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汉族的风俗习惯作文多篇

汉族的风俗习惯作文多篇

汉族的风俗习惯作文

(一):

“百里不同风,千里不同俗。

”每个民族都有不同的民族风习,我处在汉族家庭里,就给大家简单介绍一下汉族的民放风俗吧!

汉族是五十六人民族中人口最多的一个民族。

汉族是原称为“华夏”的中原居民,后同其他民族逐渐同化融合,自汉代开始称为汉族。

汉族饮食中的习俗有“春节除夕”北方家家户户都有包饺子的习惯,而江南各地则盛行打粘糕,吃粘糕的习俗。

另外,汉族地区过年的宴席中往往少不了鱼象征“年年有余”。

端午节吃粽子的习俗,千百年来盛传不衰。

中秋节的月饼,寓含了对人间亲朋团圆和人事和谐的祝福。

其他诸如开春时食用的春饼、春卷、正月十五的元宵,农历十二月初八吃腊八粥,农历二月初二吃猪头,咬蚕豆,结婚庆典中喝交杯酒,闹洞房。

老人过寿时吃寿桃、寿糕、长寿面,都是节日习俗中特殊的食品和具有特殊内涵的食俗。

泱泱华夏,盛开着五十六个朵民族之花,虽然每个民族都有独具特色的民族风俗,但是我始终爱着我的民族,不管别的民族再好,我还是爱它。

汉族的风俗习惯作文

(二):

汉族的风俗习惯作文

汉族主食以稻米、小麦为主,辅以蔬菜、肉食和豆制品,茶和酒是汉族的传统饮料。

稻米的吃法以米饭为主,另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品;小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。

汉族讲究并善于烹任,不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式,构成了不同的地方风味。

汉族菜一般被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。

饮茶

酒和茶是汉族主要的两大饮料。

中国是茶叶的故乡,中国也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。

酒文化和茶文化在中国源远流长,数千年来,构成汉族饮食习俗不可缺少的部分,在世界上也发生了广泛影响。

汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。

直到此刻,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。

汉族对茶的配制是多种多样的:

有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。

汉族以粮食作物为主食,以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。

这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构构成了鲜明的差别。

此外,在长期的民族发展中构成了一日三餐的饮食惯制。

一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式,既具有必须的共同性,又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因,构成一系列的具体特点。

中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。

中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,构成日本茶道。

汉族人饮茶,注重一个「品」字。

凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。

当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。

以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。

主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本持续前后一致,水温适宜。

在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,到达调节口味和点心之功效。

茶文化在汉族的生活中,十分重要。

武王伐纣,茶叶已作为贡品。

原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。

战国,茶叶已有必须规模。

先秦《诗经》总集有茶的记载。

又如在汉朝,茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。

魏晋南北朝,已有饮茶之风。

隋朝,全民普遍饮茶。

唐朝,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。

宋朝、流行斗茶,贡茶和赐茶等等。

汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。

直到此刻,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。

汉族对茶的配制是多种多样的:

有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。

汉族以粮食作物为主食,以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。

这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构构成了鲜明的差别。

此外,在长期的民族发展中构成了一日三餐的饮食惯制。

一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式,既具有必须的共同性,又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因,构成一系列的具体特点。

米酒,又叫酒酿,甜酒。

旧时叫“醴”。

用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。

酒不仅仅是能满足提神、解除疲劳、医用等生理需要的饮品,而且是一种重要的文化媒体,它在汉族长期的饮食文化中占有重要的地位。

在封建社会,它是祭祀神灵和祖先的不可缺少的重要供品,在这种仪式中它起着沟通人神的媒体作用。

在汉族的重要节日中,酒是不可或缺的必备品。

汉族有句俗话,无酒不成宴。

酒能够助兴,能够增加欢乐的气氛,至今还在不少地区流行的饮酒时的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活动,既是一种饮酒习俗,又是一种民族游艺和民间智慧,它具有活跃气氛,消除酒力,显示和锻炼智力等多种功能。

有些饮酒活动构成独特的文化习俗,例如汉族中广泛流传的除夕饮屠苏酒,端午节饮雄黄酒,重阳节饮菊花酒等等,蕴含着汉族人民深厚的自然天道和人文观念,至今仍为人们称道。

酒是汉族在日常生活和各种社会活动中传达感情,增强联系的一种媒介。

在汉族许多地区,姑娘出嫁临行前要饮别亲酒,新郎新娘入洞房要饮交杯酒等等。

所有这些饮酒习俗,都是汉族过去和此刻饮食和生活习俗的有机组成部分。

汉族的文化丰富多彩,在其构成和发展的历史过程中,开放虚怀、兼收并蓄,构成了齐鲁、中原、燕赵、关中、巴蜀、荆楚、吴越、岭南、滇黔、闽台、松辽、徽赣等各具特色的区域文化,反映了汉族文化的多元性和多彩性。

汉族自古对各种宗教信仰采取兼容并蓄的态度。

乐天知命(命自我立,福自己求),和尊敬祖先(而不是祖先崇拜)是汉族的主要传统观念。

历史上汉族人一部分信仰道教和佛教;之后天主教、基督教传入中国,又有一些人开始信仰这些宗教。

几千年来,提倡以仁为中心,重视伦理教育,由孔子、孟子思想体系构成的儒家学说对汉族产生着深刻的影响。

汉族的风俗习惯作文(三):

中国地缘广大,人口众多,风俗各异,中秋节的过法也是多种多样,并带有浓厚的地方特色。

广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。

晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。

银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。

当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:

“河溪对嘴,芋仔食到”。

八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。

这固然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传说:

1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。

马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。

为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。

汉族的风俗习惯作文(四):

汉族的风俗习惯

饮茶习俗:

酒和茶是汉族主要的两大饮料。

中国是茶叶的故乡,中国也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。

酒文化和茶文化在中国源远流长,数千年来,构成汉族饮食习俗不可缺少的部分,在世界上也发生了广泛影响。

汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。

直到此刻,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。

汉族对茶的配制是多种多样的:

有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。

汉族以粮食作物为主食,以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。

这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构构成了鲜明的差别。

此外,在长期的民族发展中构成了一日三餐的饮食惯制。

一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式,既具有必须的共同性,又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因,构成一系列的具体特点。

风俗习惯指个人或群众的传统风尚、礼节、习性。

是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。

风俗由于一种历史构成的,它对社会成员有一种十分强烈的行为制约作用。

风俗是社会道德与法律的基础和相辅部分。

主要包括民族风俗、节日习俗、传统礼仪等等。

汉族的风俗习惯作文(五):

唐宋元明清时期春节食俗中的礼仪成分逐渐加重。

据南宋吴自收《梦梁录》记载:

“土大夫皆交相贺,细民男女亦皆鲜衣,往来拜节”,《梵天庐丛录》记载:

“男女依次拜长辈,主者牵幼出谒亲友,或止遣子弟代贺,谓之拜年”;《清波杂志》载:

“宋元佑年间,新年贺年,往往使用佣仆持名刺代往”。

亲朋拜年,主家务必设宴款待,酒肉异常丰盛。

据《嘉泰会稽志》记载:

“元旦男女夙兴,家主设酒果以奠,男女序拜,竣乃盛服,诣亲属贺,设酒食相款,日岁假,凡五日而毕。

”至清代,《帝京岁时纪胜》云:

“士民之家,添衣冠,肃佩带,祀神祀祖;焚楮帛毕,味爽阖家团拜,献椒盘,斟柏酒,扶蒸糕,呷粉羹。

出门迎喜,参药庙,谒影堂,具柬贺节。

路遇亲友,则降舆长揖,而祝之日新禧纳福”,对于前来拜年春,“纵非亲厚,亦必奉节酒三杯。

若至戚忘情,何妨烂醉!

俗说谓新正拜节,走千家不如坐一家。

而车马喧阗,追欢竟日,可谓极一时之胜也矣”。

汉族的风俗习惯作文(六):

听爷爷说,春联在中国有着悠久的历史。

宋代诗人王安石在《元日》中写道:

“爆竹声中一岁除,春风送暧入屠苏。

千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。

”这首诗中的新桃和旧符便是春联的原型了。

春联也是对联的一种,其作为一种独特的文学形式,从五代十国时开始,发展到这天已经有一千多年了,但它的最鼎盛时期还在明清两代。

传说明朝开国皇帝朱元璋定都金陵后,在一年除夕之前,传旨金陵等地:

“公卿士庶门上须加春联一副。

”由此可见,朱元璋这位立刻皇帝,在弘扬和发展春联事业上做出了卓越的贡献。

到了康乾盛世,春联艺术日见完美。

康熙也是撰联的高手,他题的镇江金山七峰阁联,便是一副很好的摘句联:

“溪云初起日沉阁,山雨欲来风满楼。

”春联发展到这天,已进入一个全新的时代,春联这一古老的长青之树,必将在新的世纪中展示诱人的姿容。

汉族的风俗习惯作文(七):

农历正月初一至初三日,古称履端、元旦,今谓春节,福州人叫“做年”,是一年中最隆重、假期最长的民间节日。

黎明时分,各家敞开大门,焚香鸣炮,喜迎新年。

这个节俗传统禁忌甚多,说第一句话,做第一件事,都讲究好彩头,以冀一年之平安。

新年伊始,逢人第一句都要说“恭喜”、“发财”、“平安”等吉利话,对方也报以相应的好话。

当日不扫地、不打水、不挑担、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理发、不说不吉利的话。

全家起床后,便穿新衣服,或穿质地最好的衣着。

早餐,有的吃太平面(线面、鸡肉、鸭蛋),以祝太平、长寿;有的吃年糕(红糖粿),以祝年年高升;有的老人吃素,祈求合家子孙一年平安。

初一,小辈要向长辈拜年,长辈则给以压岁钱或糖果、桔子。

初一不出远门,初二、初三人们能够访亲拜友,互贺新年。

正如清人吴继筠在《福州岁时竹枝词》中说的:

“族新衣服趋人前,礼数谦谦喜连连;路上相逢共作揖,发财恭喜贺新年。

”这便是古时福州新正的景观。

有出嫁女儿的人家,要办春酒,邀女儿、女婿及外孙回娘家饮宴团聚。

水上船家(民)的妇女,头戴红花,蓝衫青裤,布底青鞋,结伴登岸,挨家串门,用福州话唱诗贺年:

“姑嫂双双贺新年,红红伞灯挂厅前;好好粿送奴去,金字牌板企(站立之意)门前。

”“旧年过了又新年,生意兴隆赚大钱;恭喜发财平安过,送奴粿过门前。

”这叫“讨诗”,又是贺年词,贺年讨以示吉祥。

春节期间,福州大街小巷,张灯结彩,火树银花,欢声笑语,到处呈现一派节日气氛。

中华人民共和国成立后,各级党政领导在节前或节日期间,持礼物到军烈属、离退休干部及老劳模等府第拜年。

各有关部门组织春节游园、各界联欢会、文艺晚会等活动。

那些有迷信色彩的旧俗逐渐消失。

九十年代初,大多数居家都安装电话,一般亲戚好友用电话互拜新年,减少节日交通拥挤。

初四清晨,家家户户,焚香“接神”,迎接灶君回銮视事。

各行各业开假,放鞭炮,商店开门营业,工厂开工,机关开始上班。

九十年代后,作习时间进行调整,此刻是初八上班。

一些服务行业,则春节仍在营业。

汉族的风俗习惯作文(八):

每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。

这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。

在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。

八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”。

此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。

远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。

所以,中秋又称“团圆节”。

我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。

夕月,即祭拜月神。

到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。

设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。

西瓜还要切成莲花状。

在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。

切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一齐,不能切多也不能切少,大小要一样。

相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。

某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。

月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。

在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。

在北宋京师。

八月十五夜,满城人家,不论贫富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月说出心愿,祈求月亮神的保佑。

南宋,民间以月饼相赠,取团圆之义。

有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。

明清以来,中秋节的风俗更加盛行;许多地方构成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

这天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。

但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺完美的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。

中秋节的习俗很多,形式也各不相同,但都寄托着人们对生活无限的热爱和对完美生活的向往。

汉族的风俗习惯作文(九):

中国人过春节有很多传统习俗。

从腊月二十三起,人们就开始准备过年了。

在这段时间里,家家户户要大扫除,买年货,贴窗花,挂年画,写春联,蒸年糕,做好各种食品,准备辞旧迎新。

春节的前夜叫“除夕”。

除夕之夜,是家人团聚的时候。

一家人围坐在一齐,吃一顿丰盛的年夜饭,说说笑笑,直到天亮,这叫守岁。

除夕零点的钟声一响,人

们还要吃饺子。

古时候叫零点为“子时”,除夕的子时正是新旧年交替的时候,人们在这时吃饺子,是取“更岁交子”的意思。

这也是“饺子”名称的由来。

过了除夕就是大年初一。

从初一开始,人们要走亲戚、看朋友,互相拜年。

拜年,是春节的重要习俗。

拜年时,大家都要说一些祝愿幸福、健康的吉祥话。

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