全国职业院校技能大赛.docx
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全国职业院校技能大赛
2016年全国职业院校技能大赛
竞赛项目方案申报书
赛项名称：
植物组织培养
赛项组别：
中职组□高职组
专业大类：
农林牧渔类
方案设计专家组组长：
王永平
专家组组长手机：
139********
方案申报单位（盖章）：
全国农业职业教育教学指导委员会
方案申报负责人：
许建民
联系手机：
1395299563
邮箱号码：
cauee@
通讯地址：
北京朝阳区农展馆南里11号
邮政编码：
100125
申报日期：
2015年8月
2016年全国职业院校技能大赛
竞赛项目方案
一、赛项名称
（一）赛项名称
植物组织培养
（二）压题彩照
（三）赛项归属产业类型
农业行业
（四）赛项归属专业大类
农林牧渔大类
二、赛项申报专家组
姓名
单位
专业
职务/职称
年龄
手机号码
邮箱
王永平
江苏农林职业技术学院
园艺
教授
55
许建民
江苏农林职业技术学院
园艺
副教授
35
赵密珍
江苏省农科院
园艺
研究员
50
胡繁荣
金华职业技术学院
园艺
教授
54
杨清
南京农业大学
生物技术
教授
54
王姗
江苏农林职业技术学院
园艺
实验师
31
居玉玲
江阴沃土农业生物科技开发有限公司
生物技术
研究员
60
史青云
江苏绿苑园林建设有限公司
园林
高级农艺师
45
三、赛项目的
农林生产的持续高产高效发展，需要大量的优良品种和优质种苗，而植物组织培养为快速繁育优良品种和培育无病毒苗木开辟了新途径。
本赛项是园艺生产相关专业高职学生实战锻炼和能力展示的平台，也为扩大学校间交流、寻找差距，共同进步提供机会，同时推动职业院校“双师型”师资队伍培养、实训基地建设，为新农村建设和农业科技人才队伍培养提供支撑。
四、赛项设计原则
1、可操作性原则。
每位选手根据比赛规程，都能够按照“国际标准”来操作。
2、可评比性原则。
针对选手的操作步骤，评委能够很客观地进行评判，减少人为误差，达到公平、公正。
3、全国通用性原则。
比赛的内容在全国范围内都能够应用。
五、赛项方案的特色与创新点
（一）赛项方案的特色
项目为植物组织培养，属于团体竞赛项目。
以教育部颁布的高职院校园林、园艺专业教学指导方案和国家职业标准《花卉园艺师》规定的知识和技能要求为基础，结合高端技能型人才培养要求和农业生产岗位需要，适当增加新知识、新技术、新技能等相关内容。
（二）赛项方案的创新点
1、赛项方案能够紧扣现代农业发展的实际需求，符合生产要求，具有较强的实用性和操作性。
2、赛项方案能够结合当前园艺行业的先进技术要求，具有时代特征。
3、赛项方案能够结合农业院校专业发展的需求，有利于促进高技能人才的健康成长。
六、竞赛内容简介（须附英文对照简介）
《植物组织培养》赛项操作技能考核包括在规定时间内完成MS母液配制、MS培养基的配制和马铃薯组培苗继代培养的无菌操作。
ThecompetitionofPlantTissueCultureconsistsoftheoreticalknowledgetestandoperationskillsassessment.Intheskillscompetition,theparticipantsshouldfinishthetaskofpreparationMSmotherliquor,MSculturemediumandcompletethesubcultureofpotatocultivationseedlingsbyusingaseptictechnique.
七、竞赛方式
参赛选手为全国涉农高等职业（技术）学院园艺类高职在籍学生。
比赛以团队方式进行，每组参赛学生2名，须为同校在籍学生。
由各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团农业部门会同教育部门，在本区域内设置园艺相关专业的涉农高职院校在籍学生组成2-3个代表队参加比赛。
不邀请境外代表队参赛。
八、竞赛时间安排与流程
比赛分A、B、C、D四组进行。
表1.竞赛时间安排表
A组
B组
C组
D组
抽签检录
06:
30-07:
00
09:
50-10:
20
14:
30-15:
00
18:
30-19:
00
MS母液配制
07:
00-07:
40
10:
20-11：
00
15:
00-15:
40
19:
00-19:
40
MS培养基配制
07:
50-08:
30
11:
10-11：
50
15:
50-16:
30
19:
50-20:
30
无菌操作
08:
40-09:
20
12:
00-12:
40
16:
40-17:
20
20:
40-21:
20
九、竞赛试题
在规定时间内完成规定的MS母液配制、MS固体培养基的配制及马铃薯组培苗继代培养。
（1）MS母液配制
根据表2配方进行计算（扩大倍数和母液体积按照大赛要求填写），将结果填入表中，并配制相应溶液。
表2母液配制配方
母液配制
母液
成分
规定量（mg/L）
扩大倍数
称取量（mg）
母液体积（ml）
配制1L培养基吸取量（ml）
钙盐
CaCl2.2H2O
440
微量元素
KI
0.83
激素
NAA
0.01mg/ml
—
（2）MS培养基的配制
根据表3进行计算，并将结果填入表中。
请利用提供的母液和材料，以MS+0.01mg/LNAA+3%蔗糖+0.7%琼脂，pH为5.8，配制培养基500ml，并均匀分装到12个培养瓶，不进行灭菌。
（表3中浓度由参赛者按照大赛提供的母液标签填写）
表3MS培养基配制
母液
浓度
配制体积（ml）
母液吸取量（ml）
称取量（g）
大量元素
—
钙盐
—
磷酸盐
—
铁盐
—
微量元素
—
有机物
萘乙酸
—
蔗糖
—
琼脂粉
—
写出灭菌操作步骤：
（3）马铃薯组培苗继代培养的无菌操作
在30分钟内，按无菌操作规范要求完成试管苗的继代培养，每瓶至少转接15株苗（含15株），茎段长1-2cm，带1-2叶片，扦插到培养基中，均匀分布，无交叉污染等动作。
十、评分标准制定原则、评分方法、评分细则
技能比赛裁判数量9-11人，各裁判独立评分，评分汇总后，去掉最高分和最低分，取平均分作为比赛选手最终得分。
整个项目由裁判长负责，保证比赛的公平、公正，赛项最终得分按100分制计分。
比赛评分由该项目裁判员统一评分，评分细则见表4。
表4评分细则
序号
考核内容
考核要点
分值
1
MS母液配制（35分）
计算
准确计算各种试剂所用量.
10
试剂称量
称样采用直接称量法，称量方法正确，操作规范、熟练。
10
溶液配制
玻璃棒搅拌正确，试剂完全溶解，熟练定容准确，贴好标签。
10
分工协作
分工合理，相互协作，完成速度快。
5
2
MS培养基配制（30分）
计算
准确计算各种试剂所用量。
9
配制
琼脂粉完全溶解，定容准确，pH值测定、调节正确，熟练操作。
11
分装
均匀分装，熟练操作，培养瓶表明洁净，贴好标签、标签内容准确。
5
分工协作
分工合理，相互协作，桌面整洁，完成速度快。
5
3
无菌操作（35分）
无菌操作
无菌操作准备完全，熟练进行无菌操作，灭菌方式正确，接种速度较快，操作结束清理完全，标签书写准确。
16
分工协作
分工合理，相互协作，完成速度快。
满30瓶，得8分，少一瓶扣0.5分，扣完为止，多一瓶加0.5分，最高加8分。
16
文明操作与安全
操作文明、安全，工作台场地清洁干净，用具摆放整齐。
3
十一、奖项设置
本赛项奖项设个人奖和团体奖。
竞赛个人奖和团体奖的设定为：
一等奖占比10%，二等奖占比20%，三等奖占比30%。
获得一等奖的指导教师由组委会颁发优秀指导教师证书。
十二、技术规范
以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案和国家职业标准《花卉园艺师》（三级）规定的技能要求为基础，操作过程可参照农业部行业标准《花卉种苗组培快繁技术规程》NY/T2306-2013执行。
十三、建议使用的比赛器材、技术平台和场地要求
（一）比赛器材
通过调研全国院校及组培生产工厂，竞赛选用通用的仪器设备，与学生就业接轨，选用经济、实用的设备型号，公开招标。
技能竞赛设备（每两人为一单元）
1、MS母液配制：
氯化钙（CaCl2.2H2O），碘化钾（KI）、萘乙酸（NAA）、电子分析天平（品牌：
上海越平；型号：
FA1004；感量：
0.0001g）1台、电炉1个、电子天平（品牌：
奥豪斯；型号：
SE602F；感量：
0.01g）1台、烧杯（200ml）3个、容量瓶（250ml）1个、容量瓶（200ml）1个、容量瓶（100ml）1个、玻璃棒3个、胶头滴管2个、洗瓶2个、5L广口瓶（装有蒸馏水）、95%酒精1瓶、0.1mol/LHCl1瓶、抹布1块、称量纸2包、卷纸1包、标签纸1张、草稿纸2张、水芯笔1支、计算器1个。
2、MS培养基的配制：
电磁炉1个、MS母液6瓶、NAA母液1瓶、琼脂粉1瓶、蔗糖1瓶、搪瓷杯（1000ml）1个、培养瓶12个、烧杯（500ml）1个、烧杯（200ml）1个、2L广口瓶（装有蒸馏水）、洗瓶1个、量筒（50ml）1个、移液管（10ml）1个、移液管（5ml）5个、0.1mol/LHCl1瓶、0.1mol/LNaOH1瓶、pH试纸（5.0－7.0）1包、抹布1块、称量纸1包、卷纸1包、标签纸1张、草稿纸2张、水芯笔1支、计算器1个。
3、马铃薯组培苗继代繁殖的无菌操作：
试管苗15瓶、培养基50瓶、双人单面工作台1台（品牌：
上海咏星；型号：
SW-CJ-2A）、剪刀6把、镊子6把、酒精灯2个、无菌纸2包、酒精棉1瓶、一次性口罩3个、记号笔1个。
（二）场地要求
竞赛赛场在江苏农林职业技术学院研发楼进行，本项目赛场达300平方米，可一次性接纳20组选手同时参加比赛。
赛场设计为“三通道”比赛场，便于裁判在整个赛场巡评。
赛场照明、控温良好，能提供稳定的水、电，赛场内设有相对独立的长实验台，每组选手根据抽签分为不同实验台，每个实验台标明编号。
比赛时每组选手占用一个实验台，其使用面积为1.5㎡-2㎡。
此外，赛场内设置8个摄像头，可将实时赛况直播到监控室，同时赛场周边设置有可观摩区域。
在竞赛不被干扰的前提下赛场全面开放，相关人员可沿指定路线、在指定区域内到现场观赛。
具体见赛场平面布置图。
图2赛场平面布置
十四、安全保障
1、所有涉赛场所一律凭大赛执委会统一配发证件进入。
2、进入所有涉赛场所人员一律不得携带包、食品、饮料等非执委会允许带入的物品。
3、所有涉赛场所严禁吸烟。
4、人员进入赛场后要严格阅读现场的应急安全疏散图，当发生紧急情况，听到疏散指令（警报声响）时，要迅速按疏散图撤离赛场。
十五、企业合作意向
江苏绿苑园林建设有限公司和南京邦林生物科技有限公司等单位提供技术支持。
十六、经费预算方案
本项目所需仪器设备已基本齐全，但需添置易耗品和检修大型仪器设备，需费用约38万元，具体经费见表5。
表5经费预算一览表
项目
规格
数量
单价（元）
金额（元）
备注
设备检修费
台套
25
30000
维修
净化系统维修
20000
维修
小推车
辆
5
800
4000
培养瓶
个
8000
5
40000
试剂
套
1000
20
20000
耗材
8000
酒精、卷纸等
试管苗
瓶
4000
40
160000
洗瓶机
台
1
8000
8000
玻璃器皿
个
2000
20
40000
人员工资
50000
合计
十七、比赛组织与管理
（1）主办单位：
中华人民共和国教育部、中华人民共和国农业部。
（2）承办单位：
全国农业职业教育教学指导委员会、农业部农民科技教育培训中心、江苏省农业委员会、江苏省教育厅、江苏农林职业技术学院。
（3）组建大赛执行委员会，由农业部、教育部领导担任主任委员，主办单位、承办单位的相关领导为成员，负责大赛的组织领导工作。
十八、教学资源转化建设方案
使大赛成为教学资源转化的平台。
一是编写大赛指导手册，指导学生规范地进行技能训练；二是对赛项进行分析，将比赛相关内容迁移到课程教学内容之中；三是在教学资源库建设中，增加本项技能大赛的相关内容。
教学资源转化计划：
2016.01-2016.06按照资源转化建设方案收集整理基础材料，并不断积累。
2016.07-2016.12将各项资源分类整理、加工、集成，上传至素材库，请相关院校试用，逐步解决试用过程中的问题，逐步完善。
十九、筹备工作进度时间表
2015年7月-2015年8月，完成《植物组织培养》项目技能比赛方案的申报。
2015年9月-2015年10月，完成《植物组织培养》项目技能比赛场地的修缮和整理工作。
2016年1月-2016年2月，完成《植物组织培养》项目技能比赛场地的仪器设备的运行与测试。
2016年3月，请有关专家来《植物组织培养》项目技能比赛场地进行检查与指导。
2016年4月，大赛组委会根据各省报名情况，编制《植物组织培养》技能比赛项目程序。
2016年6月，承办《植物组织培养》项目技能大赛。
依据赛项筹备工作，制定筹备工作时间进度表。
二十、裁判人员建议
由大赛执委会聘请9-11名相关专业的职业技能鉴定高级考评员、行业企业专家、高等院校教授承担裁判工作。
序号
专业技术方向
知识能力要求
专业技术职称
（职业资格等级）
人数
1
园艺技术
熟悉组培行业技术及其发展
副高
3-4
2
生物技术
熟悉组培行业技术及其发展
副高
3-4
3
农学
熟悉组培行业技术及其发展
副高
3
裁判总人数
9-11人
二十一、其他
升级会员 