三星四星级总体要求.docx

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三星四星级总体要求

7.5三星级

7.5.1总体要求

7.5.1.1规模

总床位达到150张以上

7.5.1.2环境

a）建筑结构良好，内、外装修采用较高档建筑材料，布局合理，有特色，在建筑的明显部位有机构名称和徽章标志，供老人使用的建筑应符合JGJ122第四章和JGJ50第七章要求；

b）所有公共区域设有明显标志，符合GB/T10001.1和JGJ50第八章中要求，其色彩应符合老年人生理特征；

c）场所内环境幽雅，有园林化活动场所，每张床位绿化面积不应少于3㎡；

d）周围环境空气质量符合GB3095规定，不能有空气污染源，保持室内外空气的新鲜和流通；

e）围不应有强噪音源，按照GB3096中0标准执行。

7.5.1.3执业要求

a）老机构执业许可证；

b）组织机构代码证书或工商营业执照或民办非企业单位登记证书；

c）卫生许可证；

d）产品标准登记证书；

e）税务登记证；

f）消防验收合格证；

g）电梯安全运营合格证；

h）特种经营许可证；

i）房产证明；

j）医疗机构执业许可证等；

7.5.1.4供选服务

养老服务项目达到16项。

7.5.1.5效绩

a）老人入住率达到70％以上；

b）老服务机构资产运营情况良好；

c）通过标准体系确认；

d）取得区级及以上荣誉证书；

e）顾客满意率达85％。

7.5.2设施设备

符合老年人生理、心理特点，满足老人日常需求为目的；坚持成本核算，提高成本效益；操作简单、便于维修保养；提高资源共享。

7.5.2.1老年人居室

a）老年人居室配置应符合MZ008第5章要求；

b）平均每张床位的使用面积不应少于8㎡，每天日照时间不少于3小时的房间应占全院房间数的70％，配有卫生间的双人间应占全院总房间数的70％；

c）居室内卫生间的配置应符合MZ008第5.3款的规定；

d）老人使用的床和家具符合JGJ122附录A老年人设施基础要求；

e）居室内空气质量符合GB/T18833中要求；

f）室内环境幽雅、舒适，应有冷暖设备。

7.5.2.2娱乐健身场所

a）老年人娱乐健身区域环境幽雅、舒适，有空和调设备；

b）室内活动场所使用面积不应少于200㎡，室外活动场所人均不少于3㎡；

c）配置彩电、音响和其他设施、设备；

d）有适合老年人休闲使用的棋、牌类等用品；

e）有适合老年人阅读的书籍、报纸、刊物；

f）提供有利于老人的各种健身娱乐活动；

g）有适合老年人健身的运动器械；

h）有指导和帮助老人进行健身活动的图示和说明；

i）有多功能厅和会议设备设施；

j）有专人指导老人进行适宜的健身活动。

7.5.2.3康复活动场所

a）康复活动室面积不少于25㎡；

b）有适合老人预防性康复和治疗性康复的设施设备；

c）有又开展复工作的程序或流程或技术标准；

d）有指导老人进行康复训练的指导和说明；

e）有专兼职康复人员现场提供服务；

7.5.2.4餐厅

a）室内布局合理，有花卉和装饰品，装饰色彩调配和谐，环境优雅、舒适；

b）有空调，室温时宜，空气清新；

c）总餐位数与老人房间接待能力相适应，可提供2~14人就餐的不同规格的台面，配有旋转的台桌保持设备完好；

d）根据老人需求和季节变化及时更换老人食谱并有点供应；

e）有服务人员为用餐者服务；

7.5.2.5厨房

a）厨房整体布局合理，充足通畅的排烟和排风换气设备，有空调，温度适宜；

b）墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；

c）排污设施符合卫生和环保要求；

d）有垃圾分类的设施并保持其封闭；

e）厨房各种设备、炊具、用品整洁卫生，功能齐全，摆放合理，至少60％为不锈钢制品，杜绝使用有碍健康的制品；

f）有单独的面点间和粗加工间，布局合理；

g）洗碗间位置合理，有充足的清洗、消毒设备设施；

h）有充足的冷藏、冷冻和储藏设备、设施，各种食品分类存放；

i）厨房与餐厅之间有隔音、隔热和隔气味的措施；

j）原材料、辅料符合卫生要求和质量标准；

k）使用符合国家标准的消杀蚊蝇、蟑螂和老鼠等虫害的设备和药剂；

l）符合DB11/T149第七章要求。

7.5.2.6洗衣房设备

a）洗衣房的建筑面积不少于50㎡；

b）布局合理，洁净分开；

c）配有洗衣机、烘干机并有消毒设备；

d）洗衣房内的地面应采用防滑措施；

e）符合DB11/T149第七章要求；

f）有社会提供服务必须签订服务合同，保证洗衣服务质量。

7.5.2.7公共区域

a）设有与接待能力相适应的停车场；

b）环境整洁，接待区内设备有桌椅、纸笔相关材料介绍；

C）设有规范的公共信息图形符号，图形符号完整清晰使用规范汉字，符合GB/T10001.1中要求；

d）分设男女公共卫生间和浴室，有充足的厕位和无障碍厕位，采用环保材料装修,有装饰物，设备齐全、完好、整洁，通风照明良好，温度适宜，布局合理；符合JGJ50第7中要求；

e）一切老年人活动场所的人工照明应达到光线均匀、柔和，有应急照明灯和低位照明灯；

f）防器材设备合理，所有安全疏散通道和出入口均设有指示标志，并保持畅通；

h）有公用电话和电话号码薄。

7.5.3服务人员管理

7.5.3.1人员资质

按第7.1的要求。

7.5.3.2人员基本设备

工作人员总数35~53人，公休比例1/3~4；行政管理人员5~6人（占人数总数13％，其中：

院领导1~2人、会计2人、社会工作者1人、照护主管1人）；养老护理员25~35人养老护理员与老人比例1/4~6；工勤人员6~8人；医疗保健服务人员3~4人（医生1人护士1~2人，康复人员1人（康复医生或康复护士）。

负责专门照顾一名老人的养老护理员不计算在人员总人数之中，生活完全不能自理老人占入住老人总数20％以上时，养老护理员总数上浮10％，生活完全自理的老人找入住老人总人数80％以上时，养老护理人员总数下调10％，其他卫生机构协助提供服务的人员计算在内。

7.5.3.3人员培训

根据国家和行业要求，对各类人员进行培训，完成继续教育和再注册工作、有记录。

7.5.3.4人员使用

按照国家和行业规定使用各类人员持证上岗，签订劳动用工合同并定期进行考核、有记录。

7.5.4服务质量要求

按第7.1、7.2的要求。

7.6四星级

7.6.1总体要求

7.6.1.1规模

总床位数达到200张以上。

7.6.1.2环境

a）建筑结构良好，内、外装修采用高档、环保建筑材料，有独特的风格，工艺精致，布局合理，在建筑物的明显部位有机构名称和徽章标志。

供老人使用的居住面积应符合JGJ122第四章和JGJ50第七章要求；

b）所有公共区域设有明显标志，符合GB/T10001.1和JGJ50第8章中要求，其色彩应符合老年人生理特征；

C）环境优美，有园林化活动场所，每张床位的绿化面积不少于3㎡；

d）周围环境空气质量标准符合CB3095规定，不能有空气污染源，保持室内外空气新鲜和流通；

e）围不应有强噪音源，按照GB3096中0标准执行。

7.6.1.3执业要求

养老服务机构的建筑、附属设施和运营管理应符合民政、工商、税务、消防、安全、卫生、环境保护等现行的有关法规和标准，并须具备以下证明：

a）老机构执业许可证；

b）组织机构代码证书或工商营业执照或民办非企业单位证书；

c）卫生许可证；

d）产品标准登记证书；

e）税务登记证；

f）消防验收合格证；

g）电梯安全运营合格证；

h）特种经营许可证；

i）房产证明；

j）医疗机构执业许可证等。

7.6.1.4供选服务

养老服务项目达到18项。

7.6.1.5效绩

a）老人入住率达到80％以上;

b）养老服务机构资产运营良好；

c）通过标准体系确认；

d）区的市级荣誉证书；

e）顾客满意率85％；

f）发挥辐射作用，对部分养老服务机构起到专业技术指导作用；

7.6.2设施设备

符合老年人生理、心理特点，满足老人日常需求为目的；坚持成本核算，控制成本效益；操作简单，便于维修保养；提高资源共享；

7.6.2.1老年人居室

a）老年人居室配置应符合MZ008第5章要求；

b）平均每张床位的使用面积不应少于8㎡，每天日照时间不少于3小时的房间应占全院总房间数的75％，配有卫生间的双人间占全院总房间数的80％；

c）居室内卫生间的配置应符合MZ008第5章的要求；

d）老人使用的床和家具符合JGJ122附录A老年人设施基础参数要求；

e）居室内空气质量符合GB/T1883中要求；

f）室内环境幽雅、舒适，有冷暖设备。

7.6.2.2娱乐健身场所

a）老年人娱乐健身区域环境幽雅、舒适，有空调设备；

b）室内活动场所使用面积不少于300㎡，室外活动场所人均不少于3㎡；

c）配置彩电、音响和其他娱乐设施、设备；

d）有适合老年人休闲使用的棋、牌类等用品；

e）有适合老年人阅读的书籍、报纸、刊物；

f）提供其他有利于老年人身心健康多种健身活动；

g）有适合老年人休闲使用的运动健身器材；

h）有指导老人娱乐健身活动的图示和说明；

i）有多功能厅和会议设备；、设施

j）有专人指导老人进行适宜的娱乐健身活动。

7.6.2.3康复活动场所

a）康复活动场所的面积不少于50㎡；

b）有作业/职业和运动/物理康复治疗室，有适合老年人预防性康复和治疗性康复的设设备；

c）有老年人进行康复训练的程序或流程和技术设备；

d）对老年人进行康复评估；

e）有老年人进行康复训练的图示和说明；

f）有专兼康复人员现场提供康复服务。

7.6.2.4餐厅

a）室内布局合理，有花卉和装饰品，装饰豪华，色彩调配和谐，环境优雅、舒适；

b）总餐位数与老人房间接待能力相适应，有大宴会厅（或多功能兼用的宴会厅）、零点餐厅、小宴会厅和相应的备餐室；

c）可提供2~14人就餐的不同规格的台面配有转台的圆桌保持设备完好；

d）有中央空调或冷暖式空调器，室温时宜，空气清新；

e）根据老人需求和季节变化及时更换老人食谱并由零点供应或实行选餐制；

f）有服务人员为用餐者服务。

7.6.2.5厨房

a）厨房整体布局合理，有充足通畅的排烟和排风换气设备，有空调，温度适宜；

b）墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；

c）排污设施符合卫生和环保要求；

d）有垃圾分类的设施并保持其封闭；

e）厨房各种设备、炊具、用品整洁卫生，功能齐全，摆放合理，至少70为不锈钢制品，杜绝使用有碍健康的制品；

f）冷荤间位置合理，做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏，有足够的冷气设备和空气消毒设备，有二次更衣室；

g）有单独的面点间和粗加工间，布局合理；

h）洗碗间位置合理，有充足的清洗、消毒设备设施；

i）有充足的冷藏、冷冻和储藏设备、设施，

j）与餐厅之间有隔音、隔热和隔气味的措施；

k）原材料、辅料符合卫生要求和质量标准；

l）使用符合国家标准的消杀蚊蝇、蟑螂和老鼠等虫害的设备和药剂；

m）符合DB11/T149第七章要求。

7.6.2.6洗衣

a）洗衣房的建筑面积不少于100㎡；

b）布局合理，洁净分开；

c）配有洗衣机、烘干机并有消毒设备；

d）洗衣房内的地面应采用防滑措施；

e）符合DB11/T149第七章要求；

f）有社会提供服务必须签订服务合同，保证洗衣服务质量。

7.6.2.7公共区域

a）设有与接待能力相适应的停车场，并有残疾人专用车位，无障碍通道；

b）设有规范的公共信息图形符号，图形符号完整清晰使用规范汉字符合GB/T10001.1中要求；

c）环境高雅、整洁、舒适，接待区域内配备有桌椅、纸笔、相关材料介绍并有适合老年人交流、聊天的场所；

d）各各层次分设男、女公共卫生间和浴室，有充足厕位和无障碍厕位，全部采用环保材料装修；有艺术装饰，且设备齐全、完好、洁净，通风照明良好，温度适宜，布局合理；符合JGJ50第7章中要求；

e）一切老人活动场所的人工照明应达到光线均匀、柔和，有应急照明灯和低位照明灯，双路供电或自动发电系统；

f）消防器材配备合理，所有安全疏散通道和出入口均设有指示标志，并保持畅通；

g）有消防自动报警系统；

h）三层以上楼房须有无障碍电梯，符合JGJ50第7章中要求；

i）有公用电话和电话号码薄。

7.6.3服务人员管理

7.6.3.1人员资质

按第7.1章的要求。

7.6.3.2人员基本配备

工作人员总数77~93人，公休比例1/2~3；行政管理人员7~10人,〔占人员总数10％，其中院长2~3人、会计2~3人、社会工作者1人、部门主管2~3人）；养老护理员50~55人，养老护理员与老人比例1/4；工勤人员10~15人，医疗保健服务人员10~13人（医生3~4人护士5~6人，营养师（兼），康复、心理人员2~3人（康复医生、康复护士、心理咨询员（师）〕。

负责专门照顾一名老人的养老护理员不计算在人员总人数之中，生活完全不能自理老人占入住老人总人数20％以上时，养老护理员总人数上浮10％，生活完全自理的老人占入住看老人总人数80％以上时，养老护理员总人数下调10％，其他卫生机构协助提供服务的人员计算在内。

7.6.3.3人员培训

根据国家和行业要求，对各类人员进行培训，完成继续教育和再注册工作、有记录。

7.6.3.4人员使用

按照国家和行业规定使用各类人员持证上岗，签订劳动用工合同并定期进行考核、有记录。

7.6.4服务质量要求

按第7.1、7.2的要求。