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江湾大酒店职位说明书
RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION
部门Dept.:
房务部主题Subject:
岗位职责
级别Grade:
4级编号Code:
职位Position:
行政管家制定人Designatedby:
Departmenthead
日期Date:
2006-06-16批准人Approvedby:
直接上级Reportto:
房务总监
直接下属In-chargeof:
行政管家助理
工作概述Summary:
负责管家部日常工作,在职权范围内做好部门各工作计划,督
导、检查、协调、解决、跟催等工作。
岗位职责JobDescription:
1.直接对房务总监负责,贯彻执行总经理下达的营业及管理指令,执行房务总监的日常工作指令。
2.当房务总监和前台经理均休假或不在岗时,行使房务总监的职权,履行其工作职责,并对房务部的各项工作负责。
3.制定管家部的规章制度,各岗工作职责及本部未来工作规划,并定期作总结汇报。
4.负责管家部的财务预算、成本核算、成本控制。
5.负责管家部的清洁卫生,维修保养,设备折旧,保持高水准的服务。
6.对各部下达工作任务并指导、落实、检查、协调。
7.组织、主持主管例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。
8.督查各主管的工作进度,纠正偏差。
9.负责沟通各分部的联系,协调平衡各分部所出现的工作矛盾,并及时与有关管理者做好协调、沟通工作。
10.参与房间、公众区域的改造装修工作,研究改进工作计划及更改、增减物品、设备、工具等。
11.巡查管辖区域,并做好记录,不断完善各项操作规程。
12.培训主管,注意发掘潜质员工。
13.监督报表的管理和档案储存。
14.检查、考核主管的工作成绩,并如实评估。
15.监督下属各级别员工,作每月部门评估。
16.检查VIP房及跟进接待事宜。
17.处理投拆事宜和客人遗留物品工作。
18.检查消防器具,并负责消防、安全保卫工作和培训落实。
19.加强对各级员工进行治安意识,保密意识的培训,保障客人及酒店财产,人身的安全。
20.负责本部门计划生育的宣传、引导、落实工作,令全体员工支持、配合计生工作。
21.了解酒店住客对酒店设施、状况、服务水准、住客感觉等反映,及时反馈给有关部门,既便于进一步总结、提供,又可密切与客人的联系。
22.严格控制部门的工作质量、保持、提高服务水准。
23.配合政府卫生管理部门的卫生监督检查工作,并及时将结果上报。
素质要求JobProfile:
身体状况良好,为人诚实,有良好的仪容仪表和礼貌。
基本条件BasicCondition:
具有相应管理能力,计划能力且善于在工作上沟通,能
有效地监督工作计划落实完成。
文化程度Knowledge:
有大专以上学历或有关旅游局承认的有关证书。
工作经验WorkExperience:
8年以上酒店管理经验或在四星级以上酒店担任同等
职务两年。
技能Skill:
熟悉部门各项运作且有相当的培训能力,及文字书写表达能力,负责对部门主管进行业务培训。
江湾大酒店职位说明书
RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION
部门Dept.:
房务部主题Subject:
岗位职责
级别Grade:
5级编号Code:
职位Position:
行政管家助理制定人Designatedby:
Departmenthead
日期Date:
2006-06-16批准人Approvedby:
直接上级Reportto:
行政管家
直接下属In-chargeof:
管家部主管
工作概述Summary:
负责管家部日常工作的落实,配合行政管家督促下属完成部门
工作,监督部门各规章制度的落实情况,做好督导、检查、解
决、跟催等工作。
岗位职责JobDescription:
1.直接对行政管家负责,贯彻执行房务总监下达的营业及管理指令,执行行政管家的日常工作指令。
2.当行政管家休假或不在岗时,行使行政管家的职权,并对管家部的各项工作负责。
3.执行行政管家的指令,善于引导带领员工遵守国家政策、法规,能严格执行酒店的各项规章制度。
4.协助行政管家搞好管家部工作,负责监管部门的卫生质量,搞好优质服务。
5.掌握客情房态,合理安排当日楼层人力和人员调配,处理客人投诉及员工失误。
6.做好设备维修保养工作,保证操作用具和使用的安全。
7.定期对属下员工进行培训。
8.熟识有关的安全制度(防火安全及火警处理措施),根据部门的实际情况,对存在的隐患问题随时解决。
9.加强对各级员工进行治安意识,保密意识的培训,保障客人及酒店的人身、财产安全。
10.每天巡查本部属下的公众地方卫生和客房卫生情况,并有文字记录跟进。
11.参与管家部每天的例会,对工作上存在的问题加以提出,并跟进下属改进情况,起到监督、跟催、落实的作用。
12.协助部门对员工进行定期的评估、考核工作。
13.在行政管家和行政副管家不在岗的情况下,行使行政管家的职责,对管家部各项工作负责,事后向行政管家汇报有关的情况。
14.对部门负责,严格控制物耗,减低部门的成本费用,做好每月盘点工作,并把准确的结果、数据上报行政管家。
15.每天检查VIP房,并确保所有设施齐全、完好,用品清洁。
16.协助楼层主管解决存在问题,引领楼层主管做好本职工作。
17.遇特殊情况,立即上报行政管家。
18.对业务技能要多学习,对部门存在的问题要多发现,多提出解决的方法。
19.团结友好,创造和谐的部门。
20.每月对直属下属作文字记录的评估工作。
素质要求JobProfile:
身体状况良好,为人诚实,有良好的仪容仪表和礼貌。
基本条件BasicCondition:
具有相应管理能力,计划能力且善于在工作上沟通,能
有效地监督工作计划落实完成。
文化程度Knowledge:
有大专以上学历或有关旅游局承认的有关证书。
工作经验WorkExperience:
8年以上酒店管理经验或在四星级以上酒店担任同等
职务两年。
技能Skill:
熟悉部门各项运作且有相当的培训能力,及文字书写表达能力,负责
部门主管业务培训。
江湾大酒店职位说明书
RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION
部门Dept.:
房务部主题Subject:
岗位职责
级别Grade:
8级编号Code:
职位Position:
资深文员制定人Designatedby:
Departmenthead
日期Date:
2006-06-16批准人Approvedby:
直接上级Reportto:
行政管家
直接下属In-chargeof:
管家部文员
工作概述Summary:
负责部门办公室内的日常工作,对办公室内的文档进行整理存
档。
在电话接听方面能热情有礼,将客人有关的服务信息、快
速、准确地传达给有关跟催的人员跟进。
岗位职责JobDescription:
1.根据酒店的规章制度、纪律和工作程序去处理各项事情。
2.保持与各有关部门的联系。
3.保持与部门内各分部的沟通,并在适当时候予以合作。
4.有责任为办公室文员和仓管员进行业务培训。
5.协助办公室文员接听电话,并不定期地检查办公室文员所负责工作。
6.经常检查仓库的存货及领货、发货记录。
7.督促仓管员进行每月盘点工作。
8.协助行政管家处理各有关文件的进出及其档案系统。
9.记录、归纳、整理部门会议内容。
10.归纳整理部门员工的资料、档案,并做好存档。
11.负责管家部的考勤统计,有问题及时报告行政管家,协助办理员工入职、离
职手续。
12.负责部门会议记录,打印部门文件及信息、资料。
13.协助行政管家安排有关来访人员与业务洽谈的时间。
14.经常检查办公室钥匙柜的钥匙是否齐全。
15.安排所有文员和仓管员的工作,并对其工作予以评定。
16.经常检查办公室所有设施的使用情况。
17.经常检查办公室及仓库的清洁卫生。
18.如房务部文员休息,需要管家部文员替代时,要服从安排,并按有关要求处
理各项工作。
19.对于客人遗留的贵重物品要用保险柜保存好,做好记录,等待客人领取。
20.协助行政管家开展部门的计生工作,负责摸查、整理员工的婚育情况统计及
变更,有问题及时报告房务部计生联络员和行政管家。
21.熟悉酒店和部门的消防制度、措施,确保安全。
22.检查文的电话记录本的记录情况,交更本及客人遗留物交更情况。
23.定期对遗留物按程序进行清理上报工作。
24.对直属下属员工作每月的评估。
素质要求JobProfile:
身体状况良好,为人诚实有礼,有良好的仪容仪表。
基本条件BasicCondition:
热爱本职工作,严于律已,遵守酒店的各项规章制度。
文化程度Knowledge:
中专以上学历。
工作经验WorkExperience:
具有二年或以上办公室文秘经验及有一定的外语能力。
技能Skill:
熟悉部门的各项运作,负责对办公室文员提供业务能力培训,口齿伶
俐,声音清晰悦耳。
江湾大酒店职位说明书
RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION
部门Dept.:
房务部主题Subject:
岗位职责
级别Grade:
9级编号Code:
职位Position:
管家部文员制定人Designatedby:
Departmenthead
日期Date:
2006-06-16批准人Approvedby:
直接上级Reportto:
资深文员
直接下属In-chargeof:
无
工作概述Summary:
负责办公室内日常的电话接听及记录,接听电话能热情有礼、
及时将有关的讯息准确传达到有关的人员跟进。
岗位职责JobDescription:
1.根据酒店的规章制度、纪律和工作程序去处理各项事情。
2.保持与各楼层领班、员工的密切联系。
3.配合协调各有关部门的运作。
4.接收各种讯息后,要及时发出有关的正确的通知(包括:
客人入住、退房、VIP资料、工程维修等)。
5.负责各类文件、资料的存档。
6.礼貌接听电话。
7.负责保管本部门的钥匙。
8.协助仓管员管理仓库及每月盘点工作。
9.为本部门员工签到、签走。
10.负责办公室的清洁卫生,并保持整洁。
11.负责保管办公室内的各项设施。
12.保持办公室的安静。
13.注意工作的保密性。
14.做好客人遗留物品的登记与保存,并定期协助清理已过期的遗留物品。
15.熟识酒店和部门的消防制度和措施,确保安全。
16.认真做好各电话的情况记录,并及时跟进各方面电脑操作;做好交接班的工作,写好交更本。
17.按规定程序处理问题,有异常记录后第一时间向上司反映。
18.做好每一件事情的跟催工作。
(如房间加床、赶房等。
)。
素质要求JobProfile:
身体状况良好,为人诚实有礼,有良好的仪容仪表。
基本条件BasicCondition:
热爱本职工作,严于律已,遵守酒店的各项规章制度。
文化程度Knowledge:
中专以上学历。
工作经验WorkExperience:
具有一年或以上的相应工作经验,且有一定的外语能
力。
技能Skill:
熟悉部门的各项运作,口齿伶俐,声音清晰悦耳。
江湾大酒店职位说明书
RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION
部门Dept.:
房务部主题Subject:
岗位职责
级别Grade:
8级编号Code:
职位Position:
管家部仓库领班制定人Designatedby:
Departmenthead
日期Date:
2006-06-16批准人Approvedby:
直接上级Reportto:
行政管家、行政管家助理
直接下属In-chargeof:
无
工作概述Summary:
做好管家部仓库日常的进出货工作,合理控制货仓物品的储存
量,对于货物质量要严格把关,与领用货物有关人员做好日常
协调工作。
岗位职责JobDescription:
1.根据酒店的规章制度、纪律和工作程序去处理各项事情。
2.保持与各有关部门的联系。
3.每天检查所属范围物品的进出数量,并及时到总仓领货补充。
4.如欠缺的货物到货,应马上通知所属部门领货,如缺货通知总仓跟进,并向上级报告情况。
5.合理摆放仓库内各种用品,有效利用空间。
6.控制所有物品的使用数量,减少损耗,降低成本。
7.注意防潮、防火、防盗,确保仓库的安全。
8.做好每月盘点工作,并把准确的结果、数据上报部门经理。
9.负责控制进出货物的质量,严格把关。
10.管理每日酒水的进出,做好记录。
11.把所有记录、表格、分门别类摆放好,存放以便核查。
12.根据各所属部门物料的领用情况,做好统计,并协助行政管家做好成本费用控制的数据分析工作。
13.遇特殊情况,立即上报行政管家。
14.每天做好交班记录。
素质要求JobProfile:
身体状况良好,为人诚实有礼,有良好的仪容仪表。
基本条件BasicCondition:
热爱本职工作,作风正派,能遵守酒店的规章制度。
文化程度Knowledge:
中专或以上学历。
工作经验WorkExperience:
具有相关的仓管证书或三年以上的仓管经验。
技能Skill:
熟悉楼层的房态,仓库存货的比例及仓库各物品的质量情况。
江湾大酒店职位说明书
RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION
部门Dept.:
房务部主题Subject:
岗位职责
级别Grade7级编号Code:
职位Position:
楼层主管制定人Designatedby:
Departmenthead
日期Date:
2006-06-16批准人Approvedby:
直接上级Reportto:
行政管家、行政管家助理
直接下属In-chargeof:
楼层领班
工作概述Summary:
执行部门的规章制度,检查落实部门的工作安排,善于协助、引领楼层领班的日常工作,起到检查、督促、报告、建议、跟催的作用。
岗位职责JobDescription:
1.根据酒店的规章制度订立了一整套完整的纪律和工作程序。
2.保持管家部与前台及其他相关部门的密切联系。
3.负责对楼层领班和服务员进行培训。
4.参加有关部门会议,在必要时为客房的主管和服务员开指导会议。
5.协助管理、控制和减少部门在人力、布草、设备、材料、物品和制服方面的费用,降低成本。
6.经常地检查管辖内的所有工作。
7.每日检查贵宾房,抽查VAC房,并确信所有设施、用品摆放好和彻底清洁干净,并有文字记录。
8.完成每日对客房员工的指导工作。
9.确信所有员工遵守酒店的规章制度。
10.安排楼层领班和客房服务员的工作和对其工作予以评定。
11.对于当值期间所有家私、设施和设备的遗失与损坏,要马上给予评定。
12.准备每月和每日管家部员工的工作安排。
同时,要确保有足够人手应付每月、每日和每层楼的工作。
13.掌握客房员工的考勤、病假、年假和休息。
14.减轻和协助其他值班管家的工作。
15.劝告和维持客房员工遵守纪律。
16.确保所有客房员工合理控制磁卡的使用。
17.熟识有关楼层安全及火警的措施,运用自如,确保客人及酒店的人身、财产安全。
18.经常检查各项设施,设备的维修保养。
19.对工作质量严格把关,保持、提高服务水准。
20.每月对部门作大事记录总结,及制定下月工作计划。
21.每月对直属下属作一次文字记录评估。
22.在行政管家及行政管助理休假或不在岗时,行使行政管家的职权,并对管家部的各项工作负责。
素质要求JobProfile:
身体状况良好,为人诚实有礼,有良好的仪容仪表。
基本条件BasicCondition:
热爱本职工作,作风正派,廉洁奉公、善于引导员工将
本职工作做好,能严格执行酒店的各项规章制度。
文化程度Knowledge:
中专以上学历或持有本科旅游局证书。
工作经验WorkExperience:
有相关酒店管理经验达五年以上,或经本店督导培训考
核合格或同等业务水准。
技能Skill:
非常了解楼层的各项操作程序及培训能力,负责对楼层领班及员工进
行培训,有较完善的培训计划,且培训后有一定的效果。
江湾大酒店职位说明书
RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION
部门Dept.:
房务部主题Subject:
岗位职责
级别Grade:
8级编号Code:
职位Position:
楼层领班制定人Designatedby:
Departmenthead
日期Date:
2006-06-16批准人Approvedby:
直接上级Reportto:
楼层主管
直接下属In-chargeof:
房务员
工作概述Summary:
执行部门的规章制度,检查落实部门的工作安排,起到检查、
督促、报告、建议、跟催的作用。
岗位职责JobDescription:
1.根据酒店的规章制度,纪律和工作程序去处理各项事情。
2.保持与管家部办公室的密切联系。
3.有责任为属下员工提供培训、督导和维修方面的指导。
4.参加部门会议,并向客房服务员传达有关会议内容。
5.上下班要打钟卡。
6.经常性地对服务员工作进行检查,及时发现问题,提供适当的解决方法。
7.检查所有管辖范围的客房清洁和维修情况。
8.检查所有分配给客房服务员的房间,并予以评定。
9.检查每天所管辖的客房。
包括:
走房、空房和实房。
10.检查所有贵宾房。
11.坚持每天检查所有记录。
包括:
客房服务员工作表、房间状况和对设施不足的地方进行维修检查。
12.确保所有房间状况的准确性,并保持与相应的部门和人员的联系。
13.对于设备、布草架、做房车、垃圾桶、清洁用品和客用物品,提供如何适当的爱护和使用方法的指导。
14.对于要进行维修的物品,必须马上通知管家部文员,楼层有异常即时向上级报告。
15.对于要进行维修的物品,要写在检查报告和交班本上,以便跟催。
16.为客人提供各项服务。
17.对于所管辖范围的家私、设施和设备的遗失和损坏,要马上报告楼层主管。
18.负责控制和盘点所有在楼层上使用的设备和布草。
19.熟识有关楼层安全及火警的措施,运用自如。
确保客人及酒店的人身、财产安全。
20.对工作质量严格把关,保持、提高服务水准。
21.定时提醒服务员跟进相关的工作。
(如:
收洗衣、DND程序、遗留物有否移交等)
22.每月对直属下属作文字记录评估。
23.每天出楼层的布草数及每星期的楼层领货数。
24.做好每更的交接及交班工作。
25.每天早上看交更本、每天会议记录本,洗衣本等要查看签名确认知道。
素质要求JobProfile:
身体状况良好,为人诚实有礼,有良好的仪容仪表。
基本条件BasicCondition:
热爱本职工作,能执行上司的指令,带动员工在岗位上
做好工作,善于沟通、解决日常的工作问题,起着承上
启下的“桥梁”作用。
文化程度Knowledge:
中专以上学历或有关酒店的培训证书,经本店督导考核合
格及同等业务水准。
工作经验WorkExperience:
三年以上的酒店工作经验。
技能Skill:
熟悉部门的操作程序,并能按部门标准完成,负责对员工进行培训。
江湾大酒店职位说明书
RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION
部门Dept.:
房务部主题Subject:
岗位职责
级别Grade:
8级编号Code:
职位Position:
楼层领班(深夜)制定人Designatedby:
Departmenthead
日期Date:
2006-06-16批准人Approvedby:
直接上级Reportto:
楼层主管
直接下属In-chargeof:
房务员
工作概述Summary:
执行部门的规章制度,检查落实部门的工作安排,起到检查、
督促、报告、建议、跟催的作用。
岗位职责JobDescription:
1.部门会议记录和各楼层交班薄看一遍,并把有关事情传达给夜班服务员。
2.查看交班本,留意所有特别指令和需要跟进的事情。
3.与中班楼层主管和楼层领班做好交接班。
4.与中班、夜班文员一起,检查所有小灵通和所有钥匙是否放在相应地方。
5.处理所有夜班发生的事情及记录下来。
如有特殊情况,知会值班经理处理。
6.如有走房、转房,督促夜班服务员尽快清理及报房。
7.经常与服务员一起巡楼。
如有特殊事情发生,马上通知值班经理。
8.抽查夜班服务员有否睡觉,聊天等违纪现象,并予以制止处理。
9.检查夜班服务员对楼层公共地方的清洁效果。
10.如值班经理和保安员抽查空房,请记下房号。
如发现需要维修的,请下维修单和记在交班薄上。
11.如有客人借物品,请记在交班本上。
12.特别留意贵宾,长住客的情况。
13.熟识有关楼层安全及火警的措施,运用自如,确保客人及酒店的人身、财产安全。
14.对工作质量严格把关,保持、提高服务水准。
15.
每月对直属下属作文字记录评估。
16.如有预计早退的房间要适当安排人手进行查房工作。
素质要求JobProfile:
身体状况良好,为人诚实有礼,有良好的仪容仪表。
基本条件BasicCondition:
热爱本职工作,能执行上司的指令,带动员工在岗位上
做好工作,善于沟通、解决日常的工作问题,起着承上
启下的“桥梁”作用。
文化程度Knowledge:
中专以上学历或有关酒店的培训证书,经本店督导考核合
格及同等业务水准。
工作经验WorkExperience:
三年以上的酒店工作经验。
技能Skill:
熟悉部门的操作程序,并能按部门标准完成,负责对员工进行培训。
江湾大酒店职位说明书
RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION
部门Dept.:
房务部主题Subject:
岗位职责
级别Grade:
9级编号Code:
职位Position:
资深房务员制定人Designatedby:
Departmenthead
日期Date:
2006-06-16批准人Approvedby:
直接上级Reportto:
楼层领班
直接下属In-chargeof:
房务员
工作概述Summary:
每天完成16间客房卫生的清洁工作及楼层上要做的其它工作,
为客人提供优质服务,令客人有宾至如归的感觉。
岗位职责JobDescription:
1.按照最起码的工作标准,负责清洁和补充至少16间房的用品。
2.上下班要准时打钟卡,到部门签到签退。
3.当班时,负责保管使用所辖客房射频卡,并需签领和签交。
4.不能为无有效证件的客人开启房门