餐饮空间外观设计.pptx

餐饮空间外观设计.pptx

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外观设计,招牌是餐饮店最好的形象标识。

招牌设计对顾客的心理有潜移默化的作用。

在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的店铺招牌，寻找实现自己消费目标的商业服务场所。

餐饮门店有一个颇具吸引力的招牌，将会使顾客盈门。

具体原则：

不能影响市容市貌，应配合城镇规划建设，与周围的环境、建筑物相协调。

1符合市容市貌监管条例,具体原则：

首先，要醒目，增加吸引力和可视度。

其次，要有特色，很好地吸引消费者。

最后，既要符合人们普遍的价值观、审美观，又要体现一定的文化内涵，满足不同层次人群对饮食文化的各种需求。

另外，招牌还需质量良好，经久耐用不易变形和退色。

2鲜明、独特，具有一定的文化内涵,外观色彩设计,颜色上，招牌设计要求注意颜色配饰的效果，基本色调要与餐饮门店门面的色调协调一致，以表现主题为目的选择色调或与餐饮门店的主色调保持一致。

色彩设计,

（1）招牌设计要求以汉字为主，文字要使顾客一目了然。

若是名人用繁体字书法题写的字号，可将其作为餐饮门店的标志使用，另外，加用规范简化字作为店招正式文字。

招牌文字设计,

（2）根据需要可适当增加民族文字、汉语拼音、外文；文字内容除名号外，可适当增加宣传餐饮门店风味、特点的内容，但要言简意赅。

招牌文字设计,（3）招牌文字材料：

餐饮门店招牌文字使用的材料因店而异，门店规模较大，而且要求考究的门店，可使用铜质、凸出空心字，闪闪发光，有富丽、豪华之感，效果是相当好的。

招牌文字设计,瓷质字永不生锈，反光强度好作为招牌效果尤佳。

塑料字有华丽的光泽，制作也简便，但质量差的时间长容易褪色，所以在选择时要质量优先。

木质字制作也方便，但长久的日晒雨淋后易裂开，需要经常维修上漆。

图案设计,招牌设计要求包括抽象的图形和写真图案，抽象的图形可以是店标，也可以是和餐饮有关的图案。

餐饮门店还可以把产品的照片、写真图案放大喷绘出来，制成精美的招牌。

装饰设计,如用霓虹灯、射灯、彩灯、反光灯、灯箱等加强效果，或用彩带、旗帜、鲜花等加以衬托。

总之，格调高雅、清新，手法奇特往往是成功的关键之一。

复古时尚风餐厅-上海新乐园,招牌文字设计,餐饮门店招牌设计，除了注意在形式、用料、构图、造型、色彩等方面给消费者以良好的心理感受外，还应在命名方面多下工夫，力求言简意赅、清新不俗、易读、易记、富有美感，使之具有较强的吸引力，促进消费者的思维活动，使之达到理想的心理要求。

餐厅命名,护国寺孔府宴俏江南莫斯科星期五鹅和鸭全聚德便宜坊安壹号喜捞坊餐厅紫霞餐厅有间餐馆接头暗号：

麻小馆随便吃吧洞蜜园锅富城川菜餐厅名字：

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铁皮烤漆字，能烤成不同颜色、铜字、钛金字、不锈钢字、吸塑字等随着LED的高速发展，一般将饭店的字用LED外露发光字的形式或LED吸塑内发光字的形式固定在门头招牌上，白天美观大方，晚上能发出不同颜色的光吸引眼球,