园艺园林专业工作过程系统化课程开发与行动导向工作过程教学方法.pptx
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园艺园林专业工作过程系统化课程开发与行动导向工作过程教学方法,赵晨霞（北京农业职业学院）2010.01.12,1.园艺园林专业工作过程系统化的课程开发（BAG）2.注重学习情境创设与教学过程设计的行动导向工作过程教学方法,提纲,1.园艺园林专业工作过程系统化的课程开发（BAG）,基于现代企业和社会对过程为导向的综合化运作和对劳动者专业能力、核心能力与个性特征综合素质的要求。
现代职业教育涉及多领域多学科内容，要求毕业生能够解决综合性实际问题，因此课程开发必需将学习过程、工作过程与学生的能力和个性发展联系起来。
BAG法可以对现实的职业工作进行深入地分析和研究，在此基础上开发工作过程系统化学习领域课程并为课程的实施提供很好的帮助。
课程开发,1.1典型职业工作任务分析1.2实践专家研讨会1.3确定学习内容的难易程度1.4学习领域课程设计1.5完整的学习领域课程,典型工作任务分析可以较好的描述现代职业活动（ITB成果）；是开发工作过程系统化课程（BAG）的基本素材。
分析与描述典型工作任务应该遵循的原则：
工作任务包含完整的职业工作过程，能反映独立的职业规范或职业面貌；一个典型工作任务总是描述一个强调计划、实施与评价之间内在联系的过程完整的工作行动；典型工作任务包括工作的内容和方法；在典型工作任务的实施过程中，可反映出其在企业整体经营过程中的意义和作用；工人在完成典型工作任务时有可设计的空间。
1.1典型职业工作任务分析,注意事项:
开发一门课程的任务分析需要3次以上开发工作需要整体的规划与协调，旨在优化资源开发课程要有明确的责任分工。
尽可能使一个典型工作任务来自多行业、多地区、不同规模的企业，增加任务分析结果的代表性和开发课程的普遍性意义。
参与课程开发的企业代表了解工作过程，并能对现场的调查分析提供组织保障。
分析过程:
小组：
3-4人。
有相同职业的实践专家、职业学校教师、企业实训教师。
任务：
观察、访谈、记录、制作图片或草图、收集或组织有关工作资料（人际关系很重要）分析过程：
工作分析小组要置身于工作过程，需要分析的问题包括：
工作过程工作岗位工作对象工具工作方法劳动组织对工作及工作对象的要求区分点BAG获得的工作分析数据在未来的教学设计中非常重要，是学习领域课程开发的基础,任务：
一是分析与表述被分析职业的典型工作任务，二是为教学过程设计确定这些任务的难度等级和教学顺序。
两个概念：
典型工作任务：
是用完整的有代表性的职业行动和反映本质的工作关系描述的具体的职业工作。
（计划过程评价）职业发展阶段：
是指实践专家在其职业历程中所从事过并对其个人发展产生影响的工作岗位、生产车间和其他具体的企业工作范围。
每位实践专家举出不多于5个职业发展过程中最重要的阶段；每一阶段列举3-4个从事过的有代表性的任务实例；汇总工作任务；进行典型工作任务分析，按任务难易程度进行分类：
2-4个难度级别（初学者、有能力者、熟练者、专家）,1.2实践专家研讨会,将上面已经确定的典型工作任务归入到4个不同的学习难度范围。
学习难度范围的确定和描述是课程开发的重要组成部分。
1.3确定学习内容的难易程度,初学者,有能力者,熟练者,专家,学习难度范围,职业成长经历,完成任务,任务特点,在指导下的任务处理,系统化的任务处理,理论导出的任务处理,经验导出的任务处理,职业定向的工作任务,系统的工作任务,蕴含问题的特殊工作任务,无法预测的工作任务,1.定向和概括性知识,2.关联性知识,3.具体与功能性知识,4.学科系统化深入知识,1.4学习领域课程设计,学习领域课程结构学习领域名称：
与典型工作任务名称一致工作对象+动作+补充或扩展,好的课程计划应该能为日常的教学设计、教学实施和评价工作提供直接的帮助；不仅确定了学生要想满足当前的职业资格要求所应具备的技能和知识，而且还对学生未来的职业发展提供了一个设计和创造的空间。
课程计划要具备实用性和学习内容的合理性。
1.5完整的学习领域课程,通过典型工作任务分析，在职业描述和工作任务基础上，推导出了符合学习场所特性的学习目标、确定了工作与学习内容，就可以制定出一个理论实践一体化、按照学习领域结构构建的职业教育课程计划了。
职业能力发展需要情境化和具体的学习环境教学设计及与之适应的教学方法能够使教学过程更加有效,2.注重学习情境创设与教学过程设计的行动导向工作过程教学方法,通过二年多的培训学习,尤其是零九年底赴德国培训,我看到了教学设计的很多种可能性、教学方法的运用与尝试（头脑风暴、学习站法、ABC方法、美式辩论赛法、小组拼图法、结构确定技术法等10几种）与大家分享几种教学方法：
2.1头脑风暴：
圣诞节装饰物的制作课程,问题作品评价,展览会图片导入、问题作品展示、评价、完成作业单。
分组、选题、完成作品、评价。
分组制作,HERINGHAUS老师的圣诞节装饰物的制作课，上午以理论为主，下午以实操为主，从课程结构、课程内容、教学设计、教学方法上都充分体现了理论实践一体化的职业教育理念。
教学过程：
理论课部分圣诞节开始前的三周是德国商业最活跃的阶段，在每个星期的周末，各个家庭开始购买礼品，制作圣诞摆花，吊花等。
课前，该班学生在11月16日到霍恩海姆大学观看了一个国际圣诞摆花展，通过观看展览，使学生对各国的圣诞摆花的样式、风格有了很直观的认识，这也为本堂课教学目标的导入起到了很好的铺垫作用。
第一步，展示展览会上的图片导入主题，在放图片的同时，还对各国圣诞摆花、现代摆花及传统摆花进行了讲解，并询问学生的感觉如何。
第二步，为了使学生对本堂课所要解决的问题更加明确，Heringhaus女士将自己提前作好的一个作品拿出来让学生进行评价（这个作品存在很多问题，让学生找出问题，并提出自己的建议，可以激发学生的学习兴趣。
）。
Heringhaus女士对提出问题的学生给予肯定，并不时提出一些启发性的问题。
通过这种方式使学生掌握圣诞摆花应注意的问题，如材料的选择，颜色的搭配，采用的风格，作品的稳定性等。
第三步，作品评价完后，教学发放本节内容的作业单，给学生留出20分钟独立完成作业单，20分钟后教师与学生共同完成，使学生对知识的掌握更全面和系统。
教学过程：
实践课部分第一步，分组。
第二步，选题。
每个小组根据上午所学的理论自由选择主题。
第三步，完成作品。
选择认为合适的材料来完成各自的作品。
在这一过程中，教师会提供一定的指导和帮助。
第四步，评价。
小组完成作品后，教师会对其作品进行评价，并提出一些建议。
训练一般分设4个学习站（或学习板、桌子、墙面、板子等），每个站有一个任务，每组就每个工作任务准备10分钟，将总结出的答案写在卡片上，用针订在板子上，10分钟以后轮换到下一学习站，完成下一个任务，把工作结果写在卡片上，继续轮换.在一个学习站可能有很多卡片，一个想法或标准写在一张卡片上,2.2学习站法,学习站形式多样，视具体教学情境而定,卡尔：
苗木冷藏,分组、测验；情境引入、完成工作页（共七站）。
工作任务总结,测验总结,第一步，以冷库设置情境引入第二步，学生分组完成工作页（按工作站的形式进行）老师发放工作页，布置任务，学生到不同的工作站工作。
1站：
（看录像）是记录片历史片，一个公司（林德怎么造冰箱，关于冰箱发现与制造的历史-冷库的建立）的。
2站：
空气湿度的知识。
3站：
（阅读）专业杂志的报道市场战略改变冷库的使用（生产技术、冷库的技术装备、现代的控制技术）。
问题：
第一，传统苗圃作用？
第二，将冷藏质量提高必须具备的条件？
第三，冷库的木头为什么会脱水？
第四，脱水危害的可能性？
4站：
（阅读）冷库的类型。
第一，不同类冷库的类型和结构？
第二，每一类型的优缺点？
5站：
（听录音）完成任务页第一，除栗子树还有什么可以种在啤酒花园里？
第二，19世纪的卫生学家的发现对菩提树有益是什么？
第三，1995年取消氟利昂的使用，用什么取代？
第四，普通家庭使用的第一台冰箱是什么时候的？
第五，制冷机在哪些领域使用？
第六，当气体压缩或膨胀会改变温度，在影片中有显现请填空.6站：
测验第一部分：
判断题（打或画V）第一，结露描述的对不对第二，水在10度和60度的差别在哪？
第三，液体的特性。
（液体分子会结合、液体分子不会结合）第四，下面有描述一个烘干机的描述哪个是对的？
第二部分：
阐述夏天可不可以把冰箱打开是屋子温度降低？
怎样改变才可以让室温的温度改变？
7站：
休息（可放唱片、或游戏、糖果）（每组工作内容没有先后顺序，快组可以得到奖赏）。
第三步，汇报汇总并巩固学习成果。
第一步：
问题导入与建立小组；第二步：
独立地阅读专家文献，随后请在您的（专家）小组中解释不明之处，并讨论其中的内容。
第三步：
请每个专家组成员回到骨干组中展示汇报专家组结果。
2.3小组拼图法,准备,辩论,2.4美式辩论法,方法：
每组选择代表，分别代表两种观点，准备10分钟，思考自己的论据。
由一方提出论据，另一方重复对方论点，进行反驳，然后提出论据，依次进行。
3.课程开发实践中的感受,必然趋势任重道远专业特点,从现在开始，从每一个人开始，从本学校开始，将所学理念、方法运用到各自的教学实践过程，坚信在不久的将来，北京市以及全国的各专业建设、人才培养等方面必将实现质的改变。
谢谢！
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