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泪壶一:
蒲公英的岁月
（2）
蒲公英的岁月，流浪的一代飞扬在风中，风自西来，愈吹离旧大陆愈远。
他是最轻最薄的一片，一直吹落到落矶山的另一面，落进一英里高的丹佛城。
丹佛城，新西域的大门，寂寞的起点，万嶂砌就的青绿山狱，一位五陵少年将囚在其中，三百六十五个黄昏，在一座红砖楼上，西顾落日而长吟：
“一片孤城万仞山。
”但那边多鸽粪的钟塔，或是圆形的足球场上，不会有羌笛在诉苦，况且更没有杨柳可诉?
于是橡叶枫叶如雨在他的屋顶头顶降下赤褐鲜黄和锈红，然后白雪在四周飘落温柔的寒冷，行路难难得多美丽。
于是在不胜其寒的高处他立着，一匹狼，一头鹰，一截望乡的化石。
纵长城是万里的哭墙洞庭是千顷的泪壶，他只能那样立在新大陆的玉门关上，向纽约时报的油墨去狂嗅中国古远的芳芬。
可是在蟹行虾形的英文之间，他怎能教那些碧瞳仁碧瞳人去嗅同样的菊香与兰香?
碧瞳人不能。
黑瞳人也不可能。
每次走下台大文学院的长廊，他像是一片寂寞的孤云，在青空与江湖之间摇摆。
在两个世界之间摇摆。
他那一代的中国人，吞吐的是大陆性庞庞沛沛为气候，足印过处，是霜是雪，上面是昊昊的青天灿灿的白日，下面是整张的海棠红叶。
他们的耳朵熟悉长江的节奏黄河的旋律，他们的手掌知道杨柳的柔软梧桐的坚硬。
江角，塞外，曾是胯下的马发间的风沙曾是梁上的燕子齿隙的石榴染红嗜食的嘴唇，不仅是地理课本联考的问题习题。
他那一代的中国人，有许多回忆在太平洋的对岸有更深长的回忆在海峡的那边，那重重叠叠的回忆成为他们思想的背景灵魂日渐加深的负荷，但是那重量不是这一代所能感觉。
旧大陆。
新大陆。
旧大陆。
他的生命是一个钟摆，在过去和未来之间飘摇。
而他，感觉像一个阴阳人，一面在阳光中，山面在阴影里，他无法将两面转向同一只眼睛。
他是眼分阴阳的一只怪兽，左眼，倒映着一座塔，右眼倒映着摩天大厦。
临行前夕，他接受邀请，去大度山上向一群碧瞳的青年讲解中国的古典诗。
这也是另一次出国讲学的前奏吧。
5年前的夏天，也是在这样出国的前夕。
他曾在大度山上，为了同样的演说，住了两个月。
一离开台北，他立刻神清气爽，灵魂澄明透澈，每一口呼吸都像在享受，不，新酿成的空气，肺叶张合如翅，那天夜里，他缓缓步上山顶，坐在古典建筑的高高的石级上，任萤火与蛙鸣与星光围成凉凉的仲夏之夜。
5年前，他戴着同样的星光坐在这里，面临同样的远行且享受同样透明的寂静。
跳水之前，作一次闭目的凝神是好的。
因为飞跃之后，玻璃的新世界将破成千面的寂寞，再出水已是另一个自己。
那样坐着、忆着、展望着，安宁地呼吸着微凉且清香的思想，他似乎蜕出了这一层“自己”，飞临于“时间”之上如点水的蜻蜓，水流而蜻蜓并未移动。
他恍然了。
他感觉，能禅那么一下，让自我假寐那么一瞬，是何其美好。
从台中回来，火车穿过成串的隧道，越过河床干涸的大甲溪，迤俪驶行在西岸的平原。
稻田的鲜绿强调白鹭的纯白，当长啄俯啄水底的云。
阡阡陌陌从平畴的彼端从青山的麓底辐射过来，像滚动的轮辐迅速旋转。
他的心中有一首牧歌的韵律升起。
这样的风景是世界上最清凉的眼药水。
在靠窗的座位上，他可以出神地骋目好几个小时。
毕竟，只剩下这么一万三千多平方英里可以说是“我的”，是“我们的”;这座岛屿是冥冥中神的恩宠，在人的意志之上似乎有一个更高的意志，属意在这艘海上的方舟，延续一个灿烂悠远的文化，使他们的民族还不致沦为真正的蒲公英，沦为无根可托的吉普赛和犹太。
他不喜欢台北，不，20年之后他仍旧一点儿也不喜欢，可是他喜欢这座岛，他庆幸，他感激，为了20年的身之所衣，顶之所蔽，足之所履。
车窗外，风到哪里7月的牧歌就扬起在哪里。
豪爽慷慨的大地啊，玉米株上稻茎上甘蔗杆上累累悬结的无非是丰年。
也许，真的，将来在重归旧大陆的前夕，他会跪下来吻别这块沃土。
甚至都不必等到那一天。
在三去新大陆的前夕，已经有一种依依的感觉。
这里很少杨柳，不是苏堤白堤的那种依依，虽远亦相随。
他又特别不喜欢棕榈，无论如何也不能勉强把它们撑成一把诗，不过这城里的夏天也不是截然不能言美的，就看你怎么去猎取。
植物园那两汪莲池，仲夏之夕，浮动半亩古典的清芬，等到市声沉淀，星阵半闭若眠，三只，两只，黛绿的低音萧手，犹在花底叶底鼓腹而鸣，那种古东方的恬淡感就不知有多深远。
不然就在日落后坐在朝西的窗下，看鲜丽绚灿的晚霞怎样把天空让给各样的青和孔雀蓝到普鲁士蓝的蓝。
于是星从日式屋脊从公寓的阳台电视无线从那边的木瓜树叶间相继点亮。
一盏红灯在远处的电台铣塔上闪动。
一架飞机闷闷的声音消逝后，巷底那冰果店再度传来平剧的锣鼓，和一位古英雄悲壮的咏叹。
狗吠。
虫吟。
最后万籁皆沉，只余下邻居的水龙头作细细的龙吟，蚯蚓在星光下凿土的歌声。
因为这就是他的国家，儿时就熟悉的夏日的夜晚。
不记得他一生挥过多少柄蒲扇，扑过多少只流萤，拍死多少只蚊子?
不记得长长的一夏鲸饮过多少杯凉茶、酸梅汤、绿豆汤、冰杏仁?
只晓得这些绝不是冷气和可口可乐所能代替。
行前的半个月，他的生活宁静而安详。
因为蒲公英的岁月一开始，这样的日子，不这样的节奏就不再可能。
在高速的剧动和多音节的呼吸之前他必须储蓄足够的清醒与自知。
他知道，一架猛烈呼啸的喷射机在跑道那边叫他，许多城，许多长长的街伸臂在迎他，但他的灵魂反而异常宁静。
因为新大陆和旧大陆，海洋和岛屿已经不再争辩，在他的心中。
他是中国的。
这一点比一切都重要。
他吸的既是中国的芬芳。
在异国的山城里，亦必吐露那样的芬芳，不是科罗拉多的积雪所能封锁。
每一次出国是一次剧烈的连根拔起。
但是他的根水在这里，因为泥土在这里，落叶在这里，芬芳，亦永永永永播扬自这里。
他以中国的名字为荣，有一天，中国亦将以他的名字为荣。
一九六九年七月十六日
《蒲公英的岁月》中作者以蒲公英自喻。
文中，将自己的放逐、远游，文学的灵魂和艺术追求，与蒲公英的意象相契。
泪壶二:
梁秋实的语录摘抄
1.我明白你回来，所以，我等。
2.自古就有沐浴而朝，斋戒沐浴以祀上帝的说法。
3.早起着眼在那一转念之间是否能振作精神，让此心做得主宰。
4.一个个的纵然衣冠齐整望之岸然，到处一尘不染，假使内心里不大干净，一肚皮男盗女娼，我看那也不妙。
5.蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以鸡汤煮的适宜，实在是色香味形俱佳的神品。
6.可以无须让的时候，则无妨谦让一番，于人无利，于己无损;在该让的时候，则不谦让，以免损己;在应该不让的时候，则必定谦让，于己有利，与人无损。
7.童年，我对于荏苒的光阴常起一种流连眷恋的感觉，结果常令我自觉地和故意地一心想念着有些特殊甜美的时光。
直迄今日，那些甜美的时光还是活现脑中，依稀如旧的。
8.今所谓“炸活鱼”，乃于吃鱼肉之外还要欣赏其死亡喘息的痛苦表情，诚不知其是何居心。
兽食人，人屠兽。
野蛮残酷的习性深植在人性里面，经过多年文化陶冶，有时尚不免暴露出来。
9.荒漠中还有你在我身边歌唱——啊，荒漠也就是天堂!
10.人类的历史就是由一个男人一个女人在一个花园里开始的。
中央公园地点适中，而且有许多地方可以坐下来休息。
11.五四以后，写白话诗的风气颇盛。
我曾说过，一个青年，到了“怨黄莺儿作对，怪粉蝶儿成双”的时候，只要会说白话，好像就可以写白话诗。
我的第一首情诗，题为《荷花池畔》，发表在《创造》季刊，记得是第四期，成仿吾还不客气的改了几个字。
诗没有什么内容，只是一团浪漫的忧郁。
荷花池是清华园里惟一的风景区，有池有山有树有石栏，我在课余最喜欢独自一个在这里徘徊。
诗共八节，节四行，居然还凑上了自以为是的韵。
12.我们的船是泊在岸边竹林之下，船逼近竹树，竹叶飘飘打在船篷上。
我躺在船上，盖着一条毡子，竹叶摇曳，只离我头上五六尺。
那船家经过一天的劳苦，在那凉夜之中坐在船尾放心休息，口衔烟管，吞吐自如。
其时沉沉夜色，远景晦冥，隐若可辨，宛如一幅绝美绝妙的图画。
对岸船上高悬纸灯，水上灯光，掩映可见，而喧闹人声亦一一可闻。
时则有人吹起箫来，箫声随着水上的微波乘风送至，如怨如诉，悲凉欲绝，但奇怪得很，却令人神宁意恬。
我的船家，正在津津有味地讲慈禧太后幼年的故事，此情此景，乐何如之!
美何如之!
那时，我愿以摄影快镜拍照永留记忆中，我对自己说：
“我在这一幅天然图画之中，年方十二三岁，对着如此美景，如此良夜;将来在年长之时回忆此时，岂不充满美感么?
”
13.我常幻想着“风雨故人来”的境界，在风飒飒雨霏霏的时候，心情枯寂百无聊赖，忽然有客款扉，把握言欢，莫逆于心。
14.君子之交淡若水，因为淡所以不腻，才能持久。
“与朋友交，久而敬之。
”敬就是保持距离，也就是防止过分的亲昵。
15.常听人说：
“若要一天不得安，请客;若要一年不得安，盖房;若一辈子不得安，娶姨太太。
”
16.叔本华的哲学是：
痛苦是积极的实在的东西，幸福快乐是消极的根本不存在的东西。
所谓快乐幸福乃是解除痛苦之谓。
没有痛苦便是幸福。
17.你走我不会去送你，你来，不管风雨再大，我也会去接你。
18.人在有闲的时候，才最像是一个人。
手脚相当闲，头脑才能相当地忙起来。
19.海棠的风姿艳质，于群芳之中颇为突出。
20.一个时候，只能骂一个人，或一种人，或一派人。
决不宜多树敌。
所以骂人的时候，万勿连累旁人，集市必须牵连多人，你也要表示友好，否则回骂之声纷至沓来，使你无从应付。
21.你走，我不送，你来，无论多大风雨我都来接你。
22.一个有道德勇气的人是可钦佩的，但是他也要有尊重法律的风度。
23.寂寞是一种清福，我在小小的书斋里，焚一炉香，袅袅的一缕烟线笔直地上升，一直戳到顶棚，好象屋里的空气是绝对的静止，我的呼吸都没搅动出一丝的波澜似的。
24.话虽如此，我心里的忐忑不安是与日俱增的。
临阵磨枪，没有用，不磨，更要糟心。
我看见所有的人的眼睛都在用奇异的目光盯着我，似乎都觉得我是一条大毛虫，不知是要变蝴蝶，还是要变灰蛾。
我也不知道我要变成一样什么东西。
我心里悬想;如果考取，是不是要扬眉吐气，是不是许多人要给我几张笑脸看?
如果失败，是不是需要在地板上找个缝儿钻进去?
25.人的天性大致是差不多的，但是在习惯方面却各有不同，习惯是慢慢养成的，在幼小的时候最容易养成，一旦养成之后，要想改变过来却还很不容易。
26.女人握手无须起身，亦无须脱手套。
27.君子之交淡若水，因为淡所以不腻，才能持久。
“与朋友交，久而敬之。
”敬就是保持距离，也就是防止过分的亲昵。
28.细雨蒙蒙之际，“雅舍”亦复有趣。
推窗展望，俨然米氏章法，若云若雾，一片弥漫。
但若大雨滂沱，我就又惶悚不安了，屋顶湿印到处都有，起初如碗大，俄而扩大如盆，继则滴水乃不绝，终乃屋顶灰泥突然崩裂，如奇葩初绽，素然一声而泥水下注，此刻满室狼藉，抢救无及。
29.所谓“一箪食，一瓢饮”，就是形容生活状态之极端的刻苦。
30.人类的历史就是由一个男人一个女人在一个花园里开始的。
中央公园地点适中，而且有许多地方可以坐下来休息。
31.我看世间一切有情，是有一个新陈代谢的法则，是有遗传嬗递的迹象，人恐怕也不是例外，长江后浪推前浪，一代新人换旧人，如是而已。
又看佛书记载轮回的故事，大抵荒诞不经，可供谈助，兼资劝世，是否真有其事殆不可考。
如果轮回之说尚难证实，则所谓了生死之说也只是可望不可即的一个理想了。
32.我凭窗眺望，不禁说了一句赞叹的话：
“这地方风景如画，可惜火车走得太快，一下子就要过去了。
”某大员立刻招呼：
“教火车停下来。
”火车真的停了，让我们细细观赏那一片景物。
33.狮子头，扬州名菜。
大概是取其形似，而又相当大，故名。
北方饭庄称之为“四喜丸子”，因为一盘四个。
北方做法不及扬州狮子头远甚。
34.有时候，只要把心胸敞开，快乐也会逼人而来。
这个世界，这个人生，有其丑恶的一面，也有其光明的一面。
良辰美景，赏心乐事，随处皆是。
智者乐水，仁者乐山。
雨有雨的趣，晴有晴的妙，小鸟跳跃啄食，猫狗饱食酣睡，哪一样不令人看了觉得快乐?
35.天下最快乐的事大概莫过于做皇帝。
“首出庶物，万国咸宁”。
至不济可以生杀予夺，为所欲为。
至于后宫粉黛三千御膳八珍罗列，更是不在话下。
清乾隆皇帝，“称八旬之觞，镌十全之宝”，三下江南，附庸风雅。
那副志得意满的神情，真是不能不令人兴起“大丈夫当如是也”的感喟。
36.如果你太重视自己的主张，甘愿接受后果也不肯让步，我对你这份为了原则而不放弃立场的道德勇气，也是很能欣赏的。
37.我不愿送人，亦不愿人送我。
对于自己真正舍不得离开的人，离别的那一刹那像是开刀，凡是开刀的场合照例是应该先用麻醉剂，使病人在迷蒙中度过那场痛苦，所以离别的苦痛最好避免。
一个朋友说，“你走，我不送你;你来，无论多大风多大雨，我要去接你。
”我最赏识那种心情。
38.假如轮回之说不假，下世侥幸依然投胎为人，很少男人情感下世做女人的，他总觉得这一世生为男身，而享受未足，下一世要继续努力。
39.“美食者不必是饕餮客”——美食者重在食物的质，而非量。
40.“圣人忘情，最下不及情，情之所钟，正在我辈”，这是很平实的话。
虽不必如荀粲之惑溺，或蒙庄之鼓歇，但夫妻一旦永诀，则不能不中心惨怛。
42.昨夜噩梦，心里难过，梦见你和别人谈笑，不理我，醒来有泪沾枕。
人说昼有所思，夜则成梦，我白天并未想到这样的事，何以有此怪梦?
有梦，比没有好些，究竟在梦里看到了你。
43.旅行是一种逃避——逃避人间的丑恶。
44.死是寻常事，我知道，堕地之时，死案已立，只是修短的缓刑期间人各不同而已。
但逝者已矣，生者不能无悲，我的泪流了不少，我想大概可以装满罗马人用以殉葬的那种“泪壶”。
有人告诉我，时间可以冲淡哀思。
如今几个月已经过去，我不再泪天泪地的哭，但是哀思却更深了一层，因为我不能不回想五十多年的往事，在回忆中好像我把如梦如幻的过去的生活又重新体验一次，季淑没有死，她仍然活在我的心中。
45.朱门与蓬户同样的蒙受它的沾被，雕栏玉砌与瓮牖桑枢没有差别待遇。
地面上的坑穴洼溜，冰面上的枯枝断梗，路面上的残刍败屑，全都罩在天公抛下的一件鹤氅之下。
雪就是这样的大公无私，妆点了美好的事物，也遮掩了一切的芜秽，虽然不能遮掩太久。
46.“人生最快乐的事，莫过于看着一件工作的完成。
”在工作过程之中，有苦恼也有快乐，等到大功告成，那一份“如愿以偿”的快乐便是至高无上的幸福了。
47.北人不大吃带壳的软体动物，不是不吃，是不似南人之普遍嗜食。
48.只有夷狄之人才披发左衽，只有佯狂的人才披发为奴，只有愤世的人才披发行吟，只有隐遁的人才披发入山。
49.有一些空虚，就想到山，或是什么不如意;山，你的名字叫寂寞，我在寂寞时想你。
50.叔本华的哲学是：
痛苦是积极的实在的东西，幸福快乐是消极的根本不存在的东西。
所谓快乐幸福乃是解除痛苦之谓。
没有痛苦便是幸福。
泪壶三:
梁实秋的名言佳句大全
1、闻所闻而来，见所见而去。
2、轻柔而低缓，是女人最好的优点。
3、一个个的纵然衣冠齐整望之岸然，到处一尘不染，假使内心里不大干净，一肚皮男盗女娼，我看那也不妙。
4、一片雪花含有无数的结晶，一粒结晶又有好多好多的面，每个面都反射着光，所以雪才显着那样的洁白。
5、人在有闲的时候，才最像是一个人。
手脚相当闲，头脑才能相当地忙起来。
6、水晶虾饼是北平锡拉胡同玉华台的杰作。
和一般的炸虾球不同，一定要用白虾，通常是青虾比白虾味美，但是做水晶虾饼非白虾不可，为的是做出来颜色纯白。
七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加上一点点芡粉，葱汁姜汁，捏成圆球，略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆。
蘸椒盐吃。
7、浪漫的爱，有一最显著的特点，就是这爱永远处于可望而不可即的地步，永远存在于追求的状态中，永远被视为一种极圣洁又高贵极虚无缥缈的东西。
一旦接触实际，真个的与这样一个心爱的美貌的女子自由结合后，幻想立刻破灭。
原来的爱变成了恨，原来的自由变成了束缚，于是从头再开始追求心目中的爱，自由与美。
这样周而复始地两次三番下去，以至于死。
8、女人握手无须起身，亦无须脱手套。
9、人辛勤困苦地工作，所为何来？
夙兴夜寐，胼手砥足，如果纯是为了温饱像蚂蚁蜜蜂一样，那又何贵乎做人？
10、“老子爱花成癖”，这话我不敢说。
爱花则有之，成癖则谈何容易。
需要有一块良好的场地，有一间宽敞的温室，有各种应用的器材。
更重要的是有健壮的体格，和充分的闲暇。
11、我第一次吃西施舌是在青岛顺兴楼席上，一大碗清汤，浮着一层尖尖的白白的东西，初不知为何物，主人曰“西施舌”。
含在口中有滑嫩柔软的感觉，尝试之下果然名不虚传，但觉未免唐突西施。
高汤氽西施舌，盖仅取其舌状之水管部分。
若郁达夫所谓“长圆的蚌肉”，显系整个的西施舌之软体全入釜中。
现下台湾海鲜店所烹制之西施舌即是整个一块块软肉上桌，较之专取舌部，其精粗之差不可以道里计。
郁氏盛誉西施舌之“色香味形”，整个的西施舌则形实不雅，岂不有负其名？
12、你走我不会去送你，你来，不管风雨再大，我也会去接你。
13、他是非常热烈的异性恋者——就一个英国人身分而言也许是超过了正常的程度。
14、不同时代的人，观念上有差别，未可厚非。
15、有一些空虚，就想到山，或是什么不如意；山，你的名字叫寂寞，我在寂寞时想你。
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16、童年，我对于荏苒的光阴常起一种流连眷恋的感觉，结果常令我自觉地和故意地一心想念着有些特殊甜美的时光。
直迄今日，那些甜美的时光还是活现脑中，依稀如旧的。
17、假如轮回之说不假，下世侥幸依然投胎为人，很少男人情感下世做女人的，他总觉得这一世生为男身，而享受未足，下一世要继续努力。
18、人在情急时固然可以操起菜刀杀人，但杀人毕竟不是菜刀的使命。
19、无论做了什么错事，不要自以为别人不知道而心存侥幸。
这个世界上聪明人太多，他们先前之所以不说，那是因为时机还不成熟。
20、常听人说：
“若要一天不得安，请客；若要一年不得安，盖房；若一辈子不得安，娶姨太太。
”
21、狮子头，扬州名菜。
大概是取其形似，而又相当大，故名。
北方饭庄称之为“四喜丸子”，因为一盘四个。
北方做法不及扬州狮子头远甚。
22、玉华台的汤包才是真正的含着一汪子汤。
一笼屉里放七八个包子，连笼屉上桌，热气腾腾，包子底下垫着一块蒸笼布，包子扁扁的塌在蒸笼布上。
取食的时候要眼明手快，抓住包子的皱褶处猛然提起，包子皮骤然下坠，像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子没有破裂赶快放进自已的碟中，轻轻咬破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然后再吃包子的空皮。
没有经验的人，看着笼里的包子，又怕烫手，又怕弄破包子皮，犹犹豫豫，结果大概是皮破汤流，一塌糊涂。
有时候堂倌代为抓取。
23、以海棠与美人春睡相比拟，真是联想力的极致。
《唐书·杨贵妃传》：
“明皇登沉香亭，召杨妃，妃被酒新起，命力士从侍儿扶掖而至。
明皇笑曰：
‘此真海棠睡未足耶？
’”大概是海棠的那副懒洋洋的娇艳之状像是美人春睡初起。
究竟是海棠像美人，还是美人像海棠，倒是一个有趣的问题。
苏东坡一首《海棠》诗有句云：
“林深雾暗晓光迟，日暖风清春睡足。
”是把海棠比作美人。
24、如果你太重视自己的主张，甘愿接受后果也不肯让步，我对你这份为了原则而不放弃立场的道德勇气，也是很能欣赏的。
25、五四以后，写白话诗的风气颇盛。
我曾说过，一个青年，到了“怨黄莺儿作对，怪粉蝶儿成双”的时候，只要会说白话，好像就可以写白话诗。
我的第一首情诗，题为《荷花池畔》，发表在《创造》季刊，记得是第四期，成仿吾还不客气的改了几个字。
诗没有什么内容，只是一团浪漫的忧郁。
荷花池是清华园里惟一的风景区，有池有山有树有石栏，我在课余最喜欢独自一个在这里徘徊。
诗共八节，节四行，居然还凑上了自以为是的韵。
26、荒漠中还有你在我身边歌唱——啊，荒漠也就是天堂！
27、“我来如流水，去如风”，这是诗人对人生的体会。
所谓生死，不了断亦自然了断，我们是无能为力的。
我们来到这世界，并未经我们同意，我们离开这世界，也将不经我们同意。
我们是被动的。
28、写作要像谈话，谈话也要像写作。
29、我以后读英诗人Cowper的传记时之特别同情他，即是因为我自己深切体验到一个幼小的心灵在离开父母出外读书时的那种滋味——说是“第二次断奶”实在不为过。
第一次断奶，固然苦痛，但那是在孩提时代，尚不懂事，没有人能回忆自己断奶时的懊恼，第二次断奶就不然了，从父母身边把自己扯开，在心里需要一点力气，而且少不了一阵心酸。
30、人类的历史就是由一个男人一个女人在一个花园里开始的。
中央公园地点适中，而且有许多地方可以坐下来休息。
31、君子之交淡若水，因为淡所以不腻，才能持久。
“与朋友交，久而敬之。
”敬就是保持距离，也就是防止过分的亲昵。
32、北平中秋以后，螃蟹正肥，烤羊肉亦一同上市。
口外的羊肥，而少膻味，是北平人主要的食用肉之一。
不知何故很多人家根本不吃羊肉，我家里就羊肉不曾进过门。
说起烤肉就是烤羊肉。
南方人吃的红烧羊肉，是山羊肉，有膻气，肉瘦，连皮吃，北方人觉得是怪事，因为北方的羊皮留着做皮袄，舍不得吃。
33、一排排西府海棠，高及丈许，而绿鬓朱颜，正在风情万种、春色撩人的阶段，令人有忽逢绝艳之感。
34、在当今这个时代，沉默是最后一项自由。
35、我常幻想着“风雨故人来”的境界，在风飒飒雨霏霏的时候，心情枯寂百无聊赖，忽然有客款扉，把握言欢，莫逆于心。
36、相传法国皇帝路易十四写了一首三节联韵诗，自鸣得意，征求诗人批评家布洼娄的意见，布洼娄说：
“陛下无所不能，陛下欲做一首歪诗，果然做成功了。
”
37、信佛的人往往要出家。
出家所为何来？
据说是为了一大事因缘，那就是要“了生死”。
在家修行，其终极目的也是为了要“了生死”。
生死是一件事，有生即有死，有死方有生，“了”即是“了断”之意。
生死流转，循环不已，是为轮回，人在轮回之中，纵不堕入恶趣，生老病死四苦煎熬亦无乐趣可言。
所以信佛的人要了生死，超出轮回，证无生法忍。
出家不过是一个手段，习静也不过是一个手段。
38、我们要承认，利之所在，可以使人忘形，谦让不是一件容易的事。
39、人的一生没有几个八年，何况是正在宝贵的青春。
40、你走我不送你，你回来，不管狂风暴雨我都会去接你。
41、我不愿送人，亦不愿人送我，对于真正舍不得离开的人，离别的那一刹那像是开刀。
42、从前官场习惯，有所谓端茶送客之说，主人觉得客人应该告退的时候，便举起盖碗请茶，那时节一位训练有素的豪仆在旁一眼瞥见，便大叫一声“送客！
”另有人把门帘高高打起，客人除了告辞之外，别无他法。
43、我吸纸烟始自留学时期，独身在外，无人禁制，而天涯羁旅，心绪如麻，看见别人吞云吐雾，自己也就效颦起来。
此后若干年，由一日一包，而一日两包，而一日一听。
约在二十年前，有一天心血来潮，我想试一试自己有多少克己的力量，不妨先从戒烟做起。
马克·吐温说过：
“戒烟是很容易的事，我一年戒过好几十次了。
”我没有选择黄道吉日，也没有诹访室人，闷声不响的把剩余的纸烟一古脑儿丢在垃圾堆里，留下烟嘴、烟斗、烟包、打火机，以后分别赠给别人，只是烟灰缸没有抛弃。
“冷火鸡”的戒烟法不大好受，一时间手足失措，六神无主，但是工作实在太忙，要发烟瘾没得工夫，实在熬不过就吃一块巧克力。
巧克力尚未吃完一盒，又实在腻胃，于是把巧克力也戒掉了。
说来惭愧，我戒烟只此一遭，以后一直没有再戒。
44、爆双脆是北方山东馆的名菜。
可是此地北方馆没有会做爆双脆的。
如果你不知天高地厚，进北方馆就点爆双脆，而该北方馆竟不知地后天高硬敢应这一道菜，结果一定是端上来一盘黑不溜秋的死眉瞪眼的东西，一看就不起眼，入口也嚼不烂，令人败兴。
就是在北平东兴楼或致美斋，爆双脆也是称量手艺的菜，利巴头二把刀是不敢动的。
所谓双脆，是鸡胗和羊肚儿，两样东西旺火爆炒，炒出来红白相间，样子漂亮，吃在嘴里韧中带脆。
45、无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。
46、菜根谭所谓“花看半开，酒饮微醺”的趣味，才是最令人低徊的境界。
47、季淑从小学而中学而国立北京女高师之师范本科，几乎在饔飧不继的情形之下
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