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微生物发酵论文-微生物论文-生物学论文

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　　利用微生物进行的发酵,在人们的生产生活中应用的非常普遍,和人们的生活密切相关。

比如说人们日常中食用的面食,喝的啤酒,在调味品中的味精已经在医疗卫生事业中使用的药品等等,都有微生物的发酵。

利用微生物发酵已经成为了人们生活中不可或缺的一项工程,文中是微生物发酵论文6篇，仅供参考。

　　微生物发酵论文第一篇：

微生物发酵饲料在猪养殖中的应用

　　摘要：

在以往的生猪养殖中，养殖场疫病防治与饲料以抗生素与药物添加剂为主，不仅令食品安全带来极大安全隐患，同时对于生态环境也有极大威胁。

为促进猪健康快速生长，需加大对喂养环节的关注力度，通过科学喂养方式促使快速出栏这一目标得以且实施实现，其中微生物饲料凭借自身营养丰富、成本低廉等优势在生猪养殖中得到广泛应用。

该文针对猪养殖中微生物发酵饲料的应用展开探讨。

　　关键词:

微生物发酵饲料;猪养殖;生产应用;

　　Abstract：

Inthepast,thepreventionandtreatmentofdiseaseinpigfarmandfeedweremainlybasedonantibioticsanddrugadditives,whichnotonlybroughtgreathiddendangertofoodsafety,butalsoposedgreatthreattoecologicalenvironment.Inordertopromotethehealthyandrapidgrowthofpigs,itisnecessarytopaymoreattentiontothefeedinglink,andthegoalofpromotingthequickreleaseofpigsthroughscientificfeedingmethodcanberealizedandimplemented,microbialfeediswidelyusedinpigbreedingbecauseofitsrichnutritionandlowcost.Theapplicationofmicrobialfermentedfeedinpigbreedingwasdiscussedinthispaper.

　　0引言

　　20世纪90年始，我国便已经开始针对微生物发酵饲料展开研究，发展至今，这一饲料在我国养殖行业中逐渐受到更大关注，这一饲料目前在猪、反刍动物、家禽、水产等诸多养殖中得到广泛应用。

通过微生物发酵饲料，能促使饲料资源紧缺这一问题得到有效改善，同时其制作工艺也能有效对养殖所造成环境污染问题得到有效解决。

另外，这一饲料所含有益微生物能灭杀病原菌，促进猪自身抗病能力得到大幅度提升。

　　1微生物发酵饲料定义与作用

　　作为现代生物科技技术结晶，微生物发酵饲料主要由豆粕、玉米、麸皮、花生壳、秸秆等物质通过微生物后发酵处理后形成有益微生物，随后添加一定比例能力饲料、蛋白质饲料、维生素、矿物质、微量元素等配制而成。

微生物发酵饲料不仅能维持动物体内微生态平衡，提升其免疫能力，也能为动物提供防病治病功能[1]。

　　2不同微生物发酵饲料对猪养殖的益处

　　2.1玉米秸秆发酵

　　玉米秸秆在经过微生物发酵后，其内部所含有粗蛋白等相关营养物质会得到显着提升，并且也能生成诸多有益菌，如枯草芽孢杆菌、乳酸球菌等。

玉米秸秆在经过微生物发酵后，其也会具有较好适口性，促进猪进食食，同时提升其进食速度与进食量，促进养殖猪生长发育速度，提升养殖猪质量。

另外，有益菌达到一定数量后，也能将猪肠道内微生态维持于平衡状态，提升其抗感染能力，降低养殖猪腹泻率与率[2]。

　　2.2花生壳发酵

　　花生在我国属于普遍种植农作物，花生壳来源极为广泛，通过复合益生菌针对花生壳粉加以半固态发酵，能促使花生壳中所含有应用物质大幅度提升。

花生壳粉在经过发酵后，也能产出诸多益生菌与消化酶，能为养殖猪提供有效保健作用，同时促进养殖猪进食后消化功能。

由于花生壳自身价格低廉，通过花生壳发酵饲料能促使养殖成本大幅度降低。

　　2.3豆粕发酵

　　受到自然条件影响，豆粕在经过发酵后不会发出难闻异味，并且带有独特香气，猪在嗅到这种气味后食会大幅度增加，促进猪食量与生长速度。

另外，豆粕在发酵时，发酵所使用益生菌能令脲酶、植酸等抗营养因子在根源上灭除，促进饲料营养成分利用率，同时避免猪因抗营养因子引发腹泻等疾病。

　　3微生物发酵饲料对于养殖猪的优势

　　3.1降低养殖成本

　　由于微生物发酵饲料所使用材料为农业生产常见废弃物，其自身经济价值相对较低，只需要少量经济成本便能大批量购买，在节约养殖成本的同时也能促使农业生产废物得到有效利用。

此外，微生物发酵饲料能有效提升养殖猪抗病能力，节省诊断医疗支出，促使养殖成本得到有效节约[3]。

　　3.2降低养殖猪疾病发生率

　　以往传统饲料养殖无法避免养殖猪出现各类疾病，而微生物发酵饲料由于自身存有诸多有益菌群，能有效消除猪在发育生长过程中所存在的有害菌，促进猪病原体抵抗能力与疾病免疫能力，避免疾病为猪发育带来负面影响，同时防止错诊、误诊为养殖户带来经济损失。

　　3.3提升猪对饲料的消化能力

　　喂食微生物发酵饲料与传统饲料会令猪的增长质量存有一定差异，微生物发酵饲料的养殖猪要高于喂食传统饲料养殖猪，而这主要是由于微生物发酵思量更加易于养殖猪消化。

　　4微生物发酵饲料制造方式

　　微生物发酵饲料主要由农作物秸秆、麸皮、玉米、豆粕、花生壳等作为主要来源，并且通过少量米糠、液体微生物制剂、诸多有益菌群相配合而成。

在制作过程中，首先，取草粉、麦麸、玉米、豆饼、微生物制剂，根据科学配比组合成微生物发酵饲料，搅拌均匀后留作备用。

而固体型有益微生物制剂可直接与上述材料进行搅拌即可。

其次，若使用液体型微生物制剂需在其中加入自来水进行溶解，标准为1kg液体微生物制剂中掺入100kg水进行稀释，随后掺入红糖，获得含糖菌水。

随后，养殖户需将含糖菌水在发酵饲料表面均匀喷洒，同时将湿度控制于30%，然后将搅拌好的发酵饲料压实。

最后，开展打孔与薄膜覆盖，并在15℃条件下进行为期4～5d的发酵，在饲料发出酒香后便代表发酵成功。

　　5微生物发酵饲料使用方法

　　5.1母猪配合饲料

　　在饲料中通过添加微生物饲料、麦麸、玉米、豆饼、预混料，比例分别为30%、12%、36%、16%、4%，或使用微生物发酵饲料、麦麸、玉米、豆饼、生猪预混料，比例分别为35%、12%、33%、16%、4%。

　　5.2仔猪配合饲料

　　针对仔猪，养殖户需严格定时多餐，混合饲料配方为生物发酵饲料、豆饼、玉米、复合蛋白、预混料，比例分别为20%、22%、52%、2%、4%，或使用微生物发酵饲料、麦麸、玉米、豆饼、鱼粉、生猪预混料，比例分别为15%、10%、44%、24%、3%、4%。

　　5.3种猪配合饲料

　　种猪混合饲料配方为发酵饲料、豆饼、玉米、预混料，比例分别为25%、21%、50%、4%，或使用微生物发酵饲料、麦麸、玉米、豆饼、鱼粉、生猪预混料，比例为30%、10%、38%、24%、3%、4%。

在使用微生物发酵饲料过程中，需要着重注意的是，微生物发酵饲料不需要使用任何添加剂，也无须蒸煮步骤，只需要使用少量水搅拌湿润后喂食，2～3/d，并且每次喂食需将饲料控制在30min内食用完毕。

　　6应用效果

　　通过实践表明，应用微生物发酵饲料可促使猪肉质量与营养特性得到有效提升，并在经过合理分群、细心后，能促使仔猪日均体重显着提升，并且也能明显提升自主成活率、免疫力等，对于母猪产仔率与育成猪饲料皆有着诸多裨益。

其中，发酵饲料对猪生产性能的影响数据具体内容如下。

检测项目为初重、末重、全阶段、平均日增重、平均日采食量、饲料/增重比。

检测项目分为对照组与试验组，其中对照组初重为21.5kg，试验组初重为21.5kg,SEM为0.6kg,P值为0.989kg。

在末重这一方面，对照组末重为72.0kg，试验组末重为74.9kg,SEM为1.41kg,P值为0.416kg。

在全阶段这一方面中，对照组、试验组、SEM、P值等均为20～70kg。

在平均日增重这一方面中，对照组为平均增重579g，对照组平均日增重为606g,SEM为114.23g、P值为0.395g。

在平均日采食量方面，对照组平均日采食量为1.66kg，试验组平均日采食量为1.70kg,SEM为0.34kg,P值为0.597kg。

在饲料/增重比方面，对照组饲料/增重比为2.89g，试验组饲料/增重比为2.83g,SEM为0.091g,P值为0.766g。

　　7结束语

　　在猪养殖中，微生物发酵饲料因自身投资少、发酵简单等优势受到养殖户广泛使用。

在应用微生物发酵饲料过程中，养猪户需着重注意的是对微生物发酵饲料加以科学合理运用，这也是促进养殖户经济效益的核心所在。

　　参考文献

　　[1]陈炳钿,周文艺,李泳宁,等.-种微生物发酵饲料添加剂在生长猪养殖中的应用[J].福建农业学报,2018,33（10）:

53-56.

　　[2]王彦丽，卓毕杰.微生物发酵饲料的优势及其在生猪生产中的应用[J].中国饲料添加剂,2020（9）:

15-18.

　　[3]隋洁,薛盼盼,陶泽宇,等.微生物发酵饲料对猪禽生产性能的影响[J].家畜生态学报,2018,39（5）:

73-75.

　　微生物发酵论文第二篇：

微生物发酵饲料在乌鸡饲养中的作用

　　摘要：

微生物发酵饲料作为一种新型环保型饲料被广泛运用在畜牧业。

它是利用微生物生产饲料，这种饲料可提高饲料的利用率和畜禽的健康水平，还具有改变畜牧产品的品质以及畜牧环境等功能。

本文主要介绍微生物发酵饲料及在乌鸡饲养方面的作用。

　　关键词:

微生物发酵饲料;饲养;乌鸡生产;

　　随着畜牧业的持续发展，微生物发酵饲料以其多种性能优势，被广泛用于动物饲养方面，这种新型饲料可以提高饲养动物的品质，及其产品的质量。

乌鸡是我国的特色养殖产业，兼具食用和药用功能。

为了提高乌鸡的品质以及乌鸡生产出的蛋的质量，乌鸡养殖业引入并推广了微生物发酵的饲料。

微生物饲料、生产原理及在乌鸡养殖产业的运用，作如下介绍。

　　1微生物发酵饲料

　　微生物发酵饲料是利用微生物生产出来的饲料，它采用了一些特殊的生产工艺。

它主要以植物性农产品为主要原料，对植物中含有的淀粉、蛋白质、核酸等大分子进行降解。

形成口感更好，更有营养的饲料。

这种微生物发酵饲料较普通饲料含有更多动物生长所需要的氨基酸、维生素、抗生素和益生菌等物质。

乌鸡食用后会增强免疫力，提高品质。

微生物发酵饲料常用的微生物有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌和霉菌等。

这些菌种都可使植物农产品中的大分子降解，生成更容易让乌鸡消化与吸收的小分子多肽物质和活性益生菌。

　　2微生物发酵饲料的作用

　　微生物发酵饲料对乌鸡生产性能的影响，有研究表明，乌鸡对这种饲料吸收更好，可提高各种性能和品质，可增强免疫能力，减少了疫病发生。

还可使产蛋量有显着提高，进而增加产品收益。

会使乌鸡蛋的品质更为优良，其中蛋白质含量更为丰富，这样高品质的乌鸡和乌鸡蛋会提升市场竞争力获得更多的收益。

而且还有研究显示，使用微生物发酵饲料还会使得乌鸡舍的环境有明显的改善，主要是因为乌鸡所排出的粪便中的氮元素减少，使其排泄物的气味变淡。

　　微生物发酵饲料之所以能提高饲养动物产品的质量，是因为微生物发酵饲料中含有较多的微生物，这些有益的微生物种群的出现，会加快动物的新陈代谢的能力，促进肠胃的蠕动能力，抑制肠胃中的一些有害微生物的产生，从而达到提高动物免疫力的目的。

这些益生菌会在动物体内产生一些淀粉酶、蛋白酶等促进动物营养吸收的酶，从而促进动物对有益物质的吸收，增强其自身机能。

　　3在饲养乌鸡方面的应用

　　微生物发酵饲料对许多动物的饲养都有很好的作用，合理的利用微生物发酵饲料是饲养乌鸡并取得高效益的关键。

给乌鸡食用由微生物发酵的饲料，会使乌鸡的性能更高，所产出的蛋的质量更好，减少乌鸡因为疾病而造成的经济损失。

这种饲料较普通饲料价格较高，但使用量小，不会增加很多饲养成本，同时好饲料也要科学使用，用不好也会适得其反，所以科学合理很重要在乌鸡养殖的过程中，可在饲料中添加5%～10%的微生物发酵饲料使得乌鸡的品质更好，获取的效益更多。

　　4结束语

　　随着经济的发展，对养殖产业的扩大发展和为了取得更高的经济效益，微生物发酵饲料作为一种提高产品质量的物品被广泛应用。

对于乌鸡的养殖方面，它不仅可以提高乌鸡的品质，提高乌鸡蛋的质量，还会降低乌鸡常见的一些疾病。

而且微生物发酵饲料也是一种新型的环保饲料，对人们的食品质量也会有一个更安全的保障。

所以微生物的发酵饲料也可以在乌鸡养殖中广泛使用，使养殖产业获得更大的经济效益，而且提高消费者的健康安全水平，使消费者对我国的养殖产业更加放心和安心，把我国的乌鸡养殖产业推向更绿色更安全的道路。

　　参考文献

　　[1]陈士伦微生物发酵饲料在养殖业中的应用研究[J].中国饲料,2018（14）:

24-27.

　　[2]刘慧，等.微生物发酵饲料在蛋鸡养殖中的应用研究进展[J]科学种养，2019,159（3）:

47-48.

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