酒店人事部年终工作总结.docx
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酒店人事部年终工作总结
酒店人事部年终工作总结
篇一:
酒店综合人事部XX年度工作总结
综合人事部XX年度工作总结及XX年度工作计划
XX年即将结束,综合人事部在酒店总经理、副总经理的正确领导下,在相关部门的支持和配合下,基本按照目标完成部门承担的职责和相关工作。
综合人事部是酒店人才开发和管理的核心部门,也是承上启下,联系左右的重要部门,为总结经验,促进部门各项工作再上新台阶,现将XX年度本部门的工作做总体报告与分析,以利于来年更好的规划。
一、XX年度工作回顾与总结:
(一)招聘工作
1、根据酒店经营需要和人员配置要求,及时做好人员招聘工作。
XX年1-10月酒店人员变动情况如下两表:
说明:
(1)X月起酒店改造,酒店用工人数总体呈下降趋势,各部门人员工基本稳定,未出现较
大的人员缺口。
(2)今年1-10月酒店共入职96名员工(其中包含寒假工和实习生32名),离职196名,
员工流动率为%。
2、招聘渠道拓展情况:
招聘目前以络招聘为主,酒店员工介绍和现场招聘为辅。
由于今年
酒店经营范围调整,人员编制减少,现在岗的员工以老员工为主,招聘需求量也相应减少,今年旺季未出现往年严重缺编情况。
3、不足之处:
(1)现在三亚几乎所有招聘渠道都需要付费才能使用,但由于同行竞争激烈,部分站和渠
道招聘效果不是很理想,故酒店目前主要络招聘渠道仅最佳东方。
(2)由于今年酒店经营范围调整,人员编制减少,一线岗位需求量减少,很难与大中专院校
进行校企合作、实习生顶岗。
(3)随着国际旅游岛的发展,今年三亚又有大量新酒店开业,新开酒店薪资待遇往
往高出市场同等岗位价格,对用工市场造成较大冲击。
本酒店薪酬福利不具备市场竞争力,再加上本地劳动力素质较低,造成酒店新招聘进来的员工普遍素质不高。
(4)物价上涨,生活成本增加,各行业用工成本增加,酒店薪资待遇与应聘人员心
理期待有较大差异,造成员工流失率高,新员工流失率较高。
(二)培训工作
员工的能力与执行力直接关系着酒店的效益与核心竞争力,因此培训工作一直是一项重
要任务。
截止11月本年度共组织新员工入职培训X次,培训人数达X多人;酒店员工赴外参加培训均取得了较好的培训效果。
具体情况如下:
1、酒店各部门总培训小时情况:
说明:
(1)截止10月底,酒店累计等值全职员工数为X平均每员工接受培训小时数为X小
时。
(2)以上报表为各部门1-10月累计培训小时数,综合人事部的培训小时数所含新员
工入职培训,一线部门的培训小时数包含按人数折算的班前会。
(3)酒店一线部门人均培训小时数不高,酒店整体培训小时数还有提高空间。
2、重视新员工入职培训,加强培训跟踪
新员工培训一直在培训中占有重要地位,根据酒店综合人事部下发的新员工入职培训材料及实际情况,统一培训课程《酒店应知应会》、《员工手册》、《员工行为规范》、《酒店消防安全知识》、《礼仪培训》等在此基础上进行了综合试卷的考核,成绩记录在档。
对于考核未通过的员工将回炉再培训考核。
新员工不参加新员工入职培训不给予转正。
3、重视各部门在岗培训
员工在各部门,按其具体岗位进行在岗培训,通过加强对业务技能的培训教育和
从业人员的在岗培训,使其能更好地服务于广大宾客。
4、加强培训效果跟踪检查
XX年底已根据酒店的培训需求调查分析,制定出包括各岗位培训在内的年度商务培训计划,实施过程中各部门根据自身实际情况调整培训内容,每月制定月度培训计划上交综合人事部汇总备查。
根据各部门上交培训计划检查培训实施情况,每周二例会汇报上周培训反馈,培训抽查不低于70%。
培训检查不仅督促各部门按时按计划的开展培训,还对各部门培训中存在的问题、不足及时给予指正,保证员工在岗培训正常的保质保量的开展。
5、其他培训的开展
今年本部门不仅针对酒店员工普遍电脑基础薄弱的情况开展了电脑硬件知识培训、Office运用技巧系列专题培训,针对员工英语口语差的情况参加了xx测评的巧口英语学习,还请专业人员来酒店对女员工进行美容化妆培训,还组织员工学习参加6、不足之处:
(1)人事部做为酒店培训工作的主管部门,培训主导作用不足,组织的培训课、员
工活动较少。
(2)人事部目前培训工作以新员工入职培训为主,针对酒店领班、中高层所做培训
较少中,针对员工所做专业培训较少比如英语培训等。
(3)酒店培训主管、各部门的培训员自身培训技巧及教程开发需进一步提高。
(4)各部门组织的在岗培训,流于形式,为了培训而培训,培训针对性差,培训质
量不理想,培训效果也不理想。
培训形式缺乏创新,形式单一,单纯的讲与听
的模式使员工缺乏兴趣,影响培训效果。
(三)薪酬福利工作
1、今年酒店改造,经营范围有所调整,本部门根据酒店实际情况,结合部门意见,审
核各部门岗位人数,核定了部门淡旺季最低编制,严格控制酒店人工成本。
2、根据酒店实际情况,调整薪酬体系,新的薪酬体系较之前的体系层级有所调整,根
据实际需对个别岗位新增层级,使薪酬体系更为明晰、合理。
3、针对已退休员工及酒店在岗实习生,本部门与X公司联系,购买团队意外险。
4、不足之处:
(1)现有薪酬体系不具备市场竞争力,人员流失严重,人员招聘难度较大。
(四)绩效考核工作
1、部门根据一线部门第一负责人签定的能耗责任书、经济责任书及各相关部门上报的
数据,每季度、半年度、年度对房务部、餐饮部、工程部、销售部进行能耗考核和营收指标考核,积极推进酒店能耗考核和营收考核工作。
2、不足之处:
对于基层和中层员工的考核与选拔、激励不足。
(五)质检工作
1、调整质检制度。
建立了周检质量检查体系,酒店中高层管理人员分为X组,轮流按
周对酒店员工的礼貌礼仪、操作标准、服务质量、环境卫生等各方面进行检查,按周汇报,按月总结,对酒店服务质量的提升起到了一定的推进作用。
2、调整后的质检制度,不再强制对员工进行罚款而改为提醒,部门提醒单达到一定数
量后将对部门第一负责人进行处罚。
此做法极大的体现了酒店的以人为本的管理,也体现了部门第一负责人制,让部门能更加重视质检中出现的各种问题,从而改善部门工作,提高服务质量。
3、不足之处:
(1)各小组质检对员工的服务质量、操作标准方面检查不足。
(2)各部门对质检中反复出现的问题重视不够或未采取有效措施,如果员工微笑、
打招呼方面仍做得不够好,一些操作流程仍存在问题。
(3)个别质检人员工作责任心不足,未起到质检作用、提高作用,质检工作流于形
式。
篇二:
酒店人事部年终工作总结
综合人事部XX年度工作总结及XX年度工作计划XX年即将结束,综合人事部在酒店总经理、副总经理的正确领导下,在相关部门的支
持和配合下,基本按照目标完成部门承担的职责和相关工作。
综合人事部是酒店人才开发和
管理的核心部门,也是承上启下,联系左右的重要部门,为总结经验,促进部门各项工作再
上新台阶,现将XX年度本部门的工作做总体报告与分析,以利于来年更好的规划。
一、XX年度工作回顾与总结:
(一)招聘工作
1、根据酒店经营需要和人员配置要求,及时做好人员招聘工作。
XX年1-10月酒店人
员变动情况如下两表:
说明:
(1)x月起酒店改造,酒店用工人数总体呈下降趋势,各部门人员工基本稳定,未出
现较
大的人员缺口。
(2)今年1-10月酒店共入职96名员工(其中包含寒假工和实习生32名),离职196
名,
员工流动率为%。
2、招聘渠道拓展情况:
招聘目前以络招聘为主,酒店员工介绍和现场招聘为辅。
由
于今年
酒店经营范围调整,人员编制减少,现在岗的员工以老员工为主,招聘需求量也相应减
少,今年旺季未出现往年严重缺编情况。
3、不足之处:
(1)现在三亚几乎所有招聘渠道都需要付费才能使用,但由于同行竞争激烈,部分
站和渠
道招聘效果不是很理想,故酒店目前主要络招聘渠道仅最佳东方。
(2)由于今年酒店经营范围调整,人员编制减少,一线岗位需求量减少,很难与大中
专院校
进行校企合作、实习生顶岗。
(3)随着国际旅游岛的发展,今年三亚又有大量新酒店开业,新开酒店薪资待遇往往高出市场同等岗位价格,对用工市场造成较大冲击。
本酒店薪酬福利不具备市场竞争
力,再加上本地劳动力素质较低,造成酒店新招聘进来的员工普遍素质不高。
(4)物价上涨,生活成本增加,各行业用工成本增加,酒店薪资待遇与应聘人员心理期待有较大差异,造成员工流失率高,新员工流失率较高。
(二)培训工作员工的能力与执行力直接关系着酒店的效益与核心竞争力,因此培训工作一直是一项重要任务。
截止11月本年度共组织新员工入职培训x次,培训人数达x多人;酒店员工赴
外参加培训均取得了较好的培训效果。
具体情况如下:
1、酒店各部门总培训小时情况:
说明:
(1)截止10月底,酒店累计等值全职员工数为x平均每员工接受培训小时数为x小时。
(2)以上报表为各部门1-10月累计培训小时数,综合人事部的培训小时数所含新员工入职培训,一线部门的培训小时数包含按人数折算的班前会。
(3)酒店一线部门人均培训小时数不高,酒店整体培训小时数还有提高空间。
2、重视新员工入职培训,加强培训跟踪新员工培训一直在培训中占有重要地位,根据酒店综合人事部下发的新员工入职培训材
料及实际情况,统一培训课程《酒店应知应会》、《员工手册》、《员工行为规范》、《酒店消防
安全知识》、《礼仪培训》等在此基础上进行了综合试卷的考核,成绩记录在档。
对于考核未
通过的员工将回炉再培训考核。
新员工不参加新员工入职培训不给予转正。
3、重视各部门
在岗培训员工在各部门,按其具体岗位进行在岗培训,通过加强对业务技能的培训教育和从业人员的在岗培训,使其能更好地服务于广大宾客。
4、加强培训效果跟踪检查XX年底已根据酒店的培训需求调查分析,制定出包括各岗位培训在内的年度商务培训
计划,实施过程中各部门根据自身实际情况调整培训内容,每月制定月度培训计划上交综合
人事部汇总备查。
根据各部门上交培训计划检查培训实施情况,每周二例会汇报上周培训反
馈,培训抽查不低于70%。
培训检查不仅督促各部门按时按计划的开展培训,还对各部门培
训中存在的问题、不足及时给予指正,保证员工在岗培训正常的保质保量的开展。
5、其他
培训的开展
今年本部门不仅针对酒店员工普遍电脑基础薄弱的情况开展了电脑硬件知识培训、
office运用技巧系列专题培训,针对员工英语口语差的情况参加了xx测评的巧口英语学习,
还请专业人员来酒店对女员工进行美容化妆培训,还组织员工学习参加6、不足之处:
(1)人事部做为酒店培训工作的主管部门,培训主导作用不足,组织的培训课、员工活动较少。
(2)人事部目前培训工作以新员工入职培训为主,针对酒店领班、中高层所做培训较少中,针对员工所做专业培训较少比如英语培训等。
(3)酒店培训主管、各部门的培训员自身培训技巧及教程开发需进一步提高。
(4)各
部门组织的在岗培训,流于形式,为了培训而培训,培训针对性差,培训质量不理想,培训效果也不理想。
培训形式缺乏创新,形式单一,单纯的讲与听的模式使员工缺乏兴趣,影响培训效果。
(三)薪酬福利工作
1、今年酒店改造,经营范围有所调整,本部门根据酒店实际情况,结合部门意见,审核各部门岗位人数,核定了部门淡旺季最低编制,严格控制酒店人工成本。
2、根据酒
店实际情况,调整薪酬体系,新的薪酬体系较之前的体系层级有所调整,根据实际需对个别岗位新增层级,使薪酬体系更为明晰、合理。
3、针对已退休员工及酒店在岗实习生,本部门与x公司联系,购买团队意外险。
4、不
足之处:
(1)现有薪酬体系不具备市场竞争力,人员流失严重,人员招聘难度较大。
(四)绩效考核工作
1、部门根据一线部门第一负责人签定的能耗责任书、经济责任书及各相关部门上报的数据,每季度、半年度、年度对房务部、餐饮部、工程部、销售部进行能耗考核和营收
指标考核,积极推进酒店能耗考核和营收考核工作。
2、不足之处:
对于基层和中层员工的
考核与选拔、激励不足。
(五)质检工作
1、调整质检制度。
建立了周检质量检查体系,酒店中高层管理人员分为x组,轮流按周对酒店员工的礼貌礼仪、操作标准、服务质量、环境卫生等各方面进行检查,按周汇
报,按月总结,对酒店服务质量的提升起到了一定的推进作用。
2、调整后的质检制度,不再强制对员工进行罚款而改为提醒,部门提醒单达到一定数量后将对部门第一负责人进行处罚。
此做法极大的体现了酒店的以人为本的管理,也体
现了部门第一负责人制,让部门能更加重视质检中出现的各种问题,从而改善部门工作,提
高服务质量。
3、不足之处:
(1)各小组质检对员工的服务质量、操作标准方面检查不足。
(2)各部门对质检中反复出现的问题重视不够或未采取有效措施,如果员工微笑、打招呼方面仍做得不够好,一些操作流程仍存在问题。
(3)个别质检人员工作责任心不足,未起到质检作用、提高作用,质检工作流于形式。
篇二:
酒店行政人事部XX年工作总结行政人事部XX年度工作总结及工作计划光阴似箭,流年似水,弹指一瞬间,XX年我们一起走过了一年,接下来我对部门XX
年工作情况及不足作总结。
一、酒店人力资源现状酒店内部设置13部1室,包括餐饮部、膳食部、前厅部、客房部、桑拿部、娱乐部、营
销部、采购部、工程部、保安部、财务部、行政人事部、质检部和总经理办公室。
人员结构状况(截止至XX年12月30日):
酒店员工总人数为人,其中,总经办
为2人,餐饮部人、膳食部8人、前厅部6人、客房部10人、桑拿部人、营销
部人、采购部2人、工程部5人、保安部人、财务部6人、行政人事部2人、
质检部1人。
XX年人员入离职情况:
上半年酒店的人员流动情况期初人数为人,6个月的入
职总人数为人,离职总人数为人,现有人数为人,平均离职率在%。
二、工作中存在的主要问题
(一)招聘渠道狭窄、优势不明显目前我们开通了一家络招聘渠道“58同程”,主要是针对基层员工的招聘,合作了2
年多时间,招聘的效果比较理想,但对于餐饮服务员的岗位,所有餐饮业都很缺稀,从上半
年服务员的流动情况来看,主要原因有:
一是另求发展,从事自己喜爱的职业;二是怀孕;
三是太辛苦、太累。
满1年以上的老员工都已经流失,这同时也暴露出我们在关心新员工的
同时,忽略对老员工的关心度、不重视员工的意见等问题。
在接下来的时间里我部门将与各
部门加强对员工的关注,减少流失,在淡季的时间做好人员的储备,为旺季的到来做好准备。
(二)部门内部培训流于形式,死搬教条培训没有引起高度的重视,存在应付差事的现象。
入职培训滞后,未第一时间让新员工
了解酒店的基本情况以及基础的应知应会。
部门内部没有一套完整的培训计划,部分部门没
有一套详细的培训资料,当出现问题了再进行资料整理进行相应的简单培训和考核评估,后
续的跟踪与知识的运用就无人问信;员工思维不活跃,举一反三、灵活多变的能力不强,部门的培训方式也要多变,文字、图片、模拟、案例
分析、实操要相结合。
酒店忽视了对中层管理者和高层管理者的管理知识和专业知识的培训,一方也导致管理
人员的管理能力和水平未有的提升;另外一方面导致我们店的管理模式跟不上现代酒店业的
步伐。
XX年的工作计划:
(一)大力推进员工职业生涯规划,提供合理公平的晋升机制,进一步完善人力资源管
理体系。
一是在已建立起人力资源的各个模块的规范体系上,继续完善各项操作流程。
二是制定
并公开各类职位晋升标准,制作员工职业晋升通道图,让员工看到公开公平的成长方式,帮
助员工树立积极向上的发展自我目标。
三是完善晋升程序,优先内部提升制度,有职位空缺
时,优先内部公开考核提拔,形成制度,增强员工的信任,慢慢形成文化。
在公开考核时,
采用书面考试、面试、资历评估、部门推荐等多种形式相结合,把真正的人才提拔上来。
(二)采用多变的招聘方式,进一步做好人力储备招聘的主要途径为内部员工推荐、络资源、同行推荐等渠道,同时建立储备人才培养
机制,加快骨干人才的培训步伐。
(三)创建和谐的人力资源管理机制,维护酒店内部和谐劳资关系,进一步提高员工满
意度。
一是坚持与新员工签订劳动合同,为构建和谐的劳资关系提供法律的支持与保障。
二是
建立酒店高层领导与员工沟通的桥梁,使员工可以尽诉心声,协调劳资关系。
三是做好后勤
保障服务工作,在员工面试与离职等方面做好细节服务;在宿舍管理区,主动关心员工的住
宿情况;在宣传栏增设“健康专栏”,针对季节性多发病及流行性疾病特点与预防办法进行宣
传,同时关注员工职业健康及安全,减少工伤意外伤害等事故发生率。
四是组织各类活动,
丰富员工业余生活,每周为员工播放影片;每月组织员工生日会等。
(四)建立立体式培训体系,打造一支学习型团队一是建立晋升考核试题库与培训课程,在转正考核、晋升考核、优秀员工考核等方面,
健全试题库,使考核方式更加科学合理。
二是健全各类课程体系,逐步完善“团队建设”、“主管技能”、“投诉处理技巧与案例分析”等专题课程。
三是加强团队职业化
建设,针对管理人员的技能状况,开发提升管理技能的培训课程。
五是组建学习型组织,利
用员工宣传栏、培训协调会、行政例会等形式,进行精彩文章分享,在全店营造学习氛围,
组建学习型组织。
我相信在酒店高层的直接领导下,经过团队的共同努力,部门将全面提高人力资源管理
水平,进一步完善人力资源管理体系,为酒店不断发展与壮大提供高素质的人力资源,最终
实现酒店快速发展的目标。
行政人事部XX年12月30日篇三:
酒店人事主管年终总结XX年工作总结
-----李少刚
回顾XX年,在领导的帮助和指导下、在各部门同事的支持和配合下,人力资源部顺利的完成了公司年初下达的招聘任务。
对于我来说,XX年注定是转变观念、
转变思想的一年,是夯实基础、锻炼提升的一年。
我以实际行动不断优化自己,努力使工作
上一个新的台阶。
现将XX工作汇报如下:
一、招聘方面
积极维护现有招聘渠道,全方位及多渠道整合内外资源,尽全力做好招聘工作。
年初酒店人员流动性大,导致一些部门人员缺口较大。
在整体市场环境转型的形
势下,对外人力资源成本上涨,整体招聘工作面对前所未有的压力。
一年来,在招聘方面主
要开展了以下工作:
1、招聘面试重新建立了明晰化、标准化及流程化的模式。
依照总公司XX年6号文件《关于各店人员编制和搞好招聘工作的通知》精神,3月份,协助主任对招聘流程、面试流程进行了修改,招聘由80、90后的主体拓展到一些60、70年的人群中,由以前在办公室坐等上门为主转化为主动到人才市场、各职介机构
招聘,在其后的招聘工作中放宽笔试与面试的标准执行,减少了前厅的工作量,补充了服务薄弱的环节,最大限度的避免了招聘的风险。
2、积极的拓宽招聘渠道建设,维护现有招聘渠道,增进新的渠道。
XX年在维护原有的工运学院、劳动南路人才市场等,积极的拓展渠道开发与建设。
(1)针对络招聘:
同主任调研了智联招聘、赶集、58同城等站,取得聘第一手信息,并与赶集签订协议,发布招聘信息,扩大招聘面。
(2)及时的与服务机构联系,参加了多次的招聘会,做好人才的储备工作。
(3)与各大院校联系,招聘短期工及寒暑假兼职,及时补充了人员缺乏的局面,很大程度上缓解了现有人员的工作量。
3、开展了对内有奖招聘,积极发动老员工介绍亲朋好友到店工作,凡干满一定时间(1个月),对介绍者进行一定奖励。
其次,放宽了传菜生及服务员招聘的年龄区间,
打破了传统的入职标准,保障了日常工作的顺利进展。
二、培训方面
XX年培训工作主要依据XX年总部1号文件工作计划展开,重点培养酒店后备人才,
提高员工职业化素质及职业情操,掌握现代管理知识与能力,为工作开展注入活力。
1、保持与酒店培训学校联系,XX年1月份,配合总公司对西门店大多数人员进行了系统、专业的六大技能及实务操作培训,并取得陕西就业培训合格证书,整体提
高了实操能力。
2、中层管理知识培训10多次,开展了全公司姜岚昕管理、刘一秒管理光碟学习及团队建设知识,为管理团队注入新鲜的血液,提高了管理水平。
3、举办员工内训课程多次,针对员工进行李强《优秀员工》视频及《礼仪知识》《职业规划》专题讲座的学习,对销售开展《卖产品不如卖感觉》的学习,激发员工掌
握新知识、新思想,合理应用知识及针对性培训,起到一定激励作用。
4、对外合作方面,积极联系消防部门对全体人员进行了2次的消防知识普及培训工作,提高了整体的安全意识。
三、绩效考核、薪酬、社保方面1、6月底,积极配合总部对后厨的绩效做以全面改革,将实际工作细化到每位员工身上,打破了以往吃大锅饭、干好干坏一个样的局面。
2、对照管理人员十八项考核标准,对每位管理人员建立了档案,做到考核有依据,核查有资料。
3、对考勤工作重新进行了规范。
每月核对后,按时张贴员工考勤,达到公开化,透明化。
使每位员工清楚了解,做到人人心中有数。
4、XX年2月,配合总公司开展实施了薪酬体制改革方面的工作,持平了与市场工资的差距,确保每月按时核对、核算考勤。
对管理人员的绩效档案存在空洞,进行
了编辑入册,逐步规范及步入正轨。
5、社保方面,积极与金苑大厦、高新店对养老保险、医疗保险、工伤保险人员的信息进行核实,配合财务对各种保险的基数进行了扣除,并协助金苑大厦整理基础资
料,办理了相关证件。
加强业务知识学习,5月份,与主任参加人力资源保障局的相关培训1
次,班后,在络论坛上积极学习社保方面知识,不断的的充实自己,使自己对社保知识有
一定的了解。
四、其他工作
1、质检及安全检查工作:
(1)在前厅接待大型包席时,针对2个饭口高峰期,做好楼层安全巡查工作。
在上菜高峰期,主动放下办公室工作,到一线督导检查,协助前厅服务。
(2)以开源节流为宗旨,每逢周一、周五对餐前准备工作、卫生清扫工作、设备维护情况、出品质量、原材料浪费、服务流程进行逐一的检查,做好详细登记,对做得好的给予奖励、对做的差的做出处罚。
2、宿舍管理:
为改进酒店员工住宿环境,规范统一管理,为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和
休息环境,采取了以下措施:
(1)、加强宿舍水电管理。
对酒店员工用水用电进行规定,节约
水电进行表扬、浪费水电进行处罚。
自实施本规定以来,员工宿舍用水、用电量减少很多。
(2)、实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法。
根据我酒店员工宿舍的具体情况,规定每周检
查两次宿舍卫