职业院校茶艺实训室建设方案.docx
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职业院校茶艺实训室建设方案
职业院校
茶艺实训室
建
设
方
案
茶艺室解决方案参考借鉴国内外领先的设计风格与理念，同时体现中国源远流
长的茶文化，以国内领先旅游企业为范本，在布局创新思维、专业优势展现两方面进
行设计和突破。
一、茶艺实训室建设目标
让学生在校内利用最为真实的工作环境提升技能，养成职业素质，让专业老
师有更好的条件进行教学模式与方法的改革和创新，提高教学质量，为本地区培养
更高水平的实用型人才。
为实训教学、技能考核、对外培训、组织技能大赛等提供服务。
为学校来访宾客提供了解学校旅游管理和酒店管理专业学生的茶艺服务实训
环境的观摩区域。
二、茶艺实训室方案设计
（一）茶艺实训室设计思路
茶艺实训室是专门为学生提供茶艺服务与管理的学习与实践场所。
该实训室可
以满足《茶艺知识》、《茶艺经营与管理》等课程教学实训并对外经营使用，是学生
茶艺师职业技能鉴定、茶艺实际操作和管理资格证书培训的重要场所。
实训室可开
展的实训项目主要有茶艺服务、茶艺管理、茶艺设计、茶艺训练等。
（二）茶艺实训室实训项目
中国茶艺基本礼仪实训
茶艺环境及茶具整理与养护实训
黑茶/绿茶/红茶/黄茶/花茶茶艺技能训练
茶叶分类及识别与储存
3
基础茶道表演实训
（三）茶艺实训室参考图片
设计说明：
1.教学区可容纳30-34人同时授课，教学、模拟、讨论可灵活变换。
2.设计图按照学校目前场地面积、形状设计，此设计图仅供参考。
平面布局图：
类似效果图：
（四）茶艺实训室详细配置参数（可选）
序号
名称
规格/详细技术参数
数量
单位
桌子规格：
1760*860*720mm；
整体采用全木结构，造型美观古典。
表面雕刻古典花纹，均为手工雕刻；
1
教师茶艺桌椅
台面中间预留排水口以及茶具放置凹槽；可方便使用。
1
套
椅子规格：
580*480*103mm；坐高430mm；
整体采用传统主人凳样式，造型美观古典。
表面雕刻古典花纹，均为手工雕刻；
桌子规格：
1200*600*750mm;
采用优质木材，仿古造型，台面配套规格为800*420*75mm的茶
2
学生茶桌椅
盘，茶盘中间为间条状设计，并且预留烧水器凹槽，方便使用。
40
套
椅子规格：
300*300*450mm；
采用优质木质，造型美观；
70寸大屏幕显示；
3
多功能一体机
A+屏液晶屏，外铺4MM厚防炫钢化玻璃；
1
个
支持红外10点触摸，响应时间少于4mm；
用于和学校原有的一体机进行分屏显示。
采用双层双门设计；
4
博古架
规格为：
960*320*2200mm；
6
个
采用优质木材为框架，材质细密，承受力强；
表面油漆味木蜡油，更加符合原木的性质；
规格：
370*200*65mm；
采用磁控式电磁炉加热；
5
茶艺烧水器
最大容量为1L；
41
个
额定功率为1600w；
配有手动和自动烧水模式；
6
小摆件
主体为花瓶，配上多样的干花，使得氛围更加清淡优雅。
1
个
规格：
700*350*850mm；
全木结构；
7
展示柜
采用优质木材制作，中部采用通风式对开门设计；有效的保持
1
个
茶叶的通风性；
上下部分为开放式储物空间，可用于摆放茶具。
8
仿古造型
通过使用仿古木对场室进行造型，主要用于窗边和两侧墙面，
35
m²
使得场室整体更加有茶艺的清淡优雅。
9
茶艺文化课件
茶艺师基础知识+初级+中级+高级教材和电子资料，满足国家
1
套
考证使用
10
茶道组
套装包含：
茶针，茶扒，茶勺，茶夹，养壶笔，以及茶桶。
41
套
材质：
陶瓷，木材；
11
品茗杯
规格：
直径80mm，高50mm；容量100ml；
240
个
材质：
陶瓷；
12
闻香杯
规格：
直径80mm，高50mm；容量100ml；
240
个
材质：
陶瓷；
13
瓷盖碗（中号）
规格：
直径93mm；高度85mm；容量170ml；
41
个
材质：
陶瓷；
14
瓷盖碗（小号）
规格：
直径90mm；高度80mm；容量140ml；
41
个
材质：
陶瓷；
15
茶叶罐
容量：
铁观音1.5两，金骏眉1.2两；
41
只
材质：
陶瓷
16
评茶盘
单层木质结构；
41
个
规格：
240*240*50mm；
17
茶宠
蟾蜍造型；
41
个
18
杯垫
材质：
陶瓷；每套共6个造型
41
套
19
紫砂壶
200ml；
41
个
20
茶巾
规格：
260*260mm；
41
条
采用彩绘工艺；
21
茶渣桶
规格：
265*160*245mm；
41
个
采用优质PP材质，中间带滤网；
显示器尺寸：
19.5英寸；
cup：
第七代I7；
22
控制主机
内存：
≥16G；
1
台
硬盘容量：
≥1T；
内置显卡≥GTX1060。
包含专业功放和专业音箱；
专业功放：
输出功率：
2×100W/8Ω，2×160W/4Ω
信噪比：
100dB
谐波失真：
<0.03%
频响：
20Hz～20KHz（+1/-3dB）
输入阻抗：
10KΩ（不平衡）；
输入灵敏度：
0.77V
电源电压：
AC115-230V/50Hz
输出功率：
60W-100W
阻抗：
8欧姆
频率响应：
68Hz-20KHz
单元构成：
Low6.5”*1,Hi1”*1
23
音响系统
灵敏度：
90dB（1w/1m）
1
套
输出功率：
60W-100W
阻抗：
8欧姆
频率响应：
68Hz-20KHz
专业音箱：
输出功率：
60W-100W
阻抗：
8欧姆
频率响应：
68Hz-20KHz
单元构成：
Low6.5”*1,Hi1”*1
灵敏度：
90dB（1w/1m）
输出功率：
60W-100W
阻抗：
8欧姆
频率响应：
68Hz-20KHz
规格：
1200×600×950mm
安全锁设计，设有600*470mm板面操作使用，调整仰角功能，
24
主控台
滑轨抽拉设计。
1
台
整体：
采用不变形、不掉色
特制新型钢材制作而成，一次性成型，ABS连接件直接与型材
紧紧套接，物理强度高。
1.整体设计：
标准1U机架式外观设计，便于机柜安装。
要求采
用嵌入式ARM架构设计，Linux操作系统。
2.内置互动功能：
兼容H.323主流互动协议，支持多台录播之
间互动教学、教研应用。
3.内置跟踪功能：
无需额外配置跟踪主机即可实现图像识别跟
踪分析与处理功能。
4.内置音频处理功能：
支持混音、EQ均衡、回声抑制、幻象供
电功能。
5.视频采集：
支持1080P@30高清采集和编码录制，支持4路
1080P高清摄像机输入、2路1080P高清HDMI信号接入。
6.视频传输：
高清摄像机采用3G-SDI方式传输，保证视频传输
质量，不接受网络传输方式。
支持PoC供电，实现高清摄像机
视频信号、PoC供电信号和控制信号同传。
25
智慧录播主机
7.视频输出：
支持3路HDMI输出，输出分辨率支持1080P@60，
1
台
输出内容包括导播画面、录制效果画面和互动画面。
8.视频编码：
兼容H.265和H.264两种视频编码协议，实现更
高效率和更好质量的编码技术。
9.音频编码：
采用AAC编码协议，支持2路XLR平衡音频输入、
2路Linein、2路Lineout、1路耳机监听输出。
10.视频存储：
内置2T存储硬盘，支持录制文件本地保存，支
持标准MP4视频封装格式。
11.视频直播：
支持RTMP视频传输协议，满足向云端服务器或
直播平台的直播推送功能。
12.导播控制：
支持2个USB2.0，支持U盘同步录制、视频拷贝，
支持接入鼠标键盘的本地导播操作；
13.文件上传：
支持FTP文件传输协议，与资源平台无缝对接，
通过FTP方式实现视频自动/手动上传至资源平台。
26
流媒体管理、导
用于对视频进行编辑和管理，并且在录播的时候对视频和摄像
1
套
播、跟踪软件
机进行控制操作
27
课商云平台
存放课程资源以及可以在平台进行备课操作，提高老师的教学
1
套
效率。
1.视频输出接口：
HDMI*1、SDI*2，同步输出图像
2.传感器类型：
CMOS、1/3.0英寸
3.传感器像素：
不小于200万
4.镜头焦距：
10倍光学变焦、8倍数字变焦
5.采用了2D和基于运动估计的3D降噪算法
6.水平视场角80.7°~8.77°，垂直视场角45.3°~4.92°
7.水平转动范围：
±170°，垂直转动范围：
-30°~+120°；
28
老师摄像机（双
水平转速1.0°~94.2°/s，垂直转速1.0°~74.8°/s
1
台
目）
8.支持水平、垂直翻转
9.预置位数量：
255
10.网络接口：
RJ45
11.音频接口：
LineIn,3.5mm
12.通讯接口：
RS232、RS422
13.支持的协议类型：
VISCA
14.编码技术：
视频H.264，音频AAC
15.电源支持：
DC12V、PoC
1.视频输出接口：
HDMI*1、SDI*2，同步输出图像
2.
传感器类型：
CMOS、1/3.0英寸
3.
传感器像素：
不小于200万
4.
镜头焦距：
10倍光学变焦、8倍数字变焦
5.
采用了2D和基于运动估计的3D降噪算法
6.
水平视场角80.7°~8.77°，垂直视场角45.3°~4.92°
7.
水平转动范围：
±170°，垂直转动范围：
-30°~+120°；
29
学生摄像机（双
水平转速1.0°~94.2°/s，垂直转速1.0°~74.8°/s
1
台
目）
8.
支持水平、垂直翻转
9.
预置位数量：
255
10.网络接口：
RJ45
11.音频接口：
LineIn,3.5mm
12.通讯接口：
RS232、RS422
13.支持的协议类型：
VISCA
14.编码技术：
视频H.264，音频AAC
15.电源支持：
DC12V、PoC
1.
音频输入/输出通道（MIC/LINE.：
8路输入/4路输出，支持
选择多种电平的音源输入，支持幻像供电功能。
2.
矩阵功能:
输入多路信号并将其按用户设定比例进行混合，
30
无线音频主机
分配到多个输出通道中。
1
台
3.
转换器类型24bit;采样率48K
4.
频率响应20~20KHZ
5.
模/数动态范围（A-计权.114dB
规格：
478*105*496mm；
16
输入通道，8路单声道4对立体声。
31
调音台
10
个高性能话筒放大器带幻象电源开关。
1
台
话筒输入通道含压缩器旋钮。
所有话筒输入均配置三段式通道均衡器和HPF。
7母线（3辅助，4编组）。
32
茶艺实训室智能
对实训室设备以及软件进行深度管理，方便学校运用实训室。
1
套
管理系统
33
茶艺服务课程资
资源包含茶艺服务的电子资源和考核资源；
1
套
源
34
辅料及机箱
常规线缆以及标准1U机箱；
1
套
35
地面
采用优质复合木地板；
140
m²
36
开槽布线管
根据布水、电要求开槽。
1
批
37
开槽恢复及地面
根据布好水电后采用珍珠岩等轻质材料填充保护预埋管线。
采
140
m²
用优质瓷砖对地面进行恢复，尺寸600*600mm；
38
给排水系统
给水管采用PPR管，排水管采用U-PVC管，具有防弱酸，弱碱，
1
批
不结垢。
39
卷帘
采用优质仿竹材料，造型美观古典，遮光隔蚊虫，图案及颜色
25
m
可选，依据现场高度定做。
40
茶艺室氛围画
5+5+10pvc雕刻成型，中间贴户外高清喷绘，汽车烤漆效果。
8
幅
尺寸：
500*700mm
41
艺术天顶
多层次效果造型，使整室具有立体效果。
木龙骨打底面贴饰面
140
m²
板饰面，表面环保喷彩色漆。
42
门，门框
基材选用优质木材，符合现场教学防护需求。
2
道
43
色彩氛围
采用优质环保漆料，辅以彩绘工艺，表面光滑，细腻亮丽，清
140
m²
新自然，健康环保，营造出整室轻松愉悦氛围。
漏电开关1套，专用电箱1个，电线采用BV-8㎡国标铜芯线整
44
实训室供电系
室布线，外套防护线管，暗装式。
根据现场实际情况以及使用
140
m²
统
需求，在离地1300mm处设施防护开关、插座，插座开关间最大
距离≤20000mm。
备注：
1.以上硬件数量及配置可结合学校实际需求进行更改
2.以上硬件报价为参考价
3.运费及安装费包含在硬件费用内
（五）增值服务
（一）配套试题
为实训指导老师提供与实训课程相对应的实验配套试题用于日常测验及期末考试。
（二）实训老师培训指导
为茶艺实训指导老师提供必要的培训和指导，例如对茶艺拓展岗位相关知识、实践实训课程等进行培训，提高实训室的利用价值。
此外，还可策划研修班或考察团的模式，邀请院校赴知名学府进行学习、交流、参观，为自身院校师资建设提供借鉴学习渠道。
（三）行业师资队伍邀请
利用我司在教育界和企业界的资源关系，搜索各行各业实业人才资源，在教育云平台上建立储备师资库。
当地教育局领导和校领导可以出面向储备师资库的意向人才发出邀请函，由我司确实对方意向，确定合作细则，从而有效建立起一支专业的实业人才师资队伍。
（四）师型教师培养渠道
在校老师本身有一定的优势，他们有多年的教学经验，基础知识扎实，只是多年的脱产教学，可能在实训教学方面略有欠缺。
因此，可由我司牵头组织，以学校定期组织老师外派学习的方式，为教师引入企业顶岗锻炼的机会，让教师到企业挂职学习，使得教师的知识面、理念和技能与市场接轨，培养双师型教学团队。
（五）服务技能大赛运作
通过与学校合作举办全国性、区域性、专业性的技能比赛或相关活动，让学生把课本上所学知识运用到实践中来，以此深刻掌握所学知识，同时构筑校园学术比武擂台，激发学生学习兴趣，提供人才展示平台。
升级会员 