主题五 生物圈中的人.docx
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主题五生物圈中的人
主题五生物圈中的人
一、考试内容与标准要求：
二级主题
内容
人的食物来源于环境
人体需要的主要营养物质
人体消化系统的组成
食物的消化和营养物质的吸收过程
一份营养合理的食谱
食品安全
人体生命活动的能量供给
人体血液循环系统的组成
人体血液循环的过程
血型与输血的关系
人体呼吸系统的组成
人体代谢废物的排出
人体泌尿系统的组成
尿液的形成
人体通过神经系统和内分泌系统调节生命活动
人体神经系统的组成
人体神经调节的基本方式
人体通过眼等器官获取信息
人体的激素参与生命活动调节
人是生物圈中的一员
人类的起源和进化
具体要求：
1.识别教材中糖类、脂肪、蛋白质含量较多的常见食物。
2.识别、判断常见的无机盐（钙、铁、碘）和维生素（A、B
、C、D）缺乏症。
3．了解人体消化系统由消化道和消化腺组成（具体结构不要求）。
知道糖类、脂肪、蛋白
质在消化道中开始被消化的部位。
知道小肠是主要的消化器官。
能判断与选择营养合理
的食谱，具有食品安全常识。
4.了解、识别三种血细胞的功能，会简单地分析血常规化验单。
5.知道人体血液循环的动力器官是心脏，根据图示理解心脏的结构特点和功能。
（左心室
壁最厚、四腔、与四腔相连通的血管名称）。
一个完整的血液循环途径包括体循环和肺
循环，经过体循环，动脉血变成静脉血，经过肺循环，静脉血变成动脉血。
了解ABO血
型系统及输血知识（输血原则、献血量）。
6.了解呼吸系统由呼吸道和肺组成，知道呼吸道是气体进出肺的通道，能对吸入的气体进行
处理，但处理能力有限。
肺是进行气体交换的场所，是主要的呼吸器官。
7.了解泌尿系统中肾是形成尿液的主要器官，肾的结构与功能单位是肾单位；知道尿液的形
成过程包括肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用。
8．知道神经系统的结构和功能单位是神经元（神经细胞），神经调节的基本方式是反射；知道膝跳反射的神经中枢是脊髓；能识别教材中介绍的简单反射（非条件反射）和复杂反射（条件反射的实例）；了解近视的形成及预防矫正。
9.了解生长激素、甲状腺激素、胰岛素缺乏或分泌过多引起的疾病；知道糖尿病可以通过注射胰岛素进行治疗；知道人体的生命活动主要受神经系统的调节，但也受激素调节的影响。
10.知道进化论的建立者是达尔文，现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。
二、考点详解
（一）识别教材中糖类、脂肪、蛋白质含量较多的常见食物。
考点解读：
常见题型：
选择题、连线题，
可能出现的题型：
填空、判断、综合分析题
考点梳理：
糖类：
红薯、马铃薯、白糖、米饭、馒头（如图A）
脂肪：
肥肉、花生、大豆（黄豆）、芝麻、植物油（如图B）
蛋白质：
瘦肉、鱼、奶、蛋、大豆（黄豆）（如图C）
图A图B图C
同步练习：
一、选择题
1、在平时膳食中，含糖类最多的一组食物是（）
A．蔬菜和水果B．米饭和馒头
C．鸡蛋和牛奶D．鸡鸭鱼肉
2、在下列食物中，含脂肪较多的食物是（）
A．肥肉B．鸡蛋 C．马铃薯D．米饭
3、在我们所吃的食物中，含蛋白质较多的有（）
A．马铃薯和馒头B．花生油和香油
C．鸡鱼肉蛋和牛奶D．大豆和米饭
4、大豆的营养价值非常高，主要是因为其中含有大量的（）
A．糖类和水B．蛋白质和脂肪C.无机盐和糖类D.维生素和水
二、判断题
1、伤病员需要多吃一些蛋、鱼、肉类食物，是因为其中含有丰富的蛋白质。
（）
2、早餐应多喝牛奶，因为其糖类含量较高，能为人体提供较多能量。
（）
三、连线题
请将下列食物与其含量丰富的营养物质相对应连接。
①鸡蛋A.糖类
②米饭
③花生B.脂肪
④红薯
⑤鱼肉C.蛋白质
①——（）②——（）③——（④——（）⑤——（）
中考再现：
（2011年）在我们常吃的食物中蛋白质含量最丰富的一组是（）
A．蔬菜和水果B.米饭和馒头
C.鸡蛋、牛奶和豆腐D.肥肉和花生油
（2012年）在我们的平时膳食中，糖类含量较多的一组食物是（）
A．豆油和肥肉等B．牛奶和鸡蛋等C．米饭和馒头等D．菠菜和水果等
（二）识别、判断常见的无机盐（钙、铁、碘）和维生素（A、B1
、C、D）缺乏症。
考点解读：
常见题型：
选择题、连线题、判断题、综合分析题。
可能出现的题型：
填空题
考点梳理：
无机盐
缺乏症
维生素
缺乏症
维生素A
皮肤干燥、夜盲症、干眼症
铁
缺铁性贫血、乏力头晕
维生素B1
神经炎、脚气病
碘
地方性甲状腺肿
维生素C
坏血病、抵抗力下降
钙
佝偻病、骨质疏松症
维生素D
佝偻病、骨质疏松症
（维生素D能促进钙的吸收，补钙的同时应补充维生素D）
同步练习：
一、选择题
1、在我国一些山区和内陆地区，有时候能够看到患有地方性甲状腺肿的人，这是由于这些
地区的土壤、饮水和食物中缺乏哪一种无机盐造成的（ ）
A.含钙的无机盐B.含铁的无机盐
C.含碘的无机盐D.含锌的无机盐
2、小华经常乏力、头晕、有贫血症状，她体内可能缺（）
A.钙B.铁C.碘D.锌
3、从1995年起，我国实施全民食盐加碘，这样做是为了预防哪一种疾病的发生（）
A．夜盲症B．佝偻病C．骨质疏松症D．地方性甲状腺肿
4、人体缺乏维生素A时易患（）
A．坏血病B．夜盲症C．脚气病D．佝偻病
5、患神经炎、脚气病是由于饮食中缺乏（）
A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D
6、患骨质疏松症、佝偻病是由于其饮食中缺乏（）
A．维生素A或碘B．维生素B1或锌
C．维生素C或铁D．维生素D或钙
7、几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，是因为水手们的饮食中缺乏（）
A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D
8、下列叙述中，疾病与病因不相符的一项是（）
A．夜盲症与缺乏维生素A有关B．脚气病与缺乏维生素B1有关
C．坏血病与缺乏维生素C有关D．神经炎与缺乏维生素D有关
9、对于已经患夜盲症的患者，应多食用含哪种维生素较多的食物（）
A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D
二、判断题
1、饮食中长期缺乏维生素C，则易患夜盲症。
（）
2、已经患佝偻病的人，在饮食中加强对钙的补充或药物补钙就可以了。
（）
3、如果一患者确诊为缺铁性贫血，则在饮食中应加强对铁的摄入量。
（）
三、连线题
请将下列疾病与相应的病因连接起来。
①缺乏维生素AA.地方性甲状腺肿
②缺乏含铁的无机盐B.夜盲症
③缺乏维生素CC.贫血
④缺乏含碘的无机盐D.坏血病
⑤缺乏维生素B
E.脚气病
①——（）②——（）③——（）④——（）⑤——（）
四、综合分析题
下表列出了A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分，请
根据表格内容回答问题：
食物
糖类
（克）
脂肪
（克）
蛋白质（克）
维生素A（毫克）
维生素C（毫克）
维生素D（毫克）
A
0.4
90
6
4
7
40
B
48.2
7
38
40
12
0
C
8.8
9.5
65
7
10
14
D
52.0
0.1
2.5
0
1
0
E
18
2
6
3
220
0
（1）张爷爷最近一到晚上就看不清东西，到医院检查，医生确诊为夜盲症，不仅给他开了药，还要他加强营养进行食物辅助治疗，那么张爷爷应选择上表中的食物 。
（2）食物E适合患者食用。
A．夜盲症B．贫血 Ｃ．坏血病
（3）如果上述食物中有一种为肥肉，此食物应是表中的。
（4）如果一幼儿长期将食物D作为主要食物，则容易患。
A．贫血B．夜盲症和佝偻病 Ｃ．坏血病
（5）某病人术后恢复阶段，应多食用含蛋白质较多的食物以促进伤口的恢复，则可选择
上表中的食物。
中考再现：
（2011年）形成疾病的原因多种多样，请将下列患病原因与病症对号入座
①缺乏维生素AA．糖尿病
②缺乏维生素CB．缺铁性贫血
③胰岛素分泌过少C．巨人症
④幼年时生长激素分泌过多D．坏血病
⑤缺乏含铁的无机盐E．夜盲症
①——（）②——（）③——（）④——（）⑤——（）
（三）了解人体消化系统由消化道和消化腺组成（具体结构不要求）。
知道糖类、
脂肪、蛋白质在消化道中开始被消化的部位。
知道小肠是主要的消化器官。
能判断与选择营养合理的食谱，具有食品安全常识。
考点解读：
常见题型：
选择题、填空题、判断题和综合分析题
考点梳理：
（1）人体消化系统由消化道和消化腺组成
（2）糖类、脂肪、蛋自质在消化道中开始被消化的部位：
糖类——口腔蛋白质——胃脂肪——小肠
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。
（4）合理食谱应是食物多样，同时具有谷类、蔬菜水果类、肉蛋类的食物。
膳食要清淡少
盐
（5）食品安全常识：
①应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期等内容。
②根据生产日期和保质期推算有没有过期。
③购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的印
章。
④发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用；腐败变质的食物不可食用。
⑤食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗，或削皮，以去除农药。
同步练习：
一、选择题：
1、组成人体消化系统的是（ ）
A、口腔、食道、胃 B、消化道和肠腺
C、消化道和消化腺 D、口腔、胃、小肠
2、淀粉、脂肪和蛋白质在人
体消化道内被消化的起始部位分别是（）
A.小肠、小肠、小肠 B.口腔、口腔、口腔
C.食道、胃、小肠 D.口腔、小肠、胃
3、细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于哪一类营养物质在口腔内开始被初步消化（）
A．脂肪B．淀粉C．蛋白质D．维生素
4、淀粉在消化道中开始被消化的部位是（）
A．口腔B．小肠C．大肠D．胃
5、某实验员对从消化道的某一器官内抽取出的内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该器官应是（）
A．口腔B．食道C．胃D．小肠
6、脂肪进入到人体消化道内的哪个器官开始被消化（）
A．口腔B．食道C．胃D．小肠
7、消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）
A．口腔B.胃C．小肠D.大肠
8、母亲节这天，小宁为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：
米饭、盐水大虾、
红焖鱼和炖豆腐。
从营养搭配上看，你认为再增加下列哪种食物更合理些（）
A．香菇炒油菜B．牛奶C．排骨汤D．玉米粥
9、从平衡膳食的角度来看，下列早餐食谱中最为合理的是（）
A．两个馒头、一杯可乐B．一个鸡蛋、一杯开水
C．两个鸡蛋、一杯鲜橙汁D．一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁、一盘青菜
10、在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2小时，这是为了（）
A．让蔬菜吸足水B．去掉蔬菜表面的农药
C．节约用水D．使蔬菜更新鲜
11、下列关于“合理营养和食品安全”的叙述中，错误的一项是（）
A．每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱
B．已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用
C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能
D．鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多
12、下列关于人体合理营养的说法,错误的是（ ）
A.食物要多样化B.儿童饮食以蔬菜.水果和薯类为主
C.经常吃适量的鱼、蛋、瘦肉等食物D.少吃肥肉和荤油
13、从食品安全角度来看，下列做法正确的是（ ）
A.刚从市场买回来的草莓可以不洗就吃B.发芽的马铃薯可以照常吃
C.定期清洁厨房和餐具D.腐败变质的食物可以用来喂养家畜
二、填空题
1、人体的消化系统由和消化腺组成。
2、人体内消化和吸收的主要场所是。
3、蛋白质在人体消化道内的起始消化部位是。
三、判断题
1、为了能增加食欲，可以在每日的菜中多加些盐，这样吃起来更有味道，也有利于健康。
（）
2、一日三餐中，中、晚餐很重要，早餐少吃一点或不吃都没关系。
（）
3、发芽的马铃薯也可以食用。
（）
4、小肠是食物最主要的消化场所，大肠是营养物质最主要的吸收场所（）
5、胃是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
（）四、综合分析题
1、俗语说：
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
”食物是人们生命的保障。
要想吃好、
喝好、长得好，就要关注合理营养与食品安全。
下表中的“膳食宝塔”根据食物中的
营养成份将食物进行了科学的分类，并提供了较为科学的摄入参考数据。
请分析下表，
回答问题：
在“膳食宝塔”中的位置
食物分类
每日建议摄取量（g）
第五层
油脂类
小于25
第四层
豆、奶类
100-150
第三层
鱼、肉、蛋类
125-200
第二层
蔬菜、水果类
400-500
第一层
谷类
450-750
（1）我们每天的主食就是第一层中的食物——谷类，如米饭、馒头等，这类食物中含有丰富的（）
A．蛋白质B．脂肪C．糖类
（2）蛋白质是是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育，组织更新和修复的重要原料，它主要从第层和第四层食物中获得。
（3）李小明的午餐是米饭、鸡汤、清蒸鱼、红烧豆腐，你认在其午餐中最应该加的是表中的类食物。
（4）豆、奶类食物中含有丰富的蛋白质，人体内能初步消化蛋白质的器官是。
A．口腔B．胃C．小肠
（5）食品营养固然重要，食品安全更不可忽视。
下列有关食品安全的做法，科学合理的是（）
A．鱼、肉、蛋类食品鲜香味美、营养丰富，可多多食用
B．买肉时一定要看肉是否是检疫合格的
C．野外采摘的所有蘑菇味道鲜美，都是炖汤的好原料
D．真空袋装食品只要不漏气，就可以完全放心食用
2、下面是一份较为合理的早餐食谱：
一块面包、一根红肠、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水
果。
请分析回答：
（1）面包中含有的主要的营养物质是淀粉，其最早开始消化的场所是。
（2）红肠和牛奶的主要成分是（）
A.糖类B.蛋白质
（3）人体消化和吸收的主要场所是。
（4）有些红肠添加某些物质可以防治疾病，如加碘食盐可防治__________，铁化酱油可
以防治__________。
中考再现
（2010年）1．王家岭煤矿透水事故的救援取得成功后，被救矿工正常进食并恢复健康。
下
图表示淀粉、蛋白质和脂肪在矿工消化道中各部位被消化的程度．相关叙述
中正确的是（）
A．X曲线表示淀粉在口腔开始被消化
B．X曲线表示淀粉在小肠开始被消化
c．Y曲线表示脂肪在胃开始被消化
D．Z曲线表示蛋白质在小肠开始被消化
（2011年）1．在母亲节那天，小刚为辛勤养育自己的妈妈设计了一份晚餐：
米饭、红烧鱼
和麻婆豆腐。
从营养搭配来看，应增加下列哪种食物更合理些
A．蚝油生菜B．牛奶C．红烧排骨D．八宝粥
2.“地沟油”、“染色馒头”和“瘦肉精猪”，让人们把关注的目光再次投向了食
品安全问题。
下列做法中不符合食品安全的是
A．清洗蔬菜时，浸泡一段时间去除农药
B．不干不净吃了没病
C．发芽的马铃薯有毒，不能吃
D．购买食品时，关注包装袋上的营养成分、保质期、添加剂等内容
3.学生每天早晨时间很紧张，早餐来不及吃没关系，可以在中午和晚上多吃点。
（）
（2012年）在人体消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）
A．口腔B．食道C．胃D．小肠
（四）了解、识别三种血细胞的功能，会简单地分析血常规化验单。
考点解读：
常见题型：
选择题、判断题
可能出现的题型：
综合分析题
考点梳理：
1、血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。
① 红细胞：
具有运输氧的功能。
人体内红细胞或血红蛋白过少时患贫血，应多吃含铁
和蛋白质丰富的食物。
② 白细胞：
消灭侵入人体的病菌。
白细胞多，可能有炎症。
③
正常值为：
红细胞（RBC）：
男：
4.0-5.５×1012个/L；
女：
3.5-5.0×1012个/L；
白细胞（WBC）：
4-10×109个/L；
血小板（PLT）：
100-300×109个/L。
血红蛋白（Hb）：
男：
120—160g/L
女：
110—160g/L
血小板：
能帮助止血、凝血。
过少时，一有伤口便会流血不止，血小板凝集就会形
成血栓。
2、分析血常规化验单。
① 贫血：
红细胞低于正常值；
红细胞值正常，血红蛋白低于正常值。
② 炎症：
白细胞高于正常值
③ 血流不止：
血小板低于正常值
同步练习：
一、选择题：
1、某同学得了急性阑尾炎，到医院做血常规化验，其化验结果中会高于正常值的是 （）
A．红细胞B．血浆c．白细胞D．血小板
2、小明不小心摔伤了腿，向外渗血，过了一会儿血液凝固了，伤口止血了，血液凝固与下
列哪项的功能有关 （）
A．血小板B红细胞C．自细胞D血红蛋白
3、某人的手不小心被刀割伤，流血一直不易被止住。
分析其原因可能是血液中缺少哪种成
分 （）
A．血浆B．红细胞c．白细胞D．血小板
4、病菌侵入人体时能吞噬病菌，对人体起到防御和保护功能的是 （）
A血红蛋白B．红细胞c．白细胞D．血小板
5、血液中具有运输氧的功能的是（）
A.血浆B.红细胞c．自白胞D．血小板
6、血液中的红细胞或血红蛋白含量低于正常值，会引起（）
A贫血B．炎症c．佝偻病D．血栓
7．中国足球队在备战世界杯亚洲区预选赛时，选择昆明为集训地，主要目的是增加运动员
血液中哪项的数量，以增强人体对氧的运输能力（）
A.血浆B．红细胞c．白细胞D．血小板
二、判断题：
1、当人体内有炎症时，体内的红细胞数目会增多。
（）
2、血液中能运输氧的血细胞是白细胞。
（）
3、如果人体内血小板数目减少，当体表受伤时，伤口的血液凝固速度会加快。
（）
三、综合分析题
王阿姨常有脸色苍白、头晕乏力的现象，近来腮腺区肿痛，到医院抽血化验。
下面是王
阿姨的验血部分结果，请分析回答：
项目
检验结果
参考值
单位
红细胞（RBC）
2.6
3.5—5.5
×1012/L
白细胞（WBC）
12.5
5.5-10.0
×109/L
血小板（PLT）
1.6
1.5-3.5
×1011/L
血红蛋白（Hb）
85
110-160
g/L
（1）经医生诊断王阿姨患有急性腮腺炎，诊断依据之一是：
化验单上她的测定值偏
高。
（2）血液中的哪种成分具有止血和加速凝血的作用?
（3）化验单显示，王阿姨的 数目过少和血红蛋白的数量过少，可能患
有，除了吃医生开的药物外，在饮食上应多吃一些含和蛋白质较多的食
物。
中考再现：
（2010年）某医院的发热门诊陆续接收了一些手足口病、甲流、肺结核等传染病患者。
由
于救治及时。
这些传染病已得到有效控制。
根据你所学的知识分析并回答：
（5）有的志愿者在救助伤员时胳膊擦伤，血液从伤口缓慢地渗出来，过一会儿，血
液会自然凝固。
在止血和加速凝血中起主要作用的血细胞是。
（2011年）2011年3月11日，日本发生9.0级强烈地震，并引发了海啸。
日本地震引发世
界各国人民的广泛关注，我国也第一时间派出救援队帮助日本救灾。
我们在献出
爱心的同时，还应该增强安全意识，加强急救和防灾知识的学习。
请用生物学相
关知识分析回答：
（1）一名妇女在地震中腿部擦伤了，血液慢慢渗出，过了一会儿血液凝固了，与
止血和凝血有关的血细胞是
（五）知道人体血液循环的动力器官是心脏，根据图示理解心脏的结构特点和功能。
（左心室壁最厚、四腔、与四腔相连通的血管名称）。
一个完整的血液循环途径包括体循环和肺循环，经过体循环，动脉血变成静脉血，经过肺循环，静脉血变成动脉血。
了解ABO血型系统及输血知识（输血原则、献血量）。
考点解读：
常见题型：
选择题、填空、判断、识图回答题，
可能出现的题型：
综合分析题
考点梳理：
1、人体血液循环的动力器官是心脏。
（左心室壁最厚）
左心房与肺静脉相通
四个腔左心室与主动脉相通
右心房与上下腔静脉相通
右心室与肺动脉相通
２、一个完整的血液循环途径包括体循环和肺循环。
血液循环后血液成分的变化
体循环：
由含氧丰富、颜色鲜红的动脉血变为含氧较少、颜色暗红的静脉血。
肺循环：
由含氧较少、颜色暗红的静脉血变为含氧丰富、颜色鲜红的动脉血。
３、人的ABO血型分为A型、B型、AB型、O型四种。
输血原则是同型输血。
健康成年人
每次献血200-300毫升不会影响健康。
同步练习：
一、选择题：
1、心脏是我们体内血液循环的动力器官，下图中能正确表示人体心脏四个腔位置的是（）
右心房
左心房
右心室
左心室
右心房
右心室
左心房
左心室
左心房
右心房
左心室
右心室
右心室
左心室
右心房
左心房
ABCD
2、心脏四个腔中壁最厚的是（）
A.左心房B．左心室c．右心房D．右心室
3．下列血管中．与左心室直接连通的血管是（）
A．主动脉B．肺动脉C．肺静脉D、下腔静脉
4、血液在人体内是循环流动的，在肺循环过程中，血液的变化情况是（）
A．由静脉血变为动脉血B在此过程中，血液始终为动脉血
c．由动脉血变为静脉血D．在此过程中，血液始终为静脉血
5、在体循环过程中，血液的变化情况是
A．由静脉血变为动脉血 B在此过程中，血液始终为动脉血
c．由动脉血变为静脉血 D．在此过程中，血液始终为静脉血
6、患者李军的血型是A型，他急需输血，依据输同型血的原则，应选择哪种血型的人为他
献血（）
A．B型B．A型C．0型D．AB型
7、一个
升级会员 