卫生监督保障工作总结与卫生监督员个人工作总结汇编.docx

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卫生监督保障工作总结与卫生监督员个人工作总结汇编

2018年卫生监督保障工作总结与2018年卫生监督员个人工作总结汇编

2018年卫生监督保障工作总结

XX年10月14～２８日，第十一届全国运动会女子艺术体操和男子篮球（9～１２名）比赛在德州举行。

按照十一运会组委会的要求和省卫生厅及监督所的有关文件精神，德州市卫生局卫生监督所对德州赛区的比赛场馆及接待酒店进行了卫生监督保障。

保证了比赛场馆，食宿宾馆的卫生及食品安全，有力的保障了运动员、裁判员的健康与安全。

圆满的完成了十一运会的卫生监督保障任务。

一、德州赛区基本情况

2、德州赛区接待酒店及场馆。

德州赛区涉及使用比赛场馆一座，接待运动员教练员及新闻记者宾馆7家，其中接待宾馆a级单位4家。

4星级宾馆2家，3星级宾馆3家。

3、参与卫生监督队伍。

为保障十一运会卫生安全，德州市卫生监督所集中力量，集中人员，全力以赴保障十一运会的卫生安全。

并抽调德城区卫生监督所人员充实卫生监督队伍。

全市共出动监督员80人，抽调车辆18部，专门用于全运会的卫生监督保障。

二、卫生监督保障开展情况

（一）、提前介入，全面监管，保证十一运德州赛区的卫生安全全面达标

按照十一运会的卫生监督保障要求，结合省的统一部署，我所强化了食品添加剂、保健食品、学校卫生美容美发等专项卫生整治和健康相关产品抽检。

出动卫生监督人员2600余人次，车辆656台次，重点整治德城区、经济开发区和运河经济开发区3个区域，检查单位1546余家，给予行政处罚15家，责令改正90家，警告146家。

没收不合格食品33公斤。

抽检各类样品159份。

同时，以定点医院为重点对市区进行了一次全面的放射防护监督检查。

并对十一运会场馆、定点宾馆及其周边加强了病媒生物监测。

3、针对定点接待宾馆和场馆进行重点监督检查：

自5月开始，我们组织开展了十一运会专项食品安全专项监督检查，督促接待单位、赛区周边食品单位严格落实食品、原辅料、用品用具进货验收、台帐备查和企业自检制度，对大宗食品、原辅料、用品用具实行定点供应，强化接待服务单位第一责任人意识，确保公共卫生安全。

美丽华大酒店等4家十一运会接待单位安装了食品安全管理软件系统，实现了卫生监督机构对餐饮单位的网上监管。

我市于9月27日起实行每日卫生监督保障工作情况动态上报，实现了工作随时掌握、问题及时纠正的效果。

9月份，十一运德州赛区组委会、市卫生局及市卫生监督所多次组织有关领导和专家对美丽美丽华等7家十一运接待单位和场馆进行监督检查。

针对存在的无热力消毒设施、电子台帐填报不及时、饮用水防护设施不完备、楼层消毒间无消毒柜、猪羊牛肉制品等无瘦肉精检测合格证明、留样冰箱冰柜不足、客房蟑螂密度大等问题，下达《卫生监督意见书》提出限期整改意见，进行限期整改。

并和有关部门进行了协调，保证了问题的圆满解决。

通过以上工作，全运会前期，经过一系列的监督检查和专项治理整顿，德州市区餐饮及公共场所卫生状况得到了根本的改善。

特别是十一运定点接待酒店和比赛场馆全部达到了有关卫生要求。

比赛场馆和接待酒店领导对十一运接待高度重视，其许可证件齐全，卫生管理组织制度健全，服务人员责任明确，酒店基本卫生条件良好，从原料进货到食品加工过程卫生管理完善，全面达到了十一运接待标准。

（二）、严格把关，确保比赛期间食品卫生安全万无一失

比赛期间，我所对7个接待宾馆和比赛场馆分别派出2名监督员进驻，进行全天候的卫生监督检查和指导。

同时市监督所成立了以分管所长为组长的督导检查组在比赛期间每天到各单位进行巡回检查。

主要开展了以下工作：

1、每天对所进原料及索证情况进行检查。

共检查进货原料4700多种。

其中对猪、牛、羊肉及制品进行重点检查并采样封存。

要求进货原料检测报告和动检证明等索证资料齐全。

对猪、牛、羊肉及肉制品的检测报告要求必须有瘦肉精检测项目。

防止发生食源性兴奋剂污染事件。

对查出的驴肉等17种原料无检测报告或检测项目不全的原料全部退回供应商，不得使用。

驻会监督员每天对酒店的台账记录情况进行核实检查。

所有的进货原料全部建立了台账。

美丽华等4家酒店同时填报了电子台账。

均填报齐全及时。

2、每天对菜食谱进行严格审查。

酒店提前一天向监督员提供运动员及教练员菜食谱，监督员对菜食逐项审查。

对禁用或慎用的菜品不得审批，对凉菜要求酒店严格制作过程。

菜谱审查合格后并由店方和监督员签字各保存一份。

菜谱不得更改，如需变动必须经监督员审查批准后方可更换。

如国际风都酒店有一次擅自为运动员添加地方特产驴肉，监督员发现后全部予以撤席，并对酒店进行了警告处罚。

比赛期间，对每餐菜品和面食进行48小时留样，留样冰箱有监督员管理。

共审查菜品10800份，留样9500份。

3、加强接待酒店生鲜原料及食品加工过程监测。

比赛期间，监督员每天对蔬菜、肉类等进行快速监测。

共监测蔬菜、肉类农药残留和亚硝酸盐800份，均合格。

食品工具和从业人员手表面等洁净度监测420份，均合格。

对冰柜和冰箱表面温度测定150件，全部合格。

4、做好酒店餐具及就餐场所的消毒管理。

6家接待酒店全部使用热力消毒，对餐具及用品进行消毒，每天有详细的消毒记录。

监督员每天对消毒情况进行采样，并及时送实验室检测。

共采样监测700份，合格率100%。

同时，清洁工每餐后对就餐场所进行清扫和消毒，保证就餐场所卫生干净，保持空气流通。

5、加强客房及水源等公共场所卫生管理。

比赛期间，按《公共场所卫生管理条例》对6家接待酒店严格管理，要求客房保持整洁卫生，床单、枕巾等用品一天一换一消毒，室内空气保持新鲜流通，客房上水果严格清洗消毒制度。

监督员每天对客房用品消毒情况进行采样，采样检测860份，合格率100%。

加强了供水的管理，要求酒店派专人管理供水系统，严防水源受污染或投毒等突发公共卫生事件的发生。

每天对水质进行快速检测，共检测90份，合格率100%。

同时我们加强了酒店内洗浴、美容美发等公共场所的卫生监督管理。

6、严格比赛场馆卫生管理。

德州赛区比赛场馆是新投入使用，为此，监督员对场馆的微小气候和水源每天进行监测。

微小气候检测项目包括：

甲醛、温湿度、风速、二氧化碳等卫生指标等，共检测40点，合格率100%。

水源检测项目包括：

ph值、菌落总数、硬度、余氯含量、亚硝酸盐含量等，共检测35份，合格率100%。

7、十一运期间，德州赛区未发生食物中毒和客人投诉情况，也未发现其他疾病。

三、经验体会及发现的问题

十一运德州赛区虽然时间短，赛事少。

但我们在卫生监督保障过程中始终高度重视，统一领导，集中精力，圆满的完成了各项卫生监督保障任务。

为开展大型卫生监督活动积累了一定的经验。

并发现了一些问题。

1、领导重视，责任明确。

自明确十一运德州赛区任务后，我市即把卫生监督保障工作作为头等大事来抓。

上到市委市府领导下到市监督所领导都认真对待，高度重视。

把这次卫生监督保障当作一次政治任务来抓。

德州赛区组委会成立了专门的卫生监督保障组。

市卫生局、监督所成立了专门的卫生监督保障领导小组和工作小组。

并印发制定了各项工作制度和组织纪律制度。

明确了领导人的管理职责和监督员职能责任。

市所和各接待酒店签订了责任状，各监督员向市所签订了卫生监督保障责任保证书。

市卫生局、监督所主要领导人各阶段都组织召开监督人员会议协调和部署任务，并多次到现场指导检查卫生监督工作。

市所在财政困难的情况下拿出50万元配备了三套快速检测和实验设备仪器，保障接待酒店的的现场检测。

2、监督员高度的责任心和过硬的业务技术能力是十一运卫生安全保障的基础。

为保证德州赛区卫生监督保障工作，每2名监督员承担1所宾馆或场馆的卫生监督保障。

监督员向市所签订了责任承诺书，监督员又与酒店或场馆签订责任书。

这就明确了监督员的责任，大大提高了监督员的责任心和工作热情。

监督员在赛区对负责的酒店按食品安全法和公共场所卫生管理条例逐项检查，对发现的问题下达《监督意见书》，帮助指导酒店逐项逐项的整改，监督员在业务技术指导上下功夫，保证了酒店在比赛前全面达标。

比赛期间，监督员白天黑夜住在酒店，按监督程序进行监督检查，任务重，工作量。

监督员大胆负责，不放过任何蛛丝马迹，排除任何卫生安全隐患。

在这次卫生监督保障过程中，从早期的准备到结束时间长，任务重，责任大。

监督员心理压力非常大，有不少监督员生病仍工作在现场，监督员驻会期间10多天不能回家，克服了好多生活和家庭中的困难，监督员付出了辛勤劳动和汗水，但监督员无怨无悔。

保证了德州赛区卫生监督工作的圆满完成。

体现了德州市卫生监督队伍过硬的业务水平和高度的责任心。

3、卫生监督队伍在食品安全监管中的地位尤为重要，但继续执法餐饮业卫生监督管理不理直气壮。

在十一运卫生监督保障过程中，涉及到食品生产、经营和餐饮监督管理中的不少问题，出现了卫生安全监管空白或监管不到位现象。

例如酒店进猪、牛、羊、肉及其制品均索不到含瘦肉精检测项目的检测报告。

从产品出厂到销售环节均未有含瘦肉精检测项目的检测报告书。

这个问题有关监管部门意识不到，或根本没有管理过。

按《食品安全法》规定监管部门都蔬于管理，或各个监管衔接不完善。

甚至出现个别部门推脱责任现象。

同时也暴露出有关监管部门对业务不熟悉的现象。

在十一运卫生监督保障过程中，对餐饮单位的监督违法行为的处罚格外慎重。

《食品安全法》中明确规定了执法主体。

酒店方也知道卫生部门没有执法权。

目前，卫生部门临时性代管，执行处罚不能理直气壮。

同时，监督员还抱着多一事不如少一事的思想，不愿意多惹麻烦。

由此看来，《食品安全法》的实施是一个漫长而艰难的过程。

4、公共场所卫生监督任重道远。

在十一运会卫生监督保障过程中，我们对接待酒店内的住宿、美容美发、洗浴和生活饮用水进行了监督管理。

随着《食品安全法》的出台，卫生监督职能的调整，以往靠食品卫生监督带动公共场所管理的执法方式随之消失。

酒店与卫生监督部门的配合有待实践检验。

现行的《公共场所卫生管理条例》使用起来有些滞后，不能满足目前的管理范围和职能，处罚力度尚不足。

对于“五小行业”卫生管理更将困难。

因此，今后开展对公共场所卫生监督管理将是一项非常困难的任务。

2018年卫生监督员个人工作总结

创先争优，重在找好抓手。

创建先进基层党组织、争做优秀共产党员，有什么普遍要求和基本标准？

这就是中央提出的“五个好”“五带头”。

创建先进基层党组织，要努力做到“五个好”：

领导班子好、党员队伍好、工作机制好、工作业绩好、群众反映好；争做优秀共产党员，要努力做到“五带头”：

带头学习提高、带头争创佳绩、带头服务群众、带头遵纪守法、带头弘扬正气。

当前开展创先争优活动氛围浓郁，党组织创先进、党员争先进意识高涨，“创先争优”不仅仅要作为一项活动来搞，而是要长久地坚持下来，作为我党的一种长效机制，时刻保持党组织的先进性，体现党员的模范带头作用。

广泛深入开展创先争优活动，是加强党的基层组织建设的一项经常性工作，也是新形势下加强党的先进性建设的有效载体和有力抓手，党的基层组织是一个整体，共产党员就是这个整体的一部分，要想创建先进的基层党组织，就要有一批模范的共产党员作表率，党组织的先进性就体现在每一个共产党员身上，要始终保持党组织的先进性就要把“创先争优”作为长效机制长期坚持下去，使我党的先锋模范作用更加明显，使我党的凝聚力和吸引力更加强劲；建立和健全各项规章制度，使我党永葆青春；这才是“创先争优”活动的意义所在。

党的十八大是在我国经济社会发展进入关键阶段召开的一次重要会议，是全党全国各族人民政治生活中的一件大事。

特别令我们振奋的是，报告用较大篇幅对今后一个时期卫生事业改革发展的战略目标、主要任务和重大方针作了明确阐述，充分肯定了卫生事业在经济社会发展中的重要地位，在卫生改革和发展正处于关键时期，胡总书记的报告将成为我国卫生改革发展的指南。

党的十八大报告提出“健康是人全面发展的基础”的重要论断，健康作为人全面发展的基础，既是经济发展和社会进步的根本目标，也是实现经济社会发展的基本条件。

鉴于健康在促进经济社会和人的全面发展中的基础性作用，维护人民的健康公平也就成为一个国家实现社会公平正义的重要标志。

卫生监督机构的主要职责就是为人民群众的健康安全提供最基础的保障。

我们一致认为，卫生监督员的职业是崇高的，我们应该对人民群众健康安全负责；要立足岗位，心系社会，服务人民群众，一切以人民群众的健康安全的为重！

“创先争优”不是搞形式主义，争当先进不需要喊口号，要踏踏实实去做；并非一定要干轰轰烈烈的大事才能成为先进，要注重从身边的小事做起，增强服务和法律意识，坚持公平、公正执法，在工作、生活、学习中树立正确的理想和信念。

去年对我辖区内三百多家公共场所卫生工作进行了多次检查，存在卫生问题较多的基本上都是娱乐场所，如歌厅、酒吧、网吧等等。

而这些场所都是人数多而聚集的地方，对卫生环境的要求应该更高，而这些地方普遍存在以下几个问题：

1、人员密集，易传播疾病；

2、人员流动性大，环境和物品容易被污染；

3、影响健康的致病因素多、复杂、传播快；

4、从业人员素质低，卫生知识缺乏；

5、卫生组织难建立、制度难健全、难落实；

6、建筑和布局难合理，卫生设施难到位。

这就要求我们卫生监督机构、卫生监督员针对具体问题开展工作。

对公共场所卫生管理进行技术指导；对公共场所从业人员及顾客进行卫生宣传和卫生知识培训；监督从业人员健康体检，指导从业人员的卫生知识培训；开展公共场所的预防性卫生监督；检查和处理公共场所出现的卫生问题，对公共场所发生的危害健康事故进行调查处理。

并加强对各项卫生情况的监督力度。

对各项制度执行情况的监督：

包括对卫生管理制度、对从业人员卫生知识培训和考核制度的检查。

对各类从业人员的卫生监督：

包括对从业人员的健康体检情况，个人卫生情况，对有法定五种传染病患者的调离情况，以及对从业人员执行卫生工作的情况进行监督检查。

今年又增加医疗市场监管工作，卫生监督机构职责日益加重。

医疗机构和医疗服务市场监管机制和体制日益受到各级卫生行政部门的重视。

监督机构要进一步加强医疗服务监管能力建设，提高执法效能，落实医疗服务监管责任。

特别要健全基层监督网络，切实加强农村地区医疗服务监督工作。

结合目前非法行医的表现形式和出现的新情况，今后要加强调查研究，建立有效的工作机制。

作为一名卫生监督员，更加明白卫生工作是一项直接关系到人民生活健康问题的社会基础工作。

，做好我们的卫生监督工作，使各项工作有新思路、新突破、新举措。

健康是人全面发展的基础，关系到千家万户的幸福。

应该说卫生问题是关系民生的一个重要问题。

随着社会的不断进步，卫生监督工作面的临新问题会越来越多，责任也会越来越繁重。

要使卫生监督工作再上新台阶，我们要把“创先争优”与当前卫生监督各项工作紧密结合起来，要进一步增强服务群众的意识；把做好今后的卫生监督工作和人民身体健康结合起来；着力提升我们的专业素质和职业道德，提高卫生监督服务质量；要以良好的精神状态面对工作，苦干实干，把心思用在工作和事业上。