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”笔者认为，这些都属于他的杯中传奇一类。
根据刘伶贪杯而出现的文艺戏曲，笔者亦有所见，值得一提的是“俚曲”中的《醉仙刘伶》：
说杜康在河南洛阳开了一个酒店，刘伶闻香而至。
杜康唱道：
“杜康正在门前站／从南来了个贪酒仙。
”刘伶唱道：
“刘伶开言问兄长／管我饮醉多少钱。
”杜康唱答：
“要你纹银十两整／不醉三年不要钱。
”结果，刘伶饮酒三碗，便醉倒了三年。
当然，熟识酒史的方家一看，便知这是“关公战秦琼”的人物错位之作，将周时造酒的杜康与晋时的刘伶编织在一起，是驴唇与马嘴的缝合之物。
但它说明了杯中传奇，“戏说”般地走上了民间的文艺舞台。
这些传奇，虽然都够上进入东方“天方夜谭”的份了，但后世与酒结缘的来者，并不过多考虑其可信性———因为中国古代文人墨客，雅士名流，与酒结仇的少到阿拉伯数字中的0；
刘伶的恋酒之憨痴之态，不是也挺符合其天马行空、百无禁忌性格特征的吗！
因而笔者认为，酒是有情物。
笔者虽不敢大言，酒就是才情的同义语，但是笔者可以说，酒是艺术灵感萌发的助燃剂。
李白斗酒诗百篇，我们可以将其视为一个传说故事，可是那武夫出身的汉高祖刘邦，何以会在还乡后与乡间父老子弟一百二十人饮酒作歌，酒酣之际，刘邦以手击筑，竟独自高唱起来：
“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方。
”刘邦何以在此时忘我而歌？
并吟唱出文学韵味非常浓烈的《大风歌》？
只有乡情没有酒兴，怕是无以成其方圆。
历史上记载他，年轻时就是一个喜酒人，年幼时常常找一个名叫王媪的老妇索酒，到了“斩蛇起义”时，他已然是个善饮的大酒家了。
但其文韵并不随其霸业成功而骤然陡升，怕是美酒这个助燃剂，让他能在此欢快的瞬间，突然燃点起灵感之火，才有了《大风歌》的孕生吧？
据古文《摭言》记载：
元相公在浙东宾府饮酒。
府上有个名叫薛书的慕僚，因酒令之争（古人喝酒常常伴有酒令唱合，笔者后文将会提及），他以酒器掷伤其府公犹子，遂被驱逐出府。
此公出府后，借酒劲未消写了《十离歌》，呈献其主人。
其歌曰：
犬离主／笔离手／马离厩／鹦离笼／燕离巢／珠离掌／鱼离池／鹰离架／竹离亭。
之后复作犬诗曰：
驯扰朱门四五年毛香足净主人怜（自比家狗）无端咬伤亲情客不得红丝毯上眠对比汉高祖的充满阳刚气势《大风歌》而言，这首家奴的自喻诗，无论从艺术和文字功力上，都是不能放在同一个秤盘里秤其分量的；
但是此慕僚的一身奴相，在热酒烧膛之后，却可让读者在其自画像中，一览无遗了。
这都是杯中之酒牵扯出来的奇闻———酒既有助于英雄亮相，也有助于奴才在酒后显形。
然否？
自从炎黄大地诞生了酒，杯中传奇像是酒的影子，成为中华文化的一个组成部分。
荒诞离奇者有之，平头正脸者也有之。
但是不管其表现形式如何，酒催发了人类丰富的想象力，进而进入中国文化中的戏剧、戏曲、小说、评书。
试想，曹孟德在“青梅煮酒论英雄”中，如果没有了酒，《三国演义》的作者罗贯中，就是有天大的才能，怕是找不出任何一种道具，能代取代酒的豪情，酒的气势„„能不能这么说，没有天地万物中的酒，中国文化将是一轮缺圆之月。
因而笔者认为，酒在人类文化生活中，扮演着《红娘》的角色。
只不过西方人喜喝红酒，而东方的中国人爱喝白酒。
差别仅此而已，时至21世纪的今天，酒成为地球的朋友，有朝一日人类登上月球时，酒娘一定会跟随人类的踪迹飞上月球，———这不是传奇，而是明天的事实！
01_天子呼来不上船酒是双刃剑，关键在如何把控。
好的来说，酒的刺激麻醉让人与人关系融洽坦诚，促进沟通，密切感情。
酒还可以营造诗情画意的家庭氛围，家庭成员间会更息息相关。
酒也是药材，有许多作用。
科学合理饮用可以收获健康。
但是，一定要用科学方法饮酒，才能收到好效果。
如果过量，所有好作用就荡然无存，给我们全是坏作用了。
怎么喝才能只有好作用呢？
在这个平台上，我用历史上的真人真事为载体，以酒对人的影响而产生的精彩故事为中心，以医生的视角来剖析。
我想把历史人物历史故事与医药卫生知识揉起来讲，希望大家了解相应的医药卫生知识与养生保健的方法。
先来讲第一个病，是最常见的病。
醉。
在医学上是一种病，叫急性酒精中毒。
一个历史人物是桀骜不驯的李白。
想到李白容易想到天子呼来不上船。
他的所作所为千百年来当作性格中的金字招牌。
像他一样桀骜不驯的只他一个，被广为传颂。
后世许多小说戏剧等都对这些进行精彩的记载和描述。
民间流传的情节差别大。
有这样说有那样说。
再看史书，记载怎么样呢？
《新唐书》中记太白醉酒，“召见金銮殿，论当世事，奏颂一篇，帝赐食，亲为调羹，有诏供奉翰林。
侍帝，醉，使高力士脱靴，力士素贵，耻之。
”这一段记载可靠的就是这个。
“天子呼来不上船”是通过杜甫的诗来表达的。
“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。
天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
”这两事件中，李白有哪些具体事彰显了他的性格呢？
一是让高力士脱靴，一是拒绝玄宗的召见。
高力士是宦官，伺候玄宗的人，决定了他围着玄宗的特点，决定了他政治优势是别人不具备的。
他对玄宗的思想掌握得清楚。
正因此，满朝都对他客气，多敬重他。
他自我感觉一定也十分好。
李白大醉后，却让他脱靴，高力士得跪下，肯定心里不舒服。
至于拒绝玄宗的召见，更是不得了。
这是抗旨不遵。
李白正是靠着这种高大全的形象铭在我们心中。
后来仔细想想，这事理解不了。
这与他的个性聪明劲不合套，他从小就想当政治家。
远大志向，要想实行，没皇帝的肯定不行。
我想他对此清楚，但是为什么大醉后却什么也不在乎呢？
这种恶果厉害，想实现抱负开开玩笑呢。
从医生角度来看，结果是李白这几件事不是发自内心，更不是为彰显傲骨来的。
李白聪明不会干这种傻事，但是从大脑完全失控下得病的症状。
这是病的必然表现，不受主观控制。
像羊角风，平时跟好人一样，但是犯病，就可怕了。
医学上四期，有典型的姿势。
这个装不了。
瞳孔最不能装。
这种症状不受大脑控制的。
李白在两件事件中表现的正像这个。
李白到底得的是什么病呢？
正是今天讲的急性酒精中毒。
从医学上讲，一个人短时间摄入大量酒精，引起大脑功能紊乱。
像三两酒量喝到了六两上。
这时，为什么酒精只损伤大脑，不损伤别的脏器？
这与酒精特性有关。
酒精对大脑对肝脏亲和力强。
破坏力特别强。
可是，为什么此时，只出现大脑的症状？
而与肝无关呢？
道理在大脑与肝脏对酒精反应程度不
一。
大脑管所有的器官，潜意识里规范着每个人该做什么，这是人正常生存的基础。
急性酒精中毒时，最主要表现在大脑。
肝脏就不像大脑。
先观察一下为什么刺激我。
肝脏受刺激时，不表现出来，但是对肝脏来说，后发制人，如果急了，就出现要命的病，像酒精肝，肝癌，都是致命的。
大脑不一样，是人的司令部。
在人身上表现是一会儿兴奋一会儿抑郁。
正常情况下的法律法规，不顾了。
正常情况下受束缚的都没有了，放开了，结果是胡来了。
这些症状他自己不知道。
事后才会明白。
变成了下意识行为了。
这些症状是一点一滴地出来的。
医学上根据这些程序轻重及阶段性特点来分三个阶段：
一是兴奋期，二是麻痹期，三是睡眠期。
每个时期有不同特点，兴奋期时不会出大格。
放肆了，可是进入麻痹期内心的束缚感就完全放开了。
变成了天老二了，不服任何人了。
表现出来的东西从医学上根本不听调控了。
说话都乱了套，不受大脑调控。
李白让高力士脱靴就正是进入了麻痹期了。
像酒后驾车，进入麻痹期了，大脑完全不受控制了。
醒酒后才知道后悔。
李白在这两个事件中放肆，连皇帝都不买账，发病原理也一样处于麻痹期。
兴奋过了，累了，就进了睡眠期，自我调整了，睡眠与正常睡眠也不一样。
急性酒精中毒不分场合不分地点倒头就睡。
像李白在金銮殿上就睡了。
实际上他自己不知道。
这个睡眠期掌握不好就出问题。
像有些人躺到马路上就睡了。
看似不大的病，实际很大，危险性也是极可怕的。
另外，李白的这种表现，是歪打正着。
有故事说河中鳄鱼饿了，几个小伙子正看对岸槐树上挂着的红荷包，一财主发布消息，敢于跳进河里游到对岸摘下就嫁女儿给他。
这些人一个个准备跳，看到鳄鱼都不敢了。
却有一人跳了，拼命游，鳄鱼高兴了。
他奋力游了过去。
怒吼谁踢我的？
这与李白故事有异曲同工之妙。
02_会须一饮三百杯李白以豪饮著称于世，饮酒成了他重要生命内容之
后人认为这是促成他诗歌成就的因素之
李白喝酒上，到底有哪些特点呢？
归纳一下，我查了许多资料。
分析一下，有如下几特点：
一是酒量大。
平常生活中人们喝上半斤八两都很大了。
李白一次喝多少呢？
“会须一饮三百杯”，好像胡说，可能吗？
但是静下来看，这数字不会太不靠谱。
他常与朋友一起喝，没人更正，所以基本属实，当时我不相信，我为此考证一下，酒具大小。
但结果证明当时酒具都大，那时，酒精浓度低。
米酒黄酒，像今天的啤酒。
就可以理解了。
三百杯，大约六千毫升，去掉夸张，还得五千毫升左右。
就是水也够呛。
李白酒量大，不值得怀疑。
二是酒瘾大。
与酒量不一样。
李白酒瘾更大。
百年三万六千日，一日须倾三百杯。
酒瘾一上来，对他的影响破坏力就可想而知。
李白英俊，风流倜傥，但是酒瘾上来了，整个变态了。
损伤大。
第三个是逢饮必醉。
看见酒就一杯复一杯，不醉不罢休。
三百六十日，日日醉如泥。
给老婆写信时说的。
四是酒龄长。
有诗：
756年写的“青莲居士谪仙人，酒肆藏名三十春。
湖州司马何须问，今粟如来是后身。
”762年死的，从诗中可以推算出来，六十二年寿命中至少喝过三十五六年。
医学上来说，这是酒精依赖症。
酒成了他的生命中心。
酒精依赖症是他的第二个病。
也是长期喝酒的人容易发生的病。
酒精依赖症，人对酒精产生了依赖。
难割舍了。
李白一天不喝不行。
主要表现是两点：
一是心理依赖，二是躯体依赖。
心理依赖是内心仿佛出现幽灵，不断地向喝酒人发出指令，让他喝酒。
有人有毅力，不喝，其实难。
得治疗，多方配合才能拉回来，不是想的简单。
这种冲动这种发自内心的饮酒冲动让你拒绝不了。
所以靠毅力修养解决不了。
人的大脑出现了实质性损伤。
像肝脏肾脏心脏病都会出现实质性损伤，靠毅力心态解决不了。
要系统地治疗。
不是病人自己能解决的。
躯体依赖呢？
身体也出现许多症状，像脾气。
像手脚振颤。
人体有正常生理现象。
大家每天都在喝酒，三十毫升左右。
这是生理现象，一个人天天喝酒，因为人体有一个酒精加工厂。
先天来的，功能专业，不谈。
这是高质量的。
不要投资。
人体包括大脑脏腑，对酒精并不反感，但是不能超量。
不能超过人体的分解代谢能力。
得想办法降下来。
在这范围内相安无事。
你大脑，分析到人体内的情况，上策从根上解决，命令嘴上不再摄入。
这在长期饮酒中嘴不听你的使唤了。
中策来了，三十六计走为上计，躲得起，大脑走了，也用不了。
因为大脑现在和五脏六腑四肢形成统一的整体。
下策是和平共处吧，化敌为友，和平共处，建立在失败者的基础上，大脑以损伤利益为代价换来与酒的和平共处，这就是酒精依赖症。
大脑也因此损伤了。
大脑时间一长与酒精也变成了哥们，适应了它的危害。
把不常态变成了常态。
本不希望有酒精，长时间就变成依赖了。
曾有一个音乐家作曲家，他看别的病，生活上一个习惯，一般人睡觉越静越好，他却不行，没噪音不行。
晚上得听着音乐睡。
一关音乐就醒。
这属于与酒精依赖症一样的反常态了。
一个道理。
酒精依赖症病人怎么解决呢？
喝下去半斤，不舒服马上消失了。
喝酒就能及时解决酒精依赖症。
这个办法是治的办法吗？
这是饮鸩止渴，以生命为代价的。
医院当然不能用这个办法。
医院得用科学规范的办法来治根。
把人从酒的阴影中拉回来。
脑的损伤越来越大呀。
关于这个病的指导思想，酒精依赖症的治疗原则是，预防为主，防治结合。
强调预防，否则治疗为空。
这在全过程中，具体环节上内容不一样。
但是指导思想是一致的，在《黄帝内经》上就有科学的描述。
这是两千年前就有的，今天仍有现实意义的。
“上工不治已病治未病，不治已乱而治未乱，夫病已成而后药之，乱已成而后治之，辟犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎？
”这里谈的是预防。
好大夫就是上工，不是治疗手段多，而是有一套方法让人不得病。
再好的药不如不生病。
这是中医的指导思想。
从这个角度看，我们自豪，这是宝贵的遗产。
作为急性酒精中毒与酒精依赖症从发病原因上有什么共性的东西？
这两个病从轻重上有什么差异？
这两个病从病理发展环节上有什么相互联系？
共性都是脑袋出事了。
程度上，有质的差异，前者是大脑紊乱，后者是大脑的实质损伤。
一个是量变，一个是质变。
内部发展变化上，酒精依赖应该是多次急性酒精中毒的基础上。
从医学角度来讲，酒龄五年以上，超过九两的百分百出现慢性酒精中毒。
即使没醉，突然出现不喝有点难受，这就是出瘾了。
这是酒精依赖症的先兆了。
血液里的酒精超标了，得清理了。
再不清理会出事了。
酒精浓度超过正常指标，对身体对大脑对肝脏的危害比血糖血脂高更大。
另一个人与李白同时期，长处是书法。
这是谁呢？
03_张旭三杯草圣传上次讲到了与李白同时的旷世奇才，张旭书法开启了书法史上的先河，当时唐文宗封为三绝之
当时冠以狂草大师的美誉。
张旭狂草在那个时代受欢迎到一字难求的地步。
同时代的人要想得到了个完整的书法作品难。
有人为得到书法想尽了办法，史载，他刚刚做常熟的县令，没几天，对环境不熟，一个老人来访，打官司，张旭看完后乐了，发现这个老人打官司的理由小，张旭看完后，说，值得吗？
老人表态，同意，不过有请求，你能不能把想法与观点写下来。
张旭就写了，把这个交给了老人，老人笑着走了。
张旭也爽了。
不几天又来告了。
看完诉状，张旭急了，不舒服了。
与前一张一样，还是小事，张旭说了，这样的小事再三找我，不是客观上影响了工作吗？
老人听他急了，说了，想得到墨宝，没想到你急了。
可以想到，为得到书法，什么点子都想得到。
据说真迹在当时就马上可以变现。
史载，有邻居，家道中落了，穷得吃不上饭。
想到张旭，希望他资助自己。
没几天回信了，写两层内容，一是同情，二是告诉他拿这封信卖，给了指导价，不要低于一百金。
邻居觉得是忽悠他。
说明在当时是大钱，但他老婆不急，拿着去卖试试，集市上去，出乎意料的是很快被人买走了，高价买走了。
邻居一听，了不得。
信如此值钱，要是完整书法作品呢。
可见当时受欢迎的程度与价值。
绝在哪儿呢？
一是作品绝，二是作品的表现手段更绝。
作品本身创造了一种新的字形，叫狂草。
这种狂草外观形态潇洒，特有的神韵对人视觉冲击力极大。
这是一次文字改革，还能过本人的功底把创立的狂草神韵充分地表现出来了。
真迹不多，但从这些可以看出确实棒。
表面随意，但是内行眼里每笔划都有出处，有传承。
像古书评价为，百出而求其源流无一点画不该规矩者。
这个创新在继承基础上的创新。
集百家之长，推陈出新的结果。
正因此，一问世，好评如潮。
像颜真卿两次辞官，去跟张旭一点点学起。
如云烟，这是杜甫的评价。
书法之绝，可以充分看得出来。
表现手法更是，书法形式用头发写，以发代书。
这难。
他却成功了。
写出来的东西如龙似凤，如行云流水。
这种绝到了领军的地位。
张旭与酒有什么联系呢？
没酒就没有这种狂草。
就引不出这种病。
以发代书前提必须喝酒。
酒是重要前提。
史书有记载，《国事补》中说，“饮酒辄草书”，总用头发来写。
李白喝三百杯，才出现冲动。
张旭呢？
恰恰相反，只要极少量的酒就会发病，三杯。
有史载，“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
”（杜甫）张旭以发代书有特点：
无先兆性；
突然性；
强烈性；
短时性；
酣睡性；
失忆性。
没有先兆，不会提前告示。
什么时候出现自己都不知道。
喝酒是前提，不是每次都准出现。
来无影。
出现就突然了。
用手写写一冲动，放下笔就以发代书，表演了。
过程显得兴奋。
体现强烈性。
因而也就短时，几分钟十几分钟就结束，一睡就结束了。
结束后就忘了。
最多也只能记得一点点。
这就是这种病的特点。
从医学角度分析这种过程实际是病的发作。
这种病叫病理性醉酒。
什么叫病理性醉酒呢？
叫突然短时间少量饮酒引发的急性精神症状。
一是得先喝酒，二是得有精神症状。
酒量要少，精神症状分三类，可以兴奋可以抑制可以失调，精神运动性兴奋的症状，表现为暴力，有攻击性，体现在客观的主观两方面。
客观上会毁物伤人，主观会自伤自残。
他这属于自残。
为什么这病在犯病时会有暴力倾向呢？
这一瞬间，病人脑里出现离奇的幻觉与片断妄想。
出现恐怖的画面。
用这样的相象来指导自己的实际行动。
有时这种病人文质彬彬的，一犯病就不是他了。
恶果厉害，为什么呢？
不要认为醉酒没什么，对于大多数人来说没什么，但是赶上这个，麻烦了。
恶果不可想象。
有个印象，得赶紧送医院，留在家里或许是个祸害。
怎么诊断？
得抓这几个；
一是得喝酒，喝得少是第二个特点。
这个量因人而异，前提是酒量对大多数人来说是不构成酒精中毒的后果。
第三个是没先兆突然等。
发病时间来说是短时性，不能长时间犯病。
顶多一小时过去了。
张旭符合这个特点。
再一个是失忆性。
杀完人，抓他他都不知道。
这不是装，他记不住了。
张旭也是这样，一醒完全记不住。
这种急性病理性醉酒与李白的不同，李白是急性酒精中毒的单纯性醉酒，而张旭算病理性的醉酒。
另一个也是如此，表现为脱衣秀。
一犯病就脱得一丝不挂。
朋友无意看到这样，就劝他，他就说，你懂什么，天地是我的房，我小屋是衣服，我在屋里不要穿，你怎么钻到我裤子里来了？
这是症状。
这病与张旭的病是一样吗？
不一样。
同是精神病，但是来自不同病因。
刘伶，与其他人有一技之长不同，他找不到突出的专业。
他出名就靠喝酒。
这本是边缘化的，可是他却出名了，只能从喝酒来看了。
酒量大到一次能喝四十斤酒的地步，关键还不醉。
他遗憾的是一生没有真正醉过。
老婆一听急了。
酒花了多少钱，还冤，让两个扔进酒缸里了，第二天一看，被他喝光了。
还不醉。
这种表现是慢性酒精中毒性精神症状。
病理性醉酒一定得少，而这个一定是多，不具备攻击性。
04_但恨饮酒不得足陶渊明五个儿子都是先天痴呆都与饮酒有关吗？
陶渊明作为文学大家，出生于没落的仕宦家庭。
从小就赞赏积极入世的儒家精神，也欣赏外祖父的道家思想。
一生，41岁为界，之前是儒家精神为主，为实现自己的抱负进取努力，曾做过江州祭酒参军与县令等小官，官不大，但也尽量为百姓办事。
他骨子里是地道的文人墨客，看问题的角度是书呆子，与当时官场规则格格不入。
好心总办坏事。
把顶头上司都得罪了。
他们就整陶渊明。
甚至想把人置于死地。
他也意识到自己不是当官的料，他决定辞官。
决裂官场，回乡当农民。
他一生有两个嗜好，一是以诗咏志一是喝酒。
前者是他喜欢把所见所闻所感用诗记下来。
一生写了许多诗，留下许多精神财富。
喝酒不是我们一般意义上的喝酒。
他是酗酒，不分场合不分地点，有条件就喝。
诗词中对这个特点描述平淡。
不像李白。
陶渊明却不在诗中描述这些。
典型的只有四句，“平生不止酒，止酒情无喜，暮止不安寝，晨止不能起。
”史料上，记载过一些经历，能看出他与酒的特殊感情。
一是，他刚刚做彭泽令时，发生一事，体现酒的位置。
当时政府对县令俸禄，分两部分，一是钱，一是土地允许耕种。
当时亩产低，天天能吃饱都不容易。
当时政府让县令无偿提供一部分土地来解决吃喝。
有三百多亩良田，这了不得了。
全家没后顾之忧。
这是公田，只有使用权，陶渊明没见过，高兴，第一念头是解决了喝酒问题。
想把它种粳，作为酒加工厂。
太太急了。
但恨饮酒不得足，是他真实的心理写照。
这种对酒的感情给他带来了恶果。
甚至因此辞职，一次与幕僚研究工作，他穿着便服，很随便，一边还喝着酒。
这在今天正常，可是这时来了一个人，看到后，指着陶渊明斥责，成何体统？
这人是刘云，是寻阳的督邮，是上级单位的。
这个官不是大，但是权力大，职责是考察县令政绩，巡视并上报有关单位。
县太爷都怕的人。
这次来没有通知，袭击说明有矛盾。
这人与陶渊明没矛盾，只是受人之托来找茬的。
是郡丞，对陶渊明不满。
何隆直接跟陶渊明也没矛盾，是他哥哥的问题，彭泽的首户何泰常少交税，以往县令不太管，而陶渊明就从他开刀。
陶渊明意识到了严重，就辞职回家。
官场的躲了，但是经济上的问题来了。
生活问题来了。
这时，有朋友颜延之当了太守了，路过时，拜访陶渊明，给了两万钱。
陶渊明却拿去喝酒了。
对这事，我个人觉得很不舒服，责任心
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