学年新教材高中化学 第七章 有机化合物单元质量检测 新人教版必修第二册.docx

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学年新教材高中化学第七章有机化合物单元质量检测新人教版必修第二册

第七章有机化合物

A卷—学业水平达标验收

1．下列表示物质结构的化学用语或模型正确的是（　　）

A．丙烯的结构简式：

CH2CHCH3

B．甲烷分子的空间充填模型：

C．羟基的电子式：

D．葡萄糖的最简式：

C6H12O6

解析：

选B　丙烯的结构简式为CH2CHCH3，A项错误；羟基的电子式为

，C项错误；葡萄糖的最简式为CH2O，D项错误。

2．下列生活用品中主要由合成纤维制造的是（　　）

A．尼龙绳　　　　　　　　B．宣纸

C．羊绒衫D．棉衬衣

解析：

选A　尼龙绳是由尼龙切片制成的纤维丝经一系列加工制成的，它属于合成纤维，A项符合题意；宣纸的主要成分是于天然纤维，B项不符合题意；羊绒衫的主要原料是羊毛，属于蛋白质，C项不符合题意；棉衬衣的主要原料是棉花，棉花属于天然纤维，D项不符合题意。

3．下列说法错误的是（　　）

A．乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应

B．乙烯可以用作生产食品包装材料的原料

C．乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷

D．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体

解析：

选A　A项，乙烷和浓盐酸不反应。

B项，乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，聚乙烯可作食品包装材料。

C项，乙醇与水能以任意比例互溶，而溴乙烷难溶于水。

D项，乙酸与甲酸甲酯分子式相同，结构不同，两者互为同分异构体。

4．下列反应属于取代反应的组合是（　　）

A．①②B．③④

C．①③D．②④

解析：

选D　①是加成反应，②是酯化反应，属于取代反应，③是氧化反应，④是取代反应，②、④符合题意。

5．下列关于①苯、②乙醇、③乙酸、④葡萄糖等有机物的叙述中，不正确的是（　　）

A．可以用新制氢氧化铜鉴别③与④

B．只有③能与金属钠反应

C．①、②、③均能发生取代反应

D．一定条件下，④可以转化为②

解析：

选B　A项，乙酸与Cu（OH）2发生中和反应，葡萄糖与新制Cu（OH）2悬浊液在加热条件下生成砖红色沉淀；B项，2Na＋2CH3COOH―→2CH3COONa＋H2↑，2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑，葡萄糖分子中含—OH，也能和金属钠发生反应；C项，苯的硝化、乙醇和乙酸的酯化均属于取代反应；D项，葡萄糖发酵生成乙醇。

6．下列有机物中，既能发生酯化反应，又能被新制Cu（OH）2悬浊液氧化的物质是（　　）

A．CH2CH—CHO

B．CH3CH2COOH

C．CH2CH—COOCH3

D．CH2OH（CHOH）4CHO

解析：

选D　A项中没有羟基或羧基，不能发生酯化反应；B项中只有羧基，只能发生酯化反应；C项中没有羟基或羧基，所以不能发生酯化反应，也不能与新制氢氧化铜悬浊液反应；D项为葡萄糖，既能被新制氢氧化铜悬浊液氧化，又能发生酯化反应。

7．下列物质，不属于高分子化合物的是（　　）

①甘油　②油脂　③纤维素　④淀粉　⑤有机玻璃　⑥蛋白质　⑦蔗糖　⑧天然橡胶　⑨三硝基甲苯　⑩涤纶

A．①④⑦B．①②⑦⑨

C．③⑤⑥⑩D．②③⑦⑧

解析：

选B　①甘油、②油脂、⑦蔗糖、⑨三硝基甲苯均为常见的小分子化合物；③纤维素、④淀粉、⑥蛋白质、⑧天然橡胶均为天然高分子化合物；⑤有机玻璃、⑩涤纶均为合成高分子化合物。

8．下列有关说法正确的是（　　）

A．蛋白质是由C、H、O、N四种元素组成的物质

B．硝基乙烷（CH3CH2NO2）与甘氨酸（氨基乙酸）互为同分异构体

C．油脂皂化是由高分子化合物生成小分子物质的过程

D．糖类、蛋白质在一定条件下均能发生水解反应

解析：

选B　蛋白质中含有C、H、O、N、S、P等多种元素，A错误；硝基乙烷与甘氨酸分子式相同，互为同分异构体，B正确；油脂不属于高分子化合物，C错误；糖类中的单糖不能发生水解反应，D错误。

9．有4种碳骨架如图所示的烃，下列说法正确的是（　　）

A．a和b互为同分异构体

B．b和c互为同系物

C．a和b都能发生加成反应

D．只有b和c能发生取代反应

解析：

选B　根据图示碳骨架，可确定a和b的分子式不同，不互为同分异构体，A错误；b和c结构相似，相差1个CH2，互为同系物，B正确；a中含碳碳双键能发生加成反应，而b不能发生加成反应，C错误；b、c、d均能发生取代反应，D错误。

10．下列说法正确的是（　　）

A．凡是分子组成相差一个或若干个CH2原子团的物质，彼此一定是同系物

B．两种化合物组成元素相同，各元素质量分数也相同，则两者一定是同分异构体

C．相对分子质量相同的几种化合物互为同分异构体

D．组成元素的质量分数相同，且相对分子质量也相同的不同化合物，一定互为同分异构体

解析：

选D　A项分子结构不一定相似，不一定互为同系物，错误；B项描述的二者最简式相同，不一定互为同分异构体，错误；C项所描述物质分子式不一定相同，不一定互为同分异构体，错误；D项描述物质分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，正确。

11．“绿色化学”对化学反应提出了“原子经济”（原子节约）的新概念及要求，理想的原子经济反应是原料中的原子全部转化成所需要的产物，不产生副产物，实现零排放。

下列反应类型一定符合这一要求的是（　　）

①取代反应　②加成反应　③氧化反应　④加聚反应　⑤酯化反应

A．①②B．①④

C．②④D．③⑤

解析：

选C　取代反应、氧化反应和酯化反应的生成物往往不止一种，不符合绿色化学要求。

加成反应、加聚反应产物往往只有一种，符合绿色化学要求。

12．下列说法不正确的是（　　）

A．乙酸、水、乙醇和金属钠反应的剧烈程度从剧烈到逐渐平缓

B．淀粉和纤维素的组成可用（C6H10O5）n表示，它们互为同分异构体

C．硝酸不慎滴到皮肤上，发现皮肤变黄

D．苯的结构简式虽然用

表示，但苯的结构却不是单、双键交替组成的环状结构，可以从它的邻二氯代物结构只有一种得到证明

解析：

选B　A项，三种物质中的羟基氢活泼性依次降低，因此与钠反应逐渐平缓，不符合题意；B项，两种物质均可用（C6H10O5）n表示，但n值不同，因此不属于同分异构体，符合题意；C项，硝酸能使有些蛋白质变黄，不符合题意；D项，邻二氯代物只有一种说明六个碳碳键相同，不符合题意。

13．下列现象是因发生加成反应而出现的是（　　）

A．乙烯使酸性KMnO4溶液褪色

B．苯加入溴水中，振荡后水层接近无色

C．乙炔使溴的四氯化碳溶液褪色

D．利用乙酸和乙醇制备乙酸乙酯

解析：

选C　乙烯使KMnO4溶液褪色是氧化反应，A错误；苯萃取溴水中的Br2，属于物理变化，B错误；乙炔与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色，C正确；乙酸和乙醇制备乙酸乙酯的反应为酯化反应，即取代反应，D错误。

14．下列由实验得出的结论正确的是（　　）

选项

实验

结论

A

将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明

生成的1,2二溴乙烷无色、可溶于四氯化碳

B

乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体

乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性

C

用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除

乙酸的酸性小于碳酸的酸性

D

甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红

生成的氯甲烷具有酸性

解析：

选A　乙烯通入溴的四氯化碳溶液，加成生成的1,2二溴乙烷无色且可溶于四氯化碳，A正确；乙醇和水都能与钠反应产生H2，但乙醇与钠反应缓慢，即乙醇分子中羟基氢没有与水分子中的氢活泼，B错误；乙酸能与水垢中的CaCO3反应，说明酸性：

乙酸＞碳酸，C错误；甲烷与氯气发生取代反应的产物中的HCl，能使湿润的石蕊试纸变红，D错误。

15．现有①甲烷，②乙烯，③乙炔，④苯乙烯（

），⑤葡萄糖，⑥植物油，6种有机物，请用序号或按题中要求作答：

（1）分子中所有原子一定共平面的是________，空间构型为正四面体结构的是________________。

（2）含氢量最高的有机化合物是________，⑥在酸性或碱性条件下水解均生成________（写名称）。

（3）完全燃烧后生成的CO2和H2O的物质的量之比为1∶1的化合物是___________。

（4）⑤中能发生银镜反应的官能团名称是__________，能使酸性KMnO4溶液褪色的物质共有__________种。

（5）等物质的量的②、③、④完全与H2发生加成反应，消耗H2的物质的量之比为____________。

解析：

（1）乙烯为共面分子，乙炔为共线分子，即②③分子中原子均共平面；甲烷为正四面体结构。

（2）甲烷中含氢量最高；植物油在酸性或碱性条件下水解均生成甘油。

（3）乙烯和葡萄糖分子组成中C、H原子个数比为1∶2，完全燃烧后生成CO2和H2O的物质的量之比均为1∶1。

（4）葡萄糖中含有羟基和醛基2种官能团，其中醛基能发生银镜反应；6种物质中除了甲烷外，均能使酸性KMnO4溶液褪色。

（5）1mol②、③、④完全与H2发生加成反应，消耗H2分别为1mol、2mol和4mol，即消耗H2的物质的量之比为1∶2∶4。

答案：

（1）②③　①　

（2）①　甘油　（3）②⑤

（4）醛基　5　（5）1∶2∶4

16．燃料乙醇的生产过程可用下图表示：

（1）粉碎玉米的目的是_____________________________________________________。

（2）“水解”的化学方程式为______________________；生产过程中为了检验淀粉水解是否完全，可使用的试剂是________________。

（3）步骤a的操作名称是________。

（4）发酵产生的CO2纯度可达到99%，能回收利用，请举出它的两项用途：

______________、___________。

解析：

（1）粉碎玉米是增大反应物的接触面积，加快反应速率，提高原料的利用率。

（2）因为淀粉遇碘变蓝色，即可用碘或碘酒来检验淀粉是否水解完全。

（3）滤去废渣后得到的是水和乙醇的混合溶液，由于乙醇和水互溶，但沸点不同，乙醇的沸点低于水，用蒸馏的方法可使乙醇从混合液中分离出来。

（4）纯度为99%的CO2可以很好地利用。

因为CO2可以做碳酸饮料，也可以制干冰，还可制纯碱或制碳酸钙等。

答案：

（1）增大反应物的接触面积或加快反应速率或使反应充分进行

（2）（C6H10O5）n＋nH2O

nC6H12O6

碘（I2）或碘酒

（3）蒸馏

（4）制饮料、制干冰、制纯碱、制碳酸钙（其他碳酸盐或碳酸氢盐）等中任选2个

17．已知数据：

物质

熔点/℃

沸点/℃

密度/（g·cm－3）

乙醇

－117

78.5

0.789

乙酸

16.6

118

1.05

乙酸乙酯

－83.6

77.5

0.90

浓硫酸（98%）

—

338.0

1.84

实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：

①在30mL的大试管A中按体积比1∶4∶4的比例配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；②按图1连接好装置（装置气密性良好），用小火均匀地加热装有混合液的大试管3～5min；③待试管B收集到一定量产物后停止加热，撤去试管B并用力振荡，然后静置分层；④分离出乙酸乙酯层、洗涤和干燥。

请根据题目要求回答下列问题：

（1）写出制取乙酸乙酯的化学方程式：

_________________________________________

________________________________________________________________________。

（2）上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是__________（填字母代号）。

A．反应掉乙酸和乙醇

B．反应掉乙酸并吸收部分乙醇

C．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中的更小，有利于分层析出

D．加速酯的生成，提高其产率

（3）步骤②中需要用小火均匀加热，其主要原因是_____________________________

________________________________________________________________________。

（4）某化学课外小组设计了图2所示的制取乙酸乙酯的装置（铁架台、铁夹、加热装置均已略去），与图1所示装置相比，此装置的主要优点有________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

解析：

（2）饱和碳酸钠溶液的作用主要有三个：

除去乙酸乙酯中的乙酸；通过水的溶解除去乙酸乙酯中的乙醇；使乙酸乙酯的溶解度减小，减少其损耗及有利于它的分

层和提纯。

（3）根据各物质的沸点数据，乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸点较近，若大火加热，会将原料大量蒸出；另外，温度越高，副产物越多。

答案：

（1）CH3COOH＋C2H5OH

CH3COOC2H5＋H2O　

（2）BC　（3）减少原料损失，减少副产物

（4）①增加了温度计，有利于控制发生装置中反应液的温度；②增加了分液漏斗，有利于及时补充反应混合液，以提高乙酸乙酯的产量；③增加了冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯

B卷—选考等级考试检测

1．下列关于常见有机物的说法不正确的是（　　）

A．乙烯和苯都能与溴水反应

B．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应

C．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质

D．乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

解析：

选A　乙烯与溴水可发生加成反应，苯与溴水不反应，故A不正确；乙酸与氢氧化钠溶液发生酸碱中和反应，油脂在氢氧化钠溶液中发生皂化反应，B正确；乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别，D正确。

2．在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是（　　）

解析：

选D　A是生成乙酸乙酯的操作，B是收集乙酸乙酯的操作，C是分离乙酸乙酯的操作。

D是蒸发操作，在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中未涉及。

3．某烷烃或其一种同分异构体只能生成一种一氯代物，则该烃的分子式不可能的是（　　）

A．CH4　　　　　　　B．C2H6

C．C4H10D．C5H12

4．下列各组物质相互间一定互为同系物的是（　　）

A．淀粉和纤维素B．蔗糖和麦芽糖

C．C3H6与C4H8D．C4H10与C10H22

解析：

选D　淀粉和纤维素都是高分子化合物，且聚合度有差异；蔗糖和麦芽糖分子式相同；C3H6与C4H8可能是烯烃，但也可能一个是烯烃一个是环烷烃，所以不一定互为同系物；C4H10与C10H22一定都是链状烷烃，互为同系物。

5．某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，该羧酸的分子式为（　　）

A．C14H18O5B．C14H16O4

C．C16H22O5D．C16H20O5

解析：

选A　根据1molC18H26O5完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，可知该酯为二元酯，分子中含有2个酯基，结合酯的水解反应原理可得“C18H26O5＋2H2O

羧酸＋2C2H5OH”，根据原子守恒可知，该羧酸的分子式为C14H18O5。

6．下列说法错误的是（　　）

A．糖类化合物也可称为碳水化合物

B．酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质

C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色

D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

解析：

选B　糖类分子组成大多符合通式Cn（H2O）m，即糖类又被称作碳水化合物，A正确；大多数酶是一种蛋白质，具有较高活性和选择性，但有些不属于蛋白质，B错误；植物油中含碳碳双键，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应而使之褪色，C正确；淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖，D正确。

7．下列分离或提纯有机物的方法正确的是（　　）

选项

待提纯物质

杂质

除杂试剂及主要操作方法

A

苯

溴单质

加亚硫酸钠溶液洗涤，分液

B

淀粉

葡萄糖

水、过滤

C

甲烷

乙烯

通入酸性高锰酸钾溶液，洗气

D

乙酸乙酯

乙酸

加入氢氧化钠溶液，分液

解析：

选A　溴可与亚硫酸钠溶液发生氧化还原反应，生成物可溶于水，而苯不溶于水，可用分液的方法分离，故A项正确；淀粉、葡萄糖都可透过滤纸，应用渗析的方法分离，故B项错误；乙烯被氧化生成CO2，引入新杂质，应用溴水除杂，故C项错误；二者都可与氢氧化钠溶液反应，应用饱和碳酸钠溶液除杂，故D项错误。

8．分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机物有（不含立体异构）（　　）

A．3种B．4种

C．5种D．6种

解析：

选B　能与金属钠反应放出氢气，说明C4H10O中有—OH，分子式可以写为C4H9—OH，而丁基（—C4H9）有4种结构，所以符合题意的有机物C4H10O的同分异构体有4种。

9．苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。

苹果酸（2羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为

。

下列相关说法不正确的是（　　）

A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

C．1mol苹果酸与足量Na反应生成33.6LH2（标准状况下）

D．1mol苹果酸与Na2CO3溶液反应一定消耗2molNa2CO3

10.实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。

光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映实验现象的是（　　）

解析：

选D　甲烷与氯气在光照条件下发生反应：

CH4＋Cl2

CH3Cl＋HCl，CH3Cl＋Cl2

CH2Cl2＋HCl，CH2Cl2＋Cl2

CHCl3＋HCl，CHCl3＋Cl2

CCl4＋HCl。

黄绿色的氯气参加反应，逐渐减少，生成无色的气体，因此试管内气体颜色逐渐变浅；反应生成的HCl极易溶于水，使试管内气体压强减小，因此试管内液面上升；生成的CH2Cl2、CHCl3、CCl4均为无色油状液体，附着在试管壁上，因此试管壁上出现油状液滴；生成的HCl气体遇到水蒸气溶解生成盐酸小液滴，形成白雾，因此试管中有少量白雾。

11．化合物（b）、

（d）、

（p）的分子式均为C6H6，下列说法正确的是（　　）

A．b的同分异构体只有d和p两种

B．b、d、p的二氯代物均只有三种

C．b、d、p均可与酸性高锰酸钾溶液反应

D．b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面

解析：

选D　苯的同分异构体还有链状不饱和烃，如

等，A项错误；d的二氯代物有6种，结构简式如下：

，B项错误；b为苯，不能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，p是环烷烃，属于饱和有机物，不能与酸性高锰酸钾溶液反应，C项错误；只有苯分子中所有原子共平面，d、p中均有碳原子与其他四个原子形成共价单键，不能共平面，D项正确。

12．某有机物的结构简式为

，下列有关该有机物的说法不正确的是（　　）

①分子式为C10H18O3

②易溶于水

③分子中含有两种官能团

④可使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，且褪色原理相同

⑤能发生加成、取代、酯化、催化氧化等反应

⑥所有的原子可能共平面

A．①②③④⑤B．①②⑤⑥

C．①②④⑤⑥D．全部不正确

解析：

选D　①由结构简式可知分子式为C10H16O3；②含有碳碳双键，相对分子质量较大，难溶于水；③分子中含碳碳双键、羟基和羧基三种官能团；④使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色分别为加成反应和氧化反应，褪色原理不同；⑤能发生加成、取代、酯化反应，与羟基相连的碳原子上不存在氢原子，不能发生催化氧化反应；⑥分子中含有多个饱和碳原子，所有的原子不可能共平面。

13．已知1mol链烃CxHy可以发生如下系列转化：

CxHy

Q

CxCl12（无机试剂是足量的）下列说法错误的是（　　）

A．x＝5、n＝11

B．用酸性高锰酸钾溶液可以区分CxHy和Q

C．上述转化过程中依次发生了加成反应和取代反应

D．CxCl12可能的结构有三种

解析：

选D　由转化关系可知，CxHy为烯烃，Q为一氯代物，1molQ与nmolCl2发生取代反应生成CxCl12，由CxCl12中Cl原子个数可知n为11，再由2x＋2＝12可得x为5，即CxHy为C5H10，Q为C5H11Cl，CxCl12为C5Cl12。

结合上述分析，A正确；CxHy含碳碳双键能使高锰酸钾溶液褪色，而Q为饱和结构，可用酸性KMnO4溶液鉴别二者，B正确；结合分析可知转化时依次发生加成反应和取代反应，C正确；新戊烷不存在对应烯烃，不可能通过上述转化生成与新戊烷对应的C5Cl12，即C5Cl12可能的结构只可能有两种，D错误。

14．烃分子中若含有双键、三键或环，其碳原子所结合的氢原子则少于同碳原子数对应链状烷烃所含的氢原子数，即具有一定的不饱和度（用W表示）。

下表列出几种烃的不饱和度：

有机物

乙烯

乙炔

环己烷

苯

W

1

2

1

4

据此下列说法不正确的是（　　）

A．1molW＝3的不饱和链烃再结合6molH即达到饱和

B．

的W等于6

C．CH3CH2CHCH2的不饱和度为1

D．C4H8的不饱和度与C3H6、C2H4的不饱和度相同

解析：

选B　不饱和度为3的烃再结合6个H即达到饱和，A正确；该物质的分子式为C14H16，其不饱和度为

＝7，B错误；CH3CH2CH==CH2的不饱和度为1，C正确；C4H8、C3H6、C2H4的不饱和度均为1，D正确。

15.有机物的结构可用“键线式”表示，如CH3CH==CHCH3可简写为

。

有机物X的键线式为

，下列说法不正确的是（　　）

A．X的化学式为C8H8

B．有机物Y是X的同分异构体，且属于芳香烃，则Y的结构简式为

C．X能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．X与足量的H2在一定条件下反应可生成饱和烃Z，Z的一氯代物有4种

解析：

选D　由X的键线式和每个碳原子形成4个共价键，可确定X分子式为C8H8，A正确；

属于芳香烃，和X的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，B正确；X中含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，C正确；X与足量H2加成后得到

（Z），该烃具有对称性，即Z的一氯代物有2种，D错误。

16．现有6瓶失去标签的液体，已知它们可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖中的一种。

现通过如下实验来确定各试剂瓶中所装液体的名称：

实验步骤和方法

实验现象

①把6瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F，然后闻气味

只有F没有气味

②各取少量于试管中，加水稀释

只有C、D、E不溶解而浮在水面上

③分别取少量6种液体于试管中，加新制Cu（OH）2并加热

只有B使沉淀溶解，F中产生砖红色沉淀

④各取C、D、E少量于试管中，加稀NaOH溶液并加热

只有C仍有分层现象，且在D的试管中闻到特殊香味

（1）写出这6种物质的名称。

A________，B________，C________，D__________，

E________，F________。

（2）在D中加入NaOH溶液并加热的化学方程式为________________________________________________________________________

________