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连云港职业技术学院
毕业论文
题目：
日光温室越冬茬黄瓜栽培技术
作 者：
XXX
学 号：
XXXXX
院 、系：
商学院
专业班级：
园艺技术101
指导教师：
XXX
2013年5月30日
目录
摘要…………………………………………………………………………………I
Abstract…………………………………………………………………………II
第一章引言………………………………………………………………………1
第二章播种前准备……………………………………………………………2
2.1营养土配置和苗床准备……………………………………………………2
2.2选择品种和播种期…………………………………………………………2
第三章浸种催芽及播种………………………………………………………2
3.1种子处理……………………………………………………………………2
3.2育苗时注意事项……………………………………………………………3
3.3播种…………………………………………………………………………3
3.4播种后管理…………………………………………………………………3
第四章嫁接……………………………………………………………………3
4.1嫁接的优点…………………………………………………………………3
4.2嫁接前准备…………………………………………………………………4
4.3嫁接的方法…………………………………………………………………4
4.4嫁接后管理…………………………………………………………………6
第五章定植及管理……………………………………………………………7
5.1定植…………………………………………………………………………7
5.2定植后管理…………………………………………………………………7
第六章主要病虫害防治………………………………………………………8
第七章采收………………………………………………………………………8
结语…………………………………………………………………………………9
参考文献…………………………………………………………………………10
致谢…………………………………………………………………………………11
日光温室越冬茬黄瓜栽培技术
摘要
本文主要介绍了日光温室下越冬茬黄瓜的栽培技术，包括播种前准备、浸种催芽及播种，同时介绍了黄瓜砧木的选择和嫁接的优势，定植及管理、主要病虫害防治和最后采收等方面内容，为黄瓜生产提供技术参考。
关键词：
日光温室；黄瓜；越冬茬；栽培技术
I
Wintergreenhousecucumbercultivationtechniques
Abstract
Thispaperdescribesthenextwintergreenhousecucumbercultivationtechniques,includingspeciesselection,soakinggerminationandseeding,alsointroducedcucumbergraftedrootstockselectionandtheadvantagesofplantingandmanagement,majorpestcontrolandotheraspectsofthefinalharvest,providetechnicalreferenceforthetomatoproduction.
Keywords:
solargreenhouse;cucumber;wintercrop;cultivationtechniques
II
第一章引言
黄瓜，别名胡瓜、王瓜、青瓜，葫芦科甜瓜属一年生攀缘性植物。
黄瓜营养丰富、气味清香。
是世界人民喜食的蔬菜之一，加之品种类型丰富，适应性较强，所以分布十分广泛[1]。
越冬茬黄瓜栽培在连云港市日光温室的栽培中所占比例较大，因为越冬茬黄瓜在元旦、春节上市，此时蔬菜价格较高，同时使用了嫁接技术，使黄瓜产量大幅度增高。
本文总结出越冬茬黄瓜的栽培技术及管理措施，现将介绍如下：
第二章播种前准备
2.1营养土配制和苗床准备
（1）配制营养土：
选择优质的田园土与腐熟的有机肥（以家禽肥为主）以6∶4比例混匀过筛。
并在每m3营养土中加入1.5kg左右三元复合肥，100g多菌灵，混匀后堆积待用。
（2）育苗设施的消毒处理：
育苗前7～10天，用百菌清烟雾剂熏棚杀菌。
（3）育苗畦、穴盘的准备：
把苗畦整成宽1～1.2m，整平；准备好刀片、嫁接夹、竹签等工具以及营养钵和营养土。
2.2选择品种和播种期
挑选抗病性较强、丰产性好、品质优良适于市场需求的种类。
在此，适宜黄瓜的品种有长春密刺、新泰密刺、山东密刺、津春三号、津绿三号等。
砧木的品种选择黑籽南瓜，因为黑籽南瓜嫁接的黄瓜根系发达、长势旺，产量高[2]。
播种期的选择原则，应根据棚室的保温性和品种的适应性选择适宜播种时期。
越冬茬黄瓜播种期为9月中旬至10月上旬。
在黄瓜适播期内，砧木（即黑籽南瓜）的播期为：
靠接法较黄瓜晚播5～7天；插接法比黄瓜早播4～5天。
第三章浸种催芽及播种
3.1种子处理
（1）晒种：
播种前要对种子进行暴晒消毒2～3天，以提高黄瓜种子的发芽率。
（2）温汤浸种：
将种子慢慢倒入60℃左右热水中不断搅拌至水温30℃，再浸泡6～7小时后，用水洗2～3遍，将水沥干[3]。
（3）药剂浸种消毒：
用1%福尔马林溶液浸种15～20min，可有效预防枯萎病的发生。
也可以用0.1%的高锰酸钾处理种子15min，可预防其他病害的发生。
（4）催芽：
把浸泡好的种子从水中捞出，摊开，晾10min，再用洁净湿布包好，催芽适温25～30℃，经过1～2天即可出芽[4]。
黒籽南瓜种子（最好用上一年的种子，新种子有120天的冬眠期），将种子慢慢倒入70℃左右热水中不断搅拌至水温30℃，充沛搓洗掉种皮上的粘液后再浸泡在25℃温水中12小时左右，捞出沥净水分，然后放到28～32℃的条件下催芽，经过1～2天即可出芽。
3.2育苗时注意事项
一是砧木的播种时期要比接穗提前播种2～3天。
因南瓜生长较慢，相差2～3天，嫁接时正好两者子叶都同时展开；二是要分2～3批育苗，顺延1～2天，以便陆续进行嫁接；三要适当提高育苗温度，使子叶下胚轴伸长脖，便于嫁接时操作[5]。
3.3播种
黑籽南瓜砧木播种：
把营养土装入72孔的穴盘中，浇透水，水下渗后，在每穴内播露白发芽种子1粒（露白种子的芽一定要朝下平放），然后覆土1～1.5cm厚，播后覆盖地膜并加盖小拱棚，保湿、保温，当出苗50%以上时撤覆盖物。
接穗黄瓜播种：
可采用1～1.2m的苗床育苗或者平底盘育苗。
播种时用70%代森锰锌可湿性粉剂2克，25%的甲霜灵可湿性粉剂18克，对苗床土16千克拌匀洒在席面举行土壤消毒。
3.4播种后管理
播种后到大部分种子出苗前，苗床内的气温白天保持在25～30℃，夜间16～18℃。
播后3天待80%的种子出土后，要及时揭去地膜，使白天温度降到25℃，夜间12～14℃，等待嫁接。
第四章嫁接
4.1嫁接的优点
（1）增强植株抗病能力
黄瓜嫁接栽培就是利用南瓜等抗土传病害的葫芦科植物作砧木，以黄瓜作接穗，利用嫁接苗进行栽培。
因此，嫁接黄瓜可有效降低土传病害感染。
据试验调查，嫁接黄瓜可以把枯萎病和黄萎病等难以防治的土传病害控制在10%以内，提高保苗率[6]。
（2）提高植株耐低温能力
由于砧木根系发达，抗逆性强，嫁接苗明显耐低温，可延长收获期。
如：
用黑籽南瓜嫁接的黄瓜在低温下根的伸长性好，在地温12～15℃、气温6～10℃时，根系仍能正常生长。
黄瓜是常见蔬菜需热量最多的，温度直接影响黄瓜产量。
但是本地区秋冬季气温明显偏低。
根据调查，本地区到11月中旬，未嫁接的黄瓜出瓜率明显下降，管理不善的甚至基本停止生长，而且黄瓜畸形多、卖相差，嫁接过的黄瓜受到的影响不大。
（3）有利于克服连作危害
黄瓜根系脆弱，忌连作，日光温室栽培极易受到土壤积盐和有害物质的伤害，换用黑籽南瓜根以后，可以大大减轻土壤积盐和有害物质的为害。
4.2嫁接前准备
嫁接在温室内进行，苗床设在温室内。
苗床上架设小拱棚。
嫁接前准备好营养钵、竹签、刀片和搭小拱棚的材料等，配置好百菌清液消毒。
嫁接前一天浇水，选晴天上午嫁接，选用壮苗，尽量少伤根。
在此我主要介绍靠接和插接两种方法：
4.3嫁接的方法
4.3.1靠接法
当黑籽南瓜第一片真叶半展开，黄瓜的子叶展平、第一片真叶破心时为嫁接适期，时间约在黄瓜播种后的13～14天。
先将黄瓜和南瓜幼苗挖出，要多带些土，少伤根。
用竹签剔除南瓜的生长点和真叶，再用刀片在南瓜幼苗下胚轴上距子叶约0.5～1厘米处，向下斜切一个切口，其深度约为胚茎粗的一半，长度约1厘米。
再在黄瓜苗子叶下部胚茎约15厘米处向上切一个切口，其深度约为胚茎粗的2／3，长度约1厘米。
把黄瓜苗切口与南瓜苗的切口相互嵌合在一起，用嫁接夹或1厘米宽塑料条和曲别针加以固定，使黄瓜子叶压在南瓜子叶上面，随即将接完的幼苗移植到分苗床上或营养钵中，浇水并用小拱棚覆盖遮荫。
嫁接成活后切断接穗茎基部。
靠接的优点：
操作容易成活率高。
靠接的缺点：
嫁接速度慢，后期还有断根、取夹等工作，较费工时，且接口低，定植时易接触土壤。
4.3.2插接法
黄瓜幼苗子叶展平，砧木南瓜幼苗第一片真叶长至5分硬币大小时为嫁接适期。
先把南瓜的真叶和生长点用竹签剔掉，用一有细尖（长度约1厘米、宽3毫米、厚2毫米）竹签，将竹签的先端紧贴砧木一子叶基部的内侧，向另一子叶的下方斜插，插入深度为0.5厘米左右，注意不要插透胚茎外表皮，更不要角度过直而插在胚茎的髓腔内。
手在黄瓜苗子叶下方胚茎土的1米处向下斜切一刀，刀口深至茎粗的2／3，长约0.6～0.8厘米，再在其对面斜切一刀，使胚茎下部断掉而上段成一两面有切口的楔形。
这时，从砧木上拔出竹签，将接穗立即插入插孔中，使接穗两片子叶与砧木两片子叶平行或呈十字花嵌合[7]。
插接的优点是接口较高，定植后不易接触土壤，省去了嫁接后去夹、断根等工序。
缺点是嫁接后对温度要求较高。
4.4嫁接后管理
边嫁接边将苗钵的嫁接苗整齐地排入苗床中，边用细土填好钵间缝隙，边盖膜边灌水，最后扣好小拱棚，白天盖草苫遮荫。
以后苗床气温白天保持24℃～26℃，夜间18℃～20℃，空气湿度保持85%～95%。
为防止高温，保持较高的空气湿度，避免阳光直射，嫁接后2～3天早晚揭草帘子接受弱散射光，中午前后遮阴，以后逐渐增加见光时间，1周后不再遮光。
第五章定植及管理
5.1定植
（一）定植期
定植时间选在10月中旬～11月上旬。
嫁接苗苗龄35天左右。
适龄壮苗形态特征是幼苗3叶1心，生长健壮，不徒长，子叶完好，茎粗壮，根系完好。
（二）定植前准备
（1）施用基肥：
定植前15～20天，每666.7m2施用腐熟的有机肥5～7m3，磷酸二铵30～50kg或氮、磷、钾复合肥60～70kg。
基肥撒施后，深翻地30cm，使肥料与土壤混合均匀，然后搂平耙细。
化肥可开沟集中施在垄底。
（2）起垄：
采用南北向，做双高垄。
双高垄的规格为垄高15cm，每小垄宽30cm，小垄间距20cm，大垄间距50cm。
（3）上薄膜：
定植前10天覆盖塑料薄膜，选用聚氯乙烯农膜或EVA多功能复合膜，上膜后上好草苫。
（4）灭菌消毒：
上膜后，开沟灌底水，将土壤灌透。
同时每666.7m2用45%百菌清烟剂1kg熏烟消毒。
然后封闭薄膜7～10天，晴天中午室内气温可达60～70℃，可杀死多种病菌和虫源[8]。
（三）定植
选晴天上午，按30cm的株距挖穴，带土坨明水定植，先浇多菌灵药液再浇水。
覆土时不要将土埋过嫁接处，定植后3～5天暗沟浇定植水。
5.2定植后管理
5.2.1缓苗期管理
定植后加强缓苗管理，下午5：
00就应将温室四周用草苫子围上保温。
特别是在突然降温的情况下，围苫子时间要提前，并要围严。
一旦发生轻微冻害，其抢救措施是在日出前后给秧苗遮阴，不让阳光照射在秧苗上，同时给秧苗喷少量的冷水。
室内温度（近地面处）超过30℃放风，以防烤苗。
5.2.2吊蔓
当植株长到20～25cm时，用绳子吊蔓，一端绑在铁丝上，另一端绑在黄瓜基部，将蔓“S”型绕在绳上，并及时掐掉卷须、侧枝[9]。
5.2.3结瓜期管理
开始结瓜的20天黄瓜既要结瓜又要长秧，在管理上应稍偏向促秧，为盛瓜期打下基础。
初期白天温度保持在25℃～30℃，及时摘掉基部萌发的侧枝和卷须。
盛瓜期按白天25℃～32℃管理，可使结瓜数量和速度明显加快。
黄瓜是喜水喜肥蔬菜，在增放基肥的基础上，还应结合灌水进行追肥和叶面喷肥，常用的追肥主要是氮素化肥、氮磷复合肥和人粪尿。
第1次追肥浇水的适期是在根瓜膨大时，即大部分定植株根瓜有15cm左右，以后根据天气情况一般每6～7天浇1次水，15～20天追1次肥，每667m2每次用硫酸铵20～30kg；最好7～10天喷1次多元复合二氢钾，提高抗病性。
第六章主要病虫害防治
越冬黄瓜易发生多种病害，要在加强栽培管理的同时，做好综合防治工作。
在病虫害化学防治中，要选用高效、低毒、低残留农药，严格执行安全间隔期。
为防治黄瓜霜霉病、灰霉病等病害，可选用速克灵、灰霉克、克露、百菌清、多菌灵等药剂，在定植后轮流喷药，约每6～7天一次。
有白粉虱、蚜虫为害时，及时喷布吡虫啉、阿维菌素、万灵等药剂。
有美洲斑潜蝇为害时，喷1.8%的阿巴丁2000倍液，2.5%功夫乳油2000倍液。
采收前7天，不要喷布杀虫剂[10]。
第七章采收
视植株长势采瓜，瓜秧长势旺，应推迟几天采收；如果瓜秧长势弱，秧上稍大的瓜都可以提前采收。
有时为了促秧等待黄瓜行情好时再采收，前期花多时可疏掉一部分。
从时间上来看，天气好时可适当重摘，天气变差摘瓜宜轻，并尽量保持一部分生长正常的瓜条延后采摘。
摘瓜一般是在浇水之后进行。
结语
随着黄瓜市场需求量的增加，越冬大棚黄瓜的优质高产栽培技术越来越重要。
黄瓜的丰产和品质的良好，不仅需要优良品种的支持，而且也迫切需要相配套的种植技术，温室大棚种植黄瓜，这是进一步促使黄瓜生产的优化升级，向高产，高效优质、安全无害方向发展，有利于农民增收，是实现农业现代化的重要途径之一。
参考文献
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[2]汪赋菊,苏进伟,杨存雨.温室黄瓜栽培嫁接育苗技术[J].现代农业科技.2008
[3]李振陆.作物栽培[M].中国农业出版社2002.2
[4]张和义.黄瓜优质高产栽培技术[M].北京金盾出版社2004.3
[5]耀辉.大棚黄瓜栽培把六关北京农业1996年第1期
[6]吴志行主编.蔬菜设施栽培新技术[M].上海:
上海科学技术出版社,2001.24~26
[7]何剑英，潘阿红.大棚黄瓜栽培技术现代农业科技2011年第14期
[8]日光温室越冬茬黄瓜栽培技术规范山东省农业科学院蔬菜研究所2009年第3期
[9]王亚琴,张健,袁国华.越冬茬日光温室黄瓜结果期管理关键技术[J]北京农业2005[10]
[10]冬暖大棚黄瓜栽培与病害防治[J]山东农药信息2008
致谢
在论文完成之际，我要感谢园艺教研室的所有老师对我的热心关怀和悉心指导，特别要感谢我的指导老师XXX老师。
在我撰写论文的过程中，王老师倾注了大量的心血和汗水，无论是在论文的选题、构思和资料的收集方面，我都得到了王老师悉心细致的教诲和无私的帮助，特别是他广博的学识，深厚的学术素养，严谨的治学精神和一丝不苟的工作作风使我终身受益。
在此我表示真诚的感谢和深深的谢意！
在论文的写作过程中，我也得到了许多同学的宝贵建议，在此一并致以诚挚的谢意。
感谢所有关心、支持、帮助过我的良师益友！
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