垃圾食品是指营养成分少.docx
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垃圾食品是指营养成分少
→油炸食品
此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高血脂和冠心病的最危险食品。
在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。
→罐头类食品
其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,营养价值大幅度“缩水”。
还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。
同时,由于能量较高,会导致肥胖。
→腌制食品
此类食物钠盐含量超标,造成肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。
还有,食品在腌制过程中产生大量的致癌物质,引发癌症。
此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
→加工的肉类食品
这类食物含有致癌物质。
此外,由于添加防腐剂、增色剂等,造成人体肝脏负担加重。
还有大量进食火腿等制品可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。
→肥肉和动物内脏类食物
肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高致癌性。
→奶油制品
常吃奶油类制品可导致肥胖,甚至出现血糖和血脂升高。
饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。
很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
→方便面
属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。
盐分含量增高会升高血压;人造脂肪会负面影响心血管。
加之含有防腐剂和香精,对肝脏有不利影响。
→烧烤类食品
含有强致癌物质;导致蛋白质变性加重肾脏、肝脏负担。
1只烤鸡腿约等于5支烟的毒性。
→冷冻甜点
因含有较高的奶油,易导致肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
→果脯、话梅和蜜饯类食物
在人体内可结合成致癌物质;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。