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财会类论文

毕业设计（论文、作业）

毕业设计（论文、作业）题目：

浅析上海自然美公司成本管理中存在问题及对策

分校（站、点）：

上海电视大学崇明分校

年级、专业：

会计学

教育层次：

本科

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学号：

*************6

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完成日期：

2011-3-30

内容摘要

成本管理引入我国已有20年的时间，虽然在实际工作中已有一些应用，但与经济发展和管理需要还有着相当大的差距。

本文通过对企业成本管理中存在的成本观念模糊、成本管理滞后于形势发展、缺乏市场观、缺乏现代化管理手段等问题进行分析，针对现有成本管理现状提出了相应的解决对策。

关键词：

企业；成本管理；问题；对策

Abstract

Trueandreliableaccountinginformationisthenationalmacro-controlandthebasisforthehealthydevelopmentofthemarketeconomy,whilethequalityofaccountinginformationtoalargeextentdependentontheinternalfunctioningofaccountingpersonnelmanagementsystemeffectiveness.Inthecurrentlegalsystemisnotyetcompleteand,underthecommunitysupervisionsystemisnotyetperfect,includingtheembarrassingsituationofaccountingpersonnel,accounting,personnelmanagementsystemisimperative.

Implementationofthesystemofappointingthecentralmanagementsystemofaccountingisanimportantdecision-making,bystrengtheningthemanagementoftheaccountingstafftorectifyandstandardizetheaccountingordertostrengthenaccountingcontrolstopreventthedefaultaccountinginformation,maintainingfinancialdiscipline.PremisesBoardsystemiscomposedofthehigherauthoritiestoappointaunified,unifiedmanagement,unifiedexamination,delegategeneralledgeraccounting,supervisionofaccountingandmanagement.Bureauofsystemimplementationsystemofappointingthepremisesaftertheresultsachieved,weshouldconscientiouslystrengthenmanagementofextrabudgetaryfunds,revenuesandexpendituresbyaclearone,theaccountingeffectsofsignificantbasicworkstandards;thequalityofaccountingpersonnelandpoliticalqualityofthebusinessimproved.

However,therearethefollowingissues:

accountingforassignedbusinessunitstoimproveeconomicefficiencyofthepowerandenthusiasmofinadequatesystemofappointingacertainextent,toomuchemphasisonthesupervisionofaccountingfunctions;assignedaccountingstabilityandliquidityofthecontradictions,toappointadirectimpactontheaccountingworkinacomprehensiveandhealthydevelopment.

Keywords:

premisesBureauofAccountantAppointment

中文摘要、关键词……………………………………………………………Ⅰ

AbstractandKeywords…………………………………………………3

文献综述……………………………………………………………………3

一．自然美公司的基本情况

自然美国际事业集团由蔡燕萍女士创办于上世纪的九十年代初。

20年前自然美就已经成为台湾闻名遐迩的专业美容跨国集团。

经过十几年来不断的创新与稳健的经营，今天的自然美已经在亚洲、澳洲和美国成功地拓展了国际市场份额，拥有从美容产品的研发生产到长期持续的专业美容培训能力；形成了从专业的护肤、美容、美体产品生产，到遍布于世界各地近3000家专业的SPA馆，能够提供全方位美容服务的美容集团。

目前，自然美集团旗下拥有近千款美容产品，从专业的基础护肤品、生化护肤品、美容彩妆，到美容保健品、SPA美容美体服务、芳香疗法产品等，一应俱全。

所有护肤保养产品，均是基于“自然美容术”的原理，产品符合美国FDA及英国EEC、ISO9002国际品质标准。

自然美集团有别于一般的化妆品公司，除了拥有集研发、生产、培训、行销、推广、服务于一体的全球化结构外，始终以其独具的国际化理念及培训方式，在普通人群中广泛推广专业护肤及美容教育，藉此带动各地美容事业的蓬勃发展。

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2008年上半年业绩超预期。

自然美（00157.HK）2008年上半年净利润同比翻番至1.50亿元人民币，已经达到了上年全年盈利的84%和我们对其全年预测的68%。

内地和台湾的平均每店销售额分别提高了54.4%和62.0%。

综合毛利率基本持平。

得益于成本控制得力、规模经济效应扩大及实际税率降低，净利率由38.5%增厚至47.5%，所以我们将未来3年的全年假设分别上调20.6%、14.9%和11.6%。

我们维持2.33港元的目标价不变，对应15倍2009年预测市盈率，较全球同业折让15%。

对该股维持优于大市评级。

下半年增长或不及上半年强劲。

公司于6月对大部分产品进行了提价，使得加盟Spa馆在上半年纷纷囤货，这也是期间增速高于预期的一部分原因。

预计未来增速将逐步回到正常水平。

尽管当前的宏观经济形势对内地的美容服务行业不利，但是我们认为公司仍有望实现双位数增长。

美容服务行业还只是处在发展的初期，因而长期成长空间巨大。

作为最大和最知名的Spa馆连锁品牌，行业的增长对公司利好。

健康食品将成为下一个增长点。

上半年健康食品的销售收入达到了2,040万港元，同比提高149%并且超过了2007年全年的1,650万港元。

考虑到护肤品有望成为新的增长点，公司于今年8月以300万元人民币的净现金价格收购了上海自然美生物医学有限公司，后者是一家主要从事研究、开发和生产健康食品的企业。

上半年公司新推出了7款健康食品。

随着研发实力的增强，更多产品有望陆续面世。

有效的成本控制。

由于公司减少了对媒体曝光度的依赖而是改为通过现有顾客的家人和朋友来推广产品，广告费用率由上年同期的12.6%下降到了9.6%，事实证明此举更有效地提振了平均每店的销售额。

得益于规模经济效应，管理费用率由上年同期的19.9%降至12.2%，进而使得利润率在员工及运输成本上升的情况下仍有所改善。

大量派息。

公司手头持有净现金逾7亿港元，因此预计公司将维持全年80%的高派息率，对应2008、2009和2010年的股息率分别为6.6%、7.7%和9.1%。

从短期合理的股息率和长期增长潜力来看都具有吸引力。

（中银国自然美（0157）公布截至去年12月底止的全年业绩，纯利8101万元，上升29.2%，每股基本盈利4.1仙，派末期息3.3仙。

营业额3.58亿元则微跌0.1%。

盈利上升主要是包装成本下降及销售增加所致。

全年纯利8101万升29% 。

对于获得退税1900万元，公司财务总监陈仁君表示，由于上海业务获得当地政府税务优惠，故获得有关退税，而该政策并没有年期限制。

而今年公司将会在不同地区开设多200间水疗中心，由于新增水疗中心为加盟店，故无需作大额投资。

至于位于本港的水疗中心近两月已收支平衡。

产品毛利高达85.3% 。

他称，06年度的资本开支为1700万元，其中1500万将用于翻新店铺，余下的200万元则用作研发费用。

由于短期内公司没有重大投资以及资金充足，故派息比率高达81.5%，目公前司手头净现金为3.38亿元。

而执行董事苏诗□则表示，今年将计划推出约60种新产品，以提高毛利，而现时产品毛利率高达85.3%。

1楼  自然美和现代美容模式成功之对。

自然美创立于上世纪80年代，是一家跨国美容事业集团，主营业务为产品销售、服务、委托经营三部分，主要从事研究、开发、制造及销售NB品牌的芳香疗法、彩妆品及化妆品。

二．自然美公司成本管理的现状分析

    连锁美容业一直在主流投资的视线之外，实际上连锁美容业的利润非常丰厚。

另据行业协会统计，中国美容行业市场规模已达3000亿元，并以年均15%的速度递增。

可以说，中国美容业是一个很有潜力的行业。

不过，中国美容业的普遍现状却是经营环境不断恶化，大多数美容院盈利能力日渐萎缩。

这主要是由于美容业资金门槛相对较低，进入者较多，造成市场竞争恶化，同时大家又不注重品牌建设等诸多因素造成。

自然美的价值链核心为产品销售，采取的模式是以加盟方式建立服务引导型的产品销售连锁。

据自然美2010年上半年财报显示，其产品营业额达18195.80万港元，占公司总体营业额61.8%之多。

各业务营业额及占比自然美2010年上半年各业务营业额及占比。

截至2010年6月30日，自然美在中国内地、中国台湾以及其他地区共拥有2239家分店，其中加盟商水疗中心达2132家，占集团分店总数的95.2%；而直营水疗中心仅15家，占集团分店总数不足1%。

自然美各类分店数及占比自然美2010年上半年各类分店数及占比。

自然美将直营水疗中心定位为“水疗中心之模范”，主要是为加盟及委托经营提供服务样板，其业务开展主要依托加盟商。

   自然美设计了适当的加盟方式。

按照加盟计划，加盟商负责水疗中心的资本投资。

同时，加盟商还需向自然美交付加盟金、开业必备金、履约保证金、首次出货费用以及综合服务费。

具体费用及交付方式请参阅表1自然美加盟费用及方式一览。

   现代美容的价值链核心是美容及保健服务，采取的模式是以直营方式建立保证质量的服务连锁。

据现代美容2010年财报显示，其美容及保健服务营业额达59589.4万港元，占公司总体营业额97%之多，而护肤品及设备销售额仅为1817万港元。

具体对比现代美容2010年各业务营业额及占比。

截至2010年3月，现代美容旗下的27家分店都为直营店，其2010年以前只在香港开展业务，2010年1月才进入中国内地，在广州开设了第一家美容健身中心。

随后，2010年6月和7月上海店、北京店陆续开业。

直营模式下，现代美容的所有分店都由总部统一管理核算，各直营店经理是雇员而不是所有者。

同时实行标准化经营管理，最大程度的保证了服务质量。

历年财报数据显示，现代美容平均每家店面营业面积约为1000平方米，单店销售额均达2000万港元以上。

根据《新财富》之《美容连锁＝美容银行》分析称，美容院的常规经营方式，是设计各种美容（美体）套餐，以预售的方式销售给客户。

自然美一般在同期会推出60-80种美容（美体）套餐，标出的单次美容服务非会员价格都在300元以上，但如果分别以500元、1000元的入会费（在入会满一年后可抵扣相应美容项目）成为其年度会员和终身会员，即可享受5-7折的单次美容服务会员价。

如果购买10次、15次、20次美容（美体）套餐的话，则分别在会员价的基础上约可享受8折、7.5折、6.8折的优惠。

也就是说，美容连锁往往以单次美容服务与套餐之间的较大差价形成营销卖点，在这样的定价策略之下，用户一旦选择了自然美这一品牌，就必然会选择购买相应的美容（美体）套餐。

而且，会员购买美容（美体）套餐都是采用一次性预付全部款项。

因此，在服务令顾客满意的情况下，老会员不断购买新的套餐和新会员的加入，为自然美及其加盟店带来现金流入。

据调查数据，在深圳、北京、上海、广州等一线城市，自然美自营水疗中心的会员一般均超过1000人，大多数规模相对较小的加盟店（包括二线城市加盟店）会员人数也约在100-600人，按每年人均购买套餐3000元计算，自然美在中国内地的水疗中心预售美容美体套餐带来的现金流入约可达10亿元（以2006年底1620家自营、加盟及委托水疗中心总数计算）。

事实上，这项收入成为美容院重要的营运资金来源。

现代美容财报显示，其广州店2010年1月才开张，到2010年3月31日的财报截止日，营业仅两个多月的广州店“已录得现金净流入，销售预付美容套餐应收现金总额已远超过经营开支”。

而且由于服务网络的扩大和加强宣传力度，2010财年现代美容预付美容套餐销售额较2009年的4.546亿港元增长7.7%，达到4.895亿港元。

　　由此我们可以看到，美容连锁企业通过预售美容套餐，就像银行“吸储”功能一样，可将会员购买美容套餐的预付款集中使用，作为其营运和扩张的资金支持，因此有人戏称“美容连锁＝美容银行”。

目前我国大多数企业的成本管理还处于一种传统的注重短期利益的模式中，成本管理的范围和方法过多地局限在生产领域、生产性费用和扩大生产规模获取规模效益三个方面。

随着商品经济的国际化发展，市场范围日益扩大，竞争日趋激烈，仅仅着重于短期利益的成本管理模式，已不能适应战略管理的需要。

三．自然美公司成本管理中存在的问题

（一）1.成本管理观念落后。

企业普遍存在成本管理观念落后的现象，表现在成本管理的范围、目的及手段等方面的认识存在偏差。

很多企业仍将成本管理的范围局限于企业内部甚至只包括生产过程，而忽略了对其他相关企业及相关领域成本行为的管理。

成本管理的目的局限于降低成本，较少从效益角度看成本的效用，降低成本的手段也主要依靠节约方式，不能应用成本效益原则，通过发生成本来实现更大的收益。

这些落后的观念已经不能适应竞争日益激烈的经济环境。

　　2.成本管理方法陈旧。

虽然我国目前一些企业进行了先进成本管理方法的试点，并取得了不错的成绩，但整体上讲，成本管理方法还是很陈旧，已不能适应经济环境的要求。

　　当前世界生产发展的趋势是小批量多品种的生产方式，因为购买者的偏好并非完全相同，随着生产的发展，购买者完全可以根据自己的需要要求厂方设计并生产自己最满意的商品，厂方也可以高效益保证购买者在短时间内取得理想的商品。

在这种情况下，一条生产线上可能只有几台相同甚至是没有两台完全一样的产品。

这样的生产方式将适用于分批法计算成本。

我国现在只有5.7%的企业采用分批法计算成本，表明我国的生产组织还比较粗放，对消费个性的重视不够，相应带来成本核算方法选择上的简单化。

　　标准成本、计划成本和目标成本是目前成本与成本管理中较为流行的现代成本管理方法。

但是，先进的作业成本法、成本企划法在企业未得到推广。

　　3.企业内部成本管理主体的确立失误。

长期以来，人们存在一种偏差：

把成本管理作为财务人员、少数管理人员的专利，认为成本、效益都应由企业领导和财务部门负责，而把各车间、部门、班组的职工只看作生产者，导致管成本的不懂技术、懂技术的不懂财务，广大职工对于哪些成本应该控制，怎样控制等问题无意也无力过问，成本意识淡漠。

职工认为干好干坏一个样，感受不到市场压力，控制成本的积极性无法调动起来，浪费现象严重，企业的成本管理失去诺大的管理群体当然难以真正取得成效。

　　综上所述，企业现有的成本管理已不能满足企业市场竞争的需要，这就必须改革、完善现有的成本管理系统。

（二）强化企业成本管理的对策

　　1.树立企业成本管理的系统观念。

在市场经济环境下，企业应树立成本的系统管理观念，将企业的成本管理工作视为一项系统工程，强调整体与全局，对企业成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。

通过研究每种成本管理方法的本质及其适应的经济环境的特色，构建出企业自己系统的成本管理方法体系。

　　一方面，为使企业产品在市场上具有强大竞争力，成本管理就不能再局限于产品的生产过程，而是应该将视野向前延伸到产品的市场需求分析、相关技术的发展态势分析，以及产品的设计；向后延伸到顾客的使用、维修及处置。

按照成本全程管理的要求，就会涉及到产品的信息来源成本、技术成本、后勤成本、生产成本、库存成本、销售成本，以及对顾客的维修成本、处置成本等成本范畴。

对所有这些成本内容都应以严格、细致的科学手段进行管理，以增强产品在市场中的竞争力，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。

　　另一方面，随着市场经济的发展，非物质产品日趋商品化。

与此相适应，成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本，如人力资源成本、资本成本、服务成本、产权成本、环境成本等等。

　　2.选择适当的成本控制方法。

由于成本控制方法是多种多样的，企业选择成本控制方法没有固定的范式，完全要依据自身的现实基础，考虑组织结构、企业文化、生产方式等而定。

当然，根据成本控制方法实施的需要，企业也可以对现实基础进行改革，如转换组织结构，建设新的企业文化等。

同时，还应意识到传统的责任成本法、标准成本法、预算控制等成本控制方法与现代的作业成本管理法、成本企划法等方法并不是必然相互排斥的。

相反，在一定条件下常常是可以融合在一起的。

　　3.实行全员成本管理。

由于目前有不少的企业领导和工程技术人员不懂成本，因而对他们设计、拟定的工艺，制定的计划，采取的措施，将对产品成本起什么作用，有多大的影响，一般心中无数。

因此，加强成本管理，首要的工作在于提高广大职工对成本管理的认识，增强成本观念，贯彻技术与经济结合、生产与管理并重的原则，向全体职工进行成本意识的宣传教育，培养全员成本意识，变少数人的成本管理为全员的参与管理，从技术经济领域开辟降低成本的广阔途径。

引入内在约束与激励机制，这种机制强调的是人性的自我激励，不需要任何外在因素的约束。

改变企业常用的靠惩罚、奖励实施外在约束与激励的机制，实现自主管理，既是一种代价最低的成本管理方式，也是降低成本最有效的管理方式。

　　提高企业管理者和会计人员的职业道德素养。

作为企业管理者以及为管理者提供信息服务、参与经营决策的会计人员，要增强法制意识和道德自律意识，增强道德责任心和责任感，保持职业良知，实现企业经济目标和人的道德水准的双重提升。

　　4.发挥会计网络的作用。

以现代信息技术为基础的成本管理信息系统是成本管理现代化的标志。

随着经济的不断发展，现代信息技术，尤其是网络技术在会计领域的应用和发展越来越广泛，预示着会计技术手段由会计电算化进一步跨越到会计网络化阶段，在互联网环境下实施财务核算、分析、控制、决策和监督等的现代管理新模式，相比原来的桌面财务而言，有着无可比拟的优势。

会计网络的目标是通过将会计与现代化信息技术有机结合，对会计各方面进行全方位发展，进而建立满足现代企业管理要求的会计系统，加快了管理的实效和对空间的拓展，有利于财务信息使用者随时了解和掌握企业经营及财务状况，从而及时准确地做出决策，规避风险。

　　5.加强市场调查和信息反馈。

信息作为企业经营活动的一个重要因素，也是企业成本管理的有机组成部分。

随着经济的发展，成本管理越来越复杂，尤其是在现代成本管理又与科技进步紧密相联，企业成本管理水平能否随形势发展而提高，经营能否顺利进行，很大程度上又取决于对成本的信息反馈水平。

因此，企业成本管理也必须适应这一客观要求，不断提高信息管理水平。

尽可能地吸收和借鉴中外成本管理的成功经验，抓住机遇，真正成为市场竞争中的强者。

企业应该建立健全的内部控制制度，以保证企业财产的安全完整，检查会计资料的准确性和可靠性，提高企业的经营效率以及促进企业贯彻既定的经营方针。

现代企业制度下的内部控制已不是传统的查弊和纠错，其内容涉及到企业治理机构的各个方面和各个层次。

而保证会计信息的真实性贯穿于内部控制发展的主线。

四．加强企业成本管理的有效途径

（一）明确战略定位

企业在讨论成本管理问题之前，应该具有明确的战略定位，这样的成本管理才能有的放矢，成本控制才能有明确的标准。

美国西南航空公司的成本管理就是一个成功的案例。

战略定位其实是战略成本管理的内容之一,可以分为以下四种战略：

成本领先战略、差异领先战略、生命周期战略和整合战略。

美国西南航空公司是一家以小公司业务人员和个人旅行者为目标客户群，以从事短途客运为主的航空公司，当时该企业处在美国航空业的低迷阶段，其他航空公司亏损严重，而该企业凭着为顾客提供基本服务的经营思想，奉行“斤斤计较”的成本管理理念，在企业内部全面实施成本领先的竞争战略，靠低成本、低价竞争赢得客户。

由于企业定位在为低消费群体服务，可以省去装修头等舱、提供餐饮服务等不必要的开支，从而大大降低了成本。

在战略定位方面，国内企业中海尔集团做得很好，海尔集团总裁张瑞敏在很多场合举过这样的例子；用户想要一个三角形的冰箱，海尔也能生产出来。

这说明海尔的生产技术能满足用户个性化的需求，这也是海尔产品畅销的原因，这实质上是运用了差异领先战略，即能生产出其它厂家生产不出的产品，或虽是生产同样的产品但做到质量更好，服务更优。

可见，企业首先应该给自己定位，然后再考虑如何发展或管理。

（二）根据市场需求设计产品

企业明确了自己的战略定位后，还要根据市场需求设计产品。

这其中包含两层意思：

一是生产什么样的产品，只有时刻关注市场的需求才能生产出适销对路的产品，如果产品畅销无积压，自然不会增加库存成本，销售成本也会有所降低；二是该产品的成本应控制在什么范围顾客最容易接受。

日本公司成本管理体系中最显著的特点是在新产品设计之前就事先制定出目标成本，而这一目标成本成为产品从设计到推向市场各阶段所有成本确定的基础。

日本公司在制定目标成本的过程中，最为巧妙的是将其目标放在未来的市场而非今天的市场，这样生产出的产品更具竞争力。

（三）与产品相关各环节的成本控制

企业经过大量的市场调研决定生产何种产品及对产品成本进行设计以后，还要对与产品相关各环节的成本进行控制，这些环节主要有采购环节、生产环节、销售环节及售后服务环节等。

首先，采购成本不容忽视。

企业在进行采购时都希望购买到质高价廉的物品，但传统的采购方式很难做到这一点，因为传统的采购方式还局限在小范围内，没有更多的选择空间,或是单位内各部门分别采购没有统一的标准，从而很难达到数量上的优惠。

为了避免这种情况可以采用集中采购，这是一