关于打年糕的作文.docx

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关于打年糕的作文

关于打年糕的作文

　　【篇一：

打年糕】

　　今天，我和妈妈一起去打年糕，我一到那里只见打年糕的队伍已经排的很长很长了，可能是因为今天不下雨吧！

　　我们等了好长时间，终于轮到我们了。

我们把米先给磨米机旁的阿姨，那个阿姨把米磨成水粉，接着一个叔叔把它装进布袋，然后，在压水机里过了很久把水弄干，从布袋里还不停的发出一股浓浓的酸味。

压好了，再放到柜台上解开布，从里面把粉倒出来，再在过掳板上把大团面粉变成小的碎片，再倒入锅中，煮熟，然后剪成条形就好了，这时有一股迷人的香气散出来了。

　　我第一次看见年糕的制作方法，心里有说不出的激动。

　　【篇二：

打年糕】

　　有一天早上，我还在睡觉。

这时，我听到爸爸在对妈妈说：

“今天，我们拿二十斤糯米去请人帮助打成年糕。

”我想以前只是吃过年糕，可是从来没有看到过打年糕，今天爸爸要去请人打年糕，我正好可以去看一看，见识一下。

想到这里，我立刻起床，对爸爸说：

“你去打年糕的时候，叫上我，让我也好去看一看年糕是怎么打出来的，好吗？

”爸爸点头同意了。

我好高兴！

　　爸爸扛起米袋，来到了加工年糕的地方。

我来到那里，看到两个工作人员在一起密切合作打年糕。

蒸熟的糯米粉放在石臼里，一个举起打年糕用的大木杵用力砸石臼里的糯米粉，一个趁他提杵的时候把粉团翻一个身。

这两个人配合得真是默契。

他们一人翻，一人砸。

啊，这打年糕还真不是一件容易的事情。

　　他们把糯米粉打得软软的，打成了一团，接着，他们就把它抬到桌子上。

两个人拉住粉团的两端。

这粉团越拉越长，等拉到了一定的长度，他们就停止不拉了。

然后，拿出一根线。

你可别小看这一根线，它能够把打好的年糕切成方方正正的一块又一块。

不一会儿，雪白柔软的年糕就出现在我的眼前。

　　这时，我迫不及待地拿起一块年糕放进嘴里吃了起来。

啊，这年糕真好吃，软软的、香香的，真是太好吃了！

　　【篇三：

打年糕作文】

　　年糕年糕年年高，白白胖胖真可爱。

早就吃过年糕的美味了，可却不知道是怎么做出来的，不过千载难逢的机会来了，嘿嘿，余姚日报小记者夏令营一日游活动，让我找到答案。

　　这次夏令营活动中，我在水中捉了小鱼，欣赏了具有民族特色的叶笛表演，看见了巨大地水车和他创造出的彩虹，还和伙伴们在水上乐园快乐的嬉戏……但是印象最深的还是制做年糕的过程。

　　经过对两位高手伯伯的询问和认真的观察，我才知道做年糕的时候，先把米浸泡在水中，一段浸泡时间后，把“米胖子”放进大锅里面蒸，烧啊烧啊，“白胖子”兄弟们紧紧地抱在一起，变成了一大锅米饭，然后把米饭放进特质的容器里敲打，越敲这个米饭越黏，渐渐地变成一个大米团，一阵又一的阵香味也飘进了我们的鼻子中，大家都忍不住流出了口水，真想一口气把它们吃个精光。

　　米团打好后，两位伯伯就现场用手做出了各种各样的形状：

有圆圆的“年糕团胖子”，细细长长的“年糕条先生”……我们都饿狼似的猛扑过去，抓起年糕就往嘴巴里塞，边吃边不由自主的说：

“年糕实在太美味了！

”

　　快乐的夏令营活动，就在我们的欢声笑语中结束了，但年糕的美味却还久久的留在我的脑海里。

　　【篇四：

打年糕】

　　农历十二月二十五，是我家打年糕的日子。

那天，我早早地起床了，爸爸已经把糯米轧成了糯米粉。

我们一家人作了分工，爸爸力气最大，他管打。

妈妈蒸粉，奶奶烧火，我就管印花。

　　开始打年糕了。

妈妈先把糯米粉倒在蒸笼里的白布上，然后用刀划了几条线，再把蒸笼放在锅子上蒸。

不一会儿，出锅了，糯米粉已经变成“糯米糕”了。

这时，爸爸的手上已经涂了“油”开始打了。

爸爸对我说：

“这不是油，是黄蜡，涂了后年糕不会粘手。

”一会儿，一条年糕打好了。

我给年糕印了两朵“梅花”，中间还印了一个“元宝”，这下年糕就更有趣了。

我还用年糕做了许多小动物，有小鸡、小兔、乌龟……

　　吃着香香的年糕，看着这些自己动手做的小动物，我真高兴。

　　【篇五：

打年糕】

　　在过年的时候，你问我最喜欢什么，我一定会说：

打年糕呗。

　　如今打年糕已经很少见了，不过，在外婆家至今还保留着这个习俗。

腊月廿二，我就被妈妈从暖和的被窝里拖了起来。

妈妈说：

“沁沁，今天外婆家打年糕，舅舅叫我们去帮忙，快起来！

”我和妈妈来到了外婆家时，舅舅他们已经开始在忙活了。

　　老妈变成了后勤部队成员，而我则变成了老妈的助手。

老妈把糯米粉用筛子细心地筛着。

筛好了，外公把筛好的糯米粉抬上灶蒸了起来，上了灶，外公往蒸桶里慢慢加糯米粉。

过一会儿，听见外公说了一声：

“出锅啦！

”蒸好的糯米粉放进了石臼里面，堂舅和舅舅一个人拿着大木杵用力地砸石臼里的糯米粉，一个人趁提杵的时候把粉团翻一个身，两个人配合得真是默契。

啊，这打年糕还真不是一件容易的事情。

妈妈拿着水时不时往石臼里放水。

　　俩舅舅把糯米粉打得软软的，打成了一团。

接着，他们就把它抬到木板上，两个人拉住粉团的两端。

这粉团越拉越长，等拉到了一定的长度，他们就停止不拉了。

然后，拿出一根线。

你可别小看这一根线，它能够把打好的年糕切成方方正正的一块又一块。

不一会儿，雪白柔软的年糕就出现在我的眼前。

这时我和小表姐还有大表姐迫不及待地拿起一块年糕，放进嘴里吃了起来，边吃边说：

“真好吃！

真好吃！

”我们正吃着，只见老妈拿了一根筷子在每一块年糕上点红点。

我好奇地问：

“老妈，为什么要点上红点子呀？

”老妈笑着说：

“吃了年糕意味着生活年年高，点上红点子意味着来年生活能红红火火！

”哦，原来是这样。

想不到年糕中还有那么多学问啊！

　　那天，我学到了很多关于打年糕的知识，真希望以后还能再看到打年糕！

让这样的习俗一直延续下去！

　　【篇六：

打年糕】

　　今天是2月5日，也是我家该打年糕的日子。

这一天，我大姑妈、小姑妈，还有我可爱的表弟都来到我家。

　　开始打年糕了，大姑妈先用筛子把面粉筛到洗净的糕板上，然后用一个长方形的板把面粉压紧，面粉就纷纷来到它们的新家——糕板上的小正方形里了，接着姑妈在糕板表面铺上洁白的纱布，最后就是下锅蒸了。

　　等待的时间最难熬，我和表弟都有些迫不及待了，啊！

终于时间到！

第一板年糕新鲜出炉了，将纱布揭去，啊？

全都蒸坏了，因为没有成形。

爷爷叫大家把做坏的年糕给吃掉，我和我的表弟对那糯糯的、甜甜的年糕“爱不释口”，因为年糕就是年年高升啊！

所以我们吃了一个又一个，直到感觉肚皮已经无法再有空间装下任何一块才罢休。

　　就在我们享用美食时，爷爷、姑妈他们都忙开去了，吸取了第一次蒸坏的教训，这次爷爷让姑妈把面粉的量加大，经过全家总动员，年糕一板一板的出锅了，每块年糕上都有精美的图案，有的写了“福”字、有的是花朵的图案、还有的可以组成“步步高升、事事如意”的吉祥话……年糕全部打完了，看着那白白嫩嫩的年糕，我感觉这一天太幸福了，这么多的年糕该给我们家带来多少福气啊！

　　这一天让我终生难忘！

　　【篇七：

打年糕】

　　临近冬至，外婆家到处洋溢着一股熟悉的味道，是年糕，打年糕喽！

　　到了冬至，北风呼呼。

这一天，全村的孩子就像得到鸡毛令箭似的，不约而同地从向了村头。

干什么？

不错，打年糕开始了。

　　百来斤米粉在一个个打糕能手中，漫天“飞舞”着，不一会儿，便成了一桶桶和好了的米粉。

这一手绝技让围观群众惊奇不已。

米粉和好了，被一个个抬上灶蒸，上灶后，老师傅往蒸桶里慢慢加米粉。

　　不多时，听得师傅喊了一声：

“出锅嘞”人群中一片骚动，小孩子更是迫不及待，都摩拳擦掌，跃跃欲试。

米粉被倒入米臼之中。

“可以了，开动！

”话音刚落，孩子们就一拥而上，你敲一下，我捶一棒，到处洋溢着欢乐，一片喜庆的气氛。

年轻人也不甘示弱，挽起衣袖，拿起木锤使劲砸。

孩子们玩着闹着，一不小心，变成了一个大花脸。

有些小馋猫们狼吞虎咽地当场啃了起来，而此时，却没有一个大人大声斥责。

因为大家都沉浸在一片欢乐之中。

今个，那些平时文皱皱的“孔乙己”也不甘寂寞，跑过来凑热闹，结果出了洋相，惹得大伙捧腹大笑。

当然，那些“后勤部队”妇女们，在这种重要场合也不会闲着，呵，你瞧，一个个都信心十足，想必一定都是胜券在握咯。

　　夕阳西下，可大伙儿还是沉浸在欢乐中。

儿童银铃般的笑声，年轻人兴奋的笑声，老人欣慰笑声，久久盘旋在黄昏的上空……

　　年糕出来了，咬一口，香滑软酥，“啊，好香”不知是怎么回事，自制的年糕就是比那机器加工的有韧性，好吃。

冬至全村打年糕，它似乎已成为外婆村里的一种传统活动。

品尝着软酥可口的年糕，感受到邻里之间的那份温馨，感受到乡里乡亲的那份情谊。

　　如今，冬至那天打年糕的隆重，在全村人心里，可以与过年相提并论，这个特别的活动就这样年年相承。

我看者外婆家给送来的那年糕，闻着那种熟悉的味道，那一幕幕便会在我的脑海里回放。

　　这不，外婆又来叫我们全家今年去那儿过冬至，我期待着与它再一次重逢！

　　【篇八：

打年糕】

　　我在过年时最想看到的就是打年糕了，这不，我刚一听到老家又要打年糕的消息，就一定要拉着爸爸妈妈去看。

车一停，我马上向农家小院飞去。

原来，这个村里的几十户人家都在这里打年糕。

　　“咚、咚”，大木棰敲击石臼的声音，像打雷一样震耳欲聋。

我好奇地四下张望，只见晒场上并排垒起了两个“老虎灶”，锅子上面是两个大蒸笼。

蒸笼里热气腾腾的。

里面蒸的是什么东西？

张家大伯看出了我的疑惑，走过来，打开了蒸笼，笑着说：

“小秀才，城里人还没看过打年糕吧。

来看看里面是啥？

”

　　蒸笼一揭，一股白汽像潮水般涌了出来。

原来，里面蒸的是白白的糯米粉，平平地铺在蒸笼里的纱布上。

缕缕的热气白雾，夹杂着米香，迅速裹住了每一个人。

炉下的火烧得旺旺，把我的脸蛋照得通红。

　　“好了，起锅了！

”那边李家二叔揭开了另一个蒸笼，我赶紧钻过去看。

李家二叔与张家大伯一起紧紧地攥住纱布的四个角，就像打渔人提起满澄澄的鱼网一样。

“来喽，让让！

”他们两个稳稳地向屋内的石臼奔去，我奶奶顺势往糯米粉上抹冷水。

“啪”一声，那大粉团子就翻个身，滚进了石臼。

　　随后，李家二叔举起了10多斤重的大木棰，涨红了脸，一下一下地使劲向石臼里的大粉团子砸去。

“啪—啪—”粉团子像顽皮的孩子一样，似乎跳了起来。

紧接着，奶奶用手醮了凉水，猛地将粉团子翻了过来。

在一砸一翻之间，粉团子变得越来越富有弹性。

“噗！

”转眼之间，粉团子被捧进了圆匾之中。

边上的大婶们用线切下一小块，醮上桂花和白糖。

一股甜甜的味道，让口水像放开闸门似的汩汩往外冒。

在我张家大伯用一块醮了点水的白布，盖在上面，他用力地压，转眼之间，一个超级大年糕就出来了。

那可是一个大圆匾似的大年糕！

　　我作为“特别嘉宾”，有幸受邀在年糕上“点花”。

你可能不知道什么叫点花吧？

我来告诉你，“点花”就是用一把大人手指粗的小稻草束，醮上胭脂红，在年糕上轻轻点。

年糕上就会留下一个个红色的像梅花一样的印记。

我小心翼翼地拿起草束，轻轻地在年糕上一下一下地点。

呀，一朵朵红梅花绽放在年糕上了！

我欣赏完了自己的“作品”，就用毛笔醮了胭脂红，在一些年糕上写上一些户主的名字。

过两天，这些大年糕被分成小块年糕后，就会到这些人的家里去，为大家增添新年的喜气。

　　听大家说，以前村子里打年糕是一件头大的喜事。

光是看打年糕的人，进进出出可真不少。

现在，除了打年糕的师傅外，不多的只是几个老人或者孩子，而且很多是不过看会儿热闹的。

不知道再过多少年，这样的热闹还有没有？