。

【点睛】

6.B

【分析】

病毒是一类结构十分简单的微生物,没有细胞结构,身体由蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成。

细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质,没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域。

【详解】

新冠病毒属于病毒,病毒是一类结构十分简单的微生物,没有细胞结构,由蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成;大肠杆菌属于细菌,细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质,没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域。

因此新冠病毒和大肠杆菌的根本区别是有无细胞结构。

故选B。

【点睛】

7.B

【分析】

具有细胞结构而没有核膜的是原核生物,常考的原核生物、真核生物有:

常考的真核生物:

绿藻、衣藻、真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇)、原生动物(如草履虫、变形虫)及动、植物;

常考的原核生物:

蓝藻(如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻)、细菌(如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等)、支原体、放线菌;

此外,病毒没有细胞结构,既不是真核也不是原核生物;

【详解】

A、SARS病毒没有细胞结构,A错误;

B、支原体、蓝细菌、大肠杆菌都是原核细胞,有细胞结构没有核膜,B正确;

C、衣藻和植物叶肉细胞都具有细胞结构,且具有核膜,C错误;

D、人的皮肤上皮细胞具有细胞结构,且具有核膜,D错误。

故选B。

8.C

【详解】

A.细胞是生命活动的基本单位,所以A错误;

B.最基本的生命系统是细胞,原子、分子不属于生命系统的结构层次,所以B错误;

C.原核生物中既有自养生物,如蓝藻,又有异养生物,如大肠杆菌,C正确;

D.SARS是病毒,不具细胞结构,所以D错误;

故选C。

9.B

【分析】

细胞是生命活动的结构单位和功能单位,病毒没有细胞结构,不能独立生活,必须寄生在细胞中进行生活。

生命活动离不开细胞是指单细胞生物每个细胞能完成各种生命活动,多细胞生物通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动。

【详解】

A、病毒无细胞结构,A错误;

B、一切生命活动离不开细胞,细胞是地球上最基本的生命系统,B正确;

C、由于细胞的分化,同一生物体上的细胞结构和功能不相同,C错误;

D、单细胞生物有的是原核生物,如细菌,有的是真核生物,如草履虫,D错误。

故选B。

10.A

【分析】

原核与真核的区别

1.由原核细胞构成的生物叫原核生物,由真核细胞构成的生物叫真核生物;原核细胞与真核细胞相比,最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核,没有核膜、核仁和染色体,原核细胞只有核糖体一种细胞器,但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构,也含有核酸和蛋白质等物质。

2.原核细胞和真核细胞均含有DNA和RNA两种核酸,其遗传物质都是DNA。

3.原核细胞的分裂方式是二分裂;真核细胞的分裂方式有三种:

有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。

【详解】

①细胞都有相似的基本结构,如细胞膜、细胞质等,但细胞核不是所有细胞都有的结构,①错误;

②真核细胞细胞核内有染色体,原核细胞无染色体,但有拟核,其中都含有DNA,②正确;

③真核细胞多种多样,原核细胞多种多样,真核细胞和原核细胞有共同之处,如都具有细胞膜、细胞质、DNA,同时二者又有区别,二者的多样性属于统一性的表现,③正确。

即②③正确。

故选A。

【点睛】

11.C

【分析】

类别

原核细胞

真核细胞

细胞核

无成形的细胞核,无核膜、核仁、染色体,只有拟核

有成形的细胞核,有核膜、核仁和染色体

细胞质

只有核糖体,没有其它复杂的细胞器

有核糖体、线粒体等,植物细胞还有叶绿体等

细胞壁

细胞壁主要成分是肽聚糖

植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶

分裂方式

二分裂

有丝分裂、无丝分裂和减数分裂

相同点

都具有细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质DNA等

【详解】

A、蓝藻和衣原体是原核细胞,都有核糖体,A正确;B、真核和原核最大的区别是原核细胞没有由核膜包围的典型细胞核,B正确;

C、原核细胞没有染色体,C错误;

D、原核细胞与真核细胞都有细胞膜、细胞质、DNA等,D正确

故选C。

12.B

【分析】

使用高倍镜观察前,需要先用低倍镜观察,并且先把物象移到视野中央,再换做高倍镜。

【详解】

使用高倍镜观察时,应该②在低倍镜下找到目标→③将目标移到视野中央→①转动转换器把低倍物镜移走,换上高倍物镜→④调节细准焦螺旋和反光镜,直到视野适宜、物像清晰为止。

故选B。

13.D

【分析】

1、病毒没有细胞结构,只有蛋白质外壳和遗传物质组成;

2、蓝藻属于原核细胞没有成形的细胞核,只有拟核,遗传物质储存在拟核中,也没有复杂的细胞器,只有核糖体一种细胞器,基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体、拟核;

3、酵母菌属于真核细胞含有细胞壁,细胞质、细胞核、各种细胞器,遗传物质储存在细胞核中。

【详解】

A、病毒不具有细胞结构,无细胞壁,A错误;

B、病毒不具有细胞结构,无细胞质,B错误;

C、病毒不具有细胞结构,无细胞膜,C错误;

D、病毒、蓝藻和酵母菌都具有核酸和蛋白质,其中核酸是遗传物质,D正确。

故选D。

【点睛】

本题涉及的知识点是真核生物、原核生物、病毒结构的异同点,梳理相关知识点,然后分析选项进行解答。

14.C

【分析】

原核与真核的区别:

1.由原核细胞构成的生物叫原核生物,由真核细胞构成的生物叫真核生物;原核细胞与真核细胞相比,最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核,没有核膜、核仁和染色体,原核细胞只有核糖体一种细胞器,但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构,也含有核酸和蛋白质等物质。

2.常考的真核生物有绿藻、衣藻、真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇)、原生动物(如草履虫、变形虫)及动、植物等;常考的原核生物有蓝藻(如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻)、细菌(如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等)、支原体、放线菌等;此外,病毒没有细胞结构,既不是真核生物也不是原核生物。

3.原核细胞和真核细胞均含有DNA和RNA两种核酸,其遗传物质都是DNA。

4.原核细胞的分裂方式是二分裂;真核细胞的分裂方式有三种:

有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。

【详解】

A、蓝细菌和细菌都属于原核生物,原核细胞的细胞壁的主要成分是肽聚糖,植物细胞壁的成分是纤维素和果胶,A错误;

B、蓝细菌属于原核生物,细胞中没有叶绿体,但细胞中有叶绿素和藻蓝素,因而能进行光合作用,B错误;

C、多数细菌营寄生或腐生生活,为异养生物,C正确;

D、蓝细菌和细菌都没有核膜,为原核生物,二者均有核糖体,D错误。

故选C。

【点睛】

15.A

【分析】

在人类活动的影响下,排放含氮、磷等营养物质的工业废水和生活污水大量进入海湾等缓流水体,引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖,水体溶解氧量下降,水质恶化,鱼类及其他生物大量死亡的现象.据此作答。

【详解】

A、水华是由于生活及工农业生产中含有大量氮、磷的废污水进入水体后,蓝藻、绿藻、硅藻等藻类成为水体中的优势种群,大量繁殖后使水体呈现蓝色或绿色的一种现象,A错误;

B、水华现象,水体溶解氧量下降,水质恶化,鱼类及其他生物大量死亡的现象,B正确;

C、水华主要是蓝藻以细胞群体形式大量繁殖而导致的,C正确;

D、赤潮是海洋中某些微小的浮游藻类、原生动物或更小的细菌,在满足一定的条件下爆发性繁殖或突然性聚集,引起水体变色的一种自然生态现象,与水华现象相似,D正确。

故选A。

16.A

【分析】

生物组织中化合物的鉴定:

(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。

斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)。

(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色

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