企业物流管理.docx
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企业物流管理
企业物流管理
第一章企业物流概述
企业物流的概念：
企业在生产运作过程中，物品从供应、生产、销售以及废弃物的回收及再利用所发生的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等活动。
企业物流就是生产和流通企业在其生产经营过程中，物品从采购供应、生产、销售以及废弃物的回收及再利用所发生的物流活动，包括供应物流、生产物流、销售物流、回收物流以及废弃物物流等活动。
物流企业的分类
1.运输型物流企业
2.仓储型物流企业
3.综合服务型物流企业
企业物流引申概念
城市物流的目标：
1.道路通畅
2.流向合理
3.运输距离短
4.配送速度快
5.有利的政策因素
区域物流
区域物流的发展以大中城市为中心，以区域经济规模和范围为基础。
区域经济注重“经济区域”而非“行政区域”。
构建区域物流平台：
（1）基础设施
（2）设备
（3）标准
政府在发展国民经济物流中的作用：
（1）制定标准；
（2）制定物流政策法规；
（3）提出指导性建议；
（4）建立完善的教育体系；
（5）建立部门间的协调机制。
国际物流
国际物流是国内物流的进一步延伸和扩展，是跨越国界，流通范围扩大了的“物的流通”。
与国际贸易密切相关。
国际物流的特征：
（1）国际性
（2）复杂性
（3）风险性（政治、经济、自然）
企业物流的内涵
1.供应物流
供应物流包括原材料等企业生产经营活动所需的一切生产资料的采购、进货、运输、仓储、库存管理和领用管理等活动。
2.生产物流
即按企业生产流程的工艺要求合理规划、组织和安排原材料、零件和部件等物资在各生产环节之间进行的内部物流。
包括各环节间的物流速度（周转速度）、物流过程中的质量（物流损耗及搬运效率）、物流流程的规划（运送路线、物资堆放等）。
3.销售物流
销售物流指产成品库存管理、仓储发货运输、订货处理及顾客服务等活动。
4.回收物流
回收物流是指不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。
5.废弃物物流
废弃物物流是指将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所的物流活动。
企业物流的特点：
（了解（重点掌握二律背反））
1、实现价值的特点
2、主要功能要素的特点
3、物流过程的特点
4、物流运行的特点
5、企业生产物流的连续性
6、物料流转是企业生产物流的关键特征
7、企业物流的二律背反性
二律背反（Trade-off）又称为交替损益规律、效益悖反理论。
物流二律背反是指物流功能间或服务水平之间的二重矛盾，即追求一方，必须舍弃另一方的对立状态。
物流成本与服务水平的二律背反是指提高物流服务水平，物流成本即上升；降低物流成本会导致物流服务水平的下降。
物流活动的二律背反是指某一功能要素的优化和发生利益的同时，必然会存在另一个或几个功能要素的利益损失。
物流活动的二律背反举例：
1.降低运输成本与降低仓储成本的二律背反
2.降低运输成本与提高运输效率的二律背反
3.降低包装成本与降低运输成本、仓储成本及装卸搬运成本的二律背反
4.降低配送成本与提高配送速度的二律背反
现代物流企业的特征：
1、现代企业物流与生产的密不可分性
2、现代企业物流结构的多样性
3、现代企业物流能力的综合性
4、现代物流是企业生产营销的重要支持系统
第三方物流（名词）
由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。
是指企业为了更好地提高物流运作效率以及降低物流成本而将物流业务外包给第三方物流公司的做法
重点理解第三利润源泉
资源领域：
企业把降低人工和材料的成本当作扩大利润的一个最重要的来源，称为“第一利润源泉”。
人力领域：
降低人力资源成本是企业的“第二利润源泉”。
物流领域：
在制造成本降低空间不大的情况下，降低物流成本成为企业的“第三利润源泉”。
物流为什么会被称为第三利润源泉？
物流之所以被称为企业的第三利润源泉，主要是基于两个方面的原因：
（1）物流是企业成本的重要产生点；
（2）物流提高了企业对客户的服务水平，提高了企业的竞争能力。
企业物流的功能要素：
1.运输创造空间价值
2.储存创造时间价值
3.包装保护商品、方便储运、促进销售
4.装卸搬运
5.流通加工包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装
6.配送
7.物流信息
配送（名词）
配送是指在经济合理区域内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
包装的功能：
1.区别产品
2.提供信息
3.保护功能
4.提高装卸搬运效率
5.提高客户服务水平
企业物流管理的特征：
1.顾客满意是企业物流管理的出发点
2.注重整个流通渠道的有效整合
3.以企业物流整体最优为目的
4.现代物流是以信息为核心形成的共同体
5.现代企业物流管理应重视经济效益同时要注重社会效益
企业物流管理的含义
企业物流管理作为企业管理的一个分支，是对企业内部的物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督的活动。
企业物流管理可以帮助企业实现成本优势和价值优势。
物流合理化
企业物流管理的总原则：
物流合理化
企业物流合理化的目标：
是以尽可能低的总成本实现即定的顾客服务水平。
企业物流运作的基本环境：
（受哪些环境因素影响）
1.政治——政府政策
2.经济环境
3.科技环境——RFID、GPS、GIS等
第二章企业物流战略
企业物流战略的含义（名词）（P30）
企业物流战略是企业为实现其经营目标，通过对企业外部环境和内部资源的分析，针对企业物流目标而制定的、较长期的、全局性的重大物流发展决策，是企业指导物流活动更为具体、操作性更强的行动指南。
企业物流战略具有四大特征：
（P30）
1.目的性。
现代企业物流发展战略的制定与实施服务于一个明确的目的，那就是引导现代企业在不断变化着的竞争环境里谋求生存和发展。
2.长期性。
战略的长期性就是在环境分析与科学预测的基础上展望未来，为现代企业谋求长期发展的目标与对策
3.竞争性。
现在企业物流发展战略必须面对未来进行全局性设计和谋划，所以应设计现代企业的竞争战略以保持企业竞争优势，从而使战略具有对抗性、战斗性。
4.系统性。
任何战略都有一个系统的模式，既要有一定的战略目标，又要有实现这一目标的途径和方针，还要制定政策和规划，企业物流发展战略构成了一个战略网络体系。
企业物流战略的目标（降低成本、减少资金占用和改进服务）
企业物流战略的目标与企业物流管理的目标是一致的，即在保证物流服务水平的前提下，实现物流成本的最低化。
1.维持企业长期物流供应的稳定性、低成本、高效率
2.企业产品谋求良好的竞争优势
3.对环境的变化为企业整体战略提供预警和功能范围内的应变力
4.以企业整体战略为目标，追求与生产销售系统良好的协调性。
企业物流战略内容（P33）
1.客户服务需求的目标
客户服务水平的决策比任何其他因素对系统设计的影响都要大。
如果服务水平定得较低，可以在较少的存储地点集中存货，选用较廉价的运输方式；服务水平定得较高，则相反。
但当服务水平接近上限时，物流成本的上升比服务水平上升更快。
因此，物流战略计划的首要任务是确定客户服务水平。
2.设施选址战略
存货地点及供货地点的地理分布构成物流计划的基本框架。
寻求成本最低的配送方案或利润最高的配送方案是选址战略的核心。
3.存货战略
存货战略是指存货管理的方式，基本上可以分为将存货分配（推动）到储存点与通过补货自发拉动库存的两种策略。
4.运输战略
运输战略包括运输方式、运输批量、运输时间以及路线的选择。
企业物流战略制定时受哪些因素制约
1.需求的波动
2.客户服务
3.产品特征
4.物流成本
5.定价策略
基于时间的物流战略
一、延迟战略
1.生产延迟
生产延迟主张根据订单安排产品生产，在获知客户的精确要求和购买意向之前，不做任何准备工作或采购部件。
只有到最接近客户需求的时间和地点才进行某一环节的生产。
生产延迟的目标：
尽量使产品保持中性及非委托状态。
理想的延迟应用是制造相当数量的标准产品或基础产品以实现规模化经济，而将表面化、形式化较强的产品特点的形成，诸如着色等，推迟到收到客户的委托以后。
2.物流延迟
地理上的延迟，产品集中在中央仓库。
物流延迟关键在于时间控制，在区域市场中央储存不同产品，当收到客户订单时做出快速反应，集中库存减少了为满足所有市场区域高频度需求所要求的存货数量。
物流延迟——快速的订单和发送，替代在当地市场仓库理预估库存的部署。
物流延迟的潜力随着加工和传送能力的增长，以及具有高度精确性和快速的订单发送而得到提高。
二、运输集中战略
1、市场区域的集中
集中运输的最基本形式是将同一个市场区域中不同客户的小批量运输结合起来。
同一市场上有足够的客户是集中运输的基础。
为了弥补客户数量的不足，通常使用三种集中运输安排：
第一，将货物送到配送中心，货物在那里集装，再运到目的地。
第二，在特定日期，按计划将集运货物送至目的市场。
第三，利用第三方物流公司实现小批量货物的集中运输。
2、计划发送
计划发送是在固定日期将货物发送到特定市场。
计划发送通常要与客户沟通，强调集中运输的互利性。
3、协同配送
协同配送计划通常是由货运代理、仓储或运输公司为同一市场中的多个货主安排集中运输，提供协同配送的公司通常具有大批量的长期的配送合同。
一般集中运输的公司可以为客户提供一些附加服务，如分类、排序、货物的分拣等。
三、预期性战略与反应性战略（P45）
第四章企业物流业务外包
企业核心竞争力是指企业根据自身特点，将企业经营的重点放在某一特殊的领域或者是某种专项业务，在特定行业的市场中占领某个细分市场，在某点形成企业自身的竞争优势。
业务外包是指企业为了获得比单纯利用内部资源更多的竞争优势，将其非核心业务交由合作企业完成。
物流业务外包的含义（名词）
物流业务外包是指生产或销售企业为集中精力增强核心竞争能力，将其部分或全部物流的业务交由合作企业完成的物流运作模式。
企业物流业务外包的原因（P95-96）
1.降低和控制成本
2.集中精力发展核心业务
3.辅助业务运行效率不高、难以管理或失控
4.使用企业不拥有的资源
5.分散风险
物流业务外包的策略
1.识别企业的核心竞争力
2.慎重选择第三方物流公司
3.重视物流外包活动的控制问题
4.企业内部组织结构要进行适当的调整
5.以双赢为原则巩固合作关系
第三方物流的定义
第三方物流是指由与货物有关的发货人和收货人之外的专业企业，即第三方物流企业来承担企业物流活动的一种物流形态。
如何正确理解第三方物流
1.第三方物流建立在现代电子信息技术的基础上
2.第三方物流是合同导向的一系列服务
3.第三方物流是个性化物流服务
4.企业之间是联盟关系
第三方物流的特点
1.信息网络化
2.关系合同化
3.功能专业化
4.服务个性化
企业物流外包的利益与风险
（一）企业物流外包的利益
1、使企业将有限的资源集中用于发展主业。
2、给企业节省费用，增加盈利。
3、使企业加速商品周转，减少库存，降低经营风险。
4、提升企业形象。
5、降低管理难度，提升管理效率。
（二）企业物流外包的风险
1、外包控制不足。
2、增大外包依赖风险。
3、内部员工抵制。
4、降低用户满意度
第四方物流（P119）
一个调配和管理组织自身的及具有互补性的服务供应商的资源、能力和技术，来提供全面的供应链解决方案的供应链集成商
第四方物流的功能特点
（1）第四方物流提供一整套完善的供应链解决方案；
（2）体现再造、供应链过程协作和供应链过程再设计的功能；
（3）通过新技术实现各个供应链职能的加强；
（4）实施流程一体化，系统集成和运作交接；
（5）执行、承担多个供应链职能和流程的运作；
（6）第四方物流通过对整个供应链产生影响的能力来增加价值。
第五章企业供应物流管理
供应物流
供应物流是指包括原材料等一切生产物资的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供应管理，也称为原材料采购物流。
（ppt）
供应物流是指企业提供原材料、零部件或其他物品时，所发生的实体流动。
（课本）
所谓供应物流管理，即为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调与控制，以确保企业经营目标的实现。
供应商管理库存（VMI）的含义
供应商管理库存是指一种以用户和供应商双方都获得最低成本为目的，在一个共同的协议下由供应商管理库存，并不断监督协议执行情况和修正协议内容，使库存管理得到持续改进的合作性策略。
供应商管理库存的特点：
（P160）
1.接近零库存
供应商通过EDI与生产企业共享需求信息，削弱了供应链的需求波动逐级放大效应，从而减少安全库存。
对于制造商来说，VMI允许制造商以互联网为工具远距离管理其库存，完成补货循环，将补货时间推迟到生产线所需要的最迟时刻；对于分销商和零售商来说，VMI可以让其拥有少量的库存，甚至接近零库存。
2.降低交易水平
采用VMI，不需要生产企业督促供应商，因为在VMI的环境下，由供应商代替生产商做出库存补充决策。
因此，在生产企业与供应商的反复互动过程中，供应商始终处于主动地位，生产企业只需确认供应链的补货计划，并按承诺履行付款手续。
3.提高服务水平
VMI将传统供应模式产生订单进行补货，改变成以实际的或预测的消费者需求作补货，通过供应商将供需双方的信息及智能活动集成，使企业间的业务活动同步运作，从而提供供需双方的柔性及顾客响应能力。
同时，供应商通过VMI掌握库存与补货信息，需求异常波动的时候，供应商能够及时获取需求信息，并迅速调整补货策略，增加了库存周转率，预测量也更为准确，最终提升了客户服务满意度。
但VMI也表现出了一些局限性：
首先表现在VMI中供应商和零售商协作水平有限；其次是VMI对于企业间的信任要求较高；再次是VMI中的框架协议虽然是双方协定，但供应商处于主导地位，决策过程中缺乏足够的协商，难免造成失误；减少了最后是VMI的实施虽然减少了库存总费用，但在VMI系统中，库存费用。
运输费用和意外损失不是有用户承担，而是由供应商承担。
由此可见，VMI实际上是对传统库存控制策略进行“责任倒置”后的一种库存管理方法，这无疑加大了供应商的风险。
因此，只有合理应用VMI，规避VMI风险，才能取得令人的效果。
第六章企业生产物流
生产物流
在《物流术语国家标准》中，生产物流（Productionlogistics）的定义是:
生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。
（1）从生产工艺角度分析
生产物流是指企业在生产工艺中的物流活动，即物料不断地离开上一工序，进入下一工序，不断发生搬上搬下、向前运动、暂时停滞等活动。
（2）从物流的范围分析
企业生产系统中物流的边界起于原材料、零配件的投入，止于成品仓库
企业生产物流
企业生产物流即按照工厂布局、产品生产过程和工艺流程的要求，实现原材料、配件、半成品等物料在车间与车间、工序与工序、车间与成品库之间流转的物流活动。
在生产过程中物料或者处于加工、装配状态，或者处于储存、搬运、等待状态。
影响生产物流的主要因素
1.生产的类型
2.生产规模
3.企业的专业化与协作水平
合理组织生产物流的基本要求
1.物流过程的连续性
产品和它的零部件在生产过程各环节上的运动始终处于连续的状态，不出现或少出现不必要的中断、停顿或等待的现象。
2.物流过程的平行性
产品的种类、型号是多种多样的，每种产品的零部件的生产应是平等作业，协调进行的。
3.物流过程的节奏性
要求在相等的时间间隔内生产相等或递增数量的产品，保持各工作环节负荷相对稳定。
4.物流过程的比例性
生产过程各阶段、各工序之间在生产能力上要保持一定的比例性。
具体体现在工人人数、设备数量、生产速率、开工班次上。
5.物流过程的适应性
生产物流应该适应企业生产的变化。
生产物流系统设计原则
1.功耗最小原则
2.流动性原则
3.高活性指数原则
生产物流的特点
1、生产物流是生产工艺的一个组成部分；
2、生产物流有非常强的“成本中心”作用；
3、生产物流是专业化很强的“定制”物流；
4、生产物流是小规模的精益物流。
除此之外，伴随现代化生产过程的生产物流还具备如下几个特点：
1.现代化的物流设备
（1）自动化立体仓库
（2）自动引导运输车（AGV）
（3）自动化上下料机器
2.计算机管理
3.系统化与集成化
第九章销售物流
销售物流
国家标准物流术语中关于销售物流是这样定义的：
企业在出售商品过程中所发生的物流活动
销售物流的重要性（P277）
1.制约物流成本
物流管理者必须全面衡量客户需求、服务水平和服务成本的供需，既不能为提供过高的物流服务水平而导致成本过高，同时也不能为降低成本而牺牲服务，而是需要在客户服务水平、物流成本及总利润之间进行对比分析。
2.提高服务水平
产品的三层含义：
（1）核心含义
指产品提供给客户的基本效用或利益。
（2）形式含义
包括质量、款式、特点、商标及包装。
（3）延伸含义（销售物流服务）
企业另外附加的东西，能给客户带来更多的利益和更大的满足。
3.增加销售收入
当一个企业与其竞争对手在产品的质量、价格相似或本质相同时，销售物流服务水平的提高使该企业区别于其他企业，能够赢得更多的客户，从而增加企业的销售收入，提高市场占有率。
4.留住老客户
老客户给企业带来更多利润的体现：
（1）老客户进行重复购买
（2）重复购买减少客户招揽费用（3）老客户带来新客户（4）老客户有助于提高企业的服务效率。
销售物流的组织内容（P280）
1.产品的包装
包装是指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助材料等的总体名称。
所谓集合包装，是指将一定数量的产品或包装件组合在一起，形成一个合适的运输单元，以便于装卸、储存和运输，又称组合包装或集装单元。
集合包装可以分为：
托盘式集装、箱式集装、袋式集装三种。
托盘是为了便于货物装卸、运输、保管和配送等而使用的由可以承载若干数量物品的负荷面和叉车插口构成的装卸用垫板。
2.产品的储存
保持产品的合理库存水平，及时满足客户需求，是产品储存最重要的内容。
客户对企业产品的可得性非常敏感，缺货不仅使客户需求得不到满足，而且还会提高企业进行销售服务的物流成本。
3.销售渠道的选择
（1）生产者——消费者
（2）生产者——批发商——零售商——消费者
（3）生产者——零售商或批发商——消费者
4.产品的发送
运输方式的选择需要参考产成品的批量、运送距离和地理条件等因素。
合理运输：
（1）运输速度快，即时满足客户需求；
（2）运输手段先进，运输途中的商品损坏率低；
（3）运输途径合理，路程短；
（4）运输路线合理，重复运输和中间环节少；
（5）运输工具使用恰当，适合商品的特性；
（6）运输时间合理，商品能够在指定的时间送达指定的地点；
（7）运输安全系数高，无商品丢失和损坏。
5.信息的处理
在物流领域中，信息是供应链管理的逻辑载体，它既包含在供应链的每一“环”内部，也存在于“环”与“环”的衔接中。
销售物流管理的目标
1.在适当的交货期，准确地向顾客发送商品。
2.对顾客的订单，尽量减少商品缺货。
3.合理设置仓库和配送中心，保持合理的商品库存。
4.使运输、装卸、保管和包装等操作省力化。
5.维持合理的物流费用。
6.使订单到发货的情报流动畅通无阻。
7.将销售额情报，迅速提供给采购、生产和销售部门。
销售物流管理的形式（P285）
1.大量化
2.计划化
3.商、物分离化
4.差别化
5.标准化
销售物流管理的新特点（P292）
1.追求销售物流活动的整体优化
2.把销售物流视为市场经营行为
3.以顾客服务为主要经营内容之一
4.销售物流管理向信息化方向发展
第十章物流绩效与标杆管理
企业物流绩效的含义
企业物流绩效是企业在一定时期内的投入产出情况，投入指的是人力、物力、时间等物质资源，产出指的是企业物流活动在数量、质量及效率方面的完成情况。
物流绩效评价的意义
1.可以实现对物流活动的事前控制
2.可以动态调整物流目标
3.提升物流绩效
4.实现对企业内部的有效监控和管理
5.有助于确定物流发展战略
标杆管理的定义
标杆管理是不断寻找和研究同行一流公司的最佳实践，并以此为基准与本企业进行比较、分析、判断，从而使自己企业得到不断改进，进入或赶超一流公司，创造优秀业绩的良性循环过程。
（ppt
标杆管理是指企业将自己的产品、服务和经营方式同行业内或其他行业的领袖企业进行比较和衡量，并在此基础上进行的一种不断持续的学习过程，学习的对象可以是行业中的强手，也可以是本企业内的先进单位，从而提高自身的产品质量和经营管理水平，增强企业竞争力。
（课本P300）
标杆管理的方法
1.竞争标杆管理。
它是指以竞争对象为基准的标杆管理。
通常在同一行业内，企业根据几家提供相似产品或服务的公司中的佼佼者设定标杆绩效。
竞争标杆管理的目标是与有着相同市场的企业，在产品、服务和工作流程等方面的绩效与实践进行比较，直接面对竞争者。
这类标杆管理的实施较困难，原因在于除了公共领域的信息容易接触外，其他关于竞争企业的信息不易获得。
2.过程标杆管理。
它称为流程标杆管理，是指以最佳工作流程为基准进行的标杆管理。
过程标杆管理是比较类似的工作流程，而不是某项业务与操作职能或实践。
由承担可比较业务流程（如采购或销售）的组织设立标杆，它们通常属于不同行业。
这类标杆管理可以跨不同类组织进行。
它一般要求企业对整个工作流程和操作有很详细的了解。
虽然流程标杆管理被认为有效，但也很难进行。
3.客户标杆。
其标杆就是顾客的期望值。
4.财务标杆。
企业以标准财务比率测评的杰出组织的绩效为标杆。
标杆管理的流程（四个阶段）（P304）
1.需要标杆管理的过程
决定向标杆学习什么，即确认标杆管理的目标。
必须确定哪些活动和流程（如成本减少、库存投资、订货流程等等）能产生最大收益，然后再确定学习、比较和改善的优先顺序，这是标杆管理项目的基础
2.选定标杆学习伙伴
选定标杆学习伙伴，即谁做得最好，确定比较目标。
比较目标就是能够为公司提供值得借鉴信息的公司或个人。
3.搜集及分析资讯
标杆小组在联络标杆伙伴之后，依据既定的规范搜集资讯，然后分析资讯。
资讯来源：
（1）公司内的技术资料
（2）行业出版物
（3）专业杂志
（4）公开账目
（5）书籍及出版物
4.评价与提高
通过对比分析绩效差距，对现有流程进行评价，制定目标实施改进。
绿色物流
绿色物流的含义
绿色物流（Environmentallogistics）是指在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化，使物流资源得到最充分利用。
绿色物流包括物流作业环节和物流管理全过程的绿色化。
从物流作业环节来看，包括绿色运输、绿色包装、绿色流通加工等。
从物流管理过程来看，主要是从环境保护和节约资源的目标出发，改进物流体系，既要考虑正向物流环节的绿色化，又要考虑供应链上的逆向物流体系的绿色化。
绿色物流的目标
绿色物流的最终目标
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