中国方便面产业发展现状及市场监测报告.docx

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中国方便面产业发展现状及市场监测报告

2016-2022年中国方便面产业发展现状及市场监测报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。

一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：

外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供

2016-2022年中国方便面产业发展现状及市场监测报告

【出版日期】2016年

【关键字】方便面市场分析市场发展现状市场运行态势

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价　　格】纸介版：

7200元电子版：

7200元纸介+电子：

7500元

【网址】

    随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快，人们期望从繁杂、琐碎的家庭厨房劳作中解脱出来，以便有更多的时间进行休闲、娱乐和工作、学习。

  为提高生活质量，这就要求食物具有方便烹调和便于享用的特性。

因此，食品方便化趋势将进一步明朗，半成品食品、调理食品和方便食品的产量将会大幅度提高。

  对于肉制品生产，要在传统散装熟食加工的基础上，进一步利用现代保鲜技术，重点开发方便卫生有特色的袋装、罐装方便食品、休闲食品。

例如地方特产：

扬州风鹅、高邮咸鸭蛋、南京盐水鸭、风鸡等畜禽熟食品，这些产品通过真空包装、灭菌保鲜，便于储藏流通，易于开拓异地市场，既能满足更多的消费者需求，又能扩大企业的生产经营规模。

2005-2013年中国方便面行业产量

数据来源：

中国食品科学技术学会面制品分会

  本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。

其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章方便面行业概述15

第一节方便面行业定义及分类15

一、行业概念及定义15

二、行业主要产品大类15

第二节方便面行业统计标准16

一、方便面行业统计部门和统计口径16

二、方便面行业数据来源17

第三节方便面行业上游产业链分析17

一、小麦市场分析17

（一）小麦供需情况17

（二）小麦价格走势18

二、面粉市场分析20

（一）面粉供需情况20

（二）面粉价格走势21

三、棕榈油市场分析23

（一）棕榈油进口情况23

（二）棕榈油消费情况24

（三）棕榈油价格走势25

四、淀粉市场分析28

（一）淀粉供需情况28

（二）淀粉价格走势30

五、生产加工设备分析32

第二章2014-2015年中国方便面行业发展状况分析34

第一节中国方便面行业发展状况分析34

一、中国方便面行业发展阶段探究34

二、中国方便面行业发展总体概况38

三、中国方便面行业发展主要特点38

四、2015年方便面行业经营情况分析40

（一）2015年方便面行业经营效益分析40

（二）2015年方便面行业盈利能力分析41

（三）2015年方便面行业营运能力分析44

（四）2015年方便面行业偿债能力分析48

（五）方便面行业发展能力分析49

五、2014-2015年中国方便面制造行业集中度分析50

（一）资产集中度分析50

（二）销售集中度分析50

（三）利润集中度分析51

第二节2014-2015年方便面行业经济指标分析51

一、方便面行业经济效益主要影响因素51

二、2014-2015年方便面行业经济指标分析52

三、2014-2015年不同规模企业经济指标分析53

四、2014-2015年不同性质企业经济指标分析56

五、2014-2015年不同地区企业经济指标分析59

第三节2014-2015年方便面行业产销情况分析62

一、2014-2015年全国方便面行业供给情况分析62

（一）2014-2015年全国方便面行业销售产值分析62

（二）2014-2015年全国方便面行业销售收入分析63

（三）2014-2015年全国方便面行业产成品分析64

二、2014-2015年各地区方便面行业供给情况分析64

（一）2014-2015年销售产值排名前10个地区分析64

（二）2014-2015年销售收入排名前10个地区分析65

（三）2014-2015年产成品排名前10个地区分析66

三、2014-2015年全国方便面行业产销率分析66

第四节2014-2015年方便面行业运营状况分析67

一、资本/劳动产出率分析67

二、成本费用结构分析67

三、方便面行业盈亏分析68

第三章方便面行业市场环境分析70

第一节方便面行业政策环境70

一、行业监管体制70

二、行业相关政策动向70

三、行业发展规划分析72

第二节方便面行业经济环境77

一、国家宏观经济环境77

二、行业宏观经济环境78

第三节方便面行业安全问题80

一、质量问题80

二、含铅问题81

三、营养问题82

第四节方便面行业消费环境82

一、行业消费特征分析82

二、行业消费趋势分析83

三、方便面购买因素分析84

第四章方便面行业市场竞争状况分析86

第一节行业总体竞争状况分析86

一、方便面市场寡头竞争初露端倪86

二、方便面竞争向健康轨道迈进86

三、方便面市场品牌竞争格局阶段分析88

四、方便面竞争从价格走向价值89

五、调味香精成方便面竞争焦点90

第二节方便面行业品牌渗透分析91

一、方便面品牌渗透率91

二、方便面品牌最经常食用比例91

第三节国际市场竞争状况分析92

一、国际方便面市场发展状况92

（一）美国92

（二）俄罗斯93

（三）韩国94

（四）日本95

（五）台湾97

二、国际方便面市场竞争状况分析99

三、国际方便面市场发展趋势分析101

四、跨国公司在中国市场的投资布局103

（一）日本日清食品株式会社103

（二）韩国农心株式会社104

（三）康师傅控股有限公司104

（四）统一企业集团105

第四节国内市场竞争状况分析106

一、国内方便面行业市场规模106

（一）方便面产量统计分析106

（二）方便面需求量分析107

（三）方便面零售规模分析108

二、国内方便面行业竞争格局109

（一）两个分类阶层109

（二）三大主流军团109

（三）四家领先企业110

（四）品牌竞争格局113

三、方便面行业竞争策略分析115

第五节行业不同经济类型企业战略选择116

一、企业战略抉择与战略定位116

二、定位企业生存的原因分析117

三、实现成本领先与差异化匹配118

第五章方便面行业主要产品分析120

第一节行业主要产品市场分析120

一、方便面市场分析120

二、方便粉丝市场分析122

三、方便米线市场分析123

四、方便挂面市场分析124

第二节方便面与方便粉丝比较分析126

一、发展速度比较分析126

二、成长速度比较分析127

三、市场状况比较分析127

四、质量总体感知比较分析129

第三节方便面生产工艺分析130

一、方便面生产工艺分析130

（一）油炸方便面生产工艺130

（二）免油炸方便面生产工艺131

二、不同工艺生产面体市场分析133

三、未来中国方便面设备行业发展趋势135

第四节方便面产品营销策略分析136

一、方便面食品的五个营销要点136

二、方便面企业差异化营销策略138

三、方便面行业的媒体策略分析143

第六章方便面行业重点区域市场分析145

第一节行业总体区域结构特征分析145

一、行业区域结构总体特征145

二、行业规模指标区域分布分析149

三、行业效益指标区域分布分析150

四、行业企业数的区域分布分析151

第二节河南省方便面行业发展分析及预测152

一、河南省方便面行业经济运行状况分析152

二、河南省方便面在行业中的地位变化154

三、河南省方便面行业企业情况分析154

四、河南省方便面行业发展趋势预测154

第三节广东省方便面行业发展分析及预测155

一、广东省方便面行业经济运行状况分析155

二、广东省方便面在行业中的地位变化156

三、广东省方便面行业企业情况分析157

四、广东省方便面行业发展趋势预测157

第四节浙江省方便面行业发展分析及预测158

一、浙江省方便面行业经济运行状况分析158

二、浙江省方便面在行业中的地位变化159

三、浙江省方便面行业企业情况分析159

四、浙江省方便面行业发展趋势预测160

第五节河北省方便面行业发展分析及预测160

一、河北省方便面行业经济运行状况分析160

二、河北省方便面在行业中的地位变化162

三、河北省方便面行业企业情况分析162

四、河北省方便面行业发展趋势预测162

第六节辽宁省方便面行业发展分析及预测163

一、辽宁省方便面行业经济运行状况分析163

二、辽宁省方便面在行业中的地位变化164

三、辽宁省方便面行业企业情况分析165

四、辽宁省方便面行业发展趋势预测165

第七节山东省方便面行业发展分析及预测166

一、山东省方便面行业经济运行状况分析166

二、山东省方便面在行业中的地位变化167

三、山东省方便面行业企业情况分析167

四、山东省方便面行业发展趋势预测168

第八节江苏省方便面行业发展分析及预测168

一、江苏省方便面行业经济运行状况分析168

二、江苏省方便面在行业中的地位变化169

三、江苏省方便面行业企业情况分析170

四、江苏省方便面行业发展趋势预测170

第九节安徽省方便面行业发展分析及预测171

一、安徽省方便面行业经济运行状况分析171

二、安徽省方便面在行业中的地位变化172

三、安徽省方便面行业企业情况分析172

四、安徽省方便面行业发展趋势预测173

第十节天津市方便面行业发展分析及预测173

一、天津市方便面行业经济运行状况分析173

二、天津市方便面在行业中的地位变化174

三、天津市方便面行业企业情况分析175

四、天津市方便面行业发展趋势预测175

第十一节湖南省方便面行业发展分析及预测176

一、湖南省方便面行业经济运行状况分析176

二、湖南省方便面在行业中的地位变化177

三、湖南省方便面行业企业情况分析177

四、湖南省方便面行业发展趋势预测178

第十二节四川省方便面行业发展分析及预测178

一、四川省方便面行业经济运行状况分析178

二、四川省方便面在行业中的地位变化180

三、四川省方便面行业企业情况分析180

四、四川省方便面行业发展趋势预测180

第七章2014-2015年中国方便面进出口市场分析182

第一节2014-2015年中国方便面进口分析182

一、中国方便面进口数量情况182

二、中国方便面进口金额情况182

第二节2014-2015年中国方便面出口分析183

一、中国方便面出口数量情况183

二、中国方便面出口金额情况184

第三节2014-2015年中国方便面进出口均价分析185

第四节2015年中国方便面进出口流向分析186

一、中国方便面进口来源地情况186

二、中国方便面出口目的地情况187

第五节2015年中国方便面进出口省市分析188

一、中国方便面进口省市情况188

二、中国方便面出口省市情况190

第八章中国方便面行业主要企业生产经营状况分析192

第一节康师傅控股有限公司192

一、企业发展简况分析192

二、企业经营情况分析192

三、企业经济指标分析194

四、企业盈利能力分析194

五、企业偿债能力分析195

六、企业运营能力分析195

七、企业成本费用分析195

第二节统一企业中国控股有限公司196

一、企业发展简况分析196

二、企业经营情况分析196

三、企业经济指标分析197

四、企业盈利能力分析198

五、企业偿债能力分析198

六、企业运营能力分析198

七、企业成本费用分析199

第三节河南省南街村集团有限公司200

一、企业发展简况分析200

二、企业主要经济指标200

三、企业偿债能力分析201

四、企业盈利能力分析201

五、企业运营能力分析202

第四节今麦郎食品有限公司202

一、企业发展简况分析202

二、企业主要经济指标203

三、企业偿债能力分析204

四、企业盈利能力分析205

五、企业运营能力分析205

第五节杭州顶益食品有限公司205

一、企业发展简况分析205

二、企业主要经济指标206

三、企业偿债能力分析207

四、企业盈利能力分析207

五、企业运营能力分析207

第六节天津顶益国际食品有限公司208

一、企业发展简况分析208

二、企业主要经济指标209

三、企业偿债能力分析209

四、企业盈利能力分析210

五、企业运营能力分析210

第七节广州顶益食品有限公司211

一、企业发展简况分析211

二、企业主要经济指标211

三、企业偿债能力分析212

四、企业盈利能力分析213

五、企业运营能力分析213

第八节康师傅（沈阳）方便面食品有限公司214

一、企业发展简况分析214

二、企业主要经济指标214

三、企业偿债能力分析215

四、企业盈利能力分析215

五、企业运营能力分析216

第九节河北福满多食品有限公司216

一、企业发展简况分析216

二、企业主要经济指标217

三、企业偿债能力分析217

四、企业盈利能力分析218

五、企业运营能力分析218

第十节昆山统一企业食品有限公司219

一、企业发展简况分析219

二、企业主要经济指标219

三、企业偿债能力分析220

四、企业盈利能力分析220

五、企业运营能力分析221

第十一节广东顺德日清食品有限公司222

一、企业发展简况分析222

二、企业主要经济指标222

三、企业偿债能力分析223

四、企业盈利能力分析223

五、企业运营能力分析224

第十二节河南斯美特食品有限公司224

一、企业发展简况分析224

二、企业主要经济指标225

三、企业偿债能力分析226

四、企业盈利能力分析226

五、企业运营能力分析226

第十三节广东中旺食品有限公司227

一、企业发展简况分析227

二、企业主要经济指标227

三、企业偿债能力分析228

四、企业盈利能力分析229

五、企业运营能力分析229

第九章方便面行业发展趋势分析与预测230

第一节中国方便面市场趋势及前景230

一、方便面市场发展趋势分析230

二、杂粮方便面市场空间巨大231

第二节中国方便面行业盈利模式232

第三节中国方便面行业投资建议234

一、方便面行业投资风险分析234

（一）宏观经济风险234

（二）产业政策风险235

（三）市场竞争分析235

（四）技术研发风险236

（五）原料市场风险236

二、方便面行业投资机会分析237

（一）区域投资机会237

（二）产业链相关投资机会238

三、中国方便面行业投资建议238

第十章2016-2021年中国方便面行业发展趋势预测分析240

第一节2016-2021年中国方便面行业前景预测240

一、品牌趋势分析240

二、营养、健康和特殊功能方向发展240

三、面文化将不断被挖掘，新产品将出现241

第二节2016-2021年中国方便面产业市场预测分析241

一、方便面市场产量预测分析241

二、方便面市场需求预测分析242

三、方便面市场规模预测分析242

第三节2016-2021年中国方便面产业市场盈利预测分析243

图表目录：

图表12014-2015年中国小麦产量统计18

图表22014/11-2015年中国小麦市场消费结构图18

图表32014-2015年中国面粉产量统计20

图表42014-2015年中国面粉均价走势图21

图表52008-2015年中国棕榈油进口统计23

图表62008-2015年中国棕榈油进口数量增长趋势图24

图表72008-2015年中国棕榈油进口金额增长趋势图24

图表8中国棕榈油消费量统计25

图表92014年中国24度棕榈油市场价格26

图表102014年中国进口马来西亚棕榈油报价26

图表112014-2015年棕榈油港口库存量趋势图27

图表122005-2015年中国马铃薯淀粉产量统计29

图表132005-2015年中国马铃薯淀粉产量增长趋势图29

图表142014-2015年中国马铃薯淀粉表观消费量趋势图30

图表152015年11月国内马铃薯淀粉市场报价一览表31

图表162015年中国各省区方便面制造企业总资产利润率比较40

图表172015年中国各省区方便面制造企业销售毛利率比较41

图表182015年中国各省区方便面制造企业成本费用利润率比较42

图表192015年中国各省区方便面制造企业销售利润率比较43

图表202015年中国各省区方便面制造企业应收账款周转率比较45

图表212015年中国各省区方便面制造企业流动资产周转率比较46

图表222015年中国各省区方便面制造企业总资产周转率比较47

图表232014-2015年中国方便面制造行业资产负债率变化趋势图48

图表242015年中国各省区方便面制造企业偿债能力比较48

图表252014-2015年中国方便面制造企业发展能力分析49

图表262014-2015年中国方便面制造行业资产集中度50

图表272014-2015年中国方便面制造行业销售收入集中度51

图表282014-2015年中国方便面制造行业利润集中度51

图表292014-2015年中国方便面制造行业经济指标统计52

图表302014-2015年中国不同规模方便面制造企业数量统计53

图表312015年中国不同规模方便面制造企业数量所占份额53

图表322014-2015年不同规模方便面制造企业资产总额统计54

图表332015年中国不同规模方便面制造企业资产总额所占份额54

图表342014-2015年不同规模方便面制造企业销售收入统计54

图表352015年中国不同规模方便面制造企业销售收入所占份额55

图表362014-2015年中国不同规模方便面制造企业利润总额55

图表372015年中国不同规模方便面制造企业利润总额所占份额55

图表382014-2015年中国不同所有制方便面制造企业数量统计56

图表392015年中国不同所有制方便面制造企业数量所占份额56

图表402014-2015年中国不同所有制方便面制造企业资产总额57

图表412015年不同所有制方便面制造企业资产总额所占份额57

图表422014-2015年不同所有制方便面制造企业销售收入统计58

图表432015年不同所有制方便面制造企业销售收入所占份额58

图表442014-2015年中国不同所有制方便面制造企业利润总额58

图表452015年不同所有制方便面制造企业利润总额所占份额59

图表462014年中国方便面制造行业前五省区企业数量排名59

图表472014年中国方便面制造行业前五省区资产总计排名60

图表482014年中国方便面制造行业前五省区销售收入排名60

图表492014年中国方便面制造行业前五省区利润总额排名60

图表502015年中国方便面制造行业前五省区企业数量排名61

图表512015年中国方便面制造行业前五省区资产总计排名61

图表522015年中国方便面制造行业前五省区销售收入排名61

图表532015年中国方便面制造行业前五省区利润总额排名62

图表542014-2015年中国方便面制造行业工业销售产值统计62

图表552014-2015年中国方便面制造行业工业销售产值趋势图63

图表562014-2015年中国方便面制造行业销售收入统计63

图表572014-2015年中国方便面制造行业销售收入趋势图63

图表582014-2015年中国方便面制造行业产成品统计64

图表592014-2015年中国方便面制造行业产成品趋势图64

图表602014-2015年中国方便面制造行业销售产值前十地区65

图表612014-2015年中国方便面制造行业销售收入前十地区65

图表622014-2015年中国方便面制造行业产成品前十地区66

图表632014-2015年中国方便面制造行业产销率统计66

图表642014-2015年劳动产出率和资本产出率统计67

图表652014-2015年中国方便面制造行业成本费用统计67

图表662015年中国方便面制造行业成本费用比重68

图表672014-2015年中国方便面制造行业利润总额统计68

图表682014-2015年中国方便面制造行业利润总额增长趋势图68

图表69中国方便面行业主管部门及相关职责70

图表702014-2015年中国国内生产总值及增长变化趋势图78

图表712014-2015年中国人均国内生产总值变化趋势图78

图表72