孵化车间管理制度.doc

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孵化组长职责

1、负责检查孵化车间防疫系统和各项规章制度的落实,执行情况,并记录。

2、负责指导孵化车间员工按工作程序和技术标准进行操作。

3、贯彻生产经理下达的工作指令,反馈员工意见。

4、负责孵化车间的日常管理,采集化验样品和消毒用具、场地、处理废弃物的工作。

5、负责检查生产记录、产品标识，使之符合要求标准。

6、负责每天检查孵化车间和孵化设备，按生产环境设定标准进行工作并记录。

7、负责孵化车间原材料、半成品、成品的质量检查，发现问题及时标识并报告生产经理，以便采取有效措施，防止发生质量事故。

8、完成生产经理交办的其它工作。

孵化车间人员职责

1、由值班人员负责孵化机的操作使用看护和校对工作（具体事项见值班人员职责）

2、入孵人员负责按照各自的分工将每台孵化器的地面、孵化器壁（侧、顶壁）风扇、门等的消毒工作和用消毒液擦试蛋车上部、器顶、风扇架及加湿水盘。

3、负责将蛋车轻轻推入孵化器,避免剧烈碰撞造成损失,负责接气管,挂车帘检查翻蛋情况,有问题及时解决并记录。

4、入孵一台机器应在10分钟内完成,入孵完马上开机并关灯。

5、种蛋入孵完成后负责将地面用消毒液冲洗干净,将工具放回指定位置摆放整齐。

6、照蛋时小心拉出蛋车,避免碰撞,将门槛安好,关上门后检查是否严密。

7、照蛋结束后负责蛋车、蛋托的彻底清洗消毒工作。

8、负责孵化车间所有卫生，要求洁净无污渍,清洗时注意人身和财产的安全。

9、负责验蛋前胚蛋的称重工作。

10、完成主管交办的其它工作。

孵化车间值班人员职责

1、值班人员接班后,应将车间内各处巡视一遍,如有问题与上班人员联系解决,然后记录各项数据,完成交接班。

2、入孵完种蛋后,值班人员应对刚入孵的孵化器进行复查,蛋车是否推到位,气管信号线是否接好,车帘和门槛是否安好，门是否严密等。

3、值班人员负责孵化机的看护工作,确保进口、出口、两巷道达到场方要求的温湿度。

4、值班人员负责温湿度计以及温湿度和高温探头、导电表、显示屏的定期校对工作。

5、值班人员负责每班测量蛋区温度和每小时记录设备运行状况、环境及种蛋库温湿度情况的工作。

6、值班人员负责孵化器内卫生的清理和消毒工作。

7、值班人员负责入孵后种蛋的熏蒸工作。

8、值班人员负责向加湿水箱内按要求加注消毒液的工作。

9、值班人员要严格按照操作程序操作，及时准确的做好各项记录，不得做虚假记录。

如有报警要及时处理,并报告维修电工,确保人身和财产的安全。

10、值班人员负责按照孵化班班长的按排参加入孵和照蛋等的工作。

11、完成主管交办的其它工作。

孵化车间管理制度

1、负责按照规定的技术要求孵化鸡苗。

2、负责做好防疫卫生清洁工作，及各种设备的维护保养工作。

3、负责对本场的原材料，半成品和最终产品的记录、标识、贮存、转序、防护、检疫、搬运与交付工作。

4、负责本场资源的调配和安全工作。

5、负责各类文件、报表、数据的整理，汇总、上报、标识、存档工作，以及作废文件的上缴工作。

6、对本场的产品质量负责。

7、孵化车间禁止一切外来人员入内参观。

8、每天上班前更换内外工作服后进入孵化厅，下班后更衣离开。

9、工作期间，中途不得无故离开。

10、孵化用的设备、器具等，按要求进行消毒后方可进入孵化厅，未经允许，且未经消毒的物品不得带入孵化厅内

11、自己的衣服不可当工作服用。

孵化厅卫生消毒制度

1、孵化厅内房屋六面永远保持洁净状态。

2、孵化厅内设备用具永远保持洁净状态。

3、工作服和个人卫生永远保持洁净状态。

4、孵化厅内任何工作，第一道工序是清理卫生和消毒（包括工作环境、设备器具、手等），最后一道工序是清理和消毒。

5、在上蛋、消毒入孵、落盘、照蛋、进车察温、出雏、鉴别注射、发鸡前，必须进行正确的手的消毒，必须带口罩、带帽子。

6、任何工序均带工作帽。

7、工作服每天定时消毒，每二至三天集体清洗一次。

8、前后工序人员无故不得串岗。

9、孵化厅内所有门窗均为常闭，常开状态视为违规。

10、种蛋消毒：

入库种蛋，按操作规程须进行立即消毒。

11、孵化器孵化车间消毒：

每周进行一次。

12、出雏器出雏室消毒：

出雏后，对出雏器进行消毒。

保管员职责

一、工作性质：

孵化场物料保管、发放工作

二、隶属关系：

受场长领导

三、职责与权限：

1、负责本场物料的保管工作，做到帐目清楚，物品整齐，帐物一致。

2、负责本场物料入库前的验收工作。

3、负责本场物料的按规定发放工作。

4、负责本场药品的保管、发放、防护和记录工作。

5、负责本场物料、药品库存数量的报备工作。

6、统计员外出，代理统计员职务，履行统计员职责。

7、负责食堂采购物资的验收工作。

8、遵守场内各项规章制度。

9、完成场长交办的其它工作。

四、相互关系：

与其它部门之间的正常工作联系，按有关程序文件规定进行，临时性工作联系提交场长协调。