种植的青柠檬技术青柠檬的种植技巧.docx

种植的青柠檬技术青柠檬的种植技巧.docx

《种植的青柠檬技术青柠檬的种植技巧.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《种植的青柠檬技术青柠檬的种植技巧.docx（6页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

种植的青柠檬技术青柠檬的种植技巧

青柠檬有着很多的利用价值，那么青柠檬怎么种植呢？

下面一起来看看为大家精心推荐的青柠檬的种植技术，希望能够对您有所帮助。

青柠檬的种植技术柠檬初都是从东南亚起源，但是据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。

柠檬是西餐海鲜等必备的调味品，它芬芳的香味，亮泽的色彩，酸涩饱满的口感挑逗着你的视觉，嗅觉和味觉。

我们常用的柠檬分为两种，黄柠檬和青柠檬。

千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦。

这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息，也有着不同的用法。

黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。

柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。

另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片或四分之一柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。

青柠檬则是东南亚美人。

青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。

两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。

据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。

无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHAR，有3条以上分枝，叶色浓绿。

3、定植：

株行距3×2米左右，亩约栽110株。

柠檬苗一般定植期分春植2-4月和秋植9-10月，选阴天定植。

种植前可挖定植穴，规格为80×70×60厘米，每穴施有机肥30-50千克。

过磷酸钙05-1千克。

定植时将苗木去除嫁接薄膜、修剪伤根，剪去过长主根和幼嫩的枝梢。

植后淋足定根水。

后盖草保湿，以后视天气情况经常浇水，保持土壤湿润。

二、青柠檬的栽培管理及病虫害防治

1、肥水管理：

幼龄树第一、二年以施含氮较高的复合肥为主，促进树冠的形成。

成年树要适当控制氮肥，增施磷钾肥。

适当补充钙镁肥。

秋冬季施有机肥作基肥。

结合生长期根外追肥。

加强树体营养。

促进花芽形成及开花着果。

结果树施肥重点放在谢花后至果实膨大期和秋梢抽发期。

肥料可施腐熟麸或人粪尿。

并结合生长情况经常追施尿素和磷钾肥，追肥采用薄肥多施的办法。

多次，少量，以防流失。

柠檬不耐旱要及时淋水或灌溉。

2、中耕除草：

夏秋季干旱季节，应在旱前进行中耕培土。

保持土壤疏松。

减少水分蒸发。

一般每年中耕3-4次。

深度在10-15cm左右。

尽量减少伤根。

幼年树在培养树冠过程中。

由于树体小，果园空间多。

可在树行间种植豆科或绿肥作覆盖物。

改善果园小气候。

防止水土流失，并注意勿种植高杆作物。

影响树体生长。

同时树冠下的杂草要铲除。

并将杂草覆盖于树盘。

3、修剪：

台湾无核青柠檬如修剪不当，往往只开花、不结果或少结果，甚至不开花。

要让柠檬年年开花、结果，修剪环节必须精心，才能达到果实累累的目的。

幼树和初结果树修剪的主要目的是培养树冠骨架，以便更快更好地扩大树冠。

幼树修剪在冬季适宜，在生长季应进行摘心和必要的短截，尽可能地保留枝叶和辅养枝。

修剪的要点如下：

1长梢摘心

幼树宜放长梢，各季枝梢抽生后，除对长梢保留8～10片摘心外，其余均要作嫩梢摘心。

留长度20～25厘米为宜，充实健壮树冠，早分枝、多分枝，从而尽快扩大树冠。

2拉枝、辅养枝培育

对长势旺盛的直立枝梢，宜采用拉、撑的方法。

较强枝下拉，撑大分枝解角40°～50°，对幼树采取拉、撑措施，可使幼树提早1～2年结果。

通常在树冠内抽生的小枝，只要不是徒长枝和过密枝，一般都应保留。

这些小枝常常是幼树的良好结果母枝。

3抹芽放梢、及时抹除徒长枝

对幼树可在夏季进行抹芽放梢，即放一次秋梢，以利于尽快扩大树冠。

徒长枝扰乱树形，浪费养分，应及时抹除。

4树龄大可适当重剪更新主枝干。

4、疏花疏蕾和保花保果

对幼树在计划产果前的弱树出现的蕾和果，应及时疏除，以促进树体营养生产，尽快形成结果的树冠而投产。

柠檬具有旺长特性，对结果树可采用断根、控水、枝条环割等手段控制旺长。

还可用多效唑500倍液在枝梢生长前期喷2-3次，抑制枝梢生长，或在9-10月秋梢老熟前喷，促进花芽形成。

对结果树可在开花盛期前20天施入熟麸水10-15千克和磷肥1-2千克;谢花3/4时和幼果出现后，应进行根外追肥，可用03%尿素03%磷酸二氢钾;或035%尿素5-7毫克/升的2,4-D溶液;或用50毫克/升的奇宝“九二0”树冠喷洒，每隔20天喷1次，连续2-3次能明显提高坐果率。

对缺硼果园可在花芽分化期喷015-02%硼砂，在谢花后再喷一次。

若遇春季连绵阴雨时，要注意摇振花瓣脱落，加速幼果转绿，并能防止卷叶娥等危害幼果。

5、病虫害防治

除常见病虫害防治外，流胶病是可柠檬的主要病害之一，流胶病发于4-10月间，以高温多雨潮湿的条件下最为猖獗。

主要危害树干，也危害主枝，病部皮层变褐色，水渍状，常裂口和流胶，使叶片黄化脱落树势衰退。

利用挂果树插技或高空压条的柠檬苗能明显减少流胶病的发生危害。

防治方法：

1农业防治：

注意防止果园积水，降低果园湿度;增施硼肥，可采取叶面喷施和根际淋施，叶面喷浓度为03%，根际淋湿将硼砂混入畜粪中施入土壤内;消除病源。

2药剂防治：

在流胶病发盛期的4月和9-11月，树干涂白。

用生石灰30千克，食盐06千克，敌敌畏乳025千克，硫磺05千克，水适量混合搅拌糊状，涂于树干病部。

在病部采取浅刮，先将病粗皮刮去—见青黄色纵切裂口条纵条间隔1厘米深达木质部，然后用脱脂棉浸蘸石硫合剂涂于病部。

炭疽病的防治：

可用80%大生M-45可湿性粉剂600-800倍液。

柠檬其它病虫害与柑桔较为相似，具体的病虫害防治方法可参照柑桔病虫方法。

三、采收

由于台湾无核青柠檬开花期长，多次结果，果实成熟不一的特点，因此，果实达到要求的成熟度后要分期及时采收。

一般可分为盛产期和淡产期二个阶段。

第一阶段盛产期：

果皮由深绿色转浅绿色才能采收，即是当年7月至次年1月是果实成熟收获阶段，产品商品价值高;第二阶段淡产期：

即是次年3至5月。

果实由黄绿色或黄色为收获淡季，这一阶段果实不耐贮运，产品商品价值也相对偏低。

使用柠檬的注意事项1，酸奶不要和柠檬汁混合，更不要在饭前食用，柠檬酸会增强胃酸的作用，而乳酸菌在强烈的胃酸下会被杀死而无法进入肠道进行正常工作，所以你的酸奶算是白喝了哦。

2，如果胃酸过多或胃不好的朋友，请谨慎使用柠檬，柠檬酸的PH值在25,真的很酸!

!

尽量使用外敷而不是内服吧

3，我一般不建议早上喝柠檬汁，原因是早上时间很紧，大家都要出门，所有甘橙类水果都有感光作用，柠檬汁紫外线会造成肌肤敏感，导致莫名的粉刺，红肿，或者色素沉淀。

所以晒前晒后千万不要使用柠檬，可以使用芦荟来修补晒伤的皮肤，等皮肤经过清洁和镇静之后才使用柠檬。

顺带一提，胡萝卜，芹菜，韭菜，紫甘蓝，深紫色的葡萄等也是感光食物哦，食用请避光

柠檬的保存

切开的柠檬的保存：

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。

也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。

不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

榨好的柠檬汁的保存：

榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

还有一个方法：

在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

完整的柠檬的保存：

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。

柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。

10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。

氧气低于5%可引起柠檬变味。

你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。

就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。

倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。

如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

青柠檬的功效作用1生津解暑开胃

别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。

夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。

我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。

2预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。

近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

3清热化痰

柠檬也能袪痰。

柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。

夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。

因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

4抗菌消炎

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

5美容果

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

6止吐果

两广地区中医著述《粤语》记载：

“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。

当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。

”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。