点餐英语的情景对话.docx
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点餐英语的情景对话
餐厅英语情景对话
A:
WhatcanIdoforyou,sir"
先生，您要来点什么？
B:
Whathaveyougotthismorning"
今天早上你们这儿有什么？
A:
Fruitjuice,cakesandrefreshments,andeverything.
水果汁、糕点、各种茶点等等，应有尽有。
B:
I’dliketohaveaglassoftomatojuice,please.
请给我来一杯西红柿汁。
A:
Anycereal,sir"
要来点谷类食品吗，先生？
B:
Yes,adishofcreamofwheat.
好的，来一份麦片粥。
A:
Andeggs"
还要来点鸡蛋什么的吗？
B:
Year,baconandeggswithbutteredtoast.Ilikemybaconverycrisp.
要，再来一份熏猪肉和鸡蛋，我喜欢熏猪肉松脆一点。
A:
Howdoyouwantyoureggs"
您喜欢鸡蛋怎么做？
Ｂ:
Fried,please.
煎的。
A:
Anythingmore,sir"
还要什么别的东西吗，先生？
B:
No,that’senough.Thankyou.
不要了，足够了。
。
Dialogue2
（Acouplewaitingtobeseatedinacrowdedrestaurant）
〔一对夫妇在拥挤的餐厅外等待就座〕
A:
Doyouhaveareservation,sir"
请问您订位了吗？
先生，太太？
B:
No,Iamafraidwedon’t.
没有。
A:
I’msorry.Therestaurantisfullnow.Youhavetowaitforabouthalfanhour.Wouldyoucaretohaveadrinkattheloungeuntilatableisavailable"
很抱歉，餐厅已经满座了。
约要等30分钟才会有空桌。
你们介意在休息室喝点东西直至有空桌吗？
B:
No，thanks.We’llebacklater.MayIreserveatablefortwo"
不用了，。
我们等一会儿再来。
请替我们预定一二人桌，可以吗？
A:
Yes,ofcourse.MayIhaveyourname,sir"
当然可以。
请问先生贵姓？
B:
Bruce.Bytheway.Canwehaveatablebythewindow"
布鲁斯。
顺便，我们可以要一靠近窗口的桌子吗？
A:
We’lltrytoarrangeitbutIcan’tguarantee,sir.
我们会尽量安排，但不能保证，先生。
B:
That’sfine.
我们明白了。
（Halfanhourlater,thecoupleesback.）
半小时后，布鲁斯夫妇回来了。
A:
Yourtableisready,sir.Pleasestepthisway.
你们的桌子已经准备好了，先生，太太。
请往这边走。
Dialogue3
A:
Waiter,atablefortwo,please.
效劳生，请给我一两人的桌子。
B:
Yes,thiswayplease.
好的，请跟我来。
A:
Canweseethemenu,please？
能让我们看一看菜单吗？
B:
Hereyouare.
给您。
A:
What’sgoodtoday"
今天有什么好吃的？
B:
Iremandcrispyandfriedduck.
我推荐香酥鸭。
A:
Wedon’twantthat.Well,perhapswe’llbeginwithmushroomsoup,andfollowbysomeseafoodandchips.
我们不想吃香酥鸭。
或许我们可以先吃蘑菇汤，然后再要点海鲜和土豆片。
B:
Doyouwantanydessert"
要甜品吗？
C:
Nodessert,thanks.Justcoffee.
不，。
咖啡就行了。
（Afterafewminutes.）
过了一会儿。
A:
Icanhavethecheck,please.
结帐。
C:
George.Let’ssplitthis.
乔治，我们各自付帐吧。
A:
No,it’smytreattonight.
不，今天我请客。
B:
Cashorcharge,sir"
现金还是记帐？
A:
Charge,please.PutitonmyAmericanExpress.
记帐。
请记入我的“美国运通信用卡〞。
Dialogue4
A:
Goodmorning.CanIhelpyou"
早上好。
有什么能效劳的吗？
B:
IwantanAmericanbreakfastwithfriedeggs,sunnysideup.
我想要一份美式早餐，要单面煎的鸡蛋。
A:
Whatkindofjuicedoyouprefer,sir"
您想要哪种果汁呢？
B:
Grapefruitjuiceandpleasemakemycoffeeverystrong.
西柚汁，还有，我要杯很浓的咖啡。
A:
Yes,sir.Americanbreakfastwithfriedeggs,sunnysideup,grapefruitjuiceandablackcoffee.AmIcorrect,sir"
好的，一份美式早餐，要单面煎的鸡蛋、西柚汁及一杯清咖啡，对吗？
B:
Yes,that’sright.
是的。
A:
Isthereanythingelse,sir"
还有什么吗，先生？
B:
No,that’sall.
没有了，。
（Later）
稍后
A:
Goodmorning,sir.I’vebroughtthebreakfastyouordered.
早上好，先生。
您要的早餐送上来了。
B:
Justputitonthetable,please.
请放在桌上。
A:
Doyouneedanythingelse,sir"
先生，还有其他需要吗？
B:
Nothanks.Ah,yes!
CanIhavesomemorejuicefortheminibar"
没有，。
啊！
可否多放一些果汁在冰箱里？
A:
Whatkindofjuicewouldyoulike,sir"
哪种果汁呢，先生？
B:
Tomato,orangeandapplejuice,please.
番茄汁、橙汁及苹果汁。
A:
Yes,sir.I’llgetthemforyourightaway.Wouldyoupleasesignthisbillfirst"Thankyou,sir.
好的，我立刻去取。
麻烦您先签了这帐单。
Dialogue5
A:
Oh,I’mstarving.I’dliketotrysomerealChinesecuisine.Whatwouldyouremend,waiter"
啊，我快饿死啦。
我想吃点真正的中国菜。
您给我推荐什么呢，效劳生？
B:
Well,itdepends.Yousee,thereareeightfamousChinesecuisines:
forinstance,theSichuancuisine,andtheHunancuisine.
那要看情况了。
您知道，中国主要有八大菜系。
比方说，川菜、湘菜。
A:
Theyarebothspicyhot,I’veheard.
我听说这两种都很辣。
B:
That’sright.Ifyoulikehotdishes,youcantrysome.
对。
您要是爱吃辣的，可以试试。
A:
Theymightbetoohotforme.
对我来说可能太辣了点。
B:
Thenthere’stheCantonesecuisineandtheJiangsucuisine.Mostsouthernerslikethem.
再有是粤菜和菜。
大多南方人都爱吃。
A:
WhataboutanyspecialBeijingdishes"
有什么特别的风味菜吗？
B:
There’stheBeijingroastduck.
有烤鸭啊。
A:
Oh,yes.I’veheardalotaboutit.I’dlikeverymuchtotryit.WherecanIfindit"
啊，对了，听过屡次了。
我很想试一试。
在哪儿能吃到呢？
B:
Youcanfinditinmostrestaurants,butthebestplaceiscertainlyQuanjudeRestaurant.
大多数饭店都有烤鸭，可是最好的当然还是全聚德烤鸭店。
A:
Isitnearhere"
离这儿近吗？
B:
Nottoonearbutnottoofareither.Ataxiwilltakeyoutherein15minutes,ifthetrafficisnottoobad,Imean.
不太近也不算远。
乘出租车15分钟能到。
我是说，要是堵车不厉害的话。
A:
Well,thankyouforyourinformation.Butwhatisthenameofthatrestaurantagain"
好，多您的指点。
请您再说一下那个饭馆的名字好吗？
B:
Letmewriteitdownonthisslipofpaperforyou.Youcanshowittothetaxi-driver.
我来给您写在这纸片上。
您好拿给出租车司机看。
A:
That’sverykindofyou.Thanksalot.
您真是太好了！
多多。
B:
You’rewele.
不客气。
A是你,B是外国人）
A:
Weletoourhotel．
欢送光临。
A:
Soyouhavegotaltogetherfourpiecesofbaggage？
您一共带了4件行，是不是？
B:
Letmehaveacheckagain．
让我再看一下。
A:
TheReceptionDeskisstraightahead．
接待处就在前面。
A:
Afteryou,please．
你先请。
B:
Excuseme，wherecanIbuysomecigarettes？
劳驾。
我到哪儿可买到香烟？
A:
Thereisashoponthegroundfloor．
一楼有个商店。
A:
ItsellsbothChineseandforeigncigarettes．
在那儿可买到中国香烟和外国香烟。
B:
CanIalsogetsomesouvenirsthere？
也可以买到纪念品吗？
A:
Thereisacountersellingallkindsofsouvenirs．
有个柜台出售各种各样的纪念品。
B:
Excuseme，whereistherestaurant？
劳驾，请问饭厅在哪儿？
A:
WehaveChineserestaurantandawestern－stylerestaurant．Whichonedoyouprefer？
我们有中餐厅和西餐厅，你愿意去哪个？
B:
I'dliketotrysomeChinesefoodtoday．
今天我想尝尝中国菜。
酒店英语口语会话必备手册
一．概述
在酒店里所使用的英语会话，根本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节。
正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用一定格式的句子和单词，就可以了。
例如：
非正式英语正式英语
What’syourname"MayIhaveyourname"
您贵姓？
请问您贵姓大名？
Doyouwantsometea"Couldyoulikesometea"
您要喝茶吗？
请问您想喝茶吗？
Overhere,please.Couldyouethiswayplease"
这边请。
请您往这边走好吗？
*不要说OK,Sure,Yeah等等，而要说Certainly,Sir.
*Hey,uh-huh,Hangon等等，也不适合在酒店中使用。
*别说“Idon’tknow.〞答复“不知道〞是非常不礼貌的说法。
可以说“justamoment,please.I’llcheckthatforyou.〞〔请稍候，我来帮您确认〕，然后请有能力处理的人前来协助。
*对男性客人，尊称为Sir;面对女性客人时尊称为Ms.
在招呼客人时，最好说“Excuseme,Sir（Ms）〞,不要直接称呼Mr.或Ms.至于称呼小孩，可以直接使用Excuseme，但是不可以直接称呼boy或girl.
*正视对方的眼睛，以显示出你的信心和诚意。
但必须注意，注视对方的眼睛，并不是无理地盯着对方看。
*在面对语言不通的外籍人士时，一定要多加利用手势和肢体语言。
但是使用手势时要特别小心，因为对于不同国家、民族而言，手势的意义也大不一样。
二.根本待客英语
〔一〕在正式的英语表现里，疑问根本句型可分为以下四种：
1.MayI~
2.Couldyou~
3.Wouldyou~
4.ShallI~"
只要理解这四种根本的句型，就可以处理大局部业务上的状况。
1．自己要做什么事时，就使用MayI~
MayIhaveyourname,please"
请问尊姓大名
MayIhaveyourcheck-outtime,please"
请问您什么时候结帐离开？
MayIseeyourpassport,please"
请让我看一下您的护照好吗？
MayIknowyournationality,please"
请问您的国籍是什么？
2．麻烦客人时，可使用Couldyou~
Couldyoufillouttheform,please"
请您填写这表格好吗？
Couldyouwritethatdown,please"
请您写下来好吗？
Couldyoudraftthefax,please"
请您写下的草稿好吗？
Couldyouholdtheline,please"
请不要挂好吗？
3．询问客人的喜好或是做什么时，可使用Wouldyou~
Wouldyouliketeaorcoffee"
请问您要喝茶还是咖啡？
Wouldyouliketotakeataxi"
请问您要搭计程车吗？
Wouldyoumindsittinghere"
请问您介意坐在这里吗？
**只要在疑问词后加“Wouldyou~〞，就可以提出大局部的询问。
WhenwouldyouliketovisitKunshan"
请问您想要何时参观XX？
Whenwouldyouliketohavelunch"
请问您想在哪里用餐？
Whattimewouldyouliketoeat"
请问您想何时用餐？
Whowouldyouliketocontact"
请问您想和谁联络？
Whichkindofroomwouldyouprefer"
请问您喜欢哪一种房间？
Howwouldyouliketosettleyourbill"
请问您的账单如何处理？
Howlongwouldyouliketostay"
请问您要逗留多久？
Howmanyticketswouldyouliketobuy"
请问您要买几票？
4．在提供建议协助、征求意见时，可使用ShallI~或Wouldyoulikemetodo~"
ShallIdrawthecurtains"
请问需要我把窗帘拉上吗？
ShallIdrawyouamap"
请问要我为您画一地图吗？
ShallImakethereservationforyou"
请问要我为您安排预约吗？
〔二〕招呼语
Goodmorning.（用于中午以前）
Goodafternoon.（用于中午至下午六点以前）
Goodevening.（用于下午六点过后）
在这些招呼语的后面接句子，例如：
Goodmorning,sir.Areyouchecking-out"
早上好，先生，请问您要退房吗？
Goodafternoon,sir.WeletoLIJIAHotel.
中午好，先生，欢送光临丽嘉酒店
Goodevening,Ms.MayIhelpyou"
晚上好，小姐，请问我能为您效劳吗？
后面也可以接上自己酒店名称、部门名称，如：
Goodmorning,sir.ThisistheFrontDesk.MayIhelpyou"
早上好，先生。
这里是效劳台，请问您需要效劳吗？
〔三〕答复
1.一般性的答复
Isee,sir.
我明白了，先生。
Certainly,sir.
好的，先生。
2.请对方再等一会儿
Justamoment,please.
请稍等。
Thankyouforwaiting.
您久等了，先生。
Iamverysorrytohavekeptyouwaiting.
很抱歉让您久等了。
Couldyouwaitalittlelonger,please"
请您稍候好吗？
3.要麻烦客人或是拒绝客人的要求时
拒绝客人时，不要一口回绝说“No.〞，要委婉一些。
IamafraidIcan’tdothat.
不好意思，我恐怕没方法那样做。
Excuseme,sir.Pleaseletmepass.
不好意思，先生，麻烦让我过一下。
4.抱歉
如果是自己的错就说“Iamsorry.〞;如果是公司的错，就说：
“Wearesorry.〞。
Iamverysorryforthedelay.
很抱歉延误了时间
Iamverysorryfortheinconvenience.
很抱歉造成您的不便。
Iwouldliketoapologizeforthemistake.
为这个错误我深致歉意。
5.客人对自己说“Thankyou.〞时答复
Youarewele.
不客气。
Thankyou,sir.
您，先生。
Thankyouverymuch.
非常感您。
6.交给客人某些东西时，可以说
Hereyouare.
您要的东西在这里。
Hereisyourroomkey.
这是您的房间钥匙。
Hereitis.
这是您的东西。
7．当客人准备离开时，可以说：
Haveaniceday.
祝您有美好的一天。
Pleaseenjoyyourstay
祝您住宿愉快。
Wehopetoseeyouagainsoon.
希望不久能再次见到您。
Thankyouforstayingwithus.
光临。
8．当客人的英语难以理解时
面对客人的疑问，不要只是一味地傻笑，或是一直说Yes,Yes.如果听不懂事，要向客人提出疑问，或是先向对方说“Justamoment,please.〞,然后请求他人协助。
Pardon"
对不起？
Pardonme"
对不起？
Ibegyourpardon"
对不起请再说一遍好吗？
Couldyourepeatthat,please"
请您重复一遍好吗？
假设是不敢肯定对方所说的局部容时，可以将不明白的局部重复一遍，如：
Excuseme,sir.Doyoumeanyoulostyourroomkey？
不好意思，先生，您是说您丢了房间的钥匙？
英语的应对
1．接时不可以简单地答复“Hello〞,而应报上自己的公司或所属单位的名称。
例如：
“Hello,thisisInformationDesk.〞
您好，这里是问询处。
“InformationDeskspeaking.MayIhelpyou"〞
问询处，请问您要效劳吗"
2.打错时
如果是外线打错时，可以答复：
Iamafraidyouhavethewrongnumber.
不好意思，您打错了。
ThisistheLIJIAHotel,2234-1156.
这里是丽嘉酒店，是2234-1156。
如果是总线转错线时，可以答复：
ThisisRoomReser
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