植物学知识点全册.docx
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植物学知识点全册
第一章植物细胞第一节植物细胞的形态结构第二节植物细胞的繁殖
第三节植物细胞的生长和分化
第一节植物细胞的形态结构一、细胞是构成植物体的基本单位
二、植物细胞的形状和大小三、植物细胞的结构四、植物细胞的后含物
五、原核细胞和真核细胞
一、细胞是构成植物体的基本单位
1665年，英国人虎克（Hooke1635—1703）第一次用自制的显微镜观察到细胞，取名“cell”。
1838年，德国植物学家施莱登“论植物的发生”中第一个指出“一切植物，如果它们不是单细胞的话，都完全是由细胞集合而成的。
细胞是植物结构的基本单位”。
1839年，德国动物学家施旺在“显微研究”一文中指出动物及植物结构的基本单位都是细胞。
他们的观点就是恩格斯称之为19世纪自然科学的三大发现之一的“细胞学说”，即：
细胞是生物有机体的结构和功能的基本单位。
此后，细胞学说进一步发展，德国细胞学家Virchow（1858）指出“细胞来自于细胞”。
Weismann更进一步指出，现在所有细胞都可以追溯到远古时代的一个共同祖先（1880）。
细胞是构成生物有机体的基本单位，但并不是唯一的构成单位。
二、植物细胞的形状和大小
1.大小：
一般细胞直径为10—100μm。
少数植物细胞较大，如番茄果肉、西瓜瓤的细胞。
原因：
①细胞的大小受细胞核的控制作用相关。
②细胞越小，相对表面积越大，有利于细胞与
周围环境间物质和能量的交换和转运。
2.形状：
单细胞植物，细胞常呈球形。
多细胞植物体，理想状态下，细胞呈正十四
面体（但是这种细胞很少见）细胞的形状与细胞所执行的功能有关。
2.细胞质
⑴质膜：
（plasmalemma）
Ⅰ单位膜:
电子显微镜下，质膜显示出暗-明-暗的三层结构，中央明
带的主要成分是类脂，厚度为3.5nm，两侧暗带的主要成分是蛋白质，厚度为2nm，这三层结构组成一个单位的膜，称单位膜。
Ⅱ主要功能:
①使细胞与环境隔离,保持一个相对稳定的细胞内环境；②控制细胞与外界环境的物质交换，具有“选择透性”；③具有能量传递与信息传递的功能；④质膜上具有大量的酶，也是进行生化反应的重要场所。
⑴质膜：
（plasmalemma）
Ⅲ生物膜的结构：
①磷脂双分子层：
两排磷脂分子在膜上形成双分子层，亲水的含磷酸的“头部”，朝向膜的内、外两侧；疏水的脂肪酸的烃链“尾部”朝向膜的中间。
②膜的流动镶嵌模型：
蛋白质以各种方式镶嵌在磷脂双分子层中，构成膜的磷脂和蛋白质都具有一定的流动性。
暗带，厚2nm,主要成分蛋白质。
明带,厚3.5nm,主要成分类脂。
暗带
⑵细胞器（organelle）:
细胞质内具特定结构和功能的微结构或微器官（亚细胞结构）。
①质体（plastid）：
植物细胞特有的细胞器。
Ⅰ质体的类型：
根据所含色素不同，分为叶绿体（含叶绿素a、b和胡萝卜素、叶黄素）、有色体（只含胡萝卜素、叶黄素）和白色体（不含色素）。
Ⅱ叶绿体（chloroplast）的结构：
光学显微镜下,高等植物的叶绿体为球形、卵形或凸透镜形。
电子显微镜下，叶绿体具精细的结构。
Ⅲ叶绿体的功能：
进行光合作用的质体。
CO2+H2O[CH2O]+O2光反应：
在基粒上进行。
暗反应：
在基质中进行。
Ⅳ有色体（chromoplast）和白色体（leucoplast）：
有色体只含有胡萝卜素和叶黄素，它们常存在与果实、花瓣和植物体的其它部分，使植物体呈现黄色、橙色、和橙红色。
其功能有二：
①积聚淀粉和脂类；②在花和果实中具有吸引昆虫传粉及传播果实的作用。
白色体不含色素，呈颗粒状，常存在于植物体的储藏细胞中，其功能为：
合成和储藏淀粉和脂类。
Ⅴ质体的形成和相互转变
②线粒体（mitochondria）：
Ⅰ形态与结构：
光学显微镜下，需特殊染色，才可辨别。
常为球状、棒状或细丝状颗粒。
电子显微镜下，可分为：
外膜、内膜、嵴、基质。
Ⅱ功能：
细胞内进行呼吸作用的场所。
线粒体呼吸释放的能量，透过膜转运到细胞的其它部分，提供细胞各种代谢的需要，被称为“动力工厂”。
③内质网；（endoplasmicreticulum）
Ⅰ形态与结构：
由单层膜构成的网状管道系统。
Ⅱ类型：
粗糙型内质网和光滑型内质网。
Ⅲ功能：
粗糙型内质网与蛋白质的合成有关；光滑型内质网主要合成和运输类脂和多糖。
④高尔基体：
（dictyosome）
Ⅰ形态与结构：
单层膜包围成的扁平囊（3-8个）组成的结构，边缘逐渐出现穿孔。
Ⅱ功能：
与细胞的分泌功能有关。
分泌物主要为多糖和多糖与蛋白质复合体。
这些分泌物可起到参与细胞壁的形成、生长等作用。
⑤液泡：
（vacuole）植物细胞特有的细胞器。
Ⅰ形态与发育：
由一层单位膜（液泡膜）包被，内含大量水溶液（细胞液）。
Ⅱ功能：
a、液泡膜具有特殊的选择透性，能使许多物质大量积聚在液泡中。
b、维持细胞的渗透压和膨压c、提高细胞的抗旱和抗寒能力。
⑥微管（microtubule）和微丝（microfilament）:
Ⅰ形态与结构：
微管是细胞内细小中空的长管状细胞器，直径为23—27微米。
微丝比微管更细，直径为5—6微米。
二者与中间纤维组成了细胞内的骨骼状的支架，因此，被称为细胞骨架（微梁系统）。
Ⅱ功能：
a、维持细胞的形状b、参与细胞壁的形成和生长。
c、影响细胞内的运输和胞质运动。
d、参与纺锤丝的形成。
⑦核糖体：
（ribosome）
Ⅰ形态与结构：
在电镜下为球形的小颗粒，其大小为20—25微米，是无膜结构的细胞器。
由两个大小不等的半球形亚单位组成。
Ⅱ功能：
合成蛋白质的主要场所。
⑶ 胞基质：
（cytoplasmicmatrix）细胞内无特殊结构的细胞质部分。
胞质运动：
生活细胞中，胞基质处于不断的运动状态，它能带动其中的细胞器，在细胞内作有规则的持续的流动，这种运动称为胞质运动。
（二）细胞壁
⒈细胞壁的层次
分层
化学成分
特性
形成时期
胞间层
果胶
较强亲水性，易分解形成胞间隙。
细胞分裂产生新细胞时在两个细胞间形成的。
初生壁
纤维素、半纤维素、果胶
厚度较薄，具有弹性和可塑性
细胞生长增大体积时形成，存在于胞间层内侧。
次生壁
纤维素、木质
较厚，常木质化
细胞体积停止增大后形成，加在初生壁内表面。
⒉纹孔（pit）和胞间连丝（plasmodesmata）：
⑴初生纹孔场和胞间连丝：
初生纹孔场：
初生壁上凹陷的区域。
胞间连丝：
通过初生纹孔场的原生质细丝。
⑵纹孔：
次生壁上未增厚的部分。
包括纹孔膜和纹孔腔。
⑶纹孔的类型：
单纹孔（纹孔腔内均匀一致）和具缘纹孔（纹孔腔直径不同）。
⑷纹孔对：
纹孔多为成对出现的，因此纹孔对有下面几种类型：
①单纹孔对；②具缘纹孔对；③半具缘纹孔对；
⒊细胞壁的化学组成及亚显微结构：
细胞壁主要化学成分为纤维素，还常有果胶、半纤维素和多糖等。
另外，细胞壁还因为在植物体部位不同，常发生一些变化：
角质化、矿质化、栓质化和木质化。
在电子显微镜下，可以看出，细胞壁的结构单位是微纤丝（由微团聚合而成），再由微纤丝聚合成大纤丝。
四、植物细胞的后含物
细胞内的代谢中间产物和废物。
㈠淀粉：
常以淀粉粒（呈颗粒状）的方式储存在细胞中。
在形态上淀粉粒有三种类型:
单粒淀粉粒复粒淀粉粒半复粒淀粉粒
㈡蛋白质：
细胞中贮藏的蛋白质呈固体状态。
常有两种方式：
拟晶体（结晶状态）和糊粉粒（无定形状态）。
㈢脂肪和油滴：
脂类是体积最小，含能量最高的贮藏物质。
在常温下呈固体的为脂肪，液体的为油滴。
常贮藏在种子、胚和分生组织细胞中。
㈣晶体：
常为细胞的代谢废物，为避免其对细胞的毒害，被贮藏在细胞的特殊部分（常在液泡中）。
根据形状不同，可分为单晶、针晶和簇晶
五、原核细胞和真核细胞
原核细胞结构比真核细胞简单：
⑴细胞内无真正由核膜包被的细胞核；遗传物质（DNA）位于细胞中央的一个较大的区域，称核区或拟核。
⑵无细胞器的分化。
即没有由膜包被的质体、线粒体、高尔基体和内质网等细胞器。
细菌和蓝藻的细胞核为原核细胞，因此，它们被称为原核生物。
第二节植物细胞的繁殖
细胞的繁殖：
植物体要生长和繁衍后代，组成植物体的细胞就必须能进行繁殖，细胞繁殖是通过细胞的分裂来实现的。
繁殖的方式：
有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。
一、有丝分裂：
（mitosis）
㈠ 概念：
有丝分裂又称间接分裂，其过程较复杂，尤其是分裂过程中细胞核出现明显的变化，出现染色体和纺锤丝，因此称有丝分裂。
㈡ 分裂周期的概念:
持续分裂的细胞，从结束一次分裂开始，到下一次分裂完成为止的整个过程，称为细胞周期，即分裂周期。
细胞周期包括分裂间期和分裂期。
分裂间期：
细胞形态上无明显变化，是分裂前的准备阶段，核内发生一系列的生化变化，主要是DNA的复制和能量的积累。
根据各时期合成的物质不同：
又可分为三个阶段：
⑴DNA合成前期（G1）：
RNA和蛋白质的合成。
⑵DNA合成期（S）：
DNA和组蛋白的合成。
⑶DNA合成后期（G2）：
少量RNA和蛋白质的合成。
分裂前期：
①染色体出现；②核膜、核仁消失；③纺锤丝出现。
分裂中期：
①染色体排列在细胞中央的赤道面上；②纺锤体形成。
分裂后期：
①染色体在着丝点处断开，形成两条子染色体；②子染色体在纺锤丝的牵引下，移向两极。
分裂末期：
①染色体到达两极，开始解螺旋；②核膜、核仁重新出现，形成两个子核。
胞质分裂：
在两个子核之间形成新壁的过程。
首先，纺锤丝密集，形成成膜体，由成膜体中的小泡，向赤道面移动，并相互融合，释放多糖类物质，形成细胞板。
细胞板最初在中央位置形成，并不断向四周扩散，直至把母细胞完全分成两个子细胞。
㈣ 有丝分裂的意义：
由于在分裂间期进行一次染色体的复制，在分裂过程中，每条染色体分开形成两条子染色体，并平均分配给两个子细胞，因此，有丝分裂形成的每个子细胞具有与母细胞相同数量和性状的染色体，从而保证细胞遗传的稳定性
二、无丝分裂：
又称直接分裂，其过程十分简单，无染色体和纺锤丝的出现与变化。
常见方式有横裂、纵裂和出芽。
为一些低等植物常见的分裂方式。
高等植物中，愈伤组织的形成、胚乳的发育过程中，也常进行无丝分裂。
第三节植物细胞的生长和分化
一、植物细胞的生长
细胞分裂产生的子细胞，有的进入下一个细胞周期，再行分裂；有的不再分裂，而朝着生长和分化的
方向进展。
细胞分裂产生的子细胞，其体积只有母细胞的一半，但它们合成代谢旺盛，合成大量的原生质，从而使细胞的体积增加，随着体积的增加，细胞内部也发生相应的变化。
细胞的生长是有一定限度的，这主要是受遗传因子的控制。
二、细胞的分化
种子植物体内的各种组织的细胞，虽都来自合子，但各个细胞在结构和功能上都变的不相同。
分化：
多细胞有机体内的细胞在结构和功能上变成彼此互异的过程称分化。
细胞分化，主要表现在形态结构和生理生化上的分化两个方面。
三、细胞的全能性
经有丝分裂产生的子细胞，都获得了与母细胞相同的整套染色体或遗传物质，因此，植物体的每个体细胞在遗传上应该是相同的。
而且，都应该和合子一样，具备有发育成为整个植株的遗传上的潜在能力，即全能性。
细胞全能性已经在多种植物上得到证实。
如：
四、极性和细胞的不等分裂
极性是细胞分化中的一个基本现象，是指器官、组织、细胞沿着一个轴向的一端和另一端之间，存在着结构和生理上的差异。
一个细胞内极性的建立，引起以后它的不等分裂，由于不等分裂，产生的两个子细胞将来会朝不同方向发展和分化。
第二章植物组织
第一节植物组织的类型
第二节组织系统
组织:
具有相同来源的同一类型或不同类型的细胞群组成的结构和功能单位。
简单组织:
同一类型的细胞构成的组织。
复合组织:
不同类型（多种类型）的细胞构成的组织。
第一节植物组织的类型
植物组织的类型如下表：
分生组织、成熟组织（保护组织：
基本组织：
机械组织：
输导组织：
分泌结构
一、分生组织：
（一）概念：
具持续分裂能力的细胞群。
（二）类型：
1、按在植物体上的位置分：
顶端分生组织侧生分生组织居间分生组织
2、按来源性质分：
原分生组织初生分生组织次生分生组织
（一）保护组织：
覆盖植物体表起保护作用的组织。
⒈表皮：
初生保护组织。
由原表皮分化而来。
通常由一层生活细胞组成。
表皮细胞形状扁平，排列紧密，无细胞间隙。
细胞的外壁增厚，常形成角质膜。
在气生表皮上具有气孔，另外，表皮上有时还具有附属物。
⒉周皮：
次生保护组织。
由木栓形成层分裂形成。
周皮木栓层
木栓形成层复合组织
栓内层
（二）薄壁组织：
植物体内进行各种代谢活动的组织。
⒈特点：
①细胞壁薄，液泡较大；细胞质较小，一般都具有胞间隙。
②分化程度较浅，有潜在的分生能力。
⒉类型：
①吸收组织②同化组织③储藏组织④储水组织⑤通气组织⑥传递细胞
（三）机械组织:
巩固、支持植物体的组织。
1、厚角组织：
①特点：
初生的机械组织；由活细胞组成。
细胞初生壁的角隅处增厚；常含有叶绿体，并有一定的分裂潜能。
②分布：
植物的幼茎、花梗、叶柄和大的叶脉中。
即可以支持器官的直立，又适应器官的迅速生长。
（三）机械组织
2、厚壁组织：
①特点：
次生的机械组织，其细胞壁呈不同程度的木质化加厚，成熟细胞一般没有生活的原生质体，细胞腔很小。
②类型：
纤维:
木纤维：
分布在木质部中。
坚硬，但易断韧皮纤维：
分布在韧皮部中。
坚韧，有弹性
石细胞：
常由薄壁细胞经过细胞壁强烈木质化而来。
细胞近等径。
（四）输导组织：
运输水溶液及同化产物的组织。
1、木质部：
输导水分和无机盐的一类复合组织。
由导管、管胞纤维和薄壁细胞组成。
其中，导管和管胞都是长管形，起主要输导作用。
①导管分子：
长管状，细胞壁强烈木质化，成熟后为死细胞。
导管分子纵向连接，形成导管。
导管分子是通过端壁溶解后形成的穿孔来进行物质运输的。
端壁则可称为穿孔板。
导管分子在发育过程中，细胞次生壁（内壁）形成特殊的木质化增厚，呈现出各种花纹。
（五）分泌结构：
能产生挥发油、树脂、蜜汁等物质，并能将其积聚在细胞内或排出体外的细胞或细
胞组合，总称为分泌结构。
通常可分为外分泌结构和内分泌结构两大类。
第二节组织系统
一、概念：
一个植物体上，或一个器官上的一种组织，或几种组织在结构和功能上组成一个单位，称组织系统。
二、类型：
皮组织系统（皮系统）组织系统（基本系统）组织系统（维管系统）
第三章种子和幼苗
第一节种子的结构和类型
一、种子的结构；
（一）种皮：
有种脐、种孔、种脊、种阜等结构。
（二）胚：
由胚芽、胚轴、胚根和叶四部分组成。
胚是新个体的雏体。
（三）胚乳：
种子内贮存养料的场所。
二、种子的类型：
（一）有胚乳种子:
1、双子叶:
如蓖麻、烟草、桑和茄等。
2、单子叶:
小麦、水稻、玉米和洋葱等。
（二）无胚乳种子:
1、双子叶:
如蚕豆、棉等。
2、单子叶:
慈姑、泽泻等。
第二节种子的萌发和幼苗的形成
一、种子的休眠和寿命：
休眠：
种子脱离母体后，即使在适宜的环境下，也不能立即萌发。
原因：
1、种皮阻碍了种子对水分和空气的吸收。
2、种子的后熟作用。
3、抑制性物质的存在。
二、种子萌发的条件：
1、充足的水分：
种子吸水后，种皮软化，易于氧的进入和二氧化碳的排出；种子内的生化反应，需在水环境下进行；柔软的种皮适于胚根、胚芽突破种皮。
2、足够的氧气：
种子内的各种生化反应需要能量，产能的方式为呼吸作用。
3、适宜的温度：
各种反应需要酶的催化。
三、种子萌发的过程：
1、吸涨过程；
2、营养物质的分解和同化过程；
3、胚根和胚芽迅速伸长，胚根先突破种皮，形成主根及进一步形成根系，胚轴将胚芽推出土面，胚芽发育成茎叶系统
子叶出土幼苗：
下胚轴伸长，子叶出土。
子叶留土幼苗：
上、中胚轴伸长，子叶留土
第四章种子植物的营养器官
器官（organ）:
成年植物体上，由多种组织构成，有特定生理功能和形态结构，易于区分的部分。
营养器官（vegetativeorgan）:
根、茎、叶担负着植物体的营养生长，为营养器官。
生殖器官（reproductionorgan）:
花、果实、种子为生殖器官。
第一节根（root）
一、生理功能
⒈吸收功能⒉固定和支持功能⒊输导功能⒋合成、储藏和繁殖功能
二、根和根系的类型
㈠根的类型
⒈主根（mainroot）：
由胚根形成。
⒉侧根（lateralroot）：
主根、侧根和不定根上的支根。
来源于母根中柱鞘或内皮层。
⒊不定根（adventitiousroot）：
来源不固定，由茎、叶或胚轴上生出。
㈡根系（rootsystem）的类型
⒈直根系：
有明显主根和侧根区别的根系。
⒉须根系：
主根不发达，无有明显主根和侧根区别的根系。
直根系多为深根系。
须根系多为浅根系。
三、根的发育
㈠顶端分生组织
㈡根尖（roottip）结构
⒈根冠（rootcap）：
⒉分生区（meristematiczone）⒊伸长区（elongationzone）⒋成熟区（maturationzone）
㈢细胞分裂方向
切向分裂（平周分裂）：
细胞分裂方向和新壁与器官表面平行。
子细胞径向排列。
组织或器官增粗。
径向分裂（垂周分裂）：
细胞分裂方向和器官与新壁表面垂直。
子细胞切向排列。
组织或器官周径扩展。
横向分裂：
分裂方向与器官横切面平行。
子细胞纵向排列。
器官或组织伸长。
四、根的初生结构
由根的初生分生组织分裂衍生而来的细胞，经过生长，形成根的初生结构。
表皮：
由原表皮发育而来。
皮层：
由基本分生组织发育而来:
皮层皮层薄壁细胞内皮层
维管柱：
由原形成层发育而来。
（中柱）中柱鞘初生木质部初生韧皮部薄壁细胞
㈠表皮
由一层表皮细胞组成，表皮细胞壁薄，角质层薄，不具气孔，部分细胞细
胞壁外突生长，形成根毛。
㈡皮层
外皮层为紧靠表皮的一层或几层细胞，细胞较小，排列紧密，无胞间隙。
在一定时期，能代替表皮起保护功能。
皮层薄壁细胞占皮层的绝大部分，细胞体积大，排列疏松，有明显的胞间隙。
内皮层为皮层最内的一层，细胞排列整齐紧密，无胞间隙。
最明显的特征是
其上具有凯氏带的结构。
凯氏带（casparianstrip）：
内皮层细胞的细胞壁的横壁和径壁上，常
有一条栓质化和木质化的带状增厚。
凯氏带可控制水分和溶质的横向运输。
㈢中柱
中柱鞘细胞紧接内皮层，由一层薄壁细胞组成。
初生木质部位于根的最中央，呈辐射状排列，其发育方式是由外向内成熟的，称外始式。
（exarch）在初生木质部外方的是原生木质部，由管径较小的环纹或螺纹导管组成。
内部的是后生木质部，由管径较大的网纹或孔纹导管组成。
根的初生木质部呈辐射状，外部的原生木质部构成辐射状的棱角，称为木质部脊（束），其数目在同一植物上是较为固定的，根据木质部的数目判定根的原型。
如：
毛茛，木质部四束，称四原型根。
初生韧皮部在初生木质部束之间，也为外始式。
初生木质部与初生韧皮部之间有薄壁细胞，具有一定的分裂潜能。
㈣双子叶植物根与单子叶植物根初生结构的差异
⒈单子叶植物根内皮层细胞，常具五面增厚，只有外切向壁仍保持薄壁。
⒉单子叶植物根少数内皮层细胞，仍保持初生发育阶段的结构，即细胞具凯氏带，但壁不增厚，称为通道细胞（passagecell）。
⒊单子叶植物根初生木质部常为多原型。
⒋单子叶植物根中央常具髓。
五、侧根的形成
㈠侧根的来源
侧根起源于母根的中柱鞘，内皮层也可能以不同程度参与侧根的形成。
（内起源）
㈡与母根关系
二原型根：
⒈正对初生木质部。
⒉正对初生韧皮部。
⒊初生木质部两侧。
三、四原型根：
正对初生木质部。
多原型根：
正对初生韧皮部。
六、根的次生生长和次生结构
㈠维管形成层的发生
⒈初生木质部与初生韧皮部之间的薄壁细胞。
⒉初生木质部正对的中柱鞘细胞。
㈡维管形成层的活动
⒈主要进行切向分裂，向外产生次生韧皮部，向内产生次生木质部。
⒉还进行径向分裂和其它方向的分裂，使形成层周径扩大。
⒊在次生韧皮部和次生木质部之间产生新的组织，使维管组织内有轴向和径向之分。
㈢木栓形成层的发生
第一次来源于中柱鞘细胞，以后逐渐内移。
㈣木栓形成层的活动向外分裂产生木栓层，向内分裂产生栓内层。
共同构成周皮
七、根瘤和菌根
植物根部与土壤微生物之间的共生现象
㈠根瘤
根部与细菌的共生现象。
根毛分泌物吸引根瘤菌根瘤菌分泌物刺激根毛卷曲、膨胀根瘤菌侵入根毛，进入皮层细胞根瘤菌分泌物刺激皮层细胞皮层细胞分裂，使局部体积膨大，形成根瘤。
功能：
固氮作用。
（根瘤菌含有固氮酶----钼蛋白和钼铁蛋白）
㈡菌根根部与真菌的共生现象。
类型：
外生菌根：
菌丝不进入细胞内。
内生菌根：
菌丝进入细胞内。
混生菌根：
又称内外生菌根。
功能：
⒈真菌提供所吸收的水分、无机盐和转化的有机 物质；种子植物提供制造的有机养料。
⒉菌根还可以起到促进根细胞的输导和吸收；促进根细胞储藏物质的分解等作用。
第二节茎
一、茎的生理功能㈠ 输导功能㈡ 支持功能㈢ 储藏和繁殖功能
二、茎的形态㈠ 外部形态特征
节：
着生叶的部位。
节间：
节之间的部分。
顶芽和侧芽：
枝条：
着生叶和芽的茎。
叶痕：
叶脱落留下的痕迹。
维管束痕：
叶痕内，维管束的痕迹。
芽鳞痕：
顶芽是鳞芽的枝条萌发时，芽鳞片脱落留下的痕迹。
皮孔：
茎内外气体交换的通道。
㈡ 芽
⒈芽的概念：
处于幼态而未伸展的枝、花或花序的原始体。
⒉枝芽的结构：
生长锥叶原基幼叶腋芽原基（侧枝原基）
⒊芽的类型
①按在植物体上位置分：
顶芽、腋芽和不定芽。
②按芽鳞有无分：
裸芽和被芽（鳞芽）。
③按芽将形成的器官性质分：
枝芽、花芽和混合芽。
4按芽的生理活性分：
活动芽和休眠芽。
㈢ 茎的生长习性
直立茎 缠绕茎 攀缘茎 匍匐茎
㈣茎的分枝
⒈单轴分枝:
主干是由顶芽不断向上生长而成。
⒉合轴分枝：
顶芽生长一定时期后停止生长，由下面侧芽代替顶芽生长，每年交替进行。
⒊假二叉分枝：
具对生叶的植物，一种特殊的合轴分枝方式。
⒋二叉分枝：
低等植物的一种分枝方式。
顶端分生组织一分为二。
㈤禾本科植物的分禾本科植物特殊的，在靠近地表的很短区域内，产生大量不定根和腋芽的分枝方式。
三、茎的发育
㈠顶端分生组织
㈡顶端分生组织组成的几种理论⒈组织原学说⒉原套--原体学说⒊细胞学分区学说
㈢叶和芽的起源
外起源：
叶和芽的起源于茎尖分生组织表面第一层或第二、三层细胞，即起源于茎尖表面，这种起源叫外起源。
四、茎的初生结构
㈠双子叶茎的初生结构
表皮：
皮层：
维管柱：
维管束（初生木质部初生韧皮部束中形成层）
髓
髓射线
⒈表皮
茎的表皮由一层表皮细胞组成，是主要起保护作用的初生保护组织。
表皮细胞最显着的特征是其外切向壁明显增厚，并且角质化。
⒉皮层表皮内方，由多层薄壁组织细胞组成。
常不形成内皮层，并且在幼茎内，近表皮的皮层细胞常含叶绿体。
⒊维管柱由维管束、髓和髓射线三部分组成。
①维管束：
茎内的维管组织即初生木质部和初生韧皮部常结合成束，称维管束。
初生木质部：
由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维组成。
发育方式内始式。
初生韧皮部：
由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和韧皮纤维组成。
发育方式外始式。
茎内维管束有下列几种类型：
外韧维管束、内韧维管束、双韧维管束、周木维管束、周韧维管束。
并可根据初生木质部和初生韧皮部之间有无形成层分为有限维管束和无限维管束。
②髓：
茎中央由薄壁细胞组成的中心部分。
③髓射线：
位于皮层和髓之间，具横向运输作用的薄壁细胞。
也称初生射线
㈡单子叶植物茎的初生结构
可分为实心茎和空心茎（中央具髓腔）两种。
现以玉米茎为例，说明其结构。
⒈表皮：
由两种表皮细胞组成—长细胞和短细胞。
短细胞又可分为栓细胞和硅细胞。
⒉基本组织：
由于玉米茎内维管束散生，因此无皮层和维管柱的明显分界。
⒊维管束：
外有维管束鞘；有限维管束；初生木质部很有特点。
五、茎的次生生长和次生结构
㈠双子叶植物茎的次生结构
⒈维管形成层的来源束中形
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