小学生一周早餐食谱.docx

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小学生一周早餐食谱

xx一周早餐食谱

方案一

星期一早餐食谱：

鸡蛋挂面，面包或牛奶小馒头（超市有售），苹果。

星期二早餐食谱：

牛奶，馍夹肉，苹果。

星期三早餐食谱：

牛奶，全麦面包片，鸡蛋，番茄。

星期四早餐食谱：

粥（燕麦粥、红豆粥、八宝粥、紫米粥、银耳莲子粥、绿豆粥等，可根据季节和身体状况调换），鸡蛋，全麦面包，番茄。

星期五早餐食谱：

馄饨、鸡蛋，仙女果。

星期六早餐食谱：

粥，鸡蛋，豆沙包，凉拌小菜。

星期日早餐食谱：

豆浆，包子，凉拌小菜（西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生菜等，可根据实际情况，科学组合）。

xx一周早餐食谱方案二

星期一早餐食谱：

面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶

星期二早餐食谱：

蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶

星期三早餐食谱：

发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶

星期四早餐食谱：

烧饼夹肉、炒xx虾皮、牛奶

星期五早餐食谱：

核桃酥、香肠、糖拌xx、牛奶

星期六早餐食谱：

肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶星期日早餐食谱：

面包、果酱、火腿肠、牛奶

xx一周早餐食谱方案三

星期一早餐食谱：

肉丝汤面、发糕、xx炒xx

星期二早餐食谱：

馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤

星期三早餐食谱：

海鲜面条（牡蛎肉、蚶肉）、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁星期四早餐食谱：

花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果

星期五早餐食谱：

馒头、荷包蛋、xx炒芹菜、紫菜虾皮汤

星期六早餐食谱：

麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

星期日早餐食谱：

烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子

xx一周早餐食谱方案四

星期一早餐食谱：

牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克）

星期二早餐食谱：

牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克）

星期三早餐食谱：

酸奶3瓶（600克），蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1只（150克）

星期四早餐食谱：

牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克）

星期五早餐食谱：

牛奶3瓶，三明治面包3只（每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每只50克），桔子3只（150克）

星期六早餐食谱：

大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），烧卖3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克）

星期日早餐食谱：

牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3只（每只50克），香蕉3根（300克）

一周食谱

2.1星期一

主食：

椰子吐司或xx吐司1--2片

副食：

卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可）小菜：

水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等）1份（嫌麻烦，只取一种水果也行）汤羹：

五谷豆浆

2.2星期二

主食：

小笼包2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下）小笼包

副食：

xx蛋1个

小菜：

八宝菜1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可）

xx：

牛奶

2.3星期三

主食：

黄油吐司副食：

美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅）

小菜：

凉拌黄瓜（不拌生吃也好xx）

xx：

鲜牛奶或热xx奶或酸奶

2.4星期四

主食：

奶皇包（超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好）奶黄包

副食：

通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食）

小菜：

凉拌西芹（蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口），

xx：

五谷豆浆

2.5星期五

主食：

饺子（这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了）汤羹：

牛奶

2.6星期六

主食：

豆沙包（这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好）

副食：

酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可）

小菜：

xx或是萝卜干肉末xx：

比较稀的牛奶麦片

2.7星期日

主食：

意大利通心粉或意大利面（一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）

副食：

水果xxxx：

紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。

3食谱大全

儿童早餐食谱1：

牛奶、鸡蛋、玉米片

主要原料：

牛奶一杯、xx鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法：

牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

小贴士：

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。

超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。

儿童早餐食谱2：

鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料：

鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干制作方法（鲜奶蛋饼）：

将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。

制作方法（滑溜肝丝）：

生猪肝切丝，在开水中焯一下。

葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

儿童早餐食谱3：

牛奶、蛋糕、水果

主要原料：

牛奶一杯、蛋糕、水果。

做法：

牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

小贴士：

如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。

儿童早餐食谱4：

小米粥、花卷、咸鸭蛋

主要原料：

小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻）

做法：

小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。

说明：

这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。

儿童早餐食谱5：

赤豆山芋粥、叉烧包

主要原料：

大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包（买现成的，肉包也可）

做法：

山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮；包子蒸热即可食用。

小贴士：

如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。

儿童早餐食谱6：

虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料：

虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

制作方法（虾仁蛋饺）：

健康之路

前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。

4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

制作方法（菠菜豆腐汤）：

豆腐洗净切丁，放入沸水中。

1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

注：

豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素

B1、维生素B2等人体必需的营养元素。

而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

儿童早餐食谱7：

牛奶、蛋糕、水果

主要原料：

牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法：

牛奶加热至80摄氏度，倒入玉米片即可食用。

小贴士：

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。

超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。

儿童早餐食谱8：

鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

原料：

鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个

制作方法（鸡肉青菜粥）：

粳米煮粥备用。

鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。

出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。

儿童早餐食谱9：

牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料：

鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干

制作方法（牛奶蛋花）：

鲜牛奶倒入锅中煮沸。

滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。

生活小常识

制作方法（溜鱼肉泥丸）：

前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。

清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散）。

油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

儿童早餐食谱10：

西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料：

西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量

制作方法（xx牛肉羹）：

健康知识

在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。

牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

制作方法（菜肉卷）：

提前将面粉和水加酵母粉发酵。

前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

4早餐建议

◆好的营养早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。

谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。

◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。

每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。

◆好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。

星期一

早餐：

馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

水果：

xx或白萝卜个。

中餐：

荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。

晚餐：

绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

早餐：

玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（块）。

水果：

枇杷（或长生果）3～4个。

中餐：

花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

晚餐：

干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

早餐：

鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。

水果：

鸭梨一个或xx一块。

中餐：

红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。

晚餐：

三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

早餐：

苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。

水果：

香蕉（或黄瓜）1个。

中餐：

米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：

豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

星期五

早餐：

酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。

水果：

猕猴桃（或桃子）1～2个。

中餐：

红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。

晚餐：

芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

星期六早餐：

面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

水果：

草莓（或xx）5～6个。

中餐：

两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?

穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳猪肝汤。

晚餐：

玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

星期天早餐：

芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

水果：

苹果1个。

中餐：

金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

晚餐：

韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。