《张北蔬菜发展现状思考》.docx
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《张北蔬菜发展现状思考》
《张北蔬菜发展现状思考》
张北县位于河北省西北部，海拔高，气候冷凉，空气干燥，日照充足，
污染源少，具有发展错季无公害蔬菜的较强优势。
由于蔬菜生产的特殊性，
蔬菜的种植均在水肥条件较好的区域，受自然条件影响相对较小。
多年来，
县委、县政府高度重视蔬菜产业的发展，各级政府和部门因势利导，协调支
持，蔬菜产业已成为张北的支柱产业之一，并成为农民收入的重要来源。
一、张北县蔬菜产业的发展现状
1、蔬菜面积趋于稳定，产业优势明显
近年来，随着种植业结构的调整，张北县蔬菜生产发展形势迅猛，主要
形式是露地自然错季蔬菜。
由于市场的变化，蔬菜科技的进步，近年来，精
细越夏蔬菜得到了快速发展。
蔬菜因产量高、品质优、效益好成为种植业的
第一大产业，用10%左右的耕地面积，创造了种植业50%以上的产值，蔬菜产
业的发展实现了种植业产值翻一番的目标，在蔬菜主产区农民人均收入可达
6000余元，全县农民收入的三分之一来自蔬菜。
2、错季蔬菜特点显著
我县错季蔬菜产品具有以下几个特点：
一、产量高，品质优：
坝上地区
光照充足，气候冷凉，昼夜温差大，十分有利于喜冷凉蔬菜的生长和后期养
分积累，（如大白菜、大白萝卜、西芹、胡萝卜、洋葱、圆白菜、生菜、西兰
花等）蔬菜产品质地脆嫩、干物质含量高，色泽饱满，具有较高的商品性，
并且含水量低，耐远途运输。
由于气候、土壤条件适宜，管理的精细，蔬菜
产量和商品性显著提高。
二、无公害：
坝上地区无工业基础，基本没有污染
性的工业企业，水质、土壤、空气基本无污染，达到无公害蔬菜生产环境评
价标准。
冷凉的气候条件，新开发的菜田，很大程度上降低了病虫害的发生，相应减少了用药频率和用药量，加上近年来对高毒、高残留农药采取的禁售、禁用等一系列措施的出台，保证了蔬菜的安全生产。
三、优越的上市档期：
坝上地区无霜期短，只有90-105天，
7、8月份最高温度25度左右，蔬菜安全
越夏，生长无障碍。
与南方生产时间错季，上市时间错开，可根据市场需求
和蔬菜品种的生育期选择播期，一般在
5、6月育苗或直播，
8、9月份
上市，该时间段恰好是京、津及东南沿海夏秋淡季，市场需求量大，是很好
的上市档期，也是蔬菜出口的强档。
3、流通服务快速发展。
xx年6月，张北蔬菜城批发市场正式运营，成为中国蔬菜流通协会定点
市场，全国“五十强”批发市场，农业部农产品信息采集点。
在张北蔬菜城的带动下，“大生产、大市场、大流通”发展格局基本形成市场体系日趋完善
张北蔬菜城是冀西北蒙中地区最大的蔬菜交易批发市场，xx年市场年交易量达90万吨，交易额达11.2亿元。
蔬菜外销量占到总产量的80%以上，形成了以京、津、鲁和江南为主的国内市场，部分产品销往日、韩、新、马、台湾、香港等市场。
二、张北蔬菜城运营情况
中国蔬菜城张北农产品市场，是以果蔬批发交易为龙头，集粮油、蛋禽、副食、百货等交易、仓储、加工、配送、流通为一体的综合性市场。
市场建设蔬菜交易大棚、恒温库、仓储库等，建筑面积达20万余平米。
1、其中恒温库6300余平米，仓储保鲜能力达万吨，是国内最大的恒温库。
主要用于蔬菜的降温保鲜，已于xx年7月15日建设完成并投入使用。
保鲜库采用国内先进的制冷设备，把能耗成本降至最低。
本着一切从菜农经济利益出发的原则，为菜农提供了良好的服务，保证优质菜从张北顺利运出。
2、建设蔬菜交易大棚。
建设面积6000平方米，用于蔬菜和其他相关产品的交易，已于xx年投入使用。
该工程为菜农与菜商提供了交易平台，解决了雨季露天交易难的问题。
3、仓储库。
建设规模5000平方米，用于蔬菜、水果的储存，同时为其他农副产品以及市场配套所需储存的商品存放提供了条件，为蔬菜的保鲜配送及深加工奠定了坚实的基础。
4、商铺15000平米，为蔬菜包装、粮油、饭店、住宿、修配等行业交易提供了必要的场所。
5、物流区。
物流配货区3000平方米，停车场30000平方米。
在县委县政府及各部门的的大力支持下，全县约200余蔬菜经纪人、500余商户、以及大型的物流停车场已全部规范到市场经营。
为了更好的服务于客商，市场还设臵了相应的配套设施，包括超市、饭店、宾馆、蔬菜包装。
为了及时传递蔬菜信息，公司还为广大商户安装了宽带，方便商户与外界信息的交流，确保了他们的经济利益。
经纪人和货运车辆的进场，在很大程度上使蔬菜蔬菜交易市场向现代化、规范化、信息化万进。
停车场的建成缓解了城市交通压力，保护了城市道路基础设施，提升了城市形象，减少了交通事故。
目前市场已确定了以蔬菜交易、加工、储存为龙头，打造综合市场交易
2平台，促进了物流的发展，整合了张北及周边地区的资源，成为坝上地区综合物流和商品的集散地。
进一步带动交通运输、餐饮、娱乐等相关产业的发展，对于整个张北乃至坝上及周边地区的经济发展起到积极的促进作用。
三、我县蔬菜外销情况
xx至xx年间，我公司每年都要派出管理人员和商户到山东寿光蔬菜批发市场、江苏凌家塘农贸市场、南京众彩批发市场，上海江桥批发市场、浙江良渚批发市场等全国各地果蔬批发市场进行学习考察。
并于xx年在我蔬菜城举办了第一届蔬菜节，蔬菜节期间，约有来自全国各地的1000余客商应邀出席。
xx年8月，由张家口市政府主办，我公司承办的坝上蔬菜杭州推介会在杭州成功举办。
通过请进来，走出去的模式，一是宣传了张北的蔬菜，另外进一步掌握了市场的供需要求以上提到并走访的市场同时也是张北蔬菜的主销售区。
通过走访我们明确了张北蔬菜在这些地区的销售情况，张北蔬菜的优势所在，同时也了解到了存在的问题。
我在考察过程当中我们了解到张北蔬菜在南方市场非常畅销，主要：
一是良好的区位优势。
张北不仅距山东比较近，而且对于南方城市到张北运菜比到山东运菜要近的多，这样可以大大降低运输成本。
二是特殊的气候条件。
张北因海拔高、日照时间长、昼夜温差大等多种因素导致每年的
8、9月份正是蔬菜收获期，面这一季节恰好是全国大部分地区蔬菜供应不足的时期，因此这一季度的张北蔬菜被称为错季蔬菜，它正好填补了南方市场的空白。
三是由于独特的气候条件和自然条件，张北蔬菜质量高、口感好、绿色无公害，深受南方消费者的青睐。
在考察过程中，各市场的负责人和蔬菜经销商们都对张北蔬菜给予了很高的评价。
在考察的这些市场中，例如山东寿光市场，上海江桥市场，常州凌家塘市场在
8、9三个月份里，张北蔬菜的日平均销售量比重可占全市场平均日销售量的三分之二，仅大白菜每天即可销售300—1000吨左右。
销售品种除了大白菜、大白萝卜这些大众菜外，还经销西兰花、紫甘蓝、莴笋、娃娃菜等精细菜。
而且据销售精细菜品的经销商说，张北的精细菜质量是最好的，尤其是西兰花和娃娃菜。
同时在考察的过程中我们也发现了一些问题。
1、张北蔬菜虽然品质好，但受气候和自然条件影响，导致季节性很强，
3供应期太短。
2、菜农在种植蔬菜时属无计划种植，缺乏引导，以致于不能很好的适应市场需求，价格波动幅度大。
比如xx年菜农大面积种植大白菜，但收区季节却无法出售，给农民赞成了严重的经济损失
3、包装质量不达标。
部分菜农为增加重量，将未剥或剥的不干净的毛菜打包过秤，甚至其中掺杂烂菜，至使客商运回后无法出售，大大损害了客商的利益，使客商对菜农的信誉及张北蔬菜的质量问题产生了质疑。
4、交易不规范，至今仍停留在田间地头，客商只能通过蔬菜经纪人，使得菜农和客商之间信息不对称，价格不透明，无形中减少了菜农的收，同时增加了客商的成本。
5、缺乏品牌。
张北的蔬菜虽然畅销，但没有自己的品牌，即使有“中都”、“坝上”但我们在考察过程中却很少发现这两个品牌包装。
销地市场只靠包装袋颜色来辨别哪些是张北的菜。
四、我县蔬菜产业发展存在的主要问题和原因
近几年来，我县蔬菜产业发展的制约性因素增多，规模扩张有所徘徊，经济效益常有波动，客观地分析我县蔬菜产业发展过程中存在的问题显得十分关键。
从我县蔬菜产业发展大的环境看，国内外蔬菜产业总的发展环境发生了较大变化，周边地区乃至兰州、榆中及华东、长江三角洲地区蔬菜产业发展迅猛，我县蔬菜产业市场空间受到挤压，竞争压力加大。
从我县蔬菜产业发展自身情况看，主要问题有。
产业链不长，不全，体现在6+1上，只有一，即种植；没有六，即没有研发，制造，物流，品牌，销售，售后。
蔬菜生产组织化程度低，无品牌，无包装，蔬菜产品上市集中，市场和技术开发不足，产品供应形态单一，加工业龙头企业少、带动乏力、层次低，出口方向单
一、风险大，科技投入不足。
五、我县蔬菜产业发展优先解决的问题及对策
县委县政府历来非常重视蔬菜产业的发展，也在不断地寻求更好地发展模式与出路，对蔬菜的品种、种植方式、规划等也不断地推陈出新，不断地调整。
我认为，推动我县蔬菜产业发展，要优先在以下几个方面寻求突破：
一是在对蔬菜产业的认识上求突破。
全面正确认识我县蔬菜产业的历史、现状、结构、优势及制约因素，认识上不能简单化，实践中不可头痛医头、
4脚痛医脚，不能一讲起蔬菜就只想到大棚，一提起蔬菜产业就只看到生产环节、生产面积，一谈到人力资源就只想到要人。
要应用全面的认识观、统筹科学的发展观来抓好蔬菜产业的发展。
二是鼓励扶持种植大户，运输大户，组织经纪人外出学习，全国代办；鼓励经纪人在全国批发市场经营，租房子；每年春天县领导带队去各大批发市场对接，每年夏天县领导组织来张北的外地客商座谈；年年在蔬菜城举办大白菜节及土豆节；县里成立专门机构，蔬菜办公室，就好比风电办一样。
县领导带队到兰州、榆中等地学习考察。
打冷库的电费应按农业价标准收取。
鼓励建设蔬菜农业园。
三是树立“建设蔬菜加工强县，打造蔬菜加工基地”的目标。
把发展蔬菜加工工业作为一项系统工程来抓，从基地建设到加工生产，都要科学规划，走蔬菜产业化之路，努力把资源优势变为经济优势。
要在贮藏保鲜、加工乃至深加工上取得实质性突破，逐步走上蔬菜产业工业化发展的道路，使原料生产、蔬菜产品采后处理，龙头企业培育，科技投入及技术推广等方方面面进入良性互动和良性循环。
四是双向集中，化零为整。
县政府出台政策，对菜农现有土地进行统一规划，请专家进行土质检测，确定适宜的种植品种，并在种植过程中全程进行技术指导。
由市场营销人员根据市场需求给出种植数量的建议，综合双方意见，最终确定每年所种蔬菜的品种和数量。
并且我们可以实行订单农业，由我蔬菜牵头，统一进场经营，使交易价格透明化，提高农民收入。
第二篇。
农贸市场发展现状思考农贸市场是社会流通体系中重要的组成部分，也是反映一个地区建设水平、管理水平、生活水平乃至文明形象的重要窗口。
近几年来，新丰镇各类农贸市场在创建省、市级文明卫生镇村等一系列活动的推动下，硬件设施得到明显改善，管理秩序得到不断正规，交易环境以及商品质量等方面都得到一定程度的改善。
但随着新丰的发展，农贸市场在管理和发展中，一些问题和矛盾凸显出来，须引起各方面高度重视并加以解决。
一、农贸市场的现状
新丰辖区内农贸市场是指主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、生熟肉制品、水产、豆制品、调味品等多种农副产品的经营场所，目前市场的经营形式主要有农贸市场、早市、小型蔬菜肉食销售门店等。
新丰现有农贸市场家，经营面积达平方米，共有摊位多个。
早市处，占地多米，经营户多家。
小型蔬菜肉食销售门店因其靠近居民住宅区，经营方便灵活，近几年也在不断兴起。
但就目前农贸市场现状来看，存在着数量少，档次低，布局不合理，辐射面不广等问题，同时，马路市场不断自发形成，流动摊贩占道经营严重，直接影响到为数不多农贸市场的健康发展，造成交通拥堵、市容市貌和环境卫生差等诸多问题。
二、农贸市场存在的主要问题
（一）缺乏科学规划，布局不合理，发展不平衡。
我县的
农贸市场从建设开始就没有经过科学规划。
城区现有的市场基本上都集中在原老城区中的人口密集区域，新建的天华南路和县政府所在地的上渡办事处都没有农贸市场，经济开发区有5万多居民，却仅有2个马路市场。
乡镇市场大多数是在交通位置优越、人口居住相对集中的地方自发形成，随意性较大。
这些集贸市场建设时既没报当地乡（镇）政府同意，也没经县一级主管部门纳入统一规划，布局不合理，发展不平衡，有的乡（镇）只有一个集贸市场，而有的多达5—6个，有的方圆十多公里没有一个市场，而象石冲口至山不足2公里路却有3个市场。
（二）规范管理难度大，脏、乱、差问题突出。
因市场规划和其他原因，虽经政府及有关部门大力整治，全县乡镇集贸市场仍有61%的马路市场，马路市场虽可为当地居民提供简单的购物方便，但影响市容市貌，阻碍交通，规范管理难度大，脏、乱、差问题十分突出。
绝大多数马路市场辐射半径不足2公里，逢场赶集交易时间不足4小时，难以形成旺盛的人流、物流。
因市场分散、偏僻，乡镇农贸市场成了假冒伪劣产品的集散地。
工商部门由于全县点多面广而监管乏力，县市场服务中心和乡镇政府的管理制度，又缺乏正常的执法监督检查和专业的管理人员，造成管理混乱、服务不到位的状态。
（三）市场设施陈旧老化，功能不全，存在严重的安全隐患。
我县的市场大部分建于上世纪八十年代，大多数市场只建有简易棚架，由于年久失修，市场设施老化严重，随时有可能倒垮，安全隐患严重。
市场内上下水、停车场、垃圾台等公共设施不全，因受地理位置和资金等多种因素制约，改造困难重重。
第三篇：
湖州市蔬菜产业现状与发展对策湖州市蔬菜产业现状与发展对策
摘要。
蔬菜是湖州市重点扶持发展的优势产业之一。
本文作者分析了近年来湖州市蔬菜产业发展的现状和存在的主要问题，提出了产业转型升级再发展的对策建议。
关键词：
蔬菜产业现状发展对策
湖州市地处浙江北部，太湖南岸，周边毗邻沪、宁、杭等大中城市，区位条件优越，市场优势明显；境内土壤肥沃，雨热同步，四季分明，发展蔬菜瓜果生产具有得天独厚的自然条件。
“十五”以来，全市瓜果蔬菜产业得到较快发展，形成了技术密集、资金密集和劳力密集的新兴产业，成为农业增效、农民增收、农村发展的支柱产业。
1.产业现状
1.1种植面积稳步发展。
据统计资料显示，xx年全市蔬菜播种面积37900hm2，总产量88.73万吨，总产值12.49亿元，分别比xx年增长9.58%，
19.7%和1.0%。
其中，叶菜类面积11700hm2，占30.87%，瓜菜类5500hm2，占14.51%，块根块茎类5593hm2，占14.76%，茄果类5420hm2，占14.3%；菜用豆类和水生蔬菜发展较快，面积7493hm2，占19.77%。
辖区内西部山区峰峦叠翠，中部丘陵绵延起伏，东部水乡湖漾密布，地形地貌的多样性造就了蔬菜作物的多样性。
据市农作站统计，全市常年栽培的蔬菜作物达50多种，种植品种达680多个。
1.2设施栽培逐年增加。
为了适应市场需求，各地不断加大蔬菜种植结构调整力度，在种植面积迅速扩大的同时，加快了蔬菜示范园区建设，促进了高产、高效设施菜的发展。
到xx年，全市已建钢管大棚、毛竹片大棚1133hm2，搭建简易中棚630hm2，临时小棚面积2533hm2，全年设施蔬菜播种面积5470hm2，占蔬菜总播种面积13.6%，蔬菜设施面积逐年增加，确保了产量、质量和效益的稳定提高。
1.3品种结构渐趋合理。
在品种结构方面，全市以优质高产和均衡供应为重点，大力引进、推广蔬菜优良品种。
目前全市生产和销售的蔬菜种类达到50种之多，常年均衡供应能力增强，基本上做到了“淡季不淡，旺季不烂”。
蔬菜品种日益丰富，种植结构渐趋合理。
同时新材料、新技术、新品种的应用，促进种菜技术不断提升。
主要体现在一是露地蔬菜在夏秋季节实施避雨栽培和降温栽培；二是大棚蔬菜年种植提高到3～4茬，有的已达到5茬，提高了大棚利用率和土地产出率。
三是粮、菜轮作，经、菜轮作的高效种植模式得到推广应用。
1.4品牌经营初具规模。
各级政府和农业部门十分重视农产品质量安全工作，全市现有省级以上认证的无公害瓜菜基地35个，面积7022hm2；如新塘“一尺红”茄子、杨溇“绿叶”瓠瓜、小青菜等一批优势农产品，均获得了国家级无公害农产品证书；获得绿色食品标志使用权企业两家，绿色产品有豇豆、茄子、黄瓜、番茄和黄花菜等5只，绿色瓜菜面积70hm2；建立乡村两级专业合作社17家，对蔬菜的流通和加工起到了重要的协调和促进作用，如安吉县章村镇高山村的“安吉三农绿色高山蔬菜合作社”，年销售量占全村高山蔬菜总量的40%。
1.5民间资本纷纷投入。
近年来随着农家乐、乡村旅游的持续升温，以及蔬菜生产效益逐年提高，设施蔬菜发展前景看好，带动了工商、个体企业主纷纷投资设施农业，开发休闲观光农业、农事体验等多种主题形式的瓜果蔬菜种植园。
如长兴县水口乡芦笋种植园区，吴兴区的金牛生态农庄，南浔区绿之源生态农庄都由工商企业主投资建设。
2.存在问题
2.1生态环境恶化，产品质量提高难度加大。
随着城镇化建设和农村经济的发展，农业生产区域的水、土、气生态环境受到不同程度的污染，农业环境质量下降。
同时农业生产中化肥、农药、激素的过量使用，土壤重金属等有害物质的积累增多，土壤酸化严重，地下水
也受到污染。
同时，原有蔬菜基地的土壤盐积化、连作障碍等问题也日益突出。
农业生态环境和面源污染日趋严重，制约了蔬菜产业向绿色化、精品化发展。
2.2生产经营主体多而分散，市场信息滞后。
目前蔬菜生产多数仍以单家独户经营，缺乏必要的技术标准和产品质量检查，菜农的产品直接进入市场，难以保证市场蔬菜商品的一致性，不利于创名牌产品，也制约了蔬菜产业的升级。
同时，蔬菜是鲜嫩产品，生产周期长，市场价格多变，供求矛盾转化快，菜农信息不灵，渠道不畅，与市场街接不紧，缺乏准确及时的供求信息引导，难以预测蔬菜产销趋势，经常会因市场误导而盲目扩大生产，导致蔬菜生产出现区域性、结构性、季节性过剩，影响菜农的经济效益。
2.3产业化生产水平较低，加工发展滞后。
蔬菜生产基地建设虽初具规模，但总体看，我市蔬菜生产仍处于粗放式阶段，生产、加工、销售一体化水平低，多数地方仍是以自产自销为主，采后保鲜、加工滞后，产品附加值低，产业链结合还不紧密。
在蔬菜包装及营销手段方面，仍处于初级阶段，新鲜蔬菜目前尚无商品标准，无包装或包装简易。
在蔬菜加工方面，一是加工率低，全市实际出口加工蔬菜仅占总产的10%；二是加工档次低，产品大多是粗加工品，精、深加工比例很低；三是加工龙头企业少、规模小，辐射带动能力不强，市场竞争力不足。
2.4科技含量偏低，技术力量薄弱。
随着城市化工业化进程的加速推进，促使各类生产要素向优势行业集聚，农业生产比较效益低，导致农村青壮劳力大量转移到非农产业，蔬菜从业人员科技文化素质较低。
蔬菜品种多，种植模式和生产技术复杂，科研和技术推广力量薄弱，基层农技人员在数量上、素质上都与快速发展的蔬菜产业需要不相适应，乡镇一线缺乏专业专职技术人员，使蔬菜生产新技术的发展与菜农生产实际脱节。
3.对策建议
我市蔬菜产业的发展，应以跻身长三角大中城市蔬菜市场为中长
期战略目标，努力提升产品质量，提高市场竞争力，从注重扩大面积为主向全面提高质量转变，从劳动密集、粗放经营为主向劳动密集、技术密集、集约经营转变，依靠科技，加大投入，提高产业效益，把蔬菜产业建成我市农业和农村经济的主导产业。
3.1明确发展目标和重点。
为推进我市蔬菜产业向规模化生产、产业化经营、专业化服务、品牌化销售方向发展，不断提高蔬菜产品在长三角大中城市市场的占有率和知名度，应把握以下发展重点：
（1）大力发展设施蔬菜。
全市大力发展档次高、用途广、抗灾能力强的钢管大棚达到1500hm2，毛竹片大棚和中棚设施xxhm2专门用于蔬菜生产，并积极发展小拱棚、地膜平铺覆盖等简易设施，提早季节、提高产量和效益。
（2）加快发展水生蔬菜。
充分利用东部水乡平原，水资源丰富，面积潜力大的优势，发展水生蔬菜4500hm2（3）稳步发展高山蔬菜。
在安吉县及长兴、德清部分高山地区大力发展高山蔬菜。
在山地坡度≤25°区间发展高山蔬菜1000hm2左右。
（4）大力发展“一旱一水、一菜一粮”粮经复合高效种植模式，努力推进农业种植业结构的不断优化与升级，到xx年，全市蔬菜播种面积发展到47000hm2，年产量120万吨，年总产值达到22亿元以上。
3.2推进项目建设，强化现代蔬菜园区建设。
现代蔬菜园区是代表现代蔬菜产业发展方向的综合示范基地，也是发展现代农业的重要抓手。
建设现代蔬菜园区，可以充分发挥辐射带动效应、结构优化效应和产品增值效应，应强化建设力度。
全市到xx年新建20hm2以上的规模现代蔬菜园区20～25个，为蔬菜的产业提升起示范引领作用。
3.3恢复与新建并举，强化中心城区近郊蔬菜基地建设。
据专家分析，在蔬菜产业大市场、大流通的格局中，蔬菜自给率达到50%，可保障中心城区蔬菜的均衡供应。
按此标准推算，湖州中心城区日均蔬菜需求量约90吨，需建设专业蔬菜生产面积360hm2。
其中，散户生产和基地生产面积各占50%，则需建设180hm2左右的蔬菜基地面积，保障中心城区蔬菜的均衡供应。
湖城原有环渚乡和织里镇沿太湖
蔬菜基地约110hm2，菜农生产经验丰富，但大棚等基础设施老化，急需投资改善，重建这两个蔬菜基地的直接意义是可以迅速推进环太湖蔬菜产业带的发展。
为保证中心城区蔬菜供应，应在近郊的八里店和杨家埠镇新建蔬菜生产基地40-50hm2，年生产叶菜类等蔬菜3600～4800吨左右，解决“伏淡”和“秋淡”季节中心城区居民的绿叶类蔬菜，起到稳定市场供应的作用。
3.4合理规划布局，推进规模化专业化生产。
坚持以市场为导向、效益为中心，进行规模化生产、集约化经营。
一是要大力发展粮经复合高效种植模式。
二是积极发展大棚设施蔬菜、水生蔬菜，长兴县丘陵区的露地蔬菜和安吉县的山地蔬菜。
三是积极发展冬春季节的加工型蔬菜。
大户是蔬菜产业发展及新成果示范推广的中坚力量和载体，必须在大户的培育上倾注较大的精力。
选择一批有文化、懂技术、善钻研的菜农，在技术上给予重点扶持，在种子、药肥、物资等质量上给予充分保证，并提供全程跟踪优质配套服务，使他们在技术、生产、销售处于领先地位，做好典型示范作用。
3.5增强加工增值能力，提高产业化水平。
蔬菜加工是制约我市蔬菜产业发展的瓶颈。
抓好蔬菜加工，不仅能提高蔬菜产品的附加值，而且可带动农民发展生产，促进基地发展。
应积极组织科研、管理、生产联合攻关，发展冬、春季加工型蔬菜，推广采后处理技术，开发适销对路的加工产品，满足市场需求，促进产品增值、加工增效。
要根据市场需要，制定产品质量标准，研制采后处理措施及相应的包装材料和包装方式，提高产品加工和贮运质量，增加产品附加值，保障农民的种菜效益。
3.6实施品牌战略，提高产品竞争力。
培育蔬菜名牌，引导菜农更新观念，树立特色品牌意识，依靠品牌闯市场，依靠品牌提高效益，对推动蔬菜产业化的发展具有十分重要的意义。
我市“小胖子”茭白、“山伢儿”早园笋、“一尺红”茄子等都有良好的品牌形象，畅销市场，取得了显著的经济和社会效益。
要进一步规范包装质量，分级包装、分级定价，实行标准化上市；要积极培育和发展名牌产品，
开发拳头产品，加强品牌宣传，提高产品知名度，以名牌产品全面提高我市菜瓜产品的市场竞争力，。
3.7依托科技兴菜，加快成果应用。
必须始终把新成果引进、推广作为蔬菜生产的基础工作扎扎实实做好。
加强蔬菜优质、抗病虫、抗逆、适合设施栽培的新品种的引进，扩大设施栽培和反季节栽培面积。
进一步大力推广无公害蔬菜、绿色蔬菜生产技术，切实落实各项生产标准，确保生产出价廉物美的蔬菜产品，让消费者放心食用。
3.8完善扶持政策，促进产业发展。
蔬菜产业的发展是一个渐进的过程，需要全社会的共同努力，更需要各级政府的积极引导和大力扶持，推动我市蔬菜产业向规模化、产业化、标准化、品牌化方向发展。
一是安排财政专项资金，支持蔬菜产业发展，重点支持设施蔬菜的发展。
二是鼓励民营企业和民间资本从事蔬菜生产、加工、贸易等经营活动，广辟投资渠道，建立以财政资金为引导、农民和企业为主体、金融部门为依托、社会资金为补充的投入机制。
三是培育壮大营销队伍，健全营销网络，改善营销环境，畅通绿色通道，降低运
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