特色食用菌生产加工项目书1.docx

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特色食用菌生产加工项目书1

四川省南江县土产果品公司

南江县特色食用菌生产加工项目

申

报

材

料

南江县土产果品公司

二O一二年四月

一、项目名称：

特色食用菌生产加工

二、建设单位基本情况：

四川省南江县土产果品公司现有职工35人，中级以上专业技术人员26人，已有57年专业从事农副生产及加工食用菌科研、开发及购销经验的供销社全资企业，2011年被中华全国供销合作总社审定为中华全国供销合作总社农业产品化重点龙头企业。

注册资金82万元，总资产1599万元，总负债827.9万元，资产负债率59.14%，年购销总额2509万元，年实现利润150万元，公司始终肩负着农产品的生产发展和经销，生产技术的传播的综合性服务性企业，有完整的购销经营服务网络体系和适应山区特点的农产品生产及加工的经营管理经验。

有一批吃苦耐劳，懂经营管理的企业团队，有占地12亩的农特产品精品加工生产基地及配送中心，有标准厂房及配送仓库7200平方米，并与县内外21家大中型超市及批发市场建立了长期稳定“农超对接”关系，公司注册并长期使用的“光雾山”商标，先后被评为“四川省著名商标”“四川老字号”“四川优秀旅游商品”“四川名特产”、“中国四川光雾山红叶节指定旅游商品”荣誉称号，且企业财务制度健全，会计工作规范，财务状况良好，完全具备该项目实施的条件和能力。

二、发展优势

（一）生产地域优势。

南江食用菌“两耳一菇”素有当地特产之称，有县志记载，栽种历史已有三百年之久。

计划时期南江是我国木耳出口基地县之一。

项目地背靠巴中市，距巴广高速、巴乐铁路巴中站仅30公里，有国标二级水泥路相连，交通便捷，巴南KW110输电网穿行其中，移动通信全覆盖，生产用水可使用村民食用的水库自流蓄水，各种配套设施齐全。

该地远离城市闹市区，无废气、废水污染，群山相依，林木葱葱，空气清新，气候宜人，年平均气温16.3度，年降水量1200mm,季风气候特点显著，小气候明显，自然环境十分适宜种植食用菌。

地处成都、重庆、西安、三大城市金三角中心腹地，生产选址基础设施配套齐全，完全可以保证项目生产所需。

（二）资源和品种优势。

农产品生产加工项目列入南江县“十二五”规划，符合政策支持业，可享受国家、地方的优惠政策支持。

生产原料资源丰富，品多量大，可满足项目的需要。

全县幅员3438平方公里，森林覆盖率达62%，南江县山多、林多、资源多的自然优势，将南江特有的朵大肉厚、口感细腻、营养丰富的特色山珍，木耳、香菇、银耳和近几十年开发的茶树菇、杏鲍菇、磨菇、鸡腿菇等品种，利用现代科技生产加工成绿色生态佳肴，让这些山珍走出大山，跨出国门，为企业创效益，为社会做贡献。

（三）项目的带动作用。

为加快我县绿色生态食品产业发展，建成新的绿色食品支柱产业，根据我县经济发展规划，在投资软环境新形势下，建设条件优越，政策优惠，项目符合南江县委、政府提出的建成成（都）渝（重庆）、西（安）绿色农副产品供给加工区产业结构的整体布局，把农林副产物从资源优势转化成商品优势。

繁荣城乡物资交流。

解决山区农副土特产品经营规模小种植分散，且难以形成产业优势的难题，项目产品属绿色生态食品，对相关产业具有明显带动作用。

食用菌栽培料，生产成本（含种籽、劳力、技术培训、原辅料）每袋是5元，而平均每袋干品产值可达8元，项目拟建地预计生产300万袋，常规产值可达2400万元，是典型的投资小，见效速度快产业，虽然南江食用菌传统种植时间比沿海省市早，而由于近几十年种植技术滞后，种植规模小而形不成商品优势。

福建、浙江、河南等省采用先进种养工艺，不断提高单项品种，提优扶壮，种研结合，快速发展，据不完全统计食用菌单项收入已占上三省农业收入的三分之一强。

我县村村都有食用菌种植，只是苦于没有综合种植技能的实体带动，缺乏技术引导，到处是星星之火，但终无燎原之势。

因此食用菌产业专业化集约化发展是当前农业产业化进程中的又一新举措，必将带动产业区内的规划化种植，满足城乡人民生产、生活之大需。

三、建设地点

项目选址：

巴中市南江县元潭乡字库村。

已租用土地100亩，租期20年。

拟建项目建设用地已经全面落实，采用农村土地流转方式而获得土地使用权。

四、建设内容：

项目拟投资1040.6万元，建成年产300万袋的光雾山特色食用菌生产加工基地，配套需建标准化钢架塑料大棚120个长25米，宽10米。

新建无菌接种车间500m2，原种培养间100m2，高压灭菌车间300m2，，无菌化验室80m2，，生产种培养车间1500m2，，原辅材料库1000m2，场地硬化3000m2，，小型冷链车2台，保温库300m2。

建设期限：

一年（2012年10月-2013年9月）。

五、投资估算及资金筹措

A、土地租用及整理费215万元

100亩，单价0.1万元，20年，金额200万元。

100亩，单价0.15万元，金额15万元。

B、土建工程3480m2，单价1200元/m2，金额417.6万元

C、自动化拌料装袋机一套，单价50万元，金额50万元

D、冷冻冷藏保温库300m2，金额150万元

E、小型冷链车2台，单价8万元，金额16万元

H、食用菌钢架塑料大棚120个，单价1.6万元，金额192万元。

以上建设共需资金1040.6万元，拟申请财政补贴资金，210万元（其中中央财政资金150万元，省级财政配套资金60万元）占项目计划投资20.1%，企业自筹810.6万元（含银行贷款400万元），占项目计划总投资79.8%。

六、预期效益

1、项目对社会影响分析项目建成后，能将我县自然资源充分利用变废为宝，适应产业结构调整和市场需求。

可年新增食用菌（鲜品）2375吨，新增产值2595万元，通过规模化种植食用菌，引导一方辐射周边百姓发展光雾山特色农产品，激发和调动全县农民种植的积极性，可带动72个农村专业合作社，带动周边农户40000余户，使户均增收1297元，对培育有竞争力的市场主体，与国际市场接轨，实行专业化，标准化生产的重要意义，并对地方财税有较大的贡献，有较好的社会效益。

并且可增加300人的就业机会，对构建和谐社会建设社会主义新农村发挥积极的作用。

2、项目与所在地互适性分析。

该项目建成投产后，直接受益者是项目区的农户，他们可根据市场需要，种植时令食用菌效益也较可观，增加了他们的收入。

二是为广大的消费者，提供了绿色，安全的健康食品，丰富了大家的餐桌。

三是培植了新财源，增加了当地的财政收入，四是本项目在生产过程中没有废气废水排放污染环境问题。

因此本项目在所在地的互适性很强，得到了各级政府的扶持和支持，同时也受到了广大农民兄弟拥护。

3、社会风险分析。

该项目社会风险相对较小，主要风险是出现农民产品卖难及货款不能兑现和出现食品安全事故。

但都可以提前预防，将风险降到最低，只要严格执行产品生产收购合同，保证农民交售产品和货款兑现，不会激发大的社会矛盾。

在生产过程中，加强技术指导，严格监督坚持卫生管理制度，严格检验，不合格的产品不收购，便不会引起大的食品安全事故，另外，还可以考虑利用正在试行的农业保险来降低风险。

4、社会评价结论。

该项目社会效益明显，互适性强，无污染，社会风险小。

七、结论

本项目实施后，对推进农村产业化经营，促进农业增效农民增收都有很好的作用，对增强我县在国内、国际市场竞争力有着重大的意义，项目所在地有丰富的自然资源，原材料供应有保障，产品有广阔的市场，项目设计方案可行，操作性强，项目投资少，见效快，风险小，回收率高，具有很好的经济效益，社会效益和生产效益，潜力巨大。

因此，该项目具有科学性和可行性。