优质核桃品种高效改良栽植示范项目可行性论证报告.docx

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优质核桃品种高效改良栽植示范项目可行性论证报告

科技产业化环境建设计划

优质核桃品种高效改良栽植示范项目

可

行

性

研

究

报

告

一、概述

（一）简述项目提出的背景、技术开发状况、现有产业规模

1、项目背景：

***盛产核桃已经享誉中外，核桃享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。

其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。

我省是全国核桃主产区和出口基地之一，核桃种植分布在90余个县，年产量达6万余吨，居全国第二位；出口量占全国的1/2，年创外汇1200万美元，居***农产品出口的首位，核桃成为***农民的“摇钱树”。

在美国等发达国家，生产的干果产品品质一致，管理规范，单位面积产量很高，优质果品率达60%-80%。

而我国核桃的单产和质量水平仅为发达国家的1/3，缺乏市场竞争力。

核桃的国际市场需求越来越大，从产量和产品品质上，传统的核桃栽培模式和品种已不适应工业化生产和国际市场对品质的要求；***县现种植的核桃树生长差，单株产量低，效益低下，急需改良和引进新品种。

为此，***县***园农场决定在***镇***村进行核桃新品种种植嫁接试验示范，并以我场为龙头以带动***县的绿色核桃产业。

该项目以引进溥壳香、清香核桃、晋龙1号、晋龙2号、辽核1号五个品种为主，配以授粉树，在***县***镇建立高标准的核桃示范园1000亩，项目计划投资89万元，投资第五年进入盛产期年产值600万元，利税合计456.35万元。

并以该基地辐射整个***县，最终在我县形成优种核桃基地4万亩的规模。

2、技术开发状况

2002年以来我场开始从事核桃等多种果树的种植。

多年来，我场一直把改良核桃优种、规范管理种植模式作为重点发展方向，特此我场今年聘请请我省市农科院所有关果树专家教授做我场的技术顾问，并与农科院生物中心合作以引进具有市场竞争能力的新品种及其高效栽培技术，将从根本上改变旧的生产模式，使我场的核桃生产上一个新的台阶。

3、现有产业规模

农场现有待开发的荒地2000多亩，打有深井2眼，蓄水池2座，并已铺设引水管道6000米，水泥硬化路面5公里；东方红拖拉机30型、40型各一辆，打坑机、旋耕机各1台，电力设施齐备。

核桃种植项目总体建设规模为1000亩，本企业具备扩大种植，发展种植基地的生产生活条件。

（二）项目产品的主要用途、性能

众所周知，核桃是一种高档的营养食品，与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果，核桃全身都是宝，其营养丰富，保健价值高。

核桃除了作为营养丰富的干果供人们食用外，其全身都是宝。

1、青皮：

核桃青皮可作为一种优良的染色剂，青皮色素含量高，所提取出的色素是天然的染色剂。

2、夹皮：

有很大的药用成分，主要用于治疗胃溃疡。

3、核桃仁：

核桃中含有脂肪油、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分。

核桃仁中所含各种氨基酸更是组成人体蛋白的原料，对大脑组织具有良好的作用，主要功能用途如下：

（1）防止心脑血管疾病：

核桃仁的脂肪中，71%是马亚油酸，12%是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。

（2）治疗胆石症：

胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。

而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。

所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。

同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。

（3）抗衰老：

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。

（4）补脑增智：

吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。

（5）健脑：

一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。

核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。

因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。

5、核桃壳：

可以广泛用于油田化工等行业用于过滤、堵漏以及其他产品的添加剂使用，也可做化妆品起到磨砂效果，目前很多女士的化妆品里面细心的人就会发现不少含有胡桃壳也就是我们说的核桃壳。

（三）投资的必要性和预期经济效益；

1、投资的必要性

（1）项目实施，将进一步带动***县农业结构调整

因地制宜，发展优势农产品生产，加快农业结构调整，实现农业结构的升级换代，是当前我国农村经济发展的重要举措。

***县虽然土地资源相对较为丰富，但是，由于近年来种粮收入低，农民的生产积极性受到抑制。

特别是经改造的贫瘠土地，种植粮食的效益极低，如玉米亩收入仅百元左右。

当地农业发展的现实，急需根据比较优势原理，发展优势农产品种植，改善农业结构，增强农村经济发展的动力。

本项目的实施，不仅让使我场进一步扩大种植规模，带来良好效益，也能引导当地农民积极种植新的核桃品种，改善当地的种植结构，加快农业结构调整的步伐，促进我县农村经济的健康发展，促进新农村建设。

（2）本项目的实施，将充分发挥龙头企业的带动作用，为发展产业化增加农民收入创造条件

***虽然是核桃种植大省，但是由于多年来，广大农户在种植过程中没有注意科学的管理，在种苗繁殖、施肥、病虫害防治等方面存在很大的问题，使得生产出的产品商品性状不一，品质不高，在销量和价格上大打折扣。

由于缺乏优良品种和专业的知识，老百姓通过自身的努力并没有很好的解决这一问题，种植积极性受到极大的打击。

***县***园农场通过与***省市农科院生物中心合作，引进了优质核桃新品种，同时形成了一套较为完整的种植管理技术，该技术从土壤消毒、测土施肥、种苗处理、田间管理、病虫害防治等生产的全过程实施了统一的标准化操作，将来生产出的核桃不仅商品性状好，而且要让各项指标都能达到出口的要求。

实施本项目，既是为了扩大农场种植规模提高生产技术，增加经济效益，更是为了通过示范和培训，使老百姓能掌握核桃新品种的生产技术，生产出质量高、品性优的产品，增加出口销量，提高收益，真正的实现农民增收的目的。

2、预期的经济效益：

从第三年开始少量挂果，第四年大量结果，每亩核桃可由原来传统核桃品种的100多公斤提高到300-400公斤以是，在此我们以每亩产300公斤计算，每公斤20元，1000亩可产300吨，产值600万元。

每年的管理成本143.65万元，四年的总成本为574.6万元，种植四年可收回成本。

从第五年开始每年利税合计456.35万元，其中税为31.94万元，销售利润424.41万元。

（四）本企业实施该项目的优势。

1、种植条件与环境优势

***县地处***省中部、***盆地和***盆地之间，南距省城23公里，北接***市，东连盂县、***县，西与***县和***市接壤，区位优势得天独厚。

境内拥有耕地50万亩，牧坡108万亩，有全国六大人工草场之一的***县万亩示范草场。

森林面积159．5万亩。

宜林、宜草坡地180万亩，地下水资源储量丰富，水质优良，土地、农、林、牧综合开发前景广阔，交通便利。

2、技术优势

我场有省市农科院所的专家教授做技术指导，技术实力雄厚。

省农科院生物中心作为我们的技术支撑，具备引进新品种，提高生产技术的技术生产条件。

3、市场优势

我国核桃市场看好，发展空间很大，近20年来，核桃价格一路上涨，现有国内的产量远远不能满足国内外市场需求。

我们已与乐龙团购中心签约，利用其在国内外的销售网络，可以将我场的产品全部销售。

二、技术可行性分析

（一）项目的技术路线、工艺的合理性和成熟性，关键技术的先进性和效果论述。

工艺路线及关键技术：

砧木培育接穗的培育引进嫁接生长管理

1、砧木培育春播应先整地后作垄，然后覆盖地膜，勤施溥肥，促进砧木茁壮成长。

2、接穗的培育

当新梢长到30-50cm时掐头，在5天左右，选择枝条刚达到木质化程度的芽子作接芽，这样的接芽芽接后萌发快、成活好、生长早，形成1级苗的比例多。

3、嫁接

采用夏季（6月上旬）方块芽接办法效果最好。

这种方法利用是初夏气温较高，伤流少，芽片能迅速形成愈伤组织与砧木苗结合，成活率较高，提高一级苗比例。

4、生长期管理

（1）灌水：

在定植时已浇足定根水并用地膜覆盖的，一般当年定植后几个月内可不必灌水，但要示土地干汗情况而定，我场水资源丰富，如有旱情能及时灌水。

（2）防人畜危害：

我场周边有养殖场，人畜活动会有一定的影响，我们在苗木周围立防护笼或在新造林地周围设篱笆，以防损害。

（3）追肥：

夏天要追施1～2次肥料，每株树平均施肥量氮50克、磷20克、钾20克，采用穴施或环状施肥法，让肥料靠近根部，或者在根部浇1～2次清粪水。

（4）扩穴：

以原定植穴为中心，每年深翻扩大，直至与相邻的定植穴连接。

（5）除草与间作：

为提高幼林核桃园的早期经济效益，我场以薯类、豆科、禾谷类等低杆作物为主进行间作；

（6）防治病虫害：

定植塘积水的要及时排水，以防根腐病的发生。

发现食叶害虫和蛀干害虫时要采用综合防治方法及时防治。

（7）除砧芽：

发现嫁接口以下发出的砧芽或砧木新枝，必须及时抹（切）除，以保证嫁接苗木正常生长。

（8）定干：

按整形修剪的要求进行定干，苗木高达80cm左右摘去顶芽，一般留三个侧枝，形成“三主枝开心形”。

（9）防寒：

我县冬季无霜期虽然较长，但也偶有霜冻灾害。

我们采取多种方法防寒，第一用石灰将幼树枝干全刷白以达到防寒的效果；其次，在秋季地冻之前整株套筒状塑料袋并装土防寒；也可在苗木一侧根基部培土，然后整株弯倒，覆土至苗木全覆盖，来年萌芽前后逐渐扒开土地堆，整理苗茎以保持树体直立。

（二）产品技术性能水平与国内外同类产品的比较。

我们引进的溥壳香、清香核桃、晋龙1号、晋龙2号、辽核香五个品种是具备国际市场竞争能力的新品种。

农场建园以来，我们一直把改良核桃优种、规范管理种植模式作为重点研究对象，我们引进在国际市场具有竞争能力的新品种及其高效栽培技术，将从根本上改变旧的生产模式，使我省及全国出口核桃的生产上一个新的台阶，也必将大大提高我省核桃产业在国际市场的竞争能力。

核桃是世界人民都喜爱的高档果品，是国际上公认的四大干果中的佼佼者。

***是全国核桃主产区和出口基地之一，核桃种植分布在90余个县，年产量达6万余吨，居全国第二位；出口量占全国的1/2，年创外汇1200万美元，居***农产品出口的首位，核桃成为***农民的“摇钱树”。

在美国等发达国家，生产的干果产品品质一致，管理规范，单位面积产量很高，优质果品率达60%-80%。

而我国核桃的单产和质量水平仅为发达国家的1/3，缺乏市场竞争力。

由此可见，传统的核桃栽培模式和品种已不适应工业化生产和国际市场对品质的要求。

我场实施本项目就是从根本上做起，迈向国际水平。

（三）项目承担单位在实施本项目中的优势。

1、种植条件与环境优势

***县地处***省中部、***盆地和***盆地之间，南距省城23公里，北接***市，东连盂县、***县，西与***县和***市接壤，区位优势得天独厚。

境内拥有耕地50万亩，牧坡108万亩，有全国六大人工草场之一的***县万亩示范草场。

森林面积159．5万亩。

宜林、宜草坡地180万亩，地下水资源储量丰富，水质优良，土地、农、林、牧综合开发前景广阔，交通便利。

2、技术优势

我场有省市农科院所的专家教授做技术指导，技术实力雄厚。

省农科院生物中心作为我们的技术撑，具备引进新品种，提高生产技术的技术生产条件。

3、市场优势

我国核桃市场看好，发展空间很大，近20年来，核桃价格一路上涨，现有国内的产量远远不能满足国内外市场需求。

我们已与乐龙团购中心签约，利用其在国内外的销售网络，可以将我场的产品全部销售。

三、项目成熟程度

（一）产品质量的稳定性，以及在价格、性能等方面被用户认可的情况等。

1、品种质量稳定特性：

我场引进了溥壳香、清香核桃、晋龙1号、晋龙2号、辽核香五个品种：

这些品种属晚实类型中结果早，丰产性强的品种。

如清香核桃树体中等大小、树姿半开张，幼树时生长较旺，结果后树势稳定。

高接树第二年开花结果，坐果率85%以上。

盛果期亩产300-400公斤。

在河北中部地区4月上旬萌芽展叶，中旬雄花盛期，4月中、下旬雌花盛期，9月中旬果实成熟，11月初落叶。

坚果较大，平均单果重16.7g，近圆锥形大小均匀，壳皮光滑淡绿色，外形美观，缝合线紧密。

壳厚1.0-1.1mm，种仁饱满，内壁退化，取仁容易，出仁率52—53%。

仁色浅黄，风味极佳，绝无涩味，品质可与美国钻石核桃品种—Heatal相媲美。

经过多年连续多点观察，该品种开花晚，抗晚霜，抗旱耐瘠溥，对土壤要求不严，可以上山下滩，对炭疽病、黑斑病及干旱、干热风的抵御能力很强。

2、价格、性能等方面被用户认可的情况等

核桃都是世界人民喜爱的高档果品，是国际上公认的四大干果中的佼佼者，近20年来，价格一路上升，市场需求越来越大。

（1）市场消费量

核桃作为世界著名四大干果之首，年贸易量为10万吨以上，贸易量较大的有40多个国家。

六七十年代，我国核桃出口量占世界核桃市场的40-50%，八十年代以后由于品种的原因市场逐渐被美国取代，出口量下降为20-30%。

我国核桃年产量为30万吨左右，人均占有量仅有0.23kg，国内和国际的需求发展空间都非常大。

（2）营养消费

从营养价值来看，核桃都是世界人民喜爱的高档果品，是国际上公认的四大干果中的佼佼者。

其所含不饱和脂肪酸占总脂肪含量的90%以上，蛋白质含量高，其中人体必须的8种氨基酸在核桃中的含量都较高，此外还含有多种微量元素，核桃中钙的含量是所有果品中最高的，对人体健康具有重要作用，所以深受消费者喜欢，其消费水平呈增长趋势。

（3）从消费习惯讲，核桃是欧美和东南亚国家的必备果品，尤其以圣诞节消费最大。

除主产国以外，目前世界上有70多个国家年年都在进口核桃，其市场前景非常可观。

（二）核心技术的知识产权情况。

对引进技术的消化、吸收、创新和后续开发能力。

核心技术的知识产权归我场和农科院生物中心共同所有。

我场多年从事核桃等多种经济林的种植工作，所在地点***县有丰富的土地资源与人力资源。

技术合作单位省农科院生物中心是我场的技术支撑，并且培养了一批本土专家。

企业的生产生活基础和技术基础都具备引进新技术，继续开发创新的生产条件和技术水平。

四、市场需求情况和风险分析

我国核桃市场前景广阔，近20年来核桃价格一路上升。

经有关专家调查，仅国内市场核桃的需求量至少要上亿吨以上，而我国的核桃年产量尽有30万吨左右，市场空间很大。

因此迅速推广在国际市场具有竞争能力的新品种及其高效栽培技术，将从根本上改变旧的生产模式，使我省及全国出口核桃的生产上一个新的台阶，也必将大大提高我省核桃产业在国际市场的竞争能力。

***是全国核桃主产区和出口基地之一，核桃种植分布在90余个县，年产量达6万余吨，居全国第二位；出口量占全国的1/2，年创外汇1200万美元，居***农产品出口的首位，核桃成为***农民的“摇钱树”。

五、投资估算及资金筹措

（一）项目投资估算

企业现有资产230万元，固定资产160万元，流动资产70万元。

项目总投资89万元，其中用于设备费41万元，相关业务费38万元（能源材料费25万元、试验外协费6万元、测试及化验费1万元、差旅费2万元、其他费用4万元），人员费10万元。

（二）资金筹措方案

申请省科技扶持25万元，企业自筹69万元

（三）投资使用计划

2008年7月-2009年5月购进砧木种子,种子层积处理、催芽。

砧木引进培育，修建库房，改组管道，整修道路。

使用项目资金45万元。

2009年6月-2009年7月培育、引进良种接穗，嫁接。

使用项目资金25万元。

2009年8月-2009年12月生长期管理，使用项目资金18万元。

2009年12月项目验收，使用项目资金1万元。

六、经济和社会效益分析

（一）经济效益分析

1、未来三年生产成本、销售收入估算。

该项目建成后，从第三年开始少量挂果，第四年大量结果，每亩核桃可由原来传统核桃品种的100多公斤提高到300公斤，以每公斤20元计算，1000亩可产300吨，产值600万元。

每年的管理成本143.65万元，四年的总成本为574.6万元，种植四年可收回成本。

从第五年开始每年利税合计456.35万元，其中税为31.94万元，销售利润424.41万元。

2、财务分析：

项目所得税前财力内部收益率为28.57%，高于行业基准。

投资回收期含建设期为4.62年，不含建设期为3.62年。

该项目所得税后财务内部收益率为17.19%；投资回收期含建设期6.4年，不含建设期5.4年。

3、不确定性分析：

金额（万）

500

400

300

200

100

0102030405060708090100（%）

盈亏平衡图

核桃以生产能力利用率表示的盈亏平衡点BEP=固定费÷（销售收入-可变成本-销售税金）×100%=130.24÷462.53×100%=28.2%

以产品产量表示盈亏平衡点BEP=174吨×28.2%=49吨

当核桃生产能力达到设计能力的28.2%时，可达到盈亏平衡，企业的安全度为71.8%，抗风险能力强，项目可行。

4、敏感性分析

为了全面了解不确定性因素对项目的影响，提出影响经济效果的重要因素，以预测未来可能遇到的风险，从而提高项目的准确性和可靠性，所以要对影响项目的主要因素进行分析。

由于项目财务现金流量表（基准表）中，财务内部收益率所得税后为17.19%，所得税前为28.57%，均超过了行业基准财务内部收益率，经济效益好。

因此，本项目对销售价格下降10%，经营成本上升10%，两因素进行分析。

-20-100+10+20

敏感性分析图

当销售价格下降10%，所得税后财务内部收益率为12.89%，所得税前财务内部收益率为23.86%，与基本方案相比，所得税后财务内部收益率下降了4.3%，所得税前财务内部收益率下降了4.71%，下降幅度较大。

当经营成本上升10%时，所得税后财务内部收益率15.5%，所得税前财务内部收益率26.28%，与基本方案相比，所得税后财务内部收益率下降1.69%，所得税前财务内部收益率下降了2.29%，也是较为敏感的因素。

根据以上分析，销售价格的变化是较为敏感的因素，其次是经营成本上升的变化。

但二者均高于行业标准，符合行业要求。

5、财务分析结论。

（1）从项目盈利能力指标分析

项目的财务内部收益率、投资回收期、财务净现值、投资利润率和投资利税率，均高于行业基准值，各项指标均表明项目盈利能力较好。

（2）从项目敏感性指标分析

项目的盈亏平衡点为28.2%。

当市场需求出现波动时，只要产品销售达到设计能力的50.7%以上，项目就能盈利。

（3）从不确定分析看出，项目对经营成本的变化，和销售收入的变化均很敏感，当市场价格发生不利方向的变化时，会对项目的经济效益产生一定的不利影响。

（4）从财务分析的角度看，本项目是一个经济效益较好，具有一定抗风险能力的项目。

综上所述，该项目从财务经济角度分析，各种经济技术指标均较好，项目可行。

（二）社会效益分析。

本项目实施后，不但能给我场带来好的经济效益，为农村剩余劳动力提供就业机会，而且能带动***县4万亩核桃种植，给我县的新农村建设带来新的经济增长点，增强我省出口干果在国际市场的竞争能力。

项目建成后，盛果期年亩产优质核桃300公斤，产值6000元，给种植户带来的经济效益远远超过了传统产业的经济效益，将促进区农村经济的迅速发展，其社会效益十分可观。

七、综合实力和产业基础

（一）企业基本情况

企业名称：

***县***园农场

地址：

***市***县***镇***村

邮编：

注册时间：

2002年7月17日

法人代表：

***，多年从事果树种植工作，具有丰富的理论知识和实践经验。

本企业共员工25人，其中管理人员3名，具有大专以上文化程度的8人，专业技术人员10人。

项目负责人：

***，学士，1982年毕业于北京理工大学。

对服务三农有着丰富的理论知识和实践经验。

***，果树专业，研究员，***省农业科学研究院生物中心。

黄谷人，果树专业，研究员，***市农科所。

***，农学，农艺师，***县***园农场。

***，农学，农艺师，***县***园农场。

***，会计，会计师，***县***园农场。

这些企业的高级管理人员和专家技术人员在技术和经营理念上都有着独到的见解，在企业的发展过程中起着举足轻重的作用，他们及时搜集全国各地发展“三高”农业的好做法、好经验及先进技术、优良品种、农产品价格、生产资料等方面的信息，进行综合分析，认真决策，积极实施。

（二）企业从事该产品生产的条件、产业基础

农场现有深井2眼，蓄水池2座，已铺设管道6000米，水泥硬化路面5公理，东方红拖拉机30型、40型各一辆，打坑机、旋耕机各1台，电力设施齐备，本企业具备扩大种植，发展种植基地的生产生活条件和技术水平。

八、项目实施进度计划

项目建设期限：

该项目建设期为一年

2008年7月-2008年12月购进山核桃种子，进行层积催芽处理。

2009年1月-2009年5月砧木引进培育，修建库房，改组管道，整修道路

2009年6月-2009年7月培育、引进良种接穗，嫁接苗木

2009年8月-2009年12月生长期管理

2009年12月项目验收

九、其它

核桃树种植本身是一种绿化工程。

该项目实施成功后，可带动当地种植面积达到4万亩，不仅给当地农民带来很好的社会经济效益，而且能绿化荒山，不仅不破坏环境，而且是积极响应国家号召，在获得丰厚回报的同时能起到美化环境、改善环境和保护环境的作用。

十、结论

经可行性研究认为：

***县***园农场实施的优质核桃新品种高效改良栽植示范项目，符合国家和***省加速优质干果基地建设和产业结构调整政策，该项目技术水平先进，推广示范作用强，产品市场广阔。

该项目对***省尽快形成优质干果品种出口生产基地具有重要作用。

项目能够大面积带动***镇及***县周边地区果农增收，为果农增收致富开辟了一条有效途径，对促进地方经济发展具有积极的推动作用，会是新农村建设的一个新的经济增长点，经济效益和社会效益显著。