届一轮复习人教版 第三单元第1讲 酶和ATP 作业doc.docx
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届一轮复习人教版第三单元第1讲酶和ATP作业doc
课时跟踪练（八）
一、选择题（每小题6分，共72分）
1．（2019·平谷模拟）下列关于酶的叙述，正确的是（ ）
A．酶的合成都受基因控制
B．酶都在细胞中发挥作用
C．细胞质中没有DNA解旋酶
D．酶能调节细胞的生命活动
解析：
酶的化学本质是蛋白质或RNA，都是由DNA（基因）控制合成的，A正确；酶可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用，B错误；细胞质的线粒体或叶绿体中也有少量的DNA，且复制的时候也需要DNA解旋酶的催化，因此细胞质中也含有DNA解旋酶，C错误；酶是具有生物催化作用的有机物，而激素能调节细胞的生命活动，D错误。
答案：
A
2．（2019·北京顺义区模拟）下列有关生物体内的酶叙述，正确的是（ ）
A．酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸
B．酶活性的变化与酶所处的环境的改变无关
C．酶的空间结构破坏会导致其活性部分或全部丧失
D．唾液淀粉酶催化反应和保存最适温度均是37℃
解析：
酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；酶活性与其所处的作用条件有关，B错误；酶的空间结构破坏会导致其活性部分或全部丧失，C正确；唾液淀粉酶应低温保存，D错误。
答案：
C
3．（2019·济南二模）下列有关酶的叙述不正确的是（ ）
A．吞噬细胞的溶酶体中不含有分解硅尘的酶
B．脲酶可与双缩脲试剂反应产生紫色络合物
C．溶菌酶能够溶解细菌的细胞膜，具有抗菌消炎的作用
D．基因可通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状
解析：
溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，不是溶解细菌的细胞膜。
答案：
C
4．（2019·北京房山区模拟）肽酰转移酶是催化肽键形成的酶，对RNA酶敏感，对蛋白酶不敏感。
下列叙述错误的是（ ）
A．肽酰转移酶催化氨基酸脱水缩合
B．肽酰转移酶存在于核糖体中
C．肽酰转移酶对高温和酸碱不敏感
D．肽酰转移酶是具有催化活性的RNA
解析：
由题干信息“肽酰转移酶是催化肽键形成的酶”可知A、B正确；由信息此酶“对RNA酶敏感，对蛋白酶不敏感”可知D正确；肽酰转移酶属于酶的一种，其作用条件是比较温和的，C错误。
答案：
C
5．（2019·潍坊模拟）下列有关ATP的叙述，正确的是（ ）
A．放能反应往往与ATP的水解相联系
B．ATP与ADP的相互转化是生物界的共性之一
C．细胞内的ATP均产生于线粒体和叶绿体
D．类胡萝卜素主要在红光区吸收光能，用于光反应中ATP的合成
解析：
放能反应往往与ATP的合成相联系，A项错误；ATP与ADP的相互转化是生物界的共性之一，B项正确；细胞质基质也能产生ATP，C项错误；类胡萝卜素主要在蓝紫光区吸收光能，用于光反应中ATP的合成，D项错误。
答案：
B
6．（2018·浙江卷）ATP是细胞中的能量通货，下列叙述正确的是（ ）
A．ATP中的能量均来自细胞呼吸释放的能量
B．ATP—ADP循环使得细胞储存了大量的ATP
C．ATP水解形成ADP时释放能量和磷酸基团
D．ATP分子中的2个高能磷酸键不易断裂水解
解析：
ATP的形成途径是光合作用和细胞呼吸，因此ATP中的能量来自光能和细胞呼吸释放的能量，A错误；ATP－ADP循环，使得细胞中ATP和ADP的相互转化时刻不停地发生并且处于动态平衡之中，B错误；ATP水解远离腺苷的高能磷酸键断裂，形成ADP和Pi，同时释放能量，C正确；ATP分子中含有2个高能磷酸键，远离腺苷的高能磷酸键很容易水解，D错误。
答案：
C
7．（2019·龙岩模拟）以下有关ATP的叙述中，错误的是（ ）
A．人体在剧烈运动中，细胞产生ATP的速率迅速增加，吸能反应也增强
B．人体在紧张状态下，细胞内产生ATP的速率大大超过产生ADP的速率
C．ATP中的能量可以来源于光能或化学能，也可以转化为光能或化学能
D．在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATP
解析：
人体剧烈运动时，消耗的能量多，ATP合成的速率加快，则吸能反应也增强，A正确；ATP、ADP处于动态平衡之中，人体紧张时，ATP合成速率与ADP的产生速率达到动态平衡，B错误；ATP中的能量可以来源于光能或化学能，也可以转化为光能或化学能，C正确；在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATP，D正确。
答案：
B
8．（2019·厦门检测）下列关于“探究温度影响淀粉酶活性”实验的叙述，错误的是（ ）
A．合理设定实验温度属于控制实验的自变量
B．淀粉与淀粉酶应分别达到设定温度后再混合
C．可选用碘液或斐林试剂对实验结果进行检测
D．淀粉的用量和保温时间均可能影响实验结果
解析：
探究温度影响淀粉酶活性的实验只能用碘液对淀粉的分解情况进行检测，不能用斐林试剂检测淀粉分解的产物，因为用斐林试剂检测还原性糖时需加热，不能严格控制自变量。
答案：
C
9．（2019·北京石景山区模拟）某兴趣小组为了探究温度对酶活性的影响，用打孔器获取新鲜的厚度为5mm的三片土豆，进行了如表实验，有关叙述错误的是（ ）
实验步骤
土豆片A
土豆片B
土豆片C
①处理
静置
煮熟后冷却
冰冻
②滴加质量分数3%H2O2
1滴
1滴
1滴
③观察实验现象
产生大量气泡
几乎不产生气泡
产生少量气泡
A.土豆片的厚度大小是该实验的自变量
B．新鲜土豆组织中含有过氧化氢酶
C．高温和低温都能影响过氧化氢酶活性
D．定性实验无法确定过氧化氢酶的最适温度
解析：
土豆片的厚度都是5mm，为无关变量，自变量是温度，A错误；由三组实验说明，新鲜土豆组织中含有过氧化氢酶，B正确；实验A与B、C比较说明，高温和低温都能使过氧化氢酶活性降低，C正确；定性实验是为了判断某种因素是否存在，定性实验无法确定过氧化氢酶的最适温度，D正确。
答案：
A
10．（2019·珠海模拟）酶抑制剂有两类，其中竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性。
下列叙述正确的是（ ）
A．酶的催化作用实质是为化学反应提供活化能
B．改变底物的量对两种抑制剂的作用效果均无影响
C．竞争性抑制剂通过降低酶本身的活性来降低酶促反应速率
D．高温、非竞争性抑制剂都能通过改变酶的空间结构使酶失去催化活性
解析：
酶催化作用的本质是降低化学反应的活化能，A项错误；改变底物的量对非竞争性抑制剂的作用效果无影响，对竞争性抑制剂的作用效果有影响，B项错误；竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，没有降低酶的活性，C项错误；非竞争性抑制剂改变了酶的构型，高温能破坏酶的空间结构，D项正确。
答案：
D
11．（2019·包头模拟）下图表示酶活性与温度的关系。
下列叙述中正确的是（ ）
A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降
B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升
C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存
D．酶活性在t1时比t2低，说明t1时酶的空间结构破坏更严重
解析：
由曲线图可知，当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性不变，当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性升高。
低温更适合酶的保存，因此与t2时相比，t1时更适合酶的保存。
低温不会破坏酶的空间结构，只能降低酶的活性。
答案：
B
12．（2019·山西联考）为了探究温度对某种酶活性的影响，在其他适宜且相同的条件下设置了20℃、40℃、60℃三组实验来测定反应时间与产物量的关系。
下列叙述正确的是（ ）
A．该实验的自变量是温度和反应时间
B．在三个实验组中，t3时刻60℃实验组的底物量最少
C．分析三条曲线可知，该酶的最适温度是40℃
D．在t2时刻，60℃实验组中该酶不具有活性
解析：
根据题意可知，该实验的目的是探究温度对某种酶活性的影响，所以该实验的自变量是温度，A错误；对比分析图示中的3条曲线可推知，在时间t2、t3时，60℃实验组的酶在60℃条件下已经失活，所以产物量最少，而不是由于底物量最少而导致产物量最少，B项错误，D项正确；曲线图显示：
在反应开始的一段时间内，20℃时产物浓度增加最快，而且最先达到最大值，说明酶的活性最高，所以该酶的最适温度是20℃左右，C项错误。
答案：
D
二、非选择题（共28分）
13．（8分）1833年，Payen和Personz从麦芽的水抽提物中，用酒精沉淀得到了一种对热不稳定的物质，它可以使淀粉水解为可溶性糖，后来知道这种物质就是淀粉酶。
淀粉酶有多种类型，如α淀粉酶可使淀粉内部随机水解，β淀粉酶则使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解。
下图为研究pH对两种淀粉酶相对活性影响的研究结果。
请据图回答相关的问题：
（1）与α淀粉酶水解淀粉的终产物相比，β淀粉酶水解淀粉的主要产物为________。
从图中可知，__________淀粉酶在人体胃液（pH＝1.8左右）中的活性更高。
（2）在验证pH对淀粉酶活性影响的实验中，酶的相对活性的大小可以用________________来表示。
某同学设计了以下两种实验方案：
①先分别在试管中加底物，再加酶，然后一起放在相应的pH条件下保温，一段时间后检测。
②先分别在试管中加底物，在相应的pH条件下保温再加酶，一段时间后检测。
为了使实验结果更加可靠，应选择哪种方案，并说明理由：
_____。
答案：
（1）麦芽糖 α
（2）单位时间内底物的消耗量（或单位时间内产物的生成量） 方案②，因为如果酶和底物先混合，还没放到对应的pH条件下，化学反应已经进行，会干扰实验结果（合理即给分）
14．（8分）（2019·北京模拟）ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。
回答下列问题：
（1）植物叶肉细胞内能产生ATP的场所有________________，而这些场所中产生的ATP用途较为单一的是________。
（2）ATP中高能磷酸键全部断裂后得到的产物有_________，由此推测，催化高能磷酸键水解的酶的最适宜pH值应偏________（填“酸性”或“碱性”）。
（3）与葡萄糖相比，每分子ATP中蕴含的能量较少，但两者中只有ATP能为细胞的生命活动直接提供能量，原因是_____________。
（4）ATP在生物体内含量较少，但生物体对ATP的需求量很大，生物体是如何解决该矛盾的__________________________________
_____________________________________________________。
解析：
（1）植物细胞可以通过光合作用和呼吸作用产生ATP，因此植物叶肉细胞内能产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体和叶绿体，其中叶绿体发生的光合作用产生的ATP作用单一，只能用于暗反应三碳化合物的还原。
（2）ATP含有2个高能磷酸键，当2个高能磷酸键全部断裂后得到的产物为一磷酸腺苷和磷酸，因此推测催化高能磷酸键水解的酶的最适宜pH值应偏酸性。
（3）与葡萄糖相比，ATP的化学性质不稳定，远离腺苷的高能磷酸键易水解也易合成，因此ATP能为细胞的生命活动直接提供能量。
（4）ATP在生物体内含量较少，但是细胞内ATP与ADP之间转化速率较快，因此能够满足生物体对ATP的需求量。
答案：
（1）细胞质基质、线粒体和叶绿体 叶绿体
（2）一磷酸腺苷（或腺嘌呤核糖核苷酸）和磷酸 酸性
（3）ATP的化学性质不稳定，远离腺苷的高能磷酸键易水解也易合成 （4）细胞内ATP与ADP之间转化速率较快
15．（12分）（2019·齐鲁名校模拟）如下图所示实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，先将酶和乳汁分别加入2个试管，然后将两个试管放入同一水浴环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间，通过多次实验，记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表所示：
装置
A
B
C
D
E
F
水浴温度/℃
10
20
30
40
50
60
凝乳时间/min
很长
7.0
4.0
1.5
4.0
不凝固
（1）解释以下两种处理对实验结果的影响。
①将装置A中的混合物加温至40℃，乳汁凝固时间__________，原因是________________________________________。
②将装置F中的混合物冷却至40℃，乳汁凝固时间__________，原因是_____________________________________________。
（2）若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，实验结果会不准确，原因________________________________________________
____________________________________________________。
（3）根据表格简要写出探究该酶催化作用的最适温度的实验思路：
______________________________________________________
_____________________________________________________。
解析：
（1）①低温不破坏酶的空间结构，在一定范围内升高温度，酶的活性可以发挥出来，由表格可知，该酶的最适温度在40℃左右，因此如果将A组的水温逐渐提高至40℃，酶活性提高，乳汁凝固时间明显缩短。
②高温破坏酶的空间结构使酶永久失活，温度即使降低，酶的活性也不能恢复，装置F组中的酶已经失活，将F组混合冷却至40℃，乳汁凝固时间不变（不能凝固）。
（2）酶具有高效性，若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，会因为发生凝固反应而使实验结果不准确。
（3）分析表格数据可知，该酶催化作用的最适温度在30℃～50℃之间，若探究该酶催化作用的最适温度，在30℃～50℃范围内设置更小的温度梯度，其他条件不变，重新进行实验，凝乳时间最短对应的温度接近最适温度。
答案：
（1）①明显缩短 40℃时凝乳酶活性高，乳汁凝固时间最短。
②乳汁没有凝固 因为60℃时凝乳酶已失活，将温度降至40℃时不会恢复活性。
（2）酶具有高效性，若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，会因为发生凝固反应而使实验结果不准确 （3）在30℃～50℃范围内设置更小的温度梯度，其他条件不变，重新进行实验，凝乳时间最短对应的温度接近最适温度
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