大学生食品安全活动策划方案.docx
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大学生食品安全活动策划方案
大学生食品安全活动策划方案
篇一：
食品安全策划书2
一、活动名称:
食品安全个个参与，健康生活人人受益
二、活动背景：
近几年来在新闻中总少不了食品安全的话题，“苏丹红”、“孔雀石绿”等一些词也已被我们熟知。
近来“三聚氰胺事件”的爆发又一次敲响警钟，可见提高食品安全意识的迫切性。
不法分子泯灭良知，对婴儿食用的奶粉造假，他们还有什么做不出？
据各大高校调查显示，发现食品安全问题仍然时常发生，同学们对于食品安全知识的欠缺是导致这些问题产生的重要原因。
食品安全问题不仅影响了学生的身体健康，对社会的可持续发展也存在着极大的威胁！
系统地向全体师生介绍从衣着服饰时尚健康到食品健康的知识。
帮助同学们了解并树立正确的时尚观健康观，让健康与时尚的理念深入人心。
随着消费者对食品消费要求的不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生，食品安全问题已成为世界各国、公众关注的焦点问题。
在2000年世界卫生组织大会上，食品安全被确认为公共卫生的优先领域，20XX年wHo又在日内瓦召开食品安全战略规划会议，起草了全球食品安全战略草案（Globalfoodsafetystrategy）。
为了普及食品安全问题的全民化宣传，尽快构建科学的食品安全体系，作为社会先进团体的在校大学生，应该承担起自己的一份责任，积极为食品安全知识的普及做出贡献。
为此巢湖学院物理电子科学系10电气工程及其自动化
（2）班将会主要承办食品安全知识宣传，举办一次食品安全意识宣传活动。
以学生为主体，以学院为平台，以知识为桥梁，提高同学们食品安全意识。
自主、自觉的维护自身权益，从而以更加健康的姿态走向社会，为社会发展贡献自己的一份力量！
三、活动主题：
“关注食品安全，共创健康生活”
四、活动可行性分析:
1、健康问题一直是社会关注的热点。
在大学校园，健康问题关系到每位大学生的切身利益。
我物理与电子科学系10电气工程及其自动化
（2）班本着志愿精神特开展此次大型公益活动，为每位巢湖学院师生及巢湖市广大居民的健康着
想，必能得到学校各级领导及全体师生的大力支持。
2、社会发展的客观需要。
无论在农村还是城市，上千年的文化积淀中早以有恰当称述——“民以食为天”。
当今科技突飞猛进，先进技术不断被应用，今日的人们将求的是高于生存的生活之道。
“食品安全”一题，已深入人心。
惶惶终日之后，人们对于食品安全知识的需求可谓亟不可待。
3、我们将会对活动实施地的每个家庭进行问卷调查，同时随机抽样进行更深入的调查采访，获取实施地采访家庭第一手有关家庭食品安全的资料数据。
并作出对此进行统计处理，总结我们此次活动所带来的社会效应和作用在以后的推广活动中，加强优势、改善不足。
为每个家庭自觉参与食品安全自我防护网建设的长远目标做好充分调研及经验积累。
五、活动目的：
通过“我宣传，你了解；你提问，我解答”的活动形式，让在校学生和巢湖市民参与到活动中来，让他们在活动中了解食品安全的知识，并将食品安全知识手册发到各居民家中，从而更好地宣传发动群众，营造人人关心食品安全的社会氛围，同时提高生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识和消费者的食品安全知识及维权意识，真正达到食品安全知识普及的目的。
六、活动意义:
民以食为天，食以安为先。
食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康发展，关系社会的和谐稳定。
我国党和政府历来高度重视食品安全。
早在改革开放初期的1982年，全国人大常委会就通过了食品卫生法（试行），标志着我国的食品卫生事业进入了法治化轨道;在总结试行法实施经验的基础上，食品卫生法于1995年正式颁布施行，对保证食品安全，预防和控制食源性疾病，保障人民群众身体健康，发挥了积极作用，我国的食品安全总体状况得到不断改善。
真正实现食品安全，需要全社会的共同努力。
各级人民政府和有关部门应充分认识到食品安全问题的极端重要性，下大决心、花大力气，坚决、有力、全面地贯彻好食品安全法。
食品安全法的实施是保障食品安全，保证公众身体健康和生命安全的需要。
通过实施食品安全法，建立以食品安全标准为基础的科学管理
制度，理顺食品安全监管体制，明确各监管部门的职责，确立食品生产经营者是保证食品安全第一责任人的法定义务，可以从法律制度上更好地解决我国当前食品安全工作中存在的主要问题，防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体健康的危害，预防和控制食源性疾病的发生，从而切实保障食品安全，保证公众身体健康和生命安全。
食品安全着眼于以人为本、关注民生，保障权利、切实解决人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，促进社会的和谐稳定，是贯彻科学发展观的要求，维护广大人民群众根本利益的需要。
同时，在现行的食品卫生法的基础上制定内容更加全面的食品安全法，与农产品质量安全法、农业法、动物防疫法、产品质量法、进出口商品检验法、农药管理条例、兽药管理条例等法律、法规相配套，有利于进一步完善我国的食品安全法律制度，为我国社会主义市场经济的健康发展提供法律保障。
食品安全法的颁布施行，对规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，全方位构筑食品安全法律屏障，提高我国食品安全整体水平，切实保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。
七、活动时间:
20XX年6月和20XX年暑假八、活动地点:
巢湖学院礼堂（一食堂门口）前和巢湖市含山县各居民住宅小区
九、活动预期效果：
1、宣传公益知识，使居民更加了解公益、参与公益事业、提高居民参与公益的热情，推动全社会关注公益、参与公益的热潮。
2、我们将把巢湖市含山县作为活动实施地点调查分析的原始资料，进行统计分析，形成专题文本报告，提交给当地村委相关部门。
3、儿童、学生课堂的建立，将丰富他们的暑期生活，学习基本的食品安全知识、掌握基本辨别技能，让孩子们共同参与，我们不仅传播科学知识，更注重引导他们建立把握正确认识的方式方法。
此外，由于孩子在家庭中具有重要地位和扮演
着特殊的角色，活动的开展可以促使家长和孩子一起主动学习食品安全知识，并倡导在实际生活中不断提高此种技能。
4、“关注食品安全，共创健康生活”活动的实施也积极的为巢湖市含山县新农村建设添砖加瓦。
和谐的氛围中，让居民的生活更加安全，信心、责任感、荣誉感更加强烈。
5、项目中的赠书的图书、图册，可惠济更多村民。
项目实施中的展板、安全知识手册等都存有电子版本，可以重复利用。
对各个活动进行全方位统筹，活动后的讨论总结、报告书写整个项目实施过程的纪录片，整个项目的执行情况报告均将作为储备资料，为后续项目的推广奠定基础。
宣传
6、通过此次活动将使同学们和广大居民对食品安全有一个深入的了解，学会如何辨别食品，如何科学合理的饮食，从而更好的维护自身安全，提高国民素质。
同时，打击不法商贩，共建和谐社会。
十、活动安排:
（1）活动前准备:
【一】前期市场调研
在正式活动开展前，正式活动开始前，首先进行市场调查工作，预估市场需求，并拟定财务预算报表。
1、走进预选活动所在地（含山县），进行活动可行性分析。
2、联系社区：
主动联系各区街道办（上网查找地址，走访），取得该街道办同意和协助后与社区管理处联系，确定活动时间、地点。
接洽方填写“联系证明”并盖章，活动结束后填写反馈表并盖章。
让社区尽量提供我们的所需（电源插座、桌椅、帐篷/太阳伞）
2、联系宣传手册，贴画制作商，展板供应商及深入食品生产企业与其达成合作
协议。
3、确定宣传手册具体内容，设计方案，展板等数量进行初步的预算，拟定财务预算报表
4、设计志愿者宣传服装，以及宣传徽标等
【二】志愿者招募
1、校园宣传
通过各大校园宣传栏、张贴宣传海报以及校园广播站对活动进行详细的宣传
2、网络宣传
通过各大校园网络平台，如校园BBS论坛、百姓网、校园网，公益事业论坛等网站进行宣传推广，刊登我们招募信息
3、媒体宣传
（2）活动内容：
为体现关注食品安全以人为本，巢湖学院物理电子科学系10电气工程及其自动化
（2）班在全校乃至全巢湖市范围内开展这次以提高食品安全意识为主题的大规模科普宣传活动。
届时我们将以“图文展览”、“海报宣传”、“食品安全小手册”的发送以及一些相关的互动活动来推广和开展这次活动
（3）活动流程:
【一】校园活动具体计划
1、图文展览：
活动期间我们将在校礼堂前（一食堂门口）的学生活动区域展览各种图文（如何正确认识这次“奶粉事件”;我们该如何辨别食品是否安全；介绍相关食品安全标志；介绍如何合理安排三餐饮食；介绍转基因食品；如何与不法商贩做斗争等一系列相关知识）。
2、安排相关人员摆点宣传并发送印有食品安全知识的小手册。
3、开展有奖竞猜：
答对一些相关问题就派送一些小礼品。
篇二：
《食品安全》主题活动方案设计
（:
大学生食品安全活动策划方案）《食品安全》主题活动方案设计设计人：
张舒宁班级：
08生物科学二班学号：
0807040130
一、活动目标
1．通过活动实施，使学生对食品的卫生安全知识有一个完整的了解。
2．学会利用多种手段、多种途径来获取信息，培养学生收集和处理信息的能力。
并通过学生的亲身参与，获得丰富多彩的学习体验和个性化的创造表现，发挥学生的自主性，培养学生乐于探究、勤于动手，敢于实践的精神。
3．通过小组活动和其它同学的交流活动，培养学生合作、交流、分享的态度与能力，并鼓励他们大胆提出自己的新方法、新思路，激发他们探究和创新的欲望。
二、活动准备：
1.理论：
民以食为天，食品安全是我们每时每刻都要面对的。
了解相关的食品安全知识，预防食物中毒，提高自我救护意识是学生必须具备的素质。
2.分组：
五小组，每组选出组长。
三、活动实施
阶段一：
确定活动主题
（一）引出课题
播放幻灯片（有人因食品不洁导致生病，有人因误食过期食品而中毒，一些食品加工的幕后生产情况等等）。
在我的引领下，学生热情
高涨，纷纷发表自己的看法。
最后经过大家共同归纳、提炼，确定了几个既有研究价值，又容易操作的问题作为活动研究的子课题：
（1）路边摊（包括油炸食品）的危害。
（2）如何鉴定三无食品。
（3）食源性疾病和食物中毒的预防。
（4）青少年饮食安全与肥胖病。
（5）如何安全消费食品。
（二）设计活动方案
为了使活动顺利进行，结合实际情况，每个小组组长广泛征求同学们的意见，及时反馈情况，通过提议、讨论、修正，制定出了完整的活动方案。
在制定计划其间，教师给予适当点拨和指导，让每个人各尽所能，各负其责，扬长避短。
可以聘请家长、老师当学生的指导老师，要求组员之间既要有不同分工，更要有合作、互补，体现团队精神。
另外，特别强调在活动实施过程中要注意安全问题。
阶段二：
各小组开展实践研究
让学生走入家庭，走入社会，走入自然去实践，实施并完善小组的计划，真正利用这一过程，使学生关注食品的卫生安全。
在活动中，各组同学在组长的带领下，开展了多项有意义的活动。
如：
“路边摊（包括油炸食品）的危害”小组查阅了大量资料，在老师的帮助下采集了劣质油的标本进行检测。
“如何鉴定三无食品”小组收集了不少三无产品，拍摄了几张照片，进行比较分析。
“食源性疾病和食物中毒的预防”小组在活动前，首先通过上网查找资料了解食源性疾病的概念和危害，然后又采访了当地卫生部门的有关人员，请他们到学校做了专题讲座。
“青少年饮食安全与肥胖病”小组则在老师的许可下，在校园内发放
了问卷调查，调查内容有：
一日三餐是否按时就餐？
平时偏食情况如何？
零食爱吃哪一类的？
有无暴饮暴食的习惯？
你的身高体重如何？
经常吃快餐吗？
你的父母胖吗？
等等问题。
“如何安全消费食品”小组则通过查询资料，了解了标签在食品安全中的作用，目前较为安全的三种食品常用的安全标志，还通过采访商店的营业员，家长以及老师了解如何安全储藏食品等方面的知识。
阶段三：
实践成果交流
一、各小组各尽所能，采用不同方法，展示活动成果
1．“路边摊（包括油炸食品）的危害”小组拍摄了大量油炸过程的照片，采集了样本测试后的数据。
2．“如何鉴定三无食品”小组利用幻灯片，实物演示，让同学们通过比较，基本了解三无食品的特点。
3．“食源性疾病和食物中毒的预防”小组邀请了卫生部门的有关人员为同学们进行生动有趣的讲座。
并根据自己的实际情况撰写了心得体会。
4．“青少年饮食安全与肥胖病”小组主要通过问卷的形式使同学了解了饮食安全与肥胖病的关系。
5．“如何安全消费食品”小组主要以宣传画的形式展示他们的成果。
二、活动评价
活动结束后，我们又及时地组织学生自评互评，对活动过程本身和学生在活动中的表现进行总结。
教师将这些方面集中板书，再由学生整理分类，进而设计出活动评价表印发给学生填写。
并且引导学生
回顾整个活动过程，交流自己在活动中的感想、体会。
三、活动反思
因为已经具有了一定的理论知识，学生对这类主题综合性实践活动已经有一定的认识，并具备一定的经验，对于这种学习方式，他们都比较感兴趣。
从主题的产生到制订计划、实践研究到最后的评价交流，每一个环节他们都主动参与。
在这次活动中，他们充分展示了自己在搜集资料、整理资料、摄影、写作、访问等方面的能力，也锻炼了与他人合作、交流的能力。
篇三：
20XX食品安全杯策划书
下沙高校食品安全知识技能大赛
策
划
书
中国计量学院生命科学学院20XX年9月18日
中国计量学院第六届“食品安全杯”知识普及大赛
——暨第二届下沙高校邀请赛活动名称：
“食品安全杯”知识普及大赛
活动对象：
中国计量学院全体学生、下沙其余13所高校食品生物等相关专业学生（不排除其余非专业有兴趣的学生）
活动主旨：
加强大学生食品安全意识，普及大学生食品安全知识。
活动背景：
20XX年8月，毒奶粉事件再次映入公众眼帘。
国家质检总局5日晚接到新西兰驻华使馆通报，称新西兰恒天然集团为雅培（上海）贸易有限公司生产的两批次婴幼儿配方奶粉存在被肉毒杆菌污染的风险。
经调查，杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可乐中国公司、多美滋婴幼儿食品有限公司使用了可能受到肉毒杆菌污染的浓缩乳清蛋白粉。
因此，加强百姓们对食品安全的了解亟不可待。
与此同时，国家也在20XX年修订和新发布了各类食品安全法规、标准，如《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》等也体现了国家对食品安全的重视。
同时食品安全隐患也潜伏于我们大学生周围，加强大学生食品安全意识刻不容缓。
食品安全杯针对这些问题旨在普及日常生活的食品安全知识，让更多师生了解食品，关注食品。
主办单位：
中国计量学院生命科学学院
协办单位：
浙江工业大学、
活动宣传语：
识食品安全，食安全食品
一、中国计量学院试点：
1、活动时间：
宣传时间：
从10月初开始直至报名截止
班级报名时间：
11月2号
G3报名时间：
11月4、5号
校级初赛时间：
11月8号晚上（星期五）
校级决赛时间：
11月16号下午（星期六）
校际决赛时间：
12月1号下午（星期六）
2、活动宣传:
（一）前期宣传：
a.在本院通过辅导员助理、助班以及各班班长进行宣传报名
b.主办分院以书面的形式将活动通知发放到其他分院
c.可以通过建立人人网主页，微博公共主页，并@计量速冻等相关主页，每
天发布几条食品安全小知识进行宣传
d.可以通过校广播台、校报进行报道宣传
e.可以拍摄宣传片在下沙各高校进行宣传
f.成立食品安全小分队，在下沙小区进行食品安全的宣传交流
g.中国计量学院设计相关食品安全的宣传册，册上表明本次比赛的主旨、举
办时间、举办地点等相关信息，并由主办方制作并分发给下沙各高校进行
宣传
h.投稿给相关媒体，望其刊登本次比赛的相关情况，加大宣传力度
（二）报名宣传：
a.G3门口（活动宣传报名现场）挂上横幅、竖幅以及电子海报、彩色喷绘、
易拉宝等宣传资料
b.安排工作人员进行活动宣传单的发放，现场准备音响及主持人控制现场活
跃度，现场播放前期制作的宣传片
c.在G3门口的宣传可持续几天
d.G3报名现场可由工作人员穿上可爱的食品套装吸引更多的人参与本次活动
（三）活动期间：
a.在生活区两处宣传窗内张贴电子海报各一张
b.在生活区和校园内各挂两条横幅，进一步对活动进行宣传
c.在各寝室楼下张贴宣传单
d.通过学校人人网“言十量”、“校学生会”、微博公共主页等平台，对于本
次活动进行宣传，并跟踪报导，在每次比赛后公布比赛结果，发布活动最
新信息
e.在校园内可以插旗进行宣传，营造食品安全杯大赛的氛围
（四）报名形式：
a.学院报名：
1）在举办分院中，通过助班及班长发放通知并报名
2）其他分院，以书面的形式发放活动报名通知，有兴趣的同学可以统一
到G3报名
b.G3报名：
1）设置宣传报名点，面向全校师生报名
2）报名要求：
以三个人的形式组队报名，选出队长一名，每个队伍都需
要有自己的队名，可以跨学院组队报名
c.网络报名：
1）在微博、人人等公共主页上开设报名平台
3、初赛
（一）笔试形式：
本次笔试试题70%由题库抽出，30%由专业指导老师出题。
题库于活动报名结束
后，通过人人网生命科学院学生会每天发出。
为期4天，每天50题，共100题。
希望参赛选手及时关注人人。
笔试当天组织参赛人员参加笔试，试题统一。
所
有参赛人员打乱顺序，随机安排考场位置，统一进行答题。
（二）笔试要求：
每组准时到相应教室进行笔试，带上学生证或相应有效证件，监考员做好核对
工作，考试时间60分钟,监考员负责维持现场秩序。
发现作弊者，取消小组参
赛资格！
（三）笔试试卷：
内部抽样试题，再次核实，统一编写、保管、发放、收回、存档。
笔试现场由
生活部负责人把试卷统一交给各考场的负责人，笔试结束后，由各考场负责人
统一收回转交给生活部负责人保管。
由生活部组织试卷的统一批改，阅卷登记，
统计最后结果。
试卷样式：
将试卷分为四大模块，分别为果蔬类、海鲜类、肉类、乳
制品类，相应内容可包括果蔬（果汁、添加剂、绿色食品标志等）、
海鲜（海产品中毒、运输、食品储藏等）、肉类（鉴别等）、乳制品（牛
奶、奶粉添加剂、热门的质量安全问题等）每个模块包括10道单项、
1道多项、2道是非选择题。
（四）笔试结果：
将个人试卷成绩统计出来，参赛队伍的前四名参加校级决赛
（五）
a.准备备用试卷。
b.初赛参赛队伍表现优异者可在决赛现场获得精美礼品一份。
c.在初赛中，若有多组分数相同，则以每组的最高分作为参考依据。
4、院级决赛
活动地点：
翔宇教室
活动形式：
现场答题
活动要求：
决赛前八支参赛队伍先进行抽签决定比赛的分组，分为甲乙两组。
通过每支队伍轮流答题从各组中选出得分领先的2支队伍，进入最终的晋级环节。
活动流程：
第一轮：
调研报告（尽情展示）
1.比赛要求：
小组通过PPT或视频制作并结合相关调研报告来表达与食品安全相关的主题。
备注：
在一定时间内介绍完
2.评分要求：
升级会员 